大小白菜挑选有绝招【资讯】

大小白菜是家常很普遍的菜了,生吃,炒吃,火锅,都很好吃,还有营养。那么大家知道怎么样的小白菜是营养高,化肥少的吗?看看下面的步骤吧。大白菜挑选步骤1、看颜色白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青...

选购与储存2014-03-31

怎样挑选白菜【资讯】

怎样挑选白菜?1、挑选白菜的时候,首先要注意看小白菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气,这样的小白菜会比较新鲜。而叶片发软,发蔫的小白菜,就不太新鲜了。此外,如发现小白菜的颜色暗淡,无光泽,夹有枯黄叶、腐烂叶,并有虫斑,则为劣质小白菜,不要购买。2、小白菜叶片比较软薄、容易损伤,要注意挑选叶片和茎部比较完整的,并注意看被捆住的部位是不是完整、有没有破损。3、最重要的一点是,如果喜欢清甜脆嫩口感的,...

营养食材2017-03-29

警惕买到甲醛白菜挑选白菜记住这3个小技巧【资讯】

白菜作为我们餐桌上的常客,一直都是物美价廉、营养丰富的形象,深受大众的喜爱。不过,甲醛白菜新闻的曝光却让我们对白菜有了警惕之心。日常生活中,该如何挑选好的大白菜?如何识别甲醛白菜呢?警惕买到甲醛白菜甲醛有防腐、消毒的作用,医院里常用的福尔马林溶液是浓度为35%至40%的甲醛水溶液,农业上用来浸种的消毒液是浓度为0.1%到0.5%的甲醛水溶液。但是,它的这种功能属性并不适用于瓜果蔬菜的防腐及保鲜。遗...

选购与储存2017-01-11

如何挑选白菜【资讯】

白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的称号,其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素,水分的含量也非常大,有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候,可以从以下几个方面入手:看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有...

营养食材2017-03-29

白菜是天然养胃菜圆白菜该如何挑选【资讯】

白菜又叫卷心菜,其营养丰富,并且有“天然胃菜”的美誉。为什么圆白菜养胃中医师介绍,包心菜富含多种维生素和氨基酸,对提高细胞免疫功能有作用,肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶,又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为,包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等...

蔬果养生2015-07-16

白菜是天然养胃菜该如何挑选【资讯】

 大白菜是人们吃得最多的一种蔬菜,在古代有“百菜不如白菜”之说,可见人们对白菜的营养价值是非常肯定的。白菜药食兼优,但食用时仍须注意以下事项。为什么圆白菜养胃中医师介绍,包心菜富含多种维生素和氨基酸,对提高细胞免疫功能有作用,肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶,又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为,包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热...

蔬果养生2016-02-18

润肠排毒:罗汉果白菜干汤【资讯】

材料:罗汉果、白菜干、瘦猪肉、食盐。 做法: 1。洗净罗汉果、白菜干,瘦猪肉洗净切块; 2。往锅内放入足量清水,倒入罗汉果、白菜干和瘦猪肉,大火煮沸后改用文火煮至菜干变烂; 3。出锅,放入适量食盐调味即可。 每日一菜做法提点:瘦猪肉煮汤前可以另外放入沸水中焯一下去除骚味,这样煮出来的汤会更鲜甜。 ●美食营养价值分析: 瘦猪肉的营养价值 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,...

秋季靓汤2011-09-16

挑选白菜的小技巧【资讯】

挑选白菜的小技巧圆白菜又叫卷心菜,其营养丰富,并且有天然胃菜的美誉,但你知道这种菜该如何挑选吗?我来教大家几招。首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色,颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜,这种圆白菜营养也更好。再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明圆白菜很新鲜,如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了,那说明时间比较长了,不建议购买。最后试一试手感,一般情况下,相同大小的圆白菜...

营养食材2017-03-22

如何制作适合小宝贝的海米白菜汤?【即问即答】

制作适合小宝贝的海米白菜汤,需要注意食材选择、前期准备、烹饪步骤、调味要点以及注意事项等。 1.食材选择:选用新鲜的白菜和优质的海米。白菜要叶片完整、无枯黄,海米无异味、色泽正常。 2.前期准备:将白菜洗净切成适当大小,海米用温水泡发。 3.烹饪步骤:锅中加水烧开,先放入泡发好的海米煮一会儿,再放入白菜,煮至白菜熟透。 4.调味要点:少放盐,避免调料过重,可适量加一点香油提香。 5.注意事项:注意...

1个回复 2024/10/18 17:47:47

白菜炖土豆营养价值高教你小白菜炖土豆怎么做【资讯】

质地柔嫩,含有丰富的磷、铁、钙,味道清香的大众化疏菜-小白菜,无烂叶、无黄叶、外形整齐者是为最好的,它是蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的一种菜。它跟土豆搭配可以促进我们的生长和发育,同事还可以增强免疫力、护眼明目。小白菜炖土豆食材用料:小白菜350克,土豆2个,豆油适量,葱姜蒜适量,生抽鸡精各1勺,十三香2克,盐1勺。小白菜炖土豆的做法小白菜用盐水泡10分钟后,洗干净切成段,土豆洗净去皮后切条,葱切...

