快餐充斥着快节奏的现代生活，强调吃的快捷和便利。可现在的健康观念越来越提倡细嚼慢咽，咀嚼不仅让我们更能享受食物的美味，对养生也是大有裨益。中医讲解细嚼慢咽我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽。明朝郑碹的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《老老恒言》云：“人胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，人胃白化也。”中医对...

中医养生2016-03-01

吃饭细嚼慢咽的好处。大家都知道细嚼慢咽对我们肠胃的好处，可你知道吃饭为什么要细嚼慢咽吗？除了帮助消化外，也是防止进食过饱的原因。另外，细嚼慢咽也有助于唾液的分泌，促进食物内糖分的分解。相信大家都听过，想要减肥就要学会细嚼慢咽、切忌吃饭速度过快等类似的说法。但是事实果真如此吗？吃饭不宜过快其实是说，吃饭时，由于我们的大脑需要大约20分钟才能感知到饱腹感，如果我们吃饭过快，在大脑感知到饱腹感之前我们的...

食材档案2017-07-25

吃饭时候很多朋友会提醒我们要细嚼慢咽，您是不是还在大口大口的吃饭呢？这样可是不好的习惯，不要小瞧这种习惯引发的疾病，他会导致很多疾病的发生，膀胱癌就是其中的一种。所以，想要预防膀胱癌就要细嚼慢咽。因为唾液不仅有抗氧化的作用，还能消除体内氧自由基，分解进入口腔的致癌物质，有效减少癌症的发病率，用餐节奏不宜太快，“细嚼慢咽”方能发挥唾液的抗癌功效。除此，细嚼慢咽还有以下神奇好处为肠胃撑起保护伞。中医养...

居家生活2013-11-14

中医认为吃饭的时候必须要细嚼慢咽，不能过于急躁，这样不仅能够有利于身心健康，也具有塑形的功效。吃饭时狼吞虎咽食物没有得到充分的咀嚼，容易增加胃部消化的负担，所以说吃饭时一定要细嚼慢咽。吃饭细嚼慢咽会带来6大好处，你应减慢吃饭速度！1、具有清洁口腔防止细菌的功效在细嚼慢咽的时候能分泌大量的唾液，在唾液里面含有抗菌因子以及溶菌酶，从而防止细菌在口腔里面的繁殖，缩短了细菌在口腔中的停留，减少感染的风险。...

养生常识2018-12-27

吃饭时必须要细嚼慢咽，如果狼吞虎咽的话，不仅会给他人留下不好的印象，同时也不利于食物的消化和吸收。只有通过细嚼慢咽才能够保护胃肠道，充分的吸收里面的营养物质。细嚼慢咽会给身体带来哪些好处？1、保护了牙龈和牙床咀嚼次数太少的话会引起下颚退化，导致牙床变得越来越脆弱。吃饭时多咀嚼能够锻炼下颚力量，保护了牙床的健康。另外也能够促进牙龈的血液循环，帮助控制体重。在正常情况下大约需要20分钟的时间才能让大脑...

营养搭配2019-09-21

中医讲求人们在吃饭时要细嚼慢咽，每口饭至少要解决20次，才能够充分的咀嚼食物，这样可以把食物的分子变小，防止增加胃肠道的消化负担，有利于食物的消化，减少了对胃肠道粘膜带来的刺激，细嚼慢咽会有哪些好处呢。细嚼慢咽的好处都有哪些？1、能够清洁口腔，防止细菌在咀嚼的时候可以分泌唾液，唾液里面含有大量的抗菌因子及溶菌酶，能够减少细菌停留以及繁殖，当口腔里面出现伤口时，一般是可以治愈的，防止出现感染。2、保...

养生常识2018-10-25

在饮食上，最倡导的就是细嚼慢咽，这不仅仅是由于餐桌礼仪，对身体健康也是有帮助的。吃饭太快容易出现各种疾病，甚至可能致癌，所以一定不可取。细嚼慢咽的好处有很多，你知道多少呢？细嚼慢咽的好处预防肥胖症。咀嚼和肥胖也有很密切的关系。人的脑中有节制食欲的中枢，多用一些时间咀嚼食品，食欲中枢能发出准确的指令，使人的饮食适量并有饱腹感，长此下往，自然可避免食因性肥胖症。预防感冒。唾液里含有溶菌酶，有杀灭口腔病...

营养误区2017-08-10

消化功能不仅和脾胃相关，和肝胆也有关系。肝主疏泄的功能，包括调畅情志和促进脾胃的消化。后者表现在能促进脾升健运，协助胃气下降。以及促进胆汁分泌、排泄。另一方面，脾胃功能不仅影响饮食，还事关睡眠和情绪。脾胃功能差的人除了会表现为食欲不振、胃胀、大便稀溏，全身乏力、心慌、记忆力减退外，很多病人还会出现焦虑、抑郁、失眠、抗压能力差等问题。脾胃功能差的人，饮食基本原则是以进食易消化食物为主，吃饭时细嚼慢咽...

