早期脂肪肝的原因及治疗【即问即答】

脂肪肝发病的早期表现有哪些?脂肪肝是常见的肝病,脂肪肝的症状有哪些?脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝对于人的危害是很大的。所以一定要学会一些脂肪肝的护理方法,对自身是很有帮助的。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛...

4个回复 2017/7/10 11:03:14

卤味中的胆固醇氧化产物对身体有那些危害【即问即答】

胆固醇是肌肉组织的一种组分。新鲜肉中不存在胆固醇氧化。肉在长期贮存和加热中生成胆固醇氧化。肉食品中的胆固醇氧化对人的健康有害。肉中胆固醇氧化的总量与肉的脂类氧化存在着线性相关。人体内发现的胆石,几乎全部是由胆固醇构成。多吃卤味对身体会对身体造成一定影响,对健康有害无益。[1]、致突变性和致癌性;[2]、可明显促进动脉粥样硬化[3],导致固醇类化合代谢紊乱。另外,酱卤制品在加工过程中,往...

3个回复 2017/7/7 14:18:45

咸蛋黄做菜健康隐患大【资讯】

咸蛋黄焗南瓜和咸蛋黄炒排骨都曾经风靡一时,大家都喜欢这类菜肴的酥软浓香,却没有意识到这其中的健康隐患。蛋黄中含有大量的胆固醇,烹制这类菜肴时,咸蛋黄需要提前用油煸炒半分钟到一分钟,这样才会使蛋黄融化翻沙、香气更浓郁。殊不知,咸蛋黄在煸炒过程中,其中富含的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化,形成胆固醇氧化产物。研究发现,胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮的损伤,诱发动脉硬化,增加突变和致癌的危险。此...

食材档案2017-08-24

氧化还原反应的原理是什么?【即问即答】

氧化还原反应的原理涉及电子的转移,包括得失和偏移,这一过程中存在着氧化剂和还原剂,且伴随着化合价的变化,以及氧化产物和还原产物的生成等。 1.电子转移:氧化还原反应的本质是电子在反应之间的转移,失去电子的质发生氧化反应,得到电子的质发生还原反应。 2.化合价变化:电子的转移导致元素化合价的升降,化合价升高的发生氧化反应,化合价降低的发生还原反应。 3.氧化剂与还原剂:氧化剂在反应中获得电子,...

1个回复 2024/10/9 9:52:24

几款治疗脂肪肝的茶【资讯】

几款治疗脂肪肝的茶。1、山楂茶生山楂30克,每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂,每次1匙,1日3次冲服。山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝效果甚佳,尤其对脂肪肝伴有脂血症的患者,可起到双重降低的作用。2、红茶含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食纤维、VB1等,并且含有较多活性质,有减肥消脂的作用。3、当归芦荟茶决明子30克,当归15克,芦荟30克,茶叶少许。先用水泡,然后将上述4味同加...

人群养生2017-06-29

普洱茶与红茶的差异何在?【即问即答】

普洱茶和红茶在原料、加工过程、多酚类氧化方式、氧化产物及品质特征方面存在区别。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.原料不同:红茶用鲜叶,普洱茶用“青毛茶”。2.酶活性差异:红茶加工靠酶促作用,普洱茶“杀青”时酶活性已钝化。3.氧化方式:红茶多酚类氧化靠酶,普洱茶主要靠湿热作用。4.氧化产物:因氧化方式不同,二者氧化产物不同。5.品质特征:上述差异导致二者...

1个回复 2024/8/5 13:33:50

油炸食是否都含对身体有害成分?【即问即答】

油炸食通常含有多种对身体有害的成分,如高热量、反式脂肪酸、丙烯酰胺、氧化产物以及致癌质等。 1.高热量:油炸过程会使食热量大幅增加,易导致体重上升,增加肥胖风险。 2.反式脂肪酸:可升高血液中坏胆固醇水平,增加心血管疾病发生几率。 3.丙烯酰胺:属于潜在致癌,长期摄入可能增加患癌风险。 4.氧化产物:损害细胞,加速身体衰老,影响器官功能。 5.致癌质:如多环芳烃等,可能诱发多种癌症。 为...