营养搭配2017-03-06

了解娃娃菜的功效和作用【资讯】

了解娃娃菜的功效和作用1、增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。2、解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3、通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4、促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼...

蔬果养生2017-08-21

超市泡菜的做法是如何的【资讯】

超市泡菜的做法是如何的买泡菜的时候,相信大家都会往超市里面走吧,因为在超市面冒得泡菜,当然比较的方便和简单,所以现在就为大家具体介绍一下,超市里面的泡菜应该如何制作,以及制作泡菜所需要的各种材料,这样就可以让自己制作出,拥有最纯正味道的韩国泡菜。原料:白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250...

食材档案2017-10-12

如何选购空心菜【资讯】

常见的空心菜有两种,一种梗非常粗长,叶片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜,可以把叶子和梗分开来炒,做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些,直接择好入锅炒就行。1、挑选空心菜:叶子越绿越新鲜空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。2、挑选空心菜:切口无腐烂或变色茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。3、挑选空心菜:茎...

食材档案2017-10-31

超市泡菜的做法是如何的【资讯】

超市泡菜的做法是如何的买泡菜的时候,相信大家都会往超市里面走吧,因为在超市面冒得泡菜,当然比较的方便和简单,所以现在就为大家具体介绍一下,超市里面的泡菜应该如何制作,以及制作泡菜所需要的各种材料,这样就可以让自己制作出,拥有最纯正味道的韩国泡菜。原料:白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250...

食材档案2017-10-20

超市泡菜的做法是如何的【资讯】

买泡菜的时候,相信大家都会往超市里面走吧,因为在超市面冒得泡菜,当然比较的方便和简单,所以现在就为大家具体介绍一下,超市里面的泡菜应该如何制作,以及制作泡菜所需要的各种材料,这样就可以让自己制作出,拥有最纯正味道的韩国泡菜。原料:白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250g、凤尾鱼酱200g、...

食材档案2017-10-09

蔬菜要吃新鲜的怎么挑选才能吃到?【资讯】

蔬菜应该怎么挑选呢?蔬菜吃的是否健康,首先要保证蔬菜的新鲜度。在挑选各种蔬菜时会有不同的方法,想要轻松选购到新鲜的蔬菜就要掌握哪些小技巧呢?今天,就来教教大家如何选购蔬菜吧。蔬菜的选购窍门看颜色。深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高...

选购与储存2017-05-14

白菜也能减肥?白菜减肥的美味食谱【资讯】

你知道吗?我们餐桌上最常见的白菜也具有减肥的作用,你是不是觉得不可思议呢?接下来,要为大家推荐的就是白菜减肥的美味食谱,正在减肥的朋友们千万别错过了。白菜减肥的美味食谱水煮白菜原料:白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋。做法:白菜洗干净切块,瘦猪肉洗净切片,放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸,然后放豆瓣酱倒入高汤,开锅后加葱、料酒...

超重与肥胖2016-03-18

金边白菜有哪些营养价值?教你白菜怎么做才好吃【资讯】

大家很熟悉的白菜这种食物,也吃得比较多,有的人爱吃而有的人却不爱吃,但是金边白菜是什么呢?是哪一个地方的菜呢?白菜具有较高的营养价值,它含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是钙和维C、膳食纤维的含量也非常的丰富。金边白菜白菜烹饪方法之一,属于西北菜。金边白菜的制作方法材料:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖做法:1、大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末;...

食材档案2017-03-12

日常生活怎么挑选食物?挑选食物有哪些技巧?【资讯】

俗话说民以食为天,食物与我们生活息息相关,在生活中我们一定都有过挑选食物的经历,那么你知道挑选食物有小技巧吗?当我们掌握了挑选食物的小技巧后,你将会发现挑选食物也是一门艺术。日常生活怎么挑选食物?挑选食物有哪些技巧?如何挑选西瓜?西瓜是夏日里最受欢迎的清凉消暑的佳品,相信同学们也一定喜欢吃又甜又脆的西瓜。可是,我们一定有过因买回家的西瓜不熟而产生的烦恼。那么,怎样挑到又甜又脆的西瓜呢?看西瓜的关键...

食品安全2018-08-23

娃娃菜热量,教你了解娃娃菜的功效和作用【资讯】

娃娃菜不经意一看都会被当做是还没有长大的大白菜,但其实两种蔬菜是不一样的,但营养价值是相同的。不到我们中国人喜欢吃娃娃菜,就连韩国都喜欢我们的娃娃菜,尤其是娃娃菜腌制出来的味道更是美味。但是让人担心的是娃娃菜的热量好不好呢,今天我们一起来了解下吧。娃娃菜的热量表:蛋白质(克)1.9,热量(大卡)8,膳食纤维(克)2.3,碳水化合物(克)2.4,维生素A(微克)8,维生素B1(毫克)0.04,维生素...