食材档案2017-08-25

通常来讲，细嚼慢咽对减肥有一定的帮助，在吃东西的时候做到细嚼慢咽，每一口嚼30下可以下起到几个好处。1、增加饱腹感。在细嚼慢咽的时候，下丘脑的摄食中枢就会接收口腔、胃肠黏膜所发出的信号，经过一段时间之后就会产生饱腹感，减少其他食物的摄入量，热量就不易超标。2、促进消化吸收。食物在通过细嚼慢咽之后，进入胃部就可以顺利的被消化，到达肠道之后也能更好的被吸收，转化为脂肪的物质就会被代谢掉，使身体沉积的脂...

泛健康文章2022-05-05

英国曼彻斯特大学19日发布的一项研究显示，吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化，还可增强口腔免疫能力，有助避免疾病。曼彻斯特大学和美国国家卫生研究院的联合团队在美国《免疫》杂志上报告说，他们发现咀嚼行为能激活口腔中一种名为Th17的免疫细胞。这种免疫细胞能抵御口腔中常见的细菌和真菌感染。研究人员在实验室中给小鼠喂食硬度较高的食物，增加它们进食时的咀嚼次数，结果成功导致小鼠的Th17免疫细胞数量上升，证明了...

健康新闻2017-01-21

如果问大家会不会吃饭这样的问题，相信很多人都会暗暗发笑，认为这是一个冷笑话，但是事实却不是如此，因为吃饭也是有很大学问的，有的人往往在吃饭时狼吞虎咽，速度极快，有的人则在吃饭时规规矩矩，细嚼慢咽，可见前者必定饮食过多，从而导致肥胖，而对于后者是不是也会导致肥胖呢？经常细嚼慢咽的人对身体都有哪些好处呢？吃饭细嚼慢咽会导致肥胖？细嚼慢咽有哪些好处？大家都知道我们所吃的食物如果想要被人体吸收消化的话，最...

体质养生2019-01-13

每个人都在饮食上要有所注意，只有这样才能远离疾病，当然食道癌患者更要注意饮食了，食道癌患者饮食一定要细嚼慢咽，只有这样，才不会让病情恶化，才能在治疗之后，很快恢复！与其他肿瘤不同，食道癌患者因癌细胞生长部位的特殊性，往往因吞咽困难而影响到正常进食。因此，食道癌患者的饮食讲究慢慢来，不仅吃饭速度要放慢，饮食结构也要循序渐进，先是鼻饲营养液，再到流质饮食、稀饭等。专家介绍说，食道癌手术后1个月内是伤口...

食道癌2016-10-17

1、忌嗜烟成癖吸烟会引起胃粘膜血管收缩，使胃粘膜中的前列腺素合成减少，前列腺素是一种胃粘膜保护因子，它的减少会使胃粘膜受到伤害。2、忌睡前进食睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。3、忌过度劳累过度劳累，会引起胃肠供血不足，胃粘膜分泌失调。4、忌进食时狼吞虎咽细嚼慢咽有利于食物的消化，细嚼慢咽时唾液分泌增多，又有保护胃粘膜的作用。进食时狼吞虎咽，食物未经充分咀嚼，势必增加胃肠的负...

胃炎2017-08-14

我们都知道吃饭慢好吃多，除了利于消化控制体重之外，还有很多好处，跟着我们来了解下吧。细嚼慢咽预防身体疾病我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽。明朝郑碹的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《老老恒言》云：“人胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，人胃白化也。”细嚼慢咽促进营养物质的吸收，人们每天都需要进食，以吸收营...

营养误区2016-01-23

（1）少食：胃下垂患者消化功能弱，每餐切忌过饱，可少食多餐，每日4～6餐为宜，主餐主食不宜多，辅以蔬菜，加餐可加牛奶、米粥、饼干、豆浆等。俗话说：“饭吃八成饱，到老胃口好”就是此理。（2）软食：尽量不要食油炸食物，避免生、冷、硬食物，进食蔬菜以菜叶为主，应限制果皮、粗纤维菜如韭菜、芹菜等，少食脂肪，但应注意摄入足量的维生素和蛋白质，可食面片、面条、粥、小花卷、小馒头、乳类、蛋瘦肉、鱼类，食适量水果...

