羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面我们来看看羊肉有哪些营养价值和功效，另外再给大家推荐5款营养羊肉菜谱~营养羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。味甘而不腻，...

营养饮食2017-04-13

羊肉我们都有吃过，它是我国大众食用的主要肉类之一。由于羊是纯食草动物，所以羊肉的肉质要比猪肉细嫩些，羊肉比猪肉和牛肉所含的脂肪、胆固醇量都要少。那么羊肉的营养价值有哪些呢？哪些人是不适宜吃羊肉的？羊肉的营养价值与功效羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟...

营养指导2017-11-14

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。 功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化(消化食品)。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士(男士食品)适合经常食用。    ...

食谱推介2011-12-17

羊肉中含有非常丰富的营养价值，对身体有很大的好处。在冬天的时候，熬上一锅香醇浓厚的羊肉汤，涮上半斤鲜嫩的羊肉片，吃一顿热乎乎的火锅，可以起到御寒和进补的效果。可是羊肉怎样吃才能将它的营养完美激发出来呢？下面就来了解一下。羊肉有哪些营养价值？温补身体：从中医的角度来讲，羊肉性味甘，具有益气补虚，温中暖下的功效。如果身体由于劳动强度比较大产生了消瘦；肾虚产生腰膝酸软，生产产生了虚冷腹痛，经常吃羊肉可以...

食材档案2018-05-14

孕妇可以吃羊肉吗？羊肉是补充营养不可替代的佳品，而在孕期需要补充各种营养的准妈妈是否可以吃羊肉呢？孕妇适当的吃一下羊肉是有好处的哦。今天，就来教大家一招，介绍萝卜炖羊肉的做法，一起来学习学习吧。孕妇可以吃羊肉吗羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。羊肉的营养价值高，羊肉比...

女性营养2015-06-14

在我国，尤其是北方有冬天吃养生保暖养生的习惯，然而，羊肉的营养价值并非仅限于此。同时，还要知道羊肉不能和什么一起吃，今天就和小编一起了解了解吧。冬天吃羊肉的好处羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切...

四季饮食2014-12-25

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益。那么小孩子能吃羊肉吗？羊肉有何具体的功效与作用？小孩子能吃羊肉吗能吃。因为羊肉中含有很多微量元素，比如铁，很容易被小孩的身体吸收，对身体健康很有好处。并且羊肉属热，适量的羊肉摄入可以提高小孩的抗寒能力，在天气冷的不容易冻感冒，生病等。羊肉也具有通肠利便的作用，对人体是很有好处的，可以清洁...

婴幼儿营养2017-11-13

【炖羊肉】最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一...

食谱推介2011-11-15

立冬过后，一波波冷空气来袭，在天气渐凉时，吃羊肉进补是不少人的选择。因为羊肉既能给人体增添营养和热量，又风味独特，能满足不少吃货。但羊肉虽好，却温热而助阳，容易让人上火，甚至还有人因为吃羊肉太多而流鼻血。怎么吃羊肉才营养又健康？家庭医生在线编辑就给大家介绍3个妙招：炖着吃最滋补蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法，这样烹调加工温度较低，产生的致癌物较少；维生素破坏少，能最大限度地锁住营养。和孜然、八角、...

营养饮食2016-11-22

在冬天进补时不能少的食物之一就是羊肉，羊肉和哪些食物搭配吃更具有营养价值呢？同时，在吃羊肉的时候还有一些事项是必须要多注意的，只有这样才能避免适得其反，出现副作用。冬天吃羊肉和什么搭配羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石...

营养搭配2015-11-13

萝卜羊肉汤有哪些营养价值呢？萝卜羊肉汤可以说是冬季里最常见的汤品之一，而白萝卜和羊肉也是最佳搭档。在这里，想要为大家介绍的就是萝卜羊肉汤的营养价值和做法，快来一起了解了解吧。白萝卜的营养价值强免疫力。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。促消化。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，...

食谱推介2016-12-23

孕妇吃羊肉时，与胡萝卜、山药、白萝卜、豆腐、枸杞搭配，可使营养翻倍。1.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养成分。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于胎儿视力发育。与羊肉搭配，胡萝卜的清甜能中和羊肉的膻味，二者一起炖煮，营养相互补充，还能增强孕妇的免疫力。2.山药：山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。孕妇食用羊肉和山药搭配的菜肴，既能补充羊肉中的优质蛋白质、铁...

健康科普2025-05-29

孕妇能不能吃羊肉呢？羊肉在中国是进补佳品，但是对于特殊时期，在孕期的准妈妈可以吃羊肉吗？孕妇吃羊肉好吗？一、孕妇能不能吃羊肉1、孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。2、羊肉可以吃，但是...