蔬果养生2017-08-17

如何挑选适合自己的牙膏?美白仪器能用吗?【视频】

家庭医生在线:应该如何挑选适合自己的牙膏?于丽娜副教授:牙膏的种类比较多,尤其在超市会看到柜台上琳琅...

原创2018-10-10 标签: 美白牙齿 挑选牙膏 美白牙膏

痛风病人怎样吃火锅才健康【即问即答】

痛风病人吃火锅要注意食材选择、汤底挑选、食用顺序、控制总量和饮品搭配等。 1.食材选择:优先选择低嘌呤的食材,如蔬菜(白菜、青菜等)、蛋类、牛奶。避免高嘌呤食物,像动物内脏、海鲜(虾、贝类等)。 2.汤底挑选:清汤、番茄汤为宜,避免浓肉汤、海鲜汤。 3.食用顺序:先吃蔬菜,再吃肉类和其他食物。 4.控制总量:适量进食,切勿暴饮暴食。 5.饮品搭配:选择白开水、淡茶水,避免啤酒、果汁等高糖饮品。 总...

1个回复 2024/11/11 16:36:13

挑选各种水果的秘诀【资讯】

挑选各种水果的秘诀1、苹果新鲜的苹果顶部的梗完整,而且梗周围的苹果皮没有斑点,这种苹果一般采摘不久,最新鲜。2、梨挑选梨时,要选择软硬适中,果肉坚实又不会太硬的为好,最好不要挑选梨皮皱缩,而且梨皮上有斑点的,这种梨一般不新鲜。3、橙橙子并不是表面越光滑越好,也不是颜色越鲜艳越好。当然,也不是挑选颜色暗淡的,颜色暗淡的橙子一般不新鲜,或者是病橙。4、香蕉选择香蕉时,选择黄色的还是绿色的可根据自身的需...

营养食材2017-06-27

肝癌中后期饮食问题【资讯】

肝癌是一种常见的疾病,它的前期病症并不显着,其晚期首要是特色为体重减降低、全身无力、肝区苦楚、黄疸、腹水等症,晚期肝癌的医治意图是减轻体现,减轻苦楚,除了进行恰当的医治外,也应注意平常饮食,这对身体机能的康复以及确保医治的顺利进行很有协助,下面就来了解一下肝癌中后期饮食。肝癌晚期饮食详细介绍如下晚期肝癌患者常常有厌食的发作,宜依据患者的饮食习惯及口味,给予发酵食物及新鲜的蔬菜。蔬菜宜选用白菜、菠菜...

肝癌治疗2017-08-23

榴莲怎么挑选?买榴莲的小诀窍【资讯】

挑选到好吃而且适合自己的榴莲,就需要掌握一些挑选榴莲的技巧。今天详细解说如何挑选整只的榴莲和剥好的榴莲,以及马来西亚榴莲和泰国榴莲的挑选技巧。一、挑选整只榴莲的技巧1、看榴莲壳的颜色挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色,如果打算买回家以后马上就吃,自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲,黄色越深越纯正成熟度就越高,颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃,可以挑选偏青绿色的榴莲,回...

营养食材2017-04-13

教你如何挑选健康新鲜的蔬菜【资讯】

蔬菜,要怎么挑选呢?很多人认为,蔬菜只要挑选看起来新鲜的就是最健康的,真的是这样的吗?那么,哪种蔬菜又是最新鲜的呢?在这里,小编就来教大家几招,看看怎样挑选蔬菜吧。挑选蔬菜的窍门看颜色。蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物...

选购与储存2015-01-18

专家教你挑选鸡蛋窍门【视频】

家庭医生在线:哪些鸡蛋营养价值更高?要怎么挑选?史琳娜副主任:不管你是鸡场养的还是家里面散养的,还是...

原创2018-04-27 标签: 鸡蛋 健康饮食

治疗血管瘤的医院怎么挑选【资讯】

很多患者对于怎么挑选医院的问题都不是很了解,甚至有的患者因为不知道怎么挑选医院而耽搁治疗,最后给身体的健康带来了巨大的伤害。那么治疗血管瘤的医院怎么挑选呢?看血管瘤哪家医院好医院硬件是不容忽视的力量,谈到有效的确诊,就离不开先进的设备做基础,血管瘤的治疗对医院的硬件水平同样有严格的要求。很多医院、门诊,之所以容易贻误诊治机会,部分原因就是它们根本没有能够对血管瘤疾病予以科学检测的设备,这样就容易给...

其他肿瘤2017-05-15

挑选柠檬的方法【资讯】

挑选柠檬的方法1、看柠檬的果皮柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等的地方,建议大家不要挑选了。2、看柠檬的大小柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。3、看柠檬的颜色柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。4、看柠檬的重量买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。5、看柠檬...

营养食材2017-04-14

怎么挑选好的冬瓜【资讯】

怎么挑选好的冬瓜1、看大小:一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了。2、看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候,可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹,尽量挑选表面光滑,没有坑包的。3、看颜色:冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色,大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味,但煮久了容易变成水状,口感会差很多...

营养食材2017-07-11

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