医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲罗汉果又名拉汉果、假苦瓜、金不换等，主产于广西。罗汉果的药用记载最早见于《岭南采药录》，认为罗汉果“味甘，理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”中医认为，罗汉果味甘，性凉，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，可用于治疗肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。现代药理研究表明，罗汉果中含非糖甜味的罗汉果甙Ⅴ及Ⅳ。罗汉果甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙...

药膳食疗2015-08-19

●玉米须煲瘦肉取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病者食用。肾阳不足者不宜。●枸杞子炖兔肉取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，小火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。●山药薏米粥山药60克，薏苡仁30克，共煮粥。山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃、养肺滋肾之功；薏苡仁味甘淡、性微寒，《本草纲目》载其能...

营养食材2017-07-07

咳嗽食疗方罗汉雪梨饮适用于风热咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽。罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用更强。做法：将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，大火烧开，改微火，煮20—30分钟，将水沥干，即可饮用。蜂蜜生姜萝卜饮适合风寒感冒引起的咳嗽。生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中...

咳嗽2017-04-26

罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无...

咳嗽2017-04-27

一、山楂雪梨羹材料：雪梨200克，山楂500克藕200克。调味料：冰糖。做法：1、山楂洗净去籽，雪梨、藕也洗净，切薄片备用；2、锅加水，放山楂煮20分钟，然后把山楂搅碎成浆；3、取砂锅，倒入适量水、藕片、梨片、山楂浆，加冰糖，大火烧开，小火炖30分钟即可。功效：清肝降火，降脂降压。禁忌：脾胃虚弱者忌食。二、罗汉白果煲材料：罗汉果3个，红樱桃10克，取心白果200克，绿樱桃10克。调味料：冰糖、水淀...

养生常识2017-11-02

医学指导：广东省中医院副院长、呼吸病专家张忠德岭南汤王佘自强谁家里没有个烟民呢？让他们一时戒烟很难，又不可能置之不顾。除了日常习惯上加以督促之外，再配合我们接下来要推荐的这款食谱，可是对烟民大有裨益的哦。罗汉果腊鸭肾西洋菜汤功效：清肺润燥，滋养生津罗汉果具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。罗汉果味甘，性凉，善清肺热，化痰饮，且可利咽止痛；现代药理研究表明其水提物有明显的镇咳祛痰作用，还有降低血...

药膳食疗2015-07-07

第一：乌梅饮将乌梅打烂之后用开水冲泡大约十五分钟，取出渣滓之后就可以慢慢的服用。每天吃一次，具有很好的敛阴以及生津的作用，对于治疗慢性咽喉痛以及声音沙哑等等毛病效果都是很好的。第二：沙参玉竹麦冬煎将沙参、玉竹、麦冬、天花粉以及地骨皮准备好，然后一起放入锅中加入适量的清水煎煮，每天服用一剂。这道食谱对于治疗声音疲惫还有沙哑具有很好的作用。另外对于治疗病后咳嗽以及发热不退等等也有着很好的疗效。第三：银...

药膳食疗2017-11-02

7个简单食疗方治疗慢性咽炎1、雪梨罗汉果治咽喉炎雪梨1个，罗汉果半个。将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。每日2次，连服3日可见效。润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。2、西瓜皮茶治咽喉炎吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。3、蜂蜜茶治咽喉炎慢性咽炎民间偏方...

药膳养生2017-05-18

急性扁桃体炎的食疗方法：1、生橄榄60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖调味食用。有清热解毒，生津止渴作用。2、罗汉果1个，岗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服每日1-2次。3、青鱼胆干粉，青黛等分，共研细末，作吹喉用，一日二三次。4、鲜萝卜绞汁30毫升，甘蔗绞汁15毫升，加适量白糖水冲服，每日2次。5、蜂房适量、黄酒。用法：蜂房撕碎焙干研未，每6小时1次，每次1～2克，以温黄酒30毫升送服。6...

疾病百科2017-04-01

一款戒烟食疗方法：罗汉果腊鸭肾西洋菜汤功效清肺润燥，滋养生津。罗汉果具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。罗汉果味甘，性凉，善清肺热，化痰饮，且可利咽止痛；现代药理钻研表明其水提物有明显的镇咳祛痰作用，还有降低血清谷丙转氨酶活力的作用，提醒可增强机体的细胞免疫功能。罗汉果配腊鸭肾西洋菜煲汤，可以清肺润燥，祛痰镇咳，养阴生津，还可增强脾胃，帮助消化，对广大吸烟者大有裨益。原料食材：腊鸭肾2个、猪瘦...

养生常识2017-08-11

1、党参百合煲鸡汤去骨鸡肉三两，党参5克，百合10克，干山药5克，罗汉果5克，大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用了。党参、山药补气滋阴，百合滋肺阴力强，大枣健脾益肺，罗汉果清热润肺化痰，共司滋阴补气养肺之妙。2、苦瓜蚌肉汤苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，...

养生常识2017-10-18

配方（2升炖盎，4人量）：龙骨4块、罗汉果半个、陈皮5到10克、广东白酒适量 做法： 1、罗汉果取半个，陈皮5克 2、龙骨洗净焯水。（只用4块就够了） 3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒，加开水至9分满。 4、深锅加足量水，开后放入炖盎，大火煮开后转小火炖2.5至3小时。 贴士： 1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。 2、龙骨也叫脊骨，尽量选瘦的，或者用瘦肉代替也...

冬季靓汤2012-11-16

第一：乌梅饮将乌梅打烂之后用开水冲泡大约十五分钟，取出渣滓之后就可以慢慢的服用。每天吃一次，具有很好的敛阴以及生津的作用，对于治疗慢性咽喉痛以及声音沙哑等等毛病效果都是很好的。第二：沙参玉竹麦冬煎将沙参、玉竹、麦冬、天花粉以及地骨皮准备好，然后一起放入锅中加入适量的清水煎煮，每天服用一剂。这道食谱对于治疗声音疲惫还有沙哑具有很好的作用。另外对于治疗病后咳嗽以及发热不退等等也有着很好的疗效。第三：银...

药膳养生2017-05-16

【风热闭肺型】症状：咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。食疗方1：鱼腥草芦根汤：取鱼腥草30克，芦根30克，红枣12克。以上加水煮30分钟饮用，有清热化痰作用。食疗方2：糖杏梨：取梨1个，杏仁10克，冰糖12克。将梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。【风寒闭肺型】症状：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食疗方1：葱姜粥：取葱白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥热服，有祛寒宣...

药膳食疗2017-11-06

1、豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。2、姜糖饮。生姜15g，葱白3根，红糖20g。用500mL水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。3、薄荷饮。银花30g，罗汉果3g，鲜芦根60g，大枣10枚，薄荷10g。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量...

感冒2017-07-11

嗓子干哑的食疗方嗓子干哑的食疗方1、桔梗汤桔梗15克，甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒疼痛症状自然就会减轻。嗓子干哑的食疗方2、罗汉果茶罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效，但是需要注意的是本品有一定的通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为...

药膳养生2017-05-18

花名：罗汉果 学名：FructusMomordicae 英文名：MonordicagrosvenoriSwingle 科名：罗汉果属于葫芦科 摘取部位：花果实 产地：罗汉果产于广西，江西、广东有分布 作用功效：罗汉果的作用及功效介绍：果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射沟纹，边缘有槽。...

健康生活2011-11-03