孕期2013-03-18

羊肉是山羊身上的肉，虽然因有一股膻味而被部分人不喜，但是如果掌握好去膻味的方法，也是能很轻松的做出香味浓郁且滑嫩可口的佳肴的。最值得一提的是，羊肉是一种性质温热、低脂肪且肉质细嫩的肉类，富含蛋白质、钙、铁和维生素等，有很高的营养和保健价值。那么，羊肉有什么营养价值？每一百克羊肉中含有110千卡热量、19.5克蛋白质、3.4克脂肪、0.3克碳水化合物、182毫克磷、143毫克钾、83毫克胆固醇、60...

药膳食疗2018-09-06

在天冷时，我国有很多地区都有吃羊肉进补的习惯。想要让羊肉的营养价值翻倍，就要学会合理的搭配。羊肉和萝卜或豆腐等食材搭配会有很不一样的营养价值，而和一些食物搭配就会不恰当的，快来一起了解了解吧。羊肉和什么一起吃最营养豆腐和萝卜。豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常吃...

营养搭配2017-10-06

孕妇担心营养不够时，吃羊肉可在一定程度上解决问题，羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪和铁元素等。1.蛋白质：羊肉是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孕妇自身组织的修复和胎儿的生长发育至关重要。孕妇摄入充足的蛋白质，有助于胎儿的器官发育，如大脑、心脏等的正常形成和功能完善。2.维生素：羊肉中含有多种维生素，如维生素B族。维生素B1参与能量代谢过程，能帮助孕妇维持正常的...

健康科普2025-05-13

治疗男人尿频尿急的营养食谱1、红枣姜汤：红枣30个，洗净；干姜3片，加适量水放入锅内，用文火把红枣煮烂，加入红糖15克一次服完，连服10次（每日或隔日服1次）。2、龟肉鱼鳔汤：龟肉150克、鱼鳔30克，加适量水，龟肉切片与鱼鳔共煮，少加盐以调味，然后喝汤食肉，食鱼鳔。3、羊肉虾米汤：羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米，加大蒜、葱及适量细盐，待虾米熟后放入...

肾病症状2017-09-19

冬季儿童食谱怎么能少得了羊肉呢？羊肉的营养丰富又暖身，是不可错过的宝宝食谱哦。一、山药羊肉汤食物原料：原料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克调料：盐、味精各适量制作方法：1、羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块；2、姜切成片，枸杞子泡发好；3、锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。营养经：山...

营养食谱2013-12-12

为避开羊肉搭配雷区，需了解羊肉不宜与茶、醋、南瓜、西瓜、梨搭配等知识。1.羊肉与茶：羊肉富含蛋白质，而茶叶中含有较多鞣酸。吃完羊肉后马上喝茶，鞣酸会与蛋白质结合，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。所以，食用羊肉后不宜立即饮茶，间隔2-3小时较为适宜。2.羊肉与醋：醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，但与羊肉同食时需谨慎。羊肉本身性热，具有温补作用，而醋有收敛之...

健康科普2025-03-17

一到冬天人们就开始想念那热气腾腾的羊肉火锅，吃羊肉是我国冬季的饮食养生传统，每到冬至日，大家都会依照当地习俗用各种烹饪方式料理羊肉，或是煮粥，或是火锅。但是羊肉吃多了容易上火。如何吃羊肉不上火？羊肉的营养价值羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能...

营养指导2018-01-23

夏天适量吃羊肉汤通常是不会上火的，但如果长期大量食用，可能会引起上火。羊肉是日常生活中比较常见的肉类之一，羊肉味甘，性温，可入脾、胃、肾经，含有丰富的营养物质。羊肉汤是用羊肉炖制而成，适量吃羊肉汤，可以补充身体所需营养，对缓解腰膝酸软、腹部冷痛有一定的辅助作用。羊肉属于温性食物，适量吃羊肉汤对人体有一定的好处。但是夏天天气炎热，如果长期大量食用，可能会引起上火的情况，需要注意适量吃羊肉汤。夏天适合...

精编文章2022-10-25

葱香羊肉面：原料：羊肉100克，切面300克，小油菜2、3棵调料：大葱半根，盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油各适量做法： 1.羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油腌制上;2.小油菜洗净备用，大葱切成段;3.热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;4.加入葱段爆香;5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍顿煮一会儿;6.填入适量汤水烧开; 7.将切...

食谱推介2013-03-20

天气一冷，羊肉就成了很多人的滋补选择。那么，羊肉和什么搭配最好呢？如何烹饪才能让羊肉发挥其最好的营养功效呢？羊肉有哪些滋补功效？羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少...

营养搭配2015-11-09

感冒吃羊肉时，营养搭配的技巧有搭配蔬菜平衡营养、搭配豆类补充植物蛋白、搭配谷物提供碳水、搭配水果补充维生素和水分、搭配汤品促进消化等。1.搭配蔬菜平衡营养：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如白菜，其维生素C含量较高，能增强免疫力，与羊肉搭配可中和羊肉的温热之性；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜的完整性，和羊肉一起烹饪，如胡萝卜炖羊肉，既能丰富口感，又能使...

健康科普2025-04-29