中药菊花和黄芪常用于广东药膳汤品中，可以说是食药兼之。菊花性微寒，味甘、苦，能散风清热、平肝明目，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒。黄芪性温味甘，能补气固表、利尿排毒、排脓生肌，常用于气短心悸、虚脱自汗、体虚浮肿。鹌鹑味道鲜美、营养丰富，被誉为“动物人参”，中医认为它性平味甘，能益气养血，补五脏。合而为汤，能清热祛火和提高免疫力，同时对虚弱贫血、营养不良、目赤肝热等尤其适用。...

夏季靓汤2012-07-06

上火是中医常用的术语，夏季高温天气下容易出现上火症状，如口腔溃疡就是心火旺盛的一个表现。那么。面对上火，我们应该如何祛火呢？下面介绍去火食物跟防上火过程中应该避开的误区。夏季祛火的天然果蔬1、西瓜炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。营养物质：西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨...

中医养生2014-05-28

食疗方一：莲子汤去心火心火：中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。食疗方二：吃猪腰去肾火肾火：肾火旺多是由于肾阴虚引起的，建议调节好生活习...

药膳养生2017-05-16

夏天，总是更容易让人感到疲惫、心烦、易怒，这可不仅仅是炎热沉闷的天气造成的，也与夏季我们更容易上火有关。引起身体咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等症状。那为什么人老是容易上火呢？上的又是什么火？为什么会上火？1、自由基过多的时候自由基，是体内产生的一种致病因子，而机体自身有清除自由基的能力。如果机体中的自由基太多了，清除不掉了，过多的自由基必然会去损...

望闻问切2017-06-30

夏天是一年中最热的季节，到了夏季，气温会明显的上升，这也是夏季容易上火的原因之一，因此，夏季做好祛火保养工作是很有必要的。降火的方法有很多，但食物应该是最好的一种祛火方法，我们只需要吃一些具有祛火作用的食物，就能度过一个舒适清爽的夏天！那么，在夏季到底可以吃哪些食物来祛火呢？今天我们就盘点了具有祛火作用的四种食物：1、西瓜西瓜应该可以说是瓜果之首了，在夏天食用是最合适不过的了。西瓜具有消暑、清热、...

药膳食疗2019-04-28

秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。 一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？ 牛奶 牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。 中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去...

女性营养2011-09-10

材料：鸡腿菇、平菇、茶树菇各80克，带壳文蛤500克，生姜丝少许。 烹制：三菇浸泡、置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）可切块；文蛤用清水浸泡长时间，且勤换水。热油爆香姜，下三菇稍炒，加入清水1250毫升（以5碗量），武火滚沸后，下文蛤，滚至刚熟，下盐、油或亦可推入稀芡稍滚便可。为3~4人用。

春季靓汤2012-03-27

枇杷具有一定的祛火作用，其祛火功效主要体现在清热润肺、止咳化痰、生津止渴等方面。同时，枇杷的营养成分、食用方式、个体差异、搭配食材以及食用量等也会影响其祛火效果。1.营养成分：枇杷富含维生素、矿物质、纤维素等营养物质。其中，维生素C具有抗氧化作用，有助于提高身体免疫力；矿物质如钾元素有助于维持体内电解质平衡。2.食用方式：新鲜枇杷直接食用能较好地发挥其祛火作用，也可制成枇杷膏、枇杷露等，但加工过程...

养生2025-02-12

红红的草莓鲜艳可口，深受广大市民的喜爱。中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其性偏寒，且含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 提醒：中间有空心、形状畸形不规则且过大的草莓，建议谨慎购买，因为一般都是使用过量激素所致。    推...

四季饮食2012-02-27

1、喝莲子汤祛心火表现症状分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗方莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。2、吃猪肝可祛肺火表现症状干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗方猪肝一个，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。3、喝绿豆粥祛胃火表现症状分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、...

食材档案2017-10-18

在春天，由于气温逐渐变暖，时冷时热，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”。“上火”在临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛。天气炎热干燥，过食辛辣煎炒食物，长时间讲话，也常常引起脾胃伏热、心火上炎，导致口腔溃疡，牙龈咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽困难、口嗅、长青春痘等。那上火的话我们就要考虑怎么样“祛火”了？下面给大家介绍几款“祛火”食疗方。1、喝莲子汤祛心火表...

食材档案2017-10-11

柚子性寒更去火琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚子的营养价值柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以...

蔬果养生2017-10-31

经历了苦夏来到了干燥的秋季，我们的身体集聚的火气还没有完全释放出来。秋季的养生首先要将夏季体内剩余的火气和毒素排出来。下面，小编为你介绍几种清热祛秋火的食物。同时还能有润燥滋养的功效。润燥去秋火的食物排行榜1、百合理胃健脾关键词：轻微干咳《神农本草经》记载，百合有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿...

