说道日本我最先想到的就是日本的寿司，，可以说日本的寿司基本就是日本的代表，我们平时也会做一些美味的寿司，但是味道总是感觉差那么一点点，那么到底如何做出美味的寿司呢？ 寿司的制作材料：主料：稻米300克，鸡蛋70克，猪肉（瘦）125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，紫菜（干）300克调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃1、米洗净，装器皿...

营养食材2017-05-22

寿司是人们比较喜爱的一种食物，它源于日本，而寿司的种类非常的多，不同的种类的味道是不同的。而花样寿司是其中比较欢迎的一种，花式寿司不但美味而且营养价值也是比较高的，而它的做法也是比较简单的，今天为大家介绍一下花式寿司的做法大全。花式寿司的做法大全做法一材料蛋烧、香菇、胡萝卜、黄瓜、黄萝卜、樱花粉、烤紫菜、刺身。做法1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟把蒸熟以后的米饭加入寿司醋2、把香菇，胡萝卜调味煮...

营养食材2017-05-16

做法一：黄袍加身海味寿司材料：米饭、寿司海苔、虾仁、沙拉酱、飞鱼籽、白醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒、生姜。做法：1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。2、将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。3、再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。拿起寿司帘慢慢往上卷，边卷边捏紧，卷好后打开保...

营养食材2017-05-16

原料：米饭，寿司紫菜，金枪鱼罐头原料：洋葱，蛋黄酱，盐，白胡椒粉，寿司醋工具：竹帘步骤：1、将金枪鱼罐头倒掉水，洋葱切碎。用蛋黄酱、白胡椒粉和盐将金枪鱼与洋葱拌匀备用。2、米饭蒸熟后，晾到40℃左右。3、如果没有寿司醋，用白醋、白糖、盐按照10：4：1的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀，一碗米饭大约配1汤匙汁。4、将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上，紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一...

营养食材2017-05-16

寿司是传统的日本料理之一，现在在我们国家也有非常多的日式料理店。寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料。味道非常鲜美独特。今天就来一起学习一下寿司的多种吃法。一、日本珍珠米做的饭团最好吃寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美...

营养食材2017-05-16

寿司是日本传统美食之一，随着时代的发展，也渐渐的传到了中国，并且流行起来。寿司营养丰富，含有维生素B6，蛋白质，维生素B12，脂肪，泛酸，碳水化合物，叶酸，膳食纤维等多种营养元素。 经典寿司材料寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张。做法1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。3、开锅，热油。鸡蛋打散...

营养食材2017-05-22

原料：海苔两张大米适量鱿鱼丝一袋调料：白糖白醋盐辅料：黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个蛋黄酱适量肉松一小袋火腿肠一根。做法：1、将大米淘洗干净，放到电饭锅里加上适量水，蒸成米饭。2、盐，糖，醋按照1：5：10的比例调成寿司醋。3、将一个鸡蛋打散，摊成鸡蛋皮。胡萝卜黄瓜和火腿肠切成条，备用。4、米饭蒸好以后马上倒入寿司醋，搅拌均匀，做成寿司米饭，拌好以后让米饭自然晾凉一定要完全放凉。5、将寿司卷帘放到案板...

食材档案2017-11-17

金枪鱼肉含有很高的蛋白质。口感鲜脆爽口，它有很高的营养价值，并且还有药用的价值。常吃鱼肉可以提高智力有益我们的健康，金枪鱼经常会被人们做成寿司，做法简单且方便吃。下面就为大家介绍几种金枪鱼寿司的做法。主料：香米，糯米饭，金枪鱼罐头，玉米粒黄瓜，生菜寿司紫菜。辅料：寿司醋适量，盐少许，糖适量。步骤1、香米加糯米与水电饭锅煮熟，米和水的比例为1：1，适量加一些糯米增加粘度。2、米饭煮熟后用饭勺搅散，晾...

食材档案2017-11-13

日式寿司饭原料：优质粳米4杯，白醋1杯，白糖1杯，盐半小匙。做法1、将盐、糖、白醋按1：5：10的比例调成寿司醋，放入锅中加热但不必沸腾；优质粳米洗净，沥干水分，放入电饭煲中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。然后以1：5的比例将寿司醋加入到寿司饭中趁热搅匀，待之凉透。2、如做成卷寿司，则可选择海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等作为外皮，以香菇、黄瓜、生菜、蛋皮等作为馅料；...

