禽流感期间如何处理?注意禽流感饮食原则【资讯】

禽流感横行时,我们如何预防呢?除了做好个人卫生,平时多洗手,正常而有规律的作息外,在饮食上我们应该注意什么呢?为了你我的健康着想,一起来看下吧啊!禽流感期间如何挑选肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩、三黄、香辣炸肉食物的诱惑。选购时,将抓住翅膀提起,挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明生命力强,染流感病毒的可能性就不高。禽流感期间如何处理身上...

食品安全2017-07-06

禽流感期间能否食用肉和蛋【即问即答】

你好!一般情况下,禽流感病毒并不容易使人类发病,但人与畜、禽的频繁接触,可能使禽流感病毒的某些毒株发生变异,获得对人的致病性并在人群中传播。最新研究证明,1918年的西班牙大流感极可能完源自禽流感。而目前球担忧的,就是H5N1型高致病性禽流感病毒变异为可在人际传播的流感病毒。

2个回复 2025/2/5 10:38:18

禽流感流行期间还能吗?专家:煮熟煮透很重要!【资讯】

二月初,四川、湖南相继发生家禽高致病性禽流感疫情,对此很多人都开始抵制。可是,禽流感期间真的不能了吗?我们来看看专家是怎么说的。禽流感流行期间还能吗?广州中医药大学第一附属医院脑病科主任医师钟嘉熙接受家庭医生在线编辑采访时曾说过:“有研究表明,食用煮熟病的肉和蛋,不会感染上禽流感病毒,人们大可不必谈‘禽’色变。但如果病禽未经煮熟煮透就食用,病毒很可能会进入人体。”除此之外,钟嘉熙教授...

传染科2020-02-12

禽流感期间皮蛋能吗【即问即答】

可以的,禽流感病毒经过加热后已经被杀死了,所以可以服用的。

2个回复 2025/1/10 9:44:36

禽流感期间孩子爱怎么办【即问即答】

你好,养成良好的个人卫生习惯,加强室内空气流通,每天1~2次开窗换气半小时。禽肉要煮熟、煮透,食用蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不生的或半生的蛋。充足的睡眠和休息,均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼,以增加机体对病毒的抵抗能力。

2个回复 2025/1/14 14:06:12

禽流感病不在而在人爱鲜活现宰现杀是陋习【资讯】

速成是不是工业化养殖带来的?“溜达”和“圈养”哪个安全?市场上的禽类食品究竟能不能放心禽流感发生后,很多消费者“谈禽色变”,“能不就不”,不少餐馆甚至取消了相关菜品。今天上午,来自消协、工商、农业、卫生等多个领域的专家,围绕禽类食品“科学养出来”、“放心上餐桌”、“信息透明”3个议题“会商”禽类食品安全消费。多位专家指出,禽流感等食品安全问题的“病根”不在而在人。释疑1为“速成...

健康新闻2013-06-29

餐厅里的烤排现在安全吗?有没有禽流感?【即问即答】

你好,这个禽类肉食只要完加热就可以,目前禽流感的发病几率已经很小了

2个回复 2017/7/8 2:47:37

禽流感期间蛋能否食用【即问即答】

禽流感期间蛋可以食用,但要注意来源正规、烹饪熟透等。需考虑蛋的来源、储存方式、烹饪方法、个人体质以及禽流感的流行情况等。 1.蛋来源:应选择正规养殖场供应的蛋,其养殖环境和防疫措施相对完善,感染风险较低。 2.储存方式:蛋应存放在低温干燥的环境,避免细菌滋生。 3.烹饪方法:务必将蛋煮熟煮透,高温可以杀灭可能存在的病毒。 4.个人体质:免疫力较弱的人群,如老人、儿童、孕妇等,食用时需...

1个回复 2024/12/6 9:52:54

粤近H7N9病例增6例流感来袭如何安全?【资讯】

最近,H7N9禽流感再度来袭,据报道重庆发现人感染H7N9病例,徽近已有2人死于H7N9流感,而广东省近新增H7N9病例6例。对于广大货而言,大家最关系问题便是:禽流感来了,还能吗?应该如何安全?H7N9禽流感国蔓延重庆发现人感染H7N9病例重庆市卫计委6日深夜在其官网上通报称,重庆奉节县发现一例人感染H7N9病例,与其密切接触者均未出现异常。重庆市卫计委,对方证实该通报情况...

