中医讲究“药食同源”，玉竹便是其中的一种。玉竹它是一种中药名，很多人喜欢用它来煲汤，有养阴润燥，生津止渴的功效。下面，我们来了解下玉竹的食用功效以及一些食疗吃法吧。玉竹食用功效玉竹味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚...

食材档案2016-12-30

儿童感冒咳嗽食疗1、玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥（应添水煮粥）。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再进行第2疗程。2、百合梨糖：百合10g（鲜百合更好，用量加倍），梨1个，白糖15g。将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次顿服。1日2次。3、花生煲冰糖：花生米100—150g，冰糖适量。将花...

咳嗽2017-07-10

（1）玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥（应添水煮粥）。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。（2）黄精粥：黄精15g（新鲜者加倍），粳米50g，冰糖适量，用法：将黄精洗净，切细，和粳米一起加水500ml，用小火煮至米粒开花，加入冰糖，再煮片刻，每日早晚空腹时趁热食服。（3）百合梨糖：百合10g（鲜百合更好，用量加倍...

咳嗽2017-06-14

玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。黄精粥：黄精15g，粳米50g，冰糖适量，用法：将黄精洗净，切细，和粳米一起加水500ml，用小火煮至米粒开花，加入冰糖，再煮片刻，每日早晚空腹时趁热食服。百合梨糖：百合10g，梨1个，白糖15g。将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入...

咳嗽2016-12-21

医学指导：广东省中医院治未病中心主任林嬿钊玉竹，为百合科多年生草本植物，因其“茎干强直，似竹箭杆”，故有玉竹之名。玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹是药食同源的佳品，秋季正值其采收季节，此时食用玉竹正当时！《神农本草经》将玉竹列为上品，言其：“主诸不足，久服去面黑黯，好颜色润泽，轻身不老。”...

药膳食疗2015-09-09

小儿咳嗽有哪些食疗方法（1）玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥（应添水煮粥）。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。（2）黄精粥：黄精15g（新鲜者加倍），粳米50g，冰糖适量，用法：将黄精洗净，切细，和粳米一起加水500ml，用小火煮至米粒开花，加入冰糖，再煮片刻，每日早晚空腹时趁热食服。（3）百合梨糖：百合10g...

药膳食疗2017-11-03

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲玉竹，又称为葳蕤、女萎、黄芝、地节等，是常用的药食两用药材，补而不腻，不寒不燥。中医认为，玉竹味甘，性微寒，具有养阴润燥，生津止渴的功效。在广东，玉竹还是本地人常用的滋补食疗配方“清补凉”中的药材之一，时下是大暑节气，正是“三伏天”，天气炎热，汗出较多，此时来一碗清补凉，可谓是清暑生津的佳品。在《本草经疏》认为玉竹有“补益五脏，滋养气血”的功效，《神农本草经》记...

药膳食疗2015-07-15

玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。黄精粥：黄精15g，粳米50g，冰糖适量，用法：将黄精洗净，切细，和粳米一起加水500ml，用小火煮至米粒开花，加入冰糖，再煮片刻，每日早晚空腹时趁热食服。百合梨糖：百合10g，梨1个，白糖15g。将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入...

咳嗽2017-04-26

1、玉竹粥材料：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。做法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥（应添水煮粥）。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。2、百合梨糖材料：百合10g（鲜百合更好，用量加倍），梨1个，白糖15g。做法：将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次顿服。1日2次。3、花生煲冰糖材料：花生米100～150g，冰糖适量。做法...

药膳养生2017-05-16

1、玉竹粥 材料：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。 做法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。 2、百合梨糖 材料：百合10g(鲜百合更好，用量加倍)，梨1个，白糖15g。 做法：将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次顿服。1日2次。 3、花生煲冰糖 材料：花生米10...

疾病2013-02-10

(1)玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。 (2)黄精粥：黄精15g(新鲜者加倍)，粳米50g，冰糖适量，用法：将黄精洗净，切细，和粳米一起加水500ml，用小火煮至米粒开花，加入冰糖，再煮片刻，每日早晚空腹时趁热食服。 (3)百合梨糖：百合10g(鲜百合更...

新生儿2010-05-31

1、银花桑叶粥银花、桑叶各10克，芦根15克，淡豆豉6克，粳米60克，前四味共煎3～5分钟。去渣滤汁，加粳米煮粥，白糖适量调味后食用。每天1剂，连服2天。适用于猩红热初期。2、贝母蒸鲜梨贝母捣碎、玉竹各6克，梨3个，冰糖3克。将梨去顶挖核。将贝母、玉竹、冰糖装入梨内，用切掉的梨封口，放碗内蒸熟吃梨。每次吃1个，每天3次，连用3～4天。适用于猩红热之恢复期。3、双参粳米粥沙参、元参各20克，粳米50...

药膳食疗2017-11-06

玉竹猪心【原料】玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。【制作】1、将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。2、将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到猪心六成熟时，捞出晾凉。3、将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。【用法】每日2...

食材档案2017-07-27

1、银花桑叶粥银花、桑叶各10克，芦根15克，淡豆豉6克，粳米60克，前四味共煎3～5分钟。去渣滤汁，加粳米煮粥，白糖适量调味后食用。每天1剂，连服2天。适用于猩红热初期。2、贝母蒸鲜梨贝母（捣碎）、玉竹各6克，梨3个，冰糖3克。将梨去顶挖核。将贝母、玉竹、冰糖装入梨内，用切掉的梨封口，放碗内蒸熟吃梨。每次吃1个，每天3次，连用3～4天。适用于猩红热之恢复期。3、双参粳米粥沙参、元参各20克，粳米...

皮肤病百科2017-10-20

1、枸杞30克，大枣10枚，鸡蛋2个。放砂锅内加水适量同煮，蛋熟后去壳再共煎片刻，吃蛋喝汤，每天1次，连服数天。本方滋肾养肝，适用于肝肾阴虚所致神经衰弱。2、沙参、玉竹各15克，粳米60克。将沙参、玉竹用布包好煎汤，去渣、人粳米煮粥食，每天1次，连服数天。本方滋阴清热，宁心安神，适用于阴虚火旺所致的神经衰弱。3、红枣20枚，葱白8根。把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继...

药膳养生2017-05-16

去年冬天，我那体质偏弱的老妈咳嗽总不见好，后来听邻居阿姨推荐了玉竹膏，老妈试过后效果还真不错，咳嗽缓解了不少。今天就结合这次实际体验，给大家讲讲玉竹膏到底适用于哪些症状，怎样正确服用，并分享几款我和老妈摸索出的与玉竹膏搭配的食疗方子。一、玉竹膏能帮到啥症状玉竹膏主要是由中药玉竹熬制而成，具有滋阴润燥的功效。在我老妈身上，主要用于缓解肺热咳嗽和喉咙干痒。当然，它还适用于其他一些状况，比如口干舌燥、胃...

健康笔记2024-04-16

颈椎病的辩证食疗妙方1、肝肾阴虚型证候要点：肩颈痹痛麻木，或手足肌肉萎缩，或四肢拘紧，行走不稳，伴口干，体削，面色潮红，心烦失眠，口苦咽干，肌肤甲错，大便干结，小便短涩，舌红绛，苔无或少，脉细。治法：滋肾养肝中药选用沙参、麦冬、天冬、枸杞等。多食柿子、银耳、芝麻、冰糖、乌骨鸡、鸭肉。银耳羹：银耳lOOg，炙杜仲lOg，冰糖50g。将炙杜仲放入锅内，加水煎熬3次，取药液lO00g。将药液倒入锅内，加...

颈椎病2016-10-08