1个回复 2024/11/5 14:26:07

卤味对人体有什么影响?吃卤味要注意什么?【即问即答】

南方人爱吃卤味,什么卤蛋、卤肉、卤味豆制品等。但是,随着天气转暖,不少商铺出售的卤味存在不少安全隐患,食用后可能引发肠胃不适。卤味用的都是老汤,有些餐馆或饭店更是打着陈年卤汁的招牌吸引顾客。问题也就出现在这卤汁上,经过反复烧煮,不但卤汁中会生过量的致癌———胆固醇氧化产物,而且里面煮的食也会因为长时间高温加热,使营养大量流失。加热之后,食一般都会继续泡在卤汁中,从几小时到十几小时不等,以便...

2个回复 2017/10/23 18:30:28

卤味吃多了到底好不好?【资讯】

在日常生活中,卤味使我们很常见的一种食类型,而且大部分人都非常喜欢吃。卤味的味道有着一种很独特的香味,在远处都能闻到让人馋的流口水。卤味是一种经过加工做出的美味,像那些鸡爪,鸡翅还有卤菜这一类的,大大的满足了我们的食欲,同时又让我们欲罢不能。那么卤味吃多了到底好不好?没有好处,因为盐分高,油腻,对肾脏有影响给肠胃造成过多的负担。食卤煮太久会使营养流失,且卤制品通常太油太咸,多吃易患心血管病并增...

食材档案2017-10-13

防卵巢早衰的食疗方法有哪些【资讯】

1、叶酸增加富含叶酸的食,可降低女性卵巢癌的发生率。常吃富含叶酸的食的女性,其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食的女性将减少74%。至于叶酸,它是一种水溶性的维生素b,富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食中。2、少吃煎蛋女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中,会导致许多生活性分解产物的形成,例如:胆固醇氧化等。而这些产物有很大的细胞毒性作用,尤其会对女性卵巢组...

卵巢囊肿2017-05-18

最近有点消化不良那么喝点红茶能帮助消食化积红茶的氧化产物【即问即答】

专家建议:根据你的描述,喝点红茶能帮助消食化积,调理胃肠。红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿茶相比,红茶更能调理肠胃。建议你不妨可以适当的食用一下。

1个回复 2023/4/12 17:18:49

致癌无处不在隔夜茶是否真致癌【资讯】

“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤,最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶汤的颜色不断加深。因此,一杯清澈碧绿的茶汤放置久了,尤其是在气温较高的情况下,会失去原有的绿色,而不断增加黄色、红色的程度,茶汤的澄清度也会下降,而变得越来越浑浊。不过,这些氧化产物都是无毒的,并不会对人体生危害。曾有说法是“隔夜茶不能喝”,否则容易得癌症。这...

肿瘤预防2014-01-04

隔夜茶致癌?专家解析隔夜食能不能吃【资讯】

“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤,最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶汤的颜色不断加深。因此,一杯清澈碧绿的茶汤放置久了,尤其是在气温较高的情况下,会失去原有的绿色,而不断增加黄色、红色的程度,茶汤的澄清度也会下降,而变得越来越浑浊。不过,这些氧化产物都是无毒的,并不会对人体生危害。曾有说法是“隔夜茶不能喝”,否则容易得癌症。这...

蔬果养生2014-01-02

为何不能反复使用炒菜油?【即问即答】

反复用炒菜油存在多种危害,如营养流失、生有害质、影响口感、增加油脂氧化风险、易滋生细菌等。 1.营养流失:反复加热会使油中的维生素、必需脂肪酸等营养成分遭到破坏。 2.生有害质:高温下可能生苯并芘、丙烯酰胺等致癌质。 3.影响口感:多次使用会让油变得浑浊,炒出的菜口感变差。 4.增加油脂氧化风险:反复使用加速油脂氧化生异味和有害氧化产物。 5.易滋生细菌:残留的食残渣会滋生细菌,...

2个回复 2024/10/22 11:18:21

蜂蜜变酸后含有哪些有害成分?【即问即答】

蜂蜜变酸可能生多种有害成分,如细菌代谢产物、霉菌毒素、酸性质、氧化产物、有害微生等。 1.细菌代谢产物:细菌在蜂蜜中繁殖会生一些代谢产物,如胺类质,可能对人体造成不良影响。 2.霉菌毒素:若蜂蜜被霉菌污染,可能生黄曲霉毒素等霉菌毒素,具有一定的毒性。 3.酸性质:变酸过程中会生成过量的酸性质,可能刺激胃肠道,引起不适。 4.氧化产物氧化会导致蜂蜜中的成分变质,生一些对健康不利的...

