在这个电器繁多的时代，几乎家家都有一口电饭锅。对于大多数人来说，平时电饭锅就是用来煮煮饭而已。你知道，电饭锅其实用处可大呢？只要你会用，一口电饭锅就能轻松做出你想吃的各种美味食物。电饭锅美食推荐拥有了电饭锅，就拥有了整个美食世界~那些仅仅用一个电饭锅就能做出来的美食，下面就教你怎么做！懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊...

厨具与烹饪2017-07-25

制作材料： 大米500克（3-4人份）广式香肠200克腊肉半条200克左右姜四五片（也可切丝）大蒜4瓣葱2棵红萝卜半个（也可换成其他蔬菜）生抽1汤勺 制作步骤： 1、将香肠和腊肉都切片，大蒜拍扁（不需要切成蒜蓉），红萝卜切片或条都可以（可用模具压成各种形状），葱切段备用； 2、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗倒掉水，反复洗2边。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。（锅平...

食谱推介2012-11-16

外面太寒冷，被窝太暖和，早晨真不爱起床，赖啊赖的终于赖晚了，电饭锅里泡的米也没来得及煮成粥，早饭似乎没了着落，幸好俺一般都能急中生智，冰箱里也常备了一些应急食品，其乐喀嚓不到三分钟，一份早餐——山寨版肯德基法风烧饼上桌了。 材料：印度飞饼，香肠，鸡蛋，奶酪，生菜 做法：    1.飞饼从冰箱里拿出来，切成两片，香肠切成片。 2.电饼铛预热后刷一层薄油，...

食谱推介2011-01-11

相信大家对于电饭锅肯定不会陌生吧，电饭锅是我们常见的一种电器，电饭锅不但可以用来做法而且还可以用来煮菜，用电饭锅做出来的菜不但味道很好而且营养也是非常丰富的，吃起来很健康，所以我们一定要掌握电饭锅的用法，下文我们就给大家介绍一下采用电饭锅蒸菜的做法，用电饭锅蒸菜做法简单，相信大家一学就会。电饭锅蒸排骨：菜谱简介为什么叫电饭锅蒸排骨呢？因为俺平时下班再到菜市场买菜，回到家的时间已晚，为抓紧时间让家里...

食材档案2017-10-23

美食DIY海鲜蛋包饭的做法海鲜的种类繁多，富含蛋白质，钙，磷，铁，碳水化合物，维生素等，营养价值极高。今日就给大家推荐一款——海鲜蛋包饭，希望喜欢DIY的朋友们能够喜欢。材料鸡蛋3个、新鲜鱿鱼2只（小）、干瑶柱适量、小贝壳肉适量、香葱少许、大米（2小杯）、食盐、海鲜酱油、食用油、料酒。步骤1，将香葱切成葱花末。2，将干瑶柱泡发，泡发之后放入滚水中焯一下，用漏勺捞出。3，新鲜鱿鱼洗净后，切成小丁状，...

营养食材2017-05-24

从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。1、全脂酸奶：主要含奶上层的脂肪，脂肪含量在3.1%以上。利于婴幼儿，及低血压和瘦弱等人群食用。2、低脂酸奶：脂肪含量在1.0%～2.0%之间。3、脱脂酸奶：除去奶上层的脂肪，脂肪含量在0.5%以下，利于老人，高血压，动脉硬化等人群食用。胖人、高脂血症者以及患有脂肪肝、慢性胆囊炎的病人，可喝后两种酸奶。自制酸奶：原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶...

食材档案2017-11-17

冬菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在...

食谱推介2012-11-06

原料：鸡翅根7-8个；调料：大喜大烤肉酱3大勺、清水2大勺；制作：1、备好料。2、鸡翅根洗净，倒入大喜大烤肉酱。3、把酱和鸡翅根拌匀，腌1--2小时。4、把腌好的鸡翅根和酱汁一起倒入电饭锅中。5、加少许清水，约吃饭的勺子2勺。6、盖上电饭锅，按煮饭键，约20分钟后（根据电饭锅功率大小，时间有所不同），直到电饭锅跳到保温键，鸡翅就熟了。就这么简单2步就可以吃到香喷喷的鸡翅了。

食材档案2017-11-01

在煮粥时，有的人会发现粥都还没煮好已经溢出锅，但平时用电饭锅烧开水不会出现类似情况，这是为什么呢？如何才能防止粥溢出呢？粥溢出原因煮粥时，由于米煮熟后，淀粉渗入水中，液体的浓度和粘度增加，从粥里跑出来的蒸气泡，外面是一层淀粉液粘膜，不容易破裂，直到粥上的泡沫越来越多，多到锅内容纳不下时，粥就溢出来了。而烧开水时，会产生蒸汽，形成气泡，当气泡升到水面会破裂，这样蒸汽就跑掉了。防止粥溢出方法1、在煮粥...

