猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦，所以猪肉不能和什么一起吃呢？大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因...

营养误区2011-10-02

猪肉和牛肉为什么不能一起吃呢？猪肉和牛肉的营养价值不同，对人体健康都是有好处的肉类食物，不过这两种肉类食材是千万不能一起吃的，下面为大家解答一下其中的原因吧。猪肉的营养价值蛋白质。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比...

营养搭配2015-12-17

板栗和什么不能一起吃？板栗入菜的做法有很多，如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等，但你知道吗，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢？板栗不能和四种食物一起吃，我们来看看它们是什么。板栗和什么不能一起吃？栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其...

蔬果养生2017-08-21

丝瓜不能和什么一起吃吃丝瓜有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让丝瓜的营养被吸收得更彻底，丝瓜的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。和丝瓜相宜的食材搭配：1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常...

食材档案2017-09-22

甲鱼不能和什么一起吃：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味...

食材档案2017-08-22

猪肉是我们日常餐桌上最常见的肉类食物，并且深受我们的喜爱。但是，有些食物和猪肉是不能一起吃的，否则对健康就会造成危害。下面为大家具体介绍一下吃猪肉都会有哪些禁忌和注意事项吧。猪肉和6种食物同吃危害大猪肉与牛肉，性寒。猪肉和牛肉不共食，在《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安...

营养误区2016-12-28

红烧肉的食用注意事项1、红烧肉的宜忌人群1.1、一般人都可食用。1.2、适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。1.3、湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。1.4、外感病人亦不宜食；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。2、饮食禁忌2.1、猪肉不能与牛肉一起吃。猪肉属于微寒食物，而牛肉属于温性肉类，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，...

食材档案2017-11-02

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬，但是吃驴肉也要注意很多问题。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有：金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不...

食材档案2017-09-26

中国人最常使用也最喜欢的一种肉类，可能就是猪肉了。猪肉不但物美价廉，营养丰富，可塑性也非常的强。厨师们通过各种各样的料理方式，可以将猪肉变幻出万千的滋味，极大的丰富了我们的餐桌。可是你知道吗？猪肉和一些食物是不能一起吃的，否则可能对我们的身体产生不利的影响，下面我们就来了解一下。猪肉与哪些食物不能一起吃？1、猪肉与牛肉不能吃在我国很久以前就流传着这样一种说法，“牛肉和猪肉不能够一起吃，”这是为什么...

营养误区2018-05-11

猪肉中含有铜元素，豆芽中含有维生素C，两种食物一起吃，容易出现腹胀、腹痛等表现。猪肉是一种肉类食物，其中含有脂肪、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，适量进食能够为身体补充丰富的营养。豆芽是一种常见的蔬菜，其中包含丰富的维生素C，极容易被氧化破坏。而猪肉中含有丰富的铜元素，如与豆芽一起吃，与豆芽中的维生素C结合后，使其失去原来的功能，甚至产生抑制作用，引起不同程度的腹痛、腹胀等不适感。建议在生活中合...

精编文章2023-09-28

芒果是热带水果之一，这种水果甜甜的味道受到很多人的喜爱。不过，要提醒大家的是有些食物是不适合和芒果一起吃的。今天，一起来看看芒果不能和什么一起吃，以及吃芒果需要注意什么吧。芒果不能和什么一起吃芒果与大蒜等辛物同食不能同食。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃，多吃对人的肾脏...

营养误区2015-09-02

牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。吃牛肉要注意什么？猪肉和牛肉是不能一块吃的，猪肉和牛肉一块吃是很容易中毒的，因为猪肉性寒，酸冷，但是牛肉是甘温的，可以补脾胃的，所以猪肉和牛肉是相斥的，所以不能一起吃的。牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治...

营养食材2017-06-07

猪肉，这种最常见的肉类食物在吃的食物也是需要注意不能与哪些食物同吃的。同时，想要吃到放心健康的猪肉还需要注意几点禁忌才行。下面，为大家来具体介绍一下有哪6种食物不能与猪肉同吃吧。猪肉的营养价值补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消...

食材档案2016-05-23

饭后吃个梨，帮你排毒又抗癌，但你知道么，一些食物与梨相克，同吃会中毒。那么梨和什么不能一起吃呢？为您介绍与梨不能一起吃的食物。梨和什么不能一起吃？最适合秋季食用的水果莫过于梨了。梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。梨含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒圣品。常吸烟或者吃烤肉的人，体内聚集的强致...

蔬果养生2017-07-28

龙眼和什么不能一起吃1、龙眼和什么不能一起吃：龙眼不可以和大罗卜等降气的食品一起吃，也不可以和西瓜香蕉等寒凉水果一起吃，更不能和绿豆荷叶等降温食品一同吃。2、肥胖症不宜吃龙眼肉：龙眼肉一方面属于高糖、高热量食品，其中所含葡萄糖量高达25%，另一方面，龙眼肉甘温滋腻，易生痰助湿，肥胖症患者食之弊多利少。3、口疮不宜吃龙眼肉：龙眼肉最易助痰助热，口疮患者应忌食。

蔬果养生2017-11-14

 1.蟹与柿 我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群，如果将两种食物一块食用，其危害是非常之大的。 不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留...

营养误区2012-02-13

莲藕不能和什么食物一起吃呢？莲藕是我们饭桌上的“常客”，虽然它营养很多，但是在搭配上，也有很多注意事项哦。莲藕的功效与作用莲藕食性寒，味甘、涩，无毒，归心、肺、脾、胃经，具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分...

营养搭配2016-06-13

牛肉不能和什么一起吃呢？牛肉的营养价值极高，是不能错过的美食之一。不过，在吃牛肉时还要当心哪些食物是不能一起吃的。今天，就和小编一起来详细了解吃牛肉和好处和禁忌都是什么吧。牛肉的营养价值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6。蛋白质需求...

食材档案2014-12-10

常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。什么人适合吃...

食材档案2017-06-12

现在是枣子上市的季节，不少人把枣子当成“饭后果”，但你要注意了，枣子与一些食物同吃会中毒！到底枣不能和什么一起吃呢？专家表示，枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素B，有着“天然维生素丸”的美誉。无论是鲜枣还是干枣，都有很高的营养价值。但吃枣要注意了，错误搭配小心伤身，那么枣不能和什么一起吃呢？1、红枣+葱：易导致消化不良大...

中药大全2017-07-31

核桃不能和什么一起吃1、核桃不能与酒搭配可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。2、核桃不能与浓茶搭配因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。3、核桃不能与鳖...

蔬果养生2017-07-27

虾和什么不能一起吃？虾是富含高蛋白的海鲜之一，所以维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃，否则无异于吃砒霜。而且，吃虾时也不宜喝果汁、喝茶。河虾和番茄一起吃，则容易引起食物中毒。虾虽然美味，但是要吃得健康，这些常识不能不掌握哦。富含维生素C的水果虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还...

营养食材2017-06-02