食品安全2017-03-09

h7n9禽流感期间猪肉食用安全【即问即答】

H7N9禽流感期间,猪肉一般是可以食用的。但要确保其来源正规、经过检疫且烹饪得当。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.猪肉来源:选择正规渠道购买,有合格检疫证明的猪肉。2.烹饪方式:务必充分煮熟,高温能杀灭可能存在的病菌。3.储存条件:合理储存,防止变质滋生细菌。4.个人卫生:处理猪肉前后,彻底清洁双手。5.市场监管:相关部门严格监管猪肉市场,保障质量安全。总之,在H...

1个回复 2024/8/12 16:23:08

禽流感时还能鸭等家禽吗?【即问即答】

禽流感期间能否鸭等家禽,取决于多个因素,如家禽来源、烹饪方式、疫情防控情况、个人身体状况和食品安全监管等。 1.家禽来源:正规养殖场经过严格检疫的鸭,感染禽流感的风险较低,相对安全。 2.烹饪方式:高温充分煮熟能有效杀灭病毒,降低感染风险。 3.疫情防控情况:当地禽流感疫情严重程度会影响食用的安全性。 4.个人身体状况:免疫力较弱的人群,如老人、儿童、患有基础疾病者,应谨慎。 5.食品安全...

1个回复 2024/12/5 10:49:13

禽流感期间,食用活禽肉还是冰鲜肉安全?【即问即答】

禽流感期间,食用冰鲜肉比活禽肉安全,因为冰鲜肉经过屠宰加工过程,降低了病毒残留风险。选择冰鲜肉可减少感染机会,包括减少与活禽接触的机会,降低病毒传播的风险等。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.冰鲜肉经过屠宰加工,减少了病毒残留的可能性。2.减少与活禽接触的机会,降低了直接暴露于病毒的风险。3.加工过程中的消毒措施有助于杀灭可能存在的病毒。4.冰鲜肉的冷链运输...

1个回复 2024/8/21 12:11:31

禽流感期间食用鸭肉是否安全?【即问即答】

禽流感期间可以鸭肉,但要注意来源正规、烹饪熟透、注意个人卫生、加强防护、关注疫情信息等。 1.来源正规:选择有合法检验检疫证明的鸭肉,确保其来自无禽流感疫情的养殖场。 2.烹饪熟透:将鸭肉充分加热煮熟,高温可以有效杀灭病毒。 3.注意个人卫生:处理鸭肉前后要洗手,使用单独的案板和刀具。 4.加强防护:在烹饪过程中,可佩戴口罩和手套。 5.关注疫情信息:了解当地禽流感的流行情况,遵循相关部...

1个回复 2024/9/27 14:11:04

禽流感期间食用蛋是否安全?【即问即答】

禽流感期间可以蛋,但需注意一些事项,如蛋来源、烹饪方式、储存条件等。 1.蛋来源:应选择正规渠道、有合格检疫证明的蛋,避免购买来源不明的蛋。 2.烹饪方式:务必将蛋充分煮熟,高温可以杀灭可能存在的病毒。 3.储存条件:蛋应妥善存放,保持低温干燥,防止变质和被污染。 4.个人卫生:处理蛋前后要洗手,避免交叉污染。 5.食用频率:适量食用,不过度依赖蛋作为唯一蛋白质来源。 总之,在...

1个回复 2024/9/27 15:08:14

禽流感期间能否食用蛋?【即问即答】

禽流感期间食用蛋是有讲究的,包括蛋的处理、食用方式等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.杀菌处理:蛋经高温煮熟可杀菌,能食用。2.抵抗力因素:禽流感时人体抵抗力弱,要注意饮食卫生。3.食用方式:不能生蛋,避免感染风险。4.肉食用:肉煮熟也可。5.个人体质:体质差者需谨慎。总之,禽流感期间蛋和肉煮熟后可食用,但要根据自身情况注意饮食安全...