营养食材2017-05-16

日本料理有着独特的美味，吸引着各地美食爱好者去一尝为快，大家所熟悉的寿司和日本拉面也是很多人爱不释口的舌尖美味，今天小编就介绍3款经典美味日本料理，赶紧一起来看一下吧。日本和果子材料：葛粉80G，砂糖200G，水320CC，豆沙馅200G。做法：1、准备小碗碗里放入保鲜膜。2、将葛粉砂糖水放入另一个大碗里。3、搅拌搅拌搅拌。4、搅拌好之后倒入奶锅（或者深一点的汤锅）。5、开火继续搅拌搅拌。6、当葛...

环球百味2013-09-24

寿司，日本最著名最美味的一种美食，受到很多人的青睐。其中有一道金枪鱼沙拉卷寿司尤其受到很多人的喜爱，金枪鱼肉色暗红，肉质坚实，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料。烹饪方法一般有煎、炸、炒、烤，当然最常见的还是当冷菜食用。金枪鱼沙拉卷寿司材料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。做法：1、先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2、金枪鱼切片备用，，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，...

营养食材2017-07-10

鳗鱼是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。下面我们就一起来看看鳗鱼干的一种做法——香浓美味的鳗鱼手卷。材料：寿司饭200克，熟鳗鱼、海苔、紫苏叶各适量。做法：1、切1/2宽的海苔，取少许寿司饭铺在切好的海苔的一角。将熟鳗鱼放入微波炉内烤至香脆，取出切...

食材档案2017-10-23

寿司已经成为现在的一种主流小吃，商场或街边都能看见它的身影。也有不少人想在家里自己动手做寿司，但不了解做寿司的材料有哪些。想知道寿司怎么做或寿司的制作方法吗？一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米？日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、...

营养食材2017-05-16

现代社会中已不再有很明显的饮食限制，且国与国之间的交流日益增加，在国内也可以品尝到很多国外的美食，寿司就是其中一种受国人欢迎的外国食物。寿司被认为是当今最健康及最有营养的食品之一，这种食物对女性减肥也有很不错的作用，下面请来看看详细的解释吧，正确认识寿司，既能享受美味又对身体有好处，是努力减肥朋友的福音。寿司的减肥妙处寿司这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之...

营养饮食2014-05-02

日本菜有着独特的美味，吸引着世界各地的人们去品尝，而且日本料理比较养生，今天小编就介绍3款美味日本料理，下面赶紧和小编一起来看一下吧。1、日本芝士蛋糕材料：奶油芝士85克，牛奶4汤匙，鸡蛋黄2个，白砂糖4汤匙，分为2份，鸡蛋清2个，塔塔粉（食用酒石酸氢钾）1/3汤匙，通用面粉3汤匙，玉米淀粉11/2汤匙。做法：1、预热烤箱到175摄氏度。将烤箱专用的蜡纸铺在一个直径23厘米的圆形蛋糕烤盘里。2、将...

环球百味2013-10-28

吃寿司必知的金科玉律1、饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由：寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。2、吃寿司喝绿茶必知理由：喝绿茶是日本的传统，吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验，不过也不是一定要有绿茶相伴的。：3、吃寿司要配姜片必知理由：姜片可以清除口气，...

营养食材2017-05-16

日本最出名的美食莫过于拉面和寿司，而且日本以其独特的美味享誉世界，吃日本菜一定要到正宗的日本料理餐厅吗？那可不一定，自己在家也可以简单制作出完美的日本料理哦，下面就赶紧和小编一起来看一下日本料理如何制作吧。烤鳗寿司卷材料：黄瓜，紫菜，煮好的米饭，烤鳗，鳗鱼汁，虾米，黑芝麻，红姜，卷寿司用的rollingmat。做法：1、用保鲜膜将rollingmat包一下，然后先在手套上抹一点香油，从饭锅里取一大...