其它疾病2017-08-18

养生内页病友圈列表位2013-11-19

我有个朋友小李，他以前吃饭总是风卷残云，几分钟就解决战斗。但最近他告诉我，他开始尝试慢慢吃饭，每餐至少花上20分钟。我好奇地问他为什么，他说这样做不仅让他感觉更饱，还意外地减轻了他的胃负担。这个改变让他整个人都感觉轻松了许多，也让他开始享受每一顿饭的乐趣。一，吃饭时间多久最佳每餐至少花上20分钟，这样做不仅感觉吃的更饱，还意外地减轻了胃负担。二，细嚼慢咽的好处1、帮助消化：细嚼慢咽能让食物更好地与...

健康笔记2024-04-15

    营养专家一直告诫人们，吃饭太快会让人吃得更多，导致身体肥胖。说吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，美国“雅虎女性网”最新载文指出，吃饭太慢，时间太长也会增加过量饮食危险。 研究发现，一顿饭持续时间越长，人们就更容易再多喝一杯酒，多吃一个点心，过量饮食危险就越大。杜克大学整合医学中心心理治疗专家萨沙·罗琳博士表示，坐在餐...

营养搭配2011-12-18

哪些习惯易致食道癌呢？1、吃饭太快纠正：每餐细嚼慢咽二三十分钟食管是食物经口腔到胃的通道，管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多种刺激。进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼，那些颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，引发急性炎症。如果一个人有着吃饭太快...

食道癌2016-11-03

哪些习惯易致食道癌呢？1、吃饭太快纠正：每餐细嚼慢咽二三十分钟食管是食物经口腔到胃的通道，管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多种刺激。进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼，那些颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，引发急性炎症。如果一个人有着吃饭太快...

食道癌2016-10-26

懒人学会10天要想减肥，其实只要掌握一些正确方法也是可以达到减肥效果的，比如饭前喝水、进食细嚼慢咽、选择小餐具、苹果瘦身法等。1、饭前喝水：在吃饭喝上一小杯水，这样能够快速增加饱腹感，在吃饭时可以减少进食量，能够帮助减肥。而且饭前喝水能滋润肠胃，有利于肠胃健康，促进消化功能，防止食物在肠胃内停滞堆积。2、进食细嚼慢咽：在吃饭时要注意进食速度不能过快，不能狼?虎咽，要细嚼慢咽，这样嚼碎后的食物更容易...

泛健康文章2022-05-05

合理的饮食习惯能预防口臭的发生？一、细嚼慢咽助消化。细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。二、饮食有规律。注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。三、注意营养均衡。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以...

口臭2017-06-05

小时候在家吃饭的时候如果自己狼吞虎咽的话，家中的长辈就会训斥自己，因为吃饭时狼吞虎咽是很不雅观的，相信很多人小时候都听妈妈说过，吃饭的时候应该细嚼慢咽，很多人都认为吃饭时细嚼慢咽是因为这样子很美观，这样的行为可以让一个人看起来很有修养，但是很多人都不知道其实吃饭时多咀嚼几下是有利于身体健康的，这是为什么呢？下面就来给大家简单的介绍一下。一、减肥吃饭时多咀嚼几下是可以减肥的，虽然说细嚼慢咽并不能使吃...

日常保健2018-01-03

“医生，我有个坏习惯，吃饭总是狼吞虎咽，最近体重噌噌往上涨，是不是这吃饭速度惹的祸？”上周，一位身材日渐圆润的患者在门诊向我抛出了这个疑问。看来，餐桌上的“速度与体重”之战，已引起了大家的广泛关注。今天，我们就来探讨吃饭速度快是否容易导致体重增加，分享如何控制吃饭速度，以及揭示吃饭速度与健康之间的深层关系，助你优雅用餐，轻松控重。吃饭速度快是否容易导致体重增加？答案是肯定的。1.影响饱腹感：吃饭速...

健康笔记2024-04-08

快节奏的都市生活，导致我们在做什么事时都会很着急，速度很快。可是，如果吃饭太快所带来的危害是很严重的，一定要避免，做到细嚼慢咽才是最佳的。下面总结一下吃饭太快容易带来哪些危害吧。吃饭太快的坏处血糖升高患糖尿病。食物进入人体后血糖会升高，升到一定水平，大脑食欲中枢会发出停止进食信号。如果饮食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃入过多的食物，易导致餐后血糖太高。主食那么快速地吃完，血糖上升的速...

营养误区2017-06-20

吃饭时狼吞虎咽者变胖的风险是细嚼慢咽者的4倍以上。日本冈山大学研究人员通过跟踪调查证实，吃得快易导致肥胖，而且效果比吃油腻食物或吃得太饱都明显。冈山大学研究生院教授森田学的研究小组从2010年开始，以约2000名新生为对象进行了调查。这些新生不包括身体质量指数（BMI）超过25的学生。BMI的计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方。BMI是目前国际上衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个常用标准，...

超重与肥胖2014-10-04