食材档案2017-11-07

粥又称为稀饭，在炎热的夏天，很多人都会吃，因为易消化，对人体有益。那电饭锅能煮哪些粥呢？大家在煮粥前，不妨先了解一些粥谱：1、猪肝粥：猪肝100克，除筋洗净，切片放入锅中，加淘洗好的米，一起煮成粥。2、胡萝卜粥：将新鲜的胡萝卜清洗干净，切碎，与大米一起放入锅中，熬煮成粥，即可食用。3、燕窝粥：燕窝15克，糯米150克，冰糖适量。将燕窝用59度温水浸泡发胀，捞起去毛。将糯米淘洗干净，浸泡12个小时，...

食材档案2017-11-07

天冷时，在家做上一煲热辣辣的腊味煲仔饭，最美味不过了。只是，煲仔饭不同电饭锅做饭，一不小心就会熬过火，把饭煮焦了。看着一煲即将能吃上嘴边的煲仔饭，扔了怪可惜的，吃了又怕对身体不利。怎样能将那股恼人的饭焦味去除掉呢？ *用一只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。 *去掉这种焦煳味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在...

其他疾病2011-01-19

粥是人们日常生活中比较喜欢的食物，既可以做主食，又可以做副食。在炎热的夏天，喝上一碗粥，每餐一顿，更为舒畅。可是，在粥里，有的人会加碱，这样粥更烂。尤其是含豆类的粥，加碱的人更多。但煮粥能加碱吗？煮粥加碱，确实可以加快蒸煮的时间，但是，会使粥中的部分营养成分流失。这是因为持续加热的状态下，碱性环境会破坏米中的维生素，比如维生素B和维生素C，而这些维生素是人体维生素的主要来源之一，所以，煮粥加碱是不...

食材档案2017-11-07

在这寒冷的季节，在大街小巷都能见到的糖炒栗子又开始受到人们的喜爱，其实只要家里有电饭锅，你自己也可做出美味板栗哦。怎么做呢，下面的方法很简单食用哦。栗子的功效与作用1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3.栗子是碳水化合物含量较高的干果...

蔬果养生2014-10-29

虽然没烤箱，仍然挡不住我的烘焙热情啊。继上次用微波炉做出蛋糕之后，对蛋糕的狂热一发不可收拾，没有烤箱就吃上蛋糕的滋味实在富有诱惑力啊。这次又瞄上了电饭锅，其实早就想尝试啦，也浏览了好多高手的方法，只是从未亲手接触过蛋糕，迟迟未敢动手。这次微波炉蛋糕的成功，坚定了一点小信心，终于下决心试验一回。 原料：普通面粉100g、鸡蛋2个、牛奶50g、白砂糖80g、白醋2滴、植物油少许 配料：芒果10...

食谱推介2011-01-27

1、打鸡蛋两个，一罐250ML的甜味牛奶。什么牌子的都可以甜牛奶就OK。2、蛋打均匀后，把牛奶加入蛋里面。搅拌均匀。3、在碗上附上保鲜膜。密封住。4、放在电饭锅的蒸格上，盖上盖子。5、大概等个20分钟就OK，这样很嫩。老一点的话就时间长一点。

食材档案2017-11-08

南瓜小米粥材料：南瓜500克，小米100克。调料：白糖适量。做法：1、小米洗净，南瓜去皮除籽，洗净，切小块。2、锅置火上，倒入适量水煮开，放入小米，南瓜，红枣，大火煮开后转小火煮至黏稠即可。三豆燕麦饭材料：燕麦米，绿豆，扁豆，红小豆各30克。做法：1、绿豆，扁豆，红小豆淘洗干净，用清水浸泡4-6个小时，燕麦米淘洗干净。2、绿豆，扁豆，红小豆，燕麦米一同倒入电饭锅中，加入适量清水，盖严锅盖，按下蒸饭...

减肥2017-04-14

天天美食西班牙海鲜烩饭主料：鱿鱼一只；海虾100克；蛤蜊100克；米一杯；做法：1、锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后盛盘。2、锅中再放油，将洋葱先炒至透明，放入红甜椒，胡萝卜，最后倒入西红柿炒熟。3、将泡过的米倒入所有食材一起炒香，加入盐、咖喱粉，将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。4、加入水，盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，撒入迷迭香。5、将海鲜放米饭...

食材档案2017-11-01