一、草莓综合果汁主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。再注入杯中，放进冰片与甜料。作用：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。二、柳橙凤梨汁主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，西红柿——1/2个，洋芹——5克副材...

食材档案2017-08-11

一、红小豆红小豆南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于其是低热量的特效食品，常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红小豆搭配，有一定的健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。美食推荐：赤豆南瓜条排骨食谱主料：赤豆80克、南瓜350克、猪排骨400克调料：陈皮1块、精盐适量制作方法...

营养食材2017-06-22

1、取绿豆适量，洗净后按2：1的比例加入清水，大火烧开后转中火不加盖煮约3到5分钟，然后关火，滗出清汤即成。2、步骤1之后锅中直接加入5倍于绿豆的冷水，大火煮开后转中火保持沸腾约20分钟，锅盖留宽缝，防止溢锅。3、打开锅盖加入适量冰糖，转小火继续煮约5分钟，边煮边搅拌，煮绿豆汤的时间可以根据量的多少煮，通常为25到30分钟左右即可。绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、叶...

食材档案2017-11-07

杏仁川贝百合粥材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。百合红枣粥材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。做法：把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦...

食材档案2017-09-22

酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下，不能还原成亚硝酸盐，则具有防癌作用，酸菜忌生食。下面介绍几种酸菜的做法酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤6...

食材档案2017-07-11

七个月宝宝辅食紫薯紫米粥用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）。做法：1、大米，小米，黑米清水洗一遍；2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）；3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）；4、取出盛碗即可。营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。山药胡萝卜粥用料：大米小米各1份、山药一截、胡...

营养搭配2017-07-12

柠檬土豆羹素材：土豆半个、生鸡蛋黄1个、柠檬汁适量做法：1、将土豆洗净，去皮，切成丁，放入开水中煮熟盛出。2、在锅中加入适量水，放入土豆丁，加入柠檬汁，待汤烧沸。3、将鸡蛋黄打入碗中调匀，慢慢倒入锅中，略煮即可。适合人群：8个多月的宝宝。辅食小提示：土豆含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用，能帮助宝宝排便。土豆含有人体必需的8种氨基酸，维生素B1、维生素B2，铁和磷也比苹果高得...

营养搭配2017-07-10

英国阿伯丁皇家医院的胸科医师召集了50名孕妇，对她们进行了一项试验。研究者将一些含有维生素E的天然成分加入了汤中，如葵花子、麦芽粉、各种豆制品和扁豆。其中25名怀孕12周的女性每周喝3碗这种富含天然维生素E的鲜汤，而另外25名女性只喝现成的罐装汤。在婴儿出生后一周，学者对婴儿的肺功能进行了测试，以检查他们是否有哮喘症的早期迹象。 在英国科技节上宣布的这项研究成果显示，喝了含有天然维生素E原料鲜汤...

女性营养2012-12-20

主料：韭菜苔猪肉丝辅料：蒜姜调料：盐料酒生抽韭菜苔炒肉丝的做法：1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝；2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右；3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒；4、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。韭菜的营养价值韭菜苔富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其...

营养食材2017-06-26

韭菜粥先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。山药粥以干山药片45~80克，或鲜山药100~200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，...

药膳养生2017-06-19

中医认为，枸杞具有补肾明目的作用，十分受男性的青睐，枸杞中的维生素C含量被认为比橙子的含量还要高出很多。枸杞中的维生素C含量较橙子高，β胡萝卜素含量同样也很高，铁含量比牛肉还要高。枸杞中的β胡萝卜素能有效预防多种疾病，保护皮肤免受紫外线的伤害，且含有大量维生素B和具有抗氧化的作用。枸杞中所含的胡萝卜素及大量维生素可预防癌症。因此。每天不妨多吃些枸杞，只是每天吃一两以内就足以了。煲汤收尾时才放枸杞“...

中药大全2017-05-08

方法一：营养调理。钙D软胶囊+B族维生素片。钙D软胶囊：降低神经兴奋性，抑制肌肉的抽搐，缓解女性痛经。B族维生素片：维持神经组织和精神状态的稳定，对紧张、烦躁，沮丧等经期综合症状有明显的改善作用。方法二：女性吃蛋黄可以缓解痛经。女人吃蛋黄的最佳吃法是水煮蛋，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，还要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化；利用鸡蛋还可以滋阴养血，与益母草同食，起到活血化淤、减轻痛...

