猪耳朵就是动物猪的耳朵，猪耳朵有非常丰富的营养，猪耳朵里面含有丰富的胶质，所以猪耳朵也是美容的佳品，猪耳朵有很多种吃法，我们既可以采用猪耳朵来炒菜，也可以采用猪耳朵来凉拌以及腌制，无论哪一种做法猪耳朵都是非常好吃的，所以猪耳朵受到了人们的喜爱。我们可以采用猪耳朵来做出各种各样的菜肴来，常见的一种采用猪耳朵作为食材做出来的菜肴就是芥末猪耳朵，芥末猪耳朵不但美味而且还能起到美容的健脾胃的功效呢。营养价...

食材档案2017-09-22

猪舌头很多人都比较吃，而且猪舌头的食用方法其实也有很多种，爆炒猪舌头是比较常见的，那么如何才能够做出美味的，爆炒猪舌头呢？ 一、爆炒猪舌：1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；3、把猪舌头切成适量大小的片状；4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；5、热油锅，下...

食材档案2017-11-02

猪流感疫苗：目前只有用于猪的猪流感疫苗，还没有专门用于人类的。就目前情况看，普通的流感疫苗对预防人类猪流感没有明显效果。控制传染源。开展人和猪类流感疫情监测。一旦发现猪类或其它动物感染猪流感病毒，应按照《动物检疫法》有关规定，对疫源地进行彻底消毒，对病人及疑似病人进行隔离。切断传播途经。对发现有病猪的养殖场、曾销售病猪肉的摊档、患者所在单位、家庭等进行消毒，对病死猪等废弃物应立即就地销毁或深埋；收...

感冒2017-07-11

猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。本次疫情患者感染的是一种H1N1亚型猪流感病毒新毒株，它包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。（一）一般治疗休息，多饮水，密切观察病情变化；对高热病例可给予退热治疗。（二）抗病...

养生2015-07-27

猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。本次疫情患者感染的是一种H1N1亚型猪流感病毒新毒株，它包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。潜伏期一般为1-7天，多为1-3天。通常表现为流感样症状，包括发热、咽痛、流涕、鼻...

养生2015-07-27

猪骨汤是很多人进补的首选，猪骨汤可以搭配的食材也有很多的，各种不同的搭配可以有不同的营养价值和味道。猪骨汤的做法多样，也有一些小技巧可以让猪骨汤更加的美味，一起来学两招吧。猪骨汤的家常做法大骨煲雪莲果材料：猪大骨、雪莲果、枸杞、猪里脊、盐。做法雪莲果去皮，切片待用。猪大骨斩大块儿（这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做）。猪里脊切小丁，待用。枸杞洗去表面浮土，待用。锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨...

食谱推介2017-08-14

猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。本次疫情患者感染的是一种H1N1亚型猪流感病毒新毒株，它包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。如何治疗猪流感？（一）一般治疗休息，多饮水，密切观察病情变化；对高热病例可给予退热...

养生2015-11-16

猪舌又称口条，猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。营养成分含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，食疗作用：猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿...

食材档案2017-11-02

猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。本次疫情患者感染的是一种H1N1亚型猪流感病毒新毒株，它包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。猪流感的预防日常生活专家提醒，预防甲型H1N1流感要做到以下10点：（1）勤洗手，...

养生2015-07-27

我们知道猪的全身都是宝，除了猪肉可以食用外，猪的内脏我们也是可以煮来吃的。此外猪的舌头也可以做成各种菜肴，我们既可以采用猪舌头来炒菜，也可以采用猪舌头来煮汤，我们可以采用猪舌头来搭配其它的食材煲出各种美味的汤来，下文我们就给大家介绍一下两道用猪舌头做成的美味养生菜肴。萝卜莲子猪舌汤材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。做法：1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块...

食材档案2017-11-02

猪舌头要怎么吃呢？猪舌头都外出就餐最常见的美味食材，在家是否可以自行烹饪呢？其实，猪舌头的烹饪方法是极为简单的，今天就要来为大家介绍一下猪舌头的5款营养美味视频做法，快来一起了解了解吧。猪舌头的5款营养美味食谱红油心舌主料：猪心200克、猪舌300克。调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜（白皮）25克、酱油10克、醋2克。做法：将猪心内的血块除...