1个回复 2024/12/5 16:36:53

脂肪肝喝什么茶比较好【即问即答】

红茶:红茶中含有钙、锌、锰等多种微量元素和多种氨基酸,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效。2.绿茶:绿茶含有丰富的茶多酚,其氧化产物茶色素有一定的调血脂、降胆固醇与甘油三脂的作用。3.乌龙茶:乌龙茶含有茶多酚类、植碱、蛋白质、氨基酸、维生素。可以降低血液中的胆固醇含量,促进脂肪的代谢。

1个回复 2021/12/23 17:59:43

热得快烧的水是否适宜饮用【即问即答】

热得快烧的水不太适宜常喝,因其可能含重金属、杂质、石灰质、化学质及金属氧化产物等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.重金属:如铅、汞等,长期摄入可能损害肝肾。2.杂质:影响水的纯净度,增加肠胃负担。3.石灰质:易导致结石形成。4.化学质:部分可能有毒性,危害健康。5.金属氧化产物:如黑色锈状金属,对人体危害大。为了身体健康,尽量避免长期饮用热得快烧的...

1个回复 2024/8/20 14:31:11

胆结石的结石成分通常有哪些?【即问即答】

胆结石的成分较为复杂,主要包括胆固醇、胆红素、钙盐、胆色素以及脂肪酸等。 1.胆固醇:是胆结石常见的成分之一,当胆汁中胆固醇浓度过高时,易析出形成结石。 2.胆红素:若胆汁排泄不畅,胆红素含量增加,可能会形成胆红素结石。 3.钙盐:如碳酸钙、磷酸钙等,在特定条件下沉淀形成结石成分。 4.胆色素:包括胆红素的氧化产物等,也可能参与结石的形成。 5.脂肪酸:胆汁中的脂肪酸异常也可能促使结石生。 了解...

1个回复 2024/10/21 11:04:44

常吃煎蛋增卵巢癌风险这些食有助防卵巢癌【资讯】

卵巢保养要少吃煎蛋:女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中,会导致许多生活性分解产物的形成,例如:胆固醇氧化等。而这些产物有很大的细胞毒性作用,尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响,进而会成为癌、瘤的诱发剂,增加患卵巢癌的可能。黑豆,万豆之王,相比其它含植雌激素的豆类,黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝,是非常安全的补充植性雌激素,对子宫和卵巢保养...

肿瘤饮食2016-06-09

错吃这种鸡蛋或让卵巢癌变【资讯】

致卵巢早衰行为一、常吃煎蛋油煎鸡蛋的危害有很多,其中之一就是会伤害我们的卵巢。这是因为对鸡蛋油煎时,会造成许多生活性分解产物的形成,如胆固醇氧化等。而这些产物对细胞有毒性作用,特别会影响女性卵巢组织的亲和性,进而会成为癌、瘤的诱发剂,患卵巢癌的可能性增加。除此以外,卵巢癌的诱因包括油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉。致卵巢早衰行为二、过度减肥女性为了减肥而节食和吃素,这是最不健康的饮食习惯,因此,需要...

卵巢囊肿2017-05-05

常吃煎蛋增加卵巢癌风险预防卵巢癌可以吃点啥【资讯】

女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的风险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中,会导致许多生活性分解产物的形成,例如:胆固醇氧化等。而这些产物有很大的细胞毒性作用,尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响,进而会成为癌、瘤的诱发剂,增加患卵巢癌的可能。哪些食和元素有助预防卵巢癌?黑豆,万豆之王,相比其它含植雌激素的豆类,黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝,是非常安全的补充植性雌激素,对子宫...

肿瘤预防2016-10-29

脂肪肝喝什么茶好?我老公平时特别爱喝酒,...【即问即答】

你好,可以喝以下茶类:1.红茶:红茶中含有钙、锌、锰等多种微量元素和多种氨基酸,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效。2.绿茶:绿茶含有丰富的茶多酚,不仅可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量,而且其氧化产物茶色素有一定的调血脂、降胆固醇与甘油三脂的作用。

1个回复 2017/7/7 4:57:18

适合肝癌病人喝的茶【资讯】

适合肝癌病人喝的茶:1、乌龙茶:乌龙茶又称青茶、半发酵茶,除具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,所以肝癌患者可以适当的喝些乌龙茶。2、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,有机化学成分主要有:茶多酚类、植碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等,具抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、抗菌...