2个回复 2024/8/26 16:03:38

禽流感期间的蛋是否能食用【即问即答】

禽流感期间的蛋能,但要注意处理方式。包括病毒特性、加热灭活、食用安全、正规来源、个人体质等。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。1.病毒特性:禽流感病毒对热敏感。2.加热灭活:65°C加热30min或煮沸2min以上可灭活病毒。3.食用安全:充分加热能保障食用安全。4.正规来源:选择正规渠道的蛋。5.个人体质:部分特殊体质人群需谨慎。只要处理得当,一般可以食用禽流...

1个回复 2024/8/20 16:28:31

食用熟会感染H7N9禽流感吗?快餐肉能吗?【即问即答】

一般来说,食用完熟透的不会感染H7N9禽流感,正规渠道的肯德基、麦当劳等快餐肉也可以放心食用。这取决于肉的来源、加工方式、烹饪程度、个人免疫力以及禽流感的流行情况等。 1.肉来源:正规养殖场的经过严格检疫,携带病毒可能性低。 2.加工方式:严格的加工流程能降低病毒传播风险。 3.烹饪程度:高温能有效杀灭H7N9病毒,熟透的肉是安全的。 4.个人免疫力:免疫力强的人抵抗病毒能力相对较好...

1个回复 2024/9/27 15:06:14

禽流感期间能生肉成分的火腿肠吗?【即问即答】

禽流感期间不建议生肉成分的火腿肠。因为禽流感病毒可能存在一定风险,且生可能影响消化,还可能存在细菌污染等。 1.病毒风险:禽流感病毒在一定条件下可能存活于肉制品中,生增加感染风险。 2.消化问题:生的食物不易消化,可能导致肠胃不适,如腹痛、腹泻等。 3.细菌污染:未经高温处理,易滋生细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等。 4.营养吸收:生的食物营养成分难以被充分吸收利用。 5.食品安全:无法保...

2个回复 2024/9/27 15:29:15

禽流感期间食用安全吗【即问即答】

禽流感期间肉可以,但需注意来源正规、充分煮熟等因素。同时,需警惕感染风险,如有不适及时就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.禽流感病毒在高温下易被灭活,肉充分煮熟能杀灭病毒。2.选择正规渠道购买有检疫合格证明的肉,安全保障。3.处理生肉时,应与熟食分开,避免交叉污染。4.烹饪过程中要注意个人卫生,如勤洗手。5.食用肉后,若出现发热、咳...

2个回复 2024/8/2 22:06:39

禽流感期间能否食用禽类?【即问即答】

禽流感期间可以食用禽类,但要注意来源正规、烹饪熟透、加强防护、关注疫情、选择健康禽类等。 1.来源正规:选择有合法检疫证明的禽类产品,确保其来自无疫情的养殖场。 2.烹饪熟透:将禽类肉彻底煮熟,高温可以杀灭病毒,一般建议中心温度达到70摄氏度以上。 3.加强防护:处理禽类食材时,佩戴手套和口罩,避免接触禽类分泌物。 4.关注疫情:及时了解当地禽流感的流行情况,遵循相关部门的建议。 5.选择健康禽类...

1个回复 2024/9/27 15:10:09

禽流感期间孩子辅食能否蛋【即问即答】

禽流感期间,孩子辅食中能否食用蛋,需要综合多方面因素考虑,如蛋来源、烹饪方式、禽流感流行情况、孩子自身免疫力以及卫生防护措施等。 1.蛋来源:若蛋来自正规、无禽流感疫情的养殖场,且经过严格检疫,相对较为安全。 2.烹饪方式:彻底煮熟的蛋能有效杀灭可能存在的病毒,降低感染风险。 3.禽流感流行情况:当地禽流感疫情严重程度会影响蛋的食用安全性。 4.孩子自身免疫力:免疫力较强的孩子感染风险...

1个回复 2025/2/10 14:07:01

禽流感期间妈妈从老家带来的自养鸭能吗?【即问即答】

禽流感期间,妈妈从老家带来的自养鸭是否能,取决于鸭子的健康状况、当地疫情、宰杀处理方式、烹饪方法以及个人的免疫状态等。 1.鸭子的健康状况:如果鸭子一直健康,未出现禽流感症状,相对安全。但仍需谨慎判断。 2.当地疫情:了解老家当地禽流感的流行情况,若为疫情高发区,风险较大。 3.宰杀处理方式:宰杀过程要严格遵循卫生规范,避免交叉污染。 4.烹饪方法:高温充分煮熟可以有效杀灭病毒,降低感染风险。 ...