环球百味2014-04-21

罪魁祸首一：寿司饭制作寿司时所用到的海产品富含多种人体所需的营养，只要是新鲜无污染的，适量食用其实对身体大有好处，不过呢，搭配寿司饭做成寿司，那可就另当别论了，举个例子给大家解释一下：一份甜虾刺身卡路里大概在30，而做成手握寿司则翻了一倍，大约是60，如果吃了12个，那就是720，接近麦当劳的巨无霸加小份薯条的785卡路里，如果你吃的不是手握寿司，而是内容更丰富的手卷，比方说“加州卷”或“吞拿鱼卷...

营养食材2017-05-16

1、饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由：寿司最基本原料是米，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。2、吃寿司喝绿茶必知理由：喝绿茶是日本的传统，吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验，不过也不是一定要有绿茶相伴的。3、吃寿司要配姜片必知理由：姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟...

营养食材2017-05-16

春游小贴士1、踏青便当中不建议带海鲜类的食物，比如寿司上面带虾仁或者三文鱼的，不容易保鲜的。2、尽量带一些冷食也可以的餐点。这样不会影响食物的口感和味道。也可以选择保温性好的保温饭盒或者带保温的书包。3、自制菜肴一定要注意卫生，牛奶或酸奶是旅行中的上好食品，既解饿，又解渴，容易消化，又可以边走边喝，随时补充体力。4、可以多带一些水果，把水果去皮留果肉切成块放在饭盒中，带上牙签食用起来比较方便。一个...

食材档案2017-11-06

美味食物总令人垂涎欲滴，以致卷起了一阵阵流行旋风。香港《明报》近日披露，这些流行美食暗藏着一些健康隐患。《生命时报》记者邀请国家二级营养师王旭峰教您怎样吃才能弥补这些美食的健康缺陷。 骨汤拉面高油高盐。拉面味道浓郁、汤美味浓。其实高脂高盐，常吃会导致肥胖，易诱发心脑血管疾病。 专家建议：吃拉面最好不要喝汤，因为脂肪主要在汤中。点餐时可搭配一份绿叶菜，其富含膳食纤维，有助于减少脂肪吸收。 ...

食品安全2010-08-20

原料： 大米（大米与水1：1）、海苔3张、黄瓜半根、肉松适量。 调料： 盐少许、白醋1.5汤匙、细糖：2汤匙。 做法： 1、将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。 2、1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量）。 3、将拌匀的糖醋汁倒入米饭中...

环球百味2012-01-17

鳗鱼最常见于日本料理店，除了蒲烧鳗鱼以及鳗鱼寿司外，其实还能被用来做简单又美味的家常菜。在超市买来的烧鳗鱼，经过酱汁秘制后，味道已经足够。与荷兰豆同炒，清爽又美味呢！烹制材料材料：荷兰豆、鳗鱼调料：刀嘜纯正花生油、盐，糖烹制方法1、荷兰豆洗干净，去掉头尾以及边边。2、烧热半锅水，待水沸后将荷兰豆放入锅内，烫煮一会儿。3、烧热油锅，将鳗鱼重新煎香后，起锅切成段。4、锅内留余油，将荷兰豆炒香后，用盐调...

食材档案2017-10-30

寿司是日本料理中的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，但是吃寿司有很多吃法。一、日本珍珠米做的饭团最好吃寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。二、吃寿司配姜片姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每...

营养食材2017-05-16

寿司是日本料理中比较传统的一种食物的，但是现在不光是日本人喜欢吃寿司，世界上很多的国家的人都是喜欢吃寿司的，但是很多人吃寿司的方法其实是很单一的，下面我们就给大家说说常见寿司的六种吃法吧。一、日本珍珠米做的饭团最好吃寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。二、吃寿司...

营养食材2017-05-16

1、饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由：寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。2、吃寿司喝绿茶必知理由：喝绿茶是日本的传统，吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验，不过也不是一定要有绿茶相伴的。3、吃寿司要配姜片必知理由：姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃...

营养食材2017-05-16

专家建议，夏日应当吃些清淡的东西适当的刮走体内多余的油脂，今天小编就推荐3款美味营养素食，帮助你在这个夏天轻松刮油，赶紧一起来看一下吧。素食养生锅材料：300㏄，玉米1支，黄豆芽1把，火锅料：3片，杏鲍菇6朵，白菇100公克，鲜香菇2朵，红椒1/2个，冬粉1把。做法：1、玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。2、将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。3、高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；...

减肥食谱2013-08-02

食用寿司的好处1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司。4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力。5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐...

营养食材2017-05-16