四季养生2013-09-20

夏季天气干燥炎热，比较容易引起一些上火症状。身体出现各种我们熟悉的上火症状后，有的人就会自行用药，但很多时候效果是不理想的。其实生活中我们可以选择一些药膳来调理上火症状。下面我们就一起来看下夏季防上火饮食调理方法与食疗方。夏天防上火重视饮食调养，具体方法是：1、要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%-15%，每天的供给量须达100克左右。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋曰质为好。...

药膳食疗2014-05-21

利喉清咽茶：由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族，这款茶很值得推荐。明目茶：现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳。

中医养生2017-09-30

药品频道内页病友圈列表位2013-06-18

咸鱼头滚白萝卜是省港澳和珠三角民间冬燥日有名的一道祛燥、下火的靓汤。而在盛夏秋暑时解暑、下火则为咸鱼头滚节瓜。节瓜又称毛瓜，是冬瓜的一个变种，主产两广和海南，现全国均有栽培，它与冬瓜相比小、细而短，瓜皮青绿，披粗硬茸毛。有冬瓜清热消暑湿，行水养胃液之功效，而又比它更清甜焾滑，亦常为广东民间夏日入汤或炒食之用。节瓜滚咸鱼头，价廉物美，消暑下火，还是饫甘厌肥者清润可口之汤饮，男女老少皆宜。材料：节瓜5...

食材档案2017-10-23

名医频道内页病友圈列表位2013-05-09

经常听人说最近又上火了，要吃一些祛火的食物和药物，好像在大家的意识中，上火会引起各种各样的小症状，而只需要及时祛火这些不适就会缓解。确实上火会引起咽喉肿痛、便秘、口腔溃疡等情况，但由于上火太过常见人们早已经习以为常，很多时候将很多不舒服都归结为上火。既然大家对上火如此熟悉，那总是上火的原因你都知道吗？只有了解了上火的原因，才能预防上火。那么，经常上火是什么原因呢？1、常吃辛辣刺激性食物上火与饮食有...

疾病养生2020-02-21

春天一年的第一个季节，所谓“一年之计在于春”正确的养生方法对于春天来说是很重要的，那么在春天哪些食物能够更好的帮助我们养生呢？春天吃嫩芽，养阳不染病在春天的餐桌上，食客看见一盘钻出的小嫩芽芽，仿佛是刚出生小鸟之小嘴的“萌”菜，实在是惊喜！绿豆芽绿豆芽是医生们眼中很好的药。绿豆也是一样，在发芽的过程中，会发生很多种有益于人体的一些变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产...

四季饮食2017-03-09

初夏时，人体肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择。另外，由于初夏风大干燥天气热，人们容易嘴唇干裂、咽喉疼痛、眼睛干涩等。这个时候，不妨吃点豆芽降降火。豆腐是植物蛋白质的最好来源之一，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂还有益于神经、血管、大脑的发育生长。豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，虽然能预防动脉粥样硬化...

食材档案2017-11-06

香菇又叫冬菇，素有“蘑菇皇后”和“干菜之王”的美称，为高蛋白低脂肪的菌类。现代营养学认为它还富含氨基酸、无机盐和多种维生素等。中医亦认为它能补气血、益脾胃、降血脂，常用于煲广东汤。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等，有清热益气的作用。丝瓜鲜美清甜，是夏日常用的瓜蔬，能清热解毒、鲜暑除烦。丝瓜毛豆滚鲜香菇，汤味极鲜美，有清暑解热祛火的作用，为盛暑时的家庭靓汤之一。丝瓜毛豆滚鲜香菇材料：丝瓜4...

食材档案2017-09-26

人们常说暮春气温急升时易上火，中医认为不同的年龄所表现的上火各有特点。小儿的上火多为肺部感受外邪所致，其因是肺部正气不足，阴阳失衡。火大的小儿性情急躁、烦躁易怒、大便干、手足心热，喜食冷饮，且食欲一般较差，睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧而睡。此时宜多吃些平和偏凉的食材，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、杨桃、枇杷等，少吃巧克力、肉类等热量高的食物。试用白芍莲子芯炖猪瘦肉。材料：白芍10克，莲子芯、象牙丝...

食材档案2017-08-22

说起上火，很多人都会想起牛黄解毒片，确实在生活中大多数人发生一些上火的症状时都会让自己服用牛黄解毒片来帮助去除火气，从而缓解症状。因此在家家户户中基本都备有牛黄解毒片，但很多人不知道的是，牛黄解毒片除了祛火，它还有一些其他的功效是你意想不到的。牛黄解毒片除了祛火还有哪些功效？一、帮助治疗虫咬性皮炎虫咬性皮炎在日常是比较常见的，尤其是在夏季，各种蚊虫叮咬会让患者感觉到特别难受，这个时候可以使用牛黄解...

中医养生2019-12-06