1个回复 2024/9/27 14:41:07

感染禽流感时肉类饮食禁忌?【即问即答】

禽流感期间,饮食需格外注意。应避免食用可能携带病毒的肉类,以免感染。若出现发热、咳嗽等症状,需及时就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.禽肉:禽流感病毒易在禽类中传播,肉、鸭肉、鹅肉等禽肉在禽流感期间应避免食用。2.野生鸟类肉:野生鸟类可能携带禽流感病毒,严禁食用。3.未熟透的肉类:无论何种肉类,未熟透都可能存在感染风险。4.来源不明的肉类:来路不明...

1个回复 2024/8/12 16:15:59

禽流感期间肉能吗?【即问即答】

禽流感期间肉食用存在风险,需谨慎。包括病毒传播、高温杀灭、预防措施等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.病毒传播:禽流感通常在家禽传播,部分亚型可传染人类。2.高温杀灭:56℃30分钟或100℃2分钟可灭禽流感病毒。3.食用风险:禽流感爆发应尽量少肉。4.预防措施:减少食用家禽,避免接触其排泄物分泌物。5.食用方法:若肉,务必完...

3个回复 2024/9/6 18:15:06

禽流感期间能否食用蛋?【即问即答】

禽流感期间可以蛋,但需注意一些关键因素,如蛋来源、烹饪方式、储存条件、个人体质及卫生习惯等。 1.蛋来源:选择正规渠道、有严格检疫的蛋,可降低感染风险。 2.烹饪方式:充分煮熟蛋,高温能杀灭可能存在的病毒。 3.储存条件:蛋应妥善存放,避免污染和变质。 4.个人体质:免疫力较弱的人群应谨慎食用。 5.卫生习惯:处理蛋前后要洗手,厨房用具要清洁消毒。 总之,在禽流感期间,只要注意上述...

1个回复 2024/9/27 14:39:10

我喜欢蛋尤其喜欢按照蛋黄还未完...【即问即答】

您好在禽流感来袭期间鸭水禽类、鸟类等动物一定要煮熟蛋同样要煮熟的因为禽流感病毒一般在70摄氏度或者以上可以被杀死不会被传染你煮的这种糖心蛋最好再多煮一会让它熟透后会安全

2个回复 2017/7/6 3:17:11

农村孕妇养对宝宝有无影响及患病风险【即问即答】

你好你的情况建议要少和家畜接触。像你这样的情况,怀孕期间最好是少和家畜接触,不宜饲养家畜,以免病原体感染,要注意卫生,不要过于担心。

2个回复 2024/12/16 21:04:39

禽流感流行时服用含内金的中药是否安全?【即问即答】

禽流感流行期间服用含内金的中药是否安全,取决于多个因素,包括内金的品质、个人体质、用药配伍、用药剂量以及当前的疫情防控要求等。 1.内金的品质:优质、无变质污染的内金是安全的前提。若来源不明或保存不当,可能存在安全隐患。 2.个人体质:不同人的体质差异较大。体质虚弱、过敏体质者可能对内金或中药中的其他成分产生不良反应。 3.用药配伍:中药讲究配伍,若与不恰当的药材搭配,可能影响药效甚至产...

1个回复 2024/11/28 14:19:45

禽流感期间能否食用猪肉【即问即答】

禽流感期间可以食用猪肉,但需注意来源正规、烹饪熟透、储存得当、个人卫生及市场监管等。 1.来源正规:选择有合法检验检疫证明的猪肉,确保其来自健康的猪只,且在运输和销售过程中符合卫生标准。 2.烹饪熟透:猪肉应充分加热至熟透,高温能有效杀灭可能存在的细菌和病毒。 3.储存得当:将猪肉妥善冷藏或冷冻,防止变质和交叉污染。 4.个人卫生:处理猪肉前后要洗手,使用单独的案板和刀具。 5.市场监管:相关部门...

1个回复 2024/12/5 16:21:32

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