人群养生2017-06-22

常吃这种鸡蛋让卵巢癌变【资讯】

致卵巢早衰行为一、常吃煎蛋油煎鸡蛋的危害有很多,其中之一就是会伤害我们的卵巢。这是因为对鸡蛋油煎时,会造成许多生活性分解产物的形成,如胆固醇氧化等。而这些产物对细胞有毒性作用,特别会影响女性卵巢组织的亲和性,进而会成为癌、瘤的诱发剂,患卵巢癌的可能性增加。除此以外,卵巢癌的诱因包括油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉。致卵巢早衰行为二、过度减肥女性为了减肥而节食和吃素,这是最不健康的饮食习惯,因此,需要...

卵巢囊肿2017-05-08

卵巢癌的症状常吃这种鸡蛋让卵巢癌变【资讯】

致卵巢早衰行为一、常吃煎蛋油煎鸡蛋的危害有很多,其中之一就是会伤害我们的卵巢。这是因为对鸡蛋油煎时,会造成许多生活性分解产物的形成,如胆固醇氧化等。而这些产物对细胞有毒性作用,特别会影响女性卵巢组织的亲和性,进而会成为癌、瘤的诱发剂,患卵巢癌的可能性增加。除此以外,卵巢癌的诱因包括油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉。致卵巢早衰行为二、过度减肥女性为了减肥而节食和吃素,这是最不健康的饮食习惯,因此,需要...

卵巢囊肿2017-05-05

健康须知五种炒菜习惯最易致癌【资讯】

做菜先过油做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能生致癌。建议大家少吃过油菜、煎炸菜,烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。油冒烟时才下锅等到油锅冒烟,这样的油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,生的致癌会增加癌症风险。这种条件下,蔬菜中的很多...

肿瘤预防2017-08-04

阿托伐他汀停药多久代谢完【资讯】

阿托伐他汀一般停药1~2周能代谢完。此药属于羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂,能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,常用于治疗高胆固醇血症。建议在医生指导下用药,用药期间应定期进行血脂监测、心电图检查等。阿托伐他汀经细胞色素P4503A4代谢,在体内广泛代谢成邻位和对位羟基衍生及多种β氧化产物,此药及其代谢产物主要通过肝脏及肝外代谢后经胆汁清除体外。一般情况下,肝功能和肾功能都正...

精编文章2024-06-19

经常吃油炸食品是否会引发肠胃癌【即问即答】

经常吃油炸食品有可能增加患肠胃癌的风险,这主要与油脂氧化产物、高热量、致癌质、影响肠道菌群以及营养不均衡等因素有关。 1.油脂氧化产物:油炸过程中油脂会氧化产物,如醛类、酮类等,这些质具有一定的致癌性。 2.高热量:油炸食品通常热量较高,长期大量摄入容易导致肥胖,而肥胖是多种癌症的危险因素之一。 3.致癌质:油炸时可能生丙烯酰胺等致癌质。 4.影响肠道菌群:会破坏肠道内正常菌群平衡,...

1个回复 2024/11/11 16:28:12

吸烟会引发动脉硬化吗【资讯】

动脉硬化会危及患者生命健康,所以大家要正确的了解疾病,并且进行积极的治疗,那么吸烟会引发动脉硬化吗?下面几方面就是专家给出的具体分析,我们详细把握一番,看看吸烟会引发动脉硬化吗?专家指出吸烟是冠状动脉粥样硬化的最重要危险因素之一,但其具体机制不明。相关研究结果提示,吸烟可能是通过抑制血管舒张、增加血管收缩、使斑块变得不稳定、启动炎症与修饰血脂成分等途径在冠状动脉粥样硬化的启动、触发与进展中发挥作用...

动脉硬化2017-08-23

吸烟会引发动脉硬化吗【资讯】

动脉硬化会危及患者生命健康,所以大家要正确的了解疾病,并且进行积极的治疗,那么吸烟会引发动脉硬化吗?下面几方面就是专家给出的具体分析,我们详细把握一番,看看吸烟会引发动脉硬化吗?专家指出吸烟是冠状动脉粥样硬化的最重要危险因素之一,但其具体机制不明。相关研究结果提示,吸烟可能是通过抑制血管舒张、增加血管收缩、使斑块变得不稳定、启动炎症与修饰血脂成分等途径在冠状动脉粥样硬化的启动、触发与进展中发挥作用...

动脉硬化2017-02-10

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