痛经2016-11-11

番茄炒蛋做法的大全番茄炒蛋的原料：番茄、鸡蛋、高汤、花生油、盐、糖。番茄炒蛋的做法：1、准备好原料；2、番茄洗净切成喜欢的大小；3、鸡蛋加少许盐，滴两滴清水打散备用；4、热锅下油，油量要稍多些。油热后，倒入鸡蛋，滑散，待鸡蛋全部凝固后起锅备用；5、余油再次回热，倒入番茄加适量盐，少许糖炒至出汁，加入炒好的蛋花；6、加少许高汤，稍加翻炒后起锅即可。温馨提示：1、步骤3里在鸡蛋里滴两滴清水是为了让鸡蛋...

食材档案2017-11-10

1、莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。功效：健脾补肾、养心强身，适用于精神倦怠，饮食乏味的人。2、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼；大葱和生姜；料酒、蒸鱼豉油和盐。做...

养生常识2017-11-08

原料：芦笋100克调料：白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油各适量糖醋芦笋的做法：1、芦笋洗净，在沸水中焯熟；2、捞出来过冷水；3、沥干水分后斜切刀片；4、碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀；5、将调汁倒在芦笋片上；6、拌匀后装盘食用。小贴士：1、芦笋根部比较老的部分还有比较老的外皮最好去掉，不然吃的时候也嚼不烂；2、芦笋不宜生吃，所以焯熟后再凉拌；3、芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜长时间高温烹煮；4...

食材档案2017-10-27

凤爪花生汤，此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。原料：花生100克、鸡爪500克、姜片适量。调料：料酒1大勺、盐1/2小勺。做法：1、花生用温水浸泡30分钟。2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，...

食材档案2017-10-13

冬瓜，含有丰富的纤维素，还有丰富的蛋白质、各种矿物质、以及维生素。冬瓜能给人体提供能量，还可以增加饱腹感，不含有脂肪，是减肥是的良好的食物选择。用冬瓜做汤就是一种不错的选择。下面来写一个冬瓜减肥汤的制作大全，想要减肥的女性朋友们，千万不要错过了。陈皮冬瓜汤材料：主料：冬瓜250克辅料：鲜香菇50可，陈皮25克调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克做法：1。冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中...

减肥2017-04-24

富含维生素A的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1；富含维生素B2的食物：...

食材档案2017-08-09

五香卤鸡肝原料：鸡肝、葱、姜。调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。做法1、在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂。2、烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出。3、用一个干净的锅，盛上水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮，加入酱油和盐，大火煮沸。4、当锅子烧开后，转小火，放入鸡肝，焖煮20分钟。5、...

食材档案2017-11-13

经常吃大蒜对身体健康有哪些好处？1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。3、排毒清肠，预防肠胃疾病...

蔬果养生2017-08-23

玉米的“头发”即玉米须，是常用中药。有利尿、泄热、平肝、利胆、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。其利尿作用虽不及西药“速尿”快，但比其作用持久。玉米须的功效与作用有哪些？玉米须的功效与作用：利尿作用玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者（甲）利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。高血压、头昏...

中药大全2013-07-01

油菜粥原料：大米30克、油菜叶5片。做法：1。大米洗净加水煮至米熟烂。2。油菜叶洗净，剁碎。3。油菜放入粥中，再煮5分钟。营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。适合月龄：6个月以上的宝宝。胡萝卜泥原料：胡萝卜1/2根、香油适量。做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。营养盘点：胡萝卜被称为...

预防保健2017-04-21

西红柿防癌、补血、给你好食欲、让你精力旺盛、还可美白美容。蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。菠菜不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕...

护肤技巧2017-05-08

初秋养生凉菜食谱凉拌绿豆芽功效：绿豆芽除了含有降血脂和降血压的成分，还能补充维生素A和C，此外还可以解百毒，清除人体内的毒素，清热解毒，明目。材料：绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去须根，清洗干净；莴笋去皮、洗净，切丝；豆芽焯水后捞出，沥干水分；将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。初秋养生凉菜食谱黑木耳拌豆角功效：黑木耳中含有一种植物...

食材档案2017-11-01

主料：菠菜200克鸡蛋3个调料：胡椒粉1/2小勺料酒1小勺盐1/2小勺淀粉15克菠菜酪的做法：1、将菠菜去根泡一会洗净，在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉，挤干水分然后切成小段；2、将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就可以；3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀，一定要搅匀不要像我犯懒，蒸出来有蛋白块；4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀；5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟...

食材档案2017-07-11

材料原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。做法1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；3、大火焯出乌鸡里的血沫；4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；7、倒入山药块略微...

营养食材2017-06-20

早在古代医书就有记载，近年医学药理实验也证明，淮山水提物有消除尿蛋白，恢复肾功能的作用，并有降低胆固醇的效果。以下是淮山药的功效与作用的详细介绍，一起来看看吧。一、补虚降血糖、治疗糖尿病山药被称为补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效：①淮山药中丰富的多糖和皂甙降糖作用明显；②山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用；③山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显...

食材档案2017-10-30