食谱推介2016-12-13

“基因敲除猪细胞年初已运到南京，今年下半年可望培育出基因敲除猪，这种猪的器官可以移植到人体中，给深受供体短缺困扰的人类器官移植带来全新希望。”南京医科大学的科学家们20日宣布，他们正在克隆一种”万能猪”，今年初夏首批猪宝宝就要出生了。被科学家们亲切称之为“万能猪”的小家伙们，体内导致猪器官与人血不相容的猪DNA片段已被敲除。理论上说，“万能猪”的器官移植到人身上也不会有排斥反应。 国内每年150...

健康新闻2011-03-22

哪些人不能吃猪舌、猪舌的注意事项1、哪些人不能吃猪舌胆固醇偏高的人不宜食用猪舌头。2、猪舌的适用人群一般人群均可食用猪舌。特别是女性朋友。3、猪舌的食用禁忌异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生，不能食用。

食材档案2017-11-02

菜名：章鱼节瓜猪争汤主料：乾章鱼1只（约2两，即80克），猪争（猪肘肉）、节瓜各12两（约480克），红枣6粒，姜1片。做法：1、章鱼浸软，氽水过冷河；红枣去核。2、节瓜刮去皮，洗净。3、猪争洗净，放沸水中煮5分钟，过冷河。4、把适量水煮滚，放下猪争、章鱼、红枣及姜大火煮滚，转用慢火煮3小时，下盐调味。备注：节瓜要原个放入汤中煮软后才切件。若切件后煮则易煮至溶烂。

食材档案2017-11-14

随着生活水平的不断的提升，大家对于饮食的需求也在不断的提高。在日常的生活中对于猪舌喜爱的人还是很多的，猪舌不仅含有着很多的营养元素，同时猪舌对于人体营养的吸收也是很好的。所以大家在日常的生活中可以适当进食一些猪舌。对于现在的很多人来说，都有喜欢吃猪舌头的习惯。其实大家应该知道猪舌头含有很多人体所需要的一些营养元素，大家应该都知道猪舌肉质坚实，没有骨头，无没有筋膜一家韧带，熟后无纤维质感，而且口感也...

食材档案2017-11-01

配料:莲藕500克,黄豆30克,大枣5枚,猪脊骨400克,章鱼40克。 做法: 1.莲藕洗净去皮切块，切二厘米大小；章鱼洗净浸泡一小时后,切碎块;猪脊骨斩件,飞水去血腥味。 2.将以上食材放入锅内加1.2升水，武火烧开转文火煲2小时。 3.熄火后加盐调味,佐膳吃。以上为二人份量。 攻效：补益脾胃、润燥通气、开胃消食。 一、不同地域因地制宜 东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度...

春季靓汤2011-04-15

据俄罗斯《报纸报》1月12日消息，亚美尼亚爆发猪流感，现已导致7人死亡。据报道，第七名因猪流感死亡的患者是一名年轻女子，此前在埃里温“艾瑞布尼”医疗中心就诊。此外，在纳戈尔诺-卡拉巴赫地区也出现猪流感患者。2015年12月，伊朗也曾爆发流感，导致33人死亡。何为猪流感？猪流行性感冒是猪的一种急性、传染性呼吸器官疾病。其特征为突发，咳嗽，呼吸困难，发热及迅速转归。猪流感是猪体内因病毒引起的呼吸系统疾...

健康新闻2016-01-14

   材料: 卤猪耳，青椒，蒜末，酱油 做法: 1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下； 3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。 小诀窍: 猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不...

中华美食2011-09-28

主料：猪蹄600克土豆400克 调料：色拉油50克盐20克味精5克胡椒粉3克香菜20克大葱20克姜20克八角5克酱油20克各适量 猪手炖土豆的做法： 1.将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。 2.锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可...

中华美食2012-09-19

广东民间猪肉入汤常用猪肉和猪踭，它们都是猪腿上的肌肉，所谓“前踭后肉”，猪踭入汤除了香滑外还润香肥腴，因而适宜与所谓“瘦物”的食材搭配，被煲得甘香酥烂、肥而不腻。粉葛、凉粉草等不仅有清热、下火、凉血、生津之功，且为特别的“瘦物”，秋燥时与猪踭搭配为汤，最为适宜。此汤清润可口，是清热润燥、消骨火、生津液的家庭靓汤。材料：粉葛600克、凉粉草30克、猪踭500克、生姜3片。烹制：粉葛去皮、切块；凉粉草...

秋季靓汤2014-11-02

人感染猪流感的潜伏期一般1至7天左右，较流感、禽流感潜伏期长。临床症状。人感染猪流感后的早期症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。部分患者病情可迅速进展，来势凶猛、突然高热、体温超过39℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合征、呼吸衰竭及多...

感冒2017-07-11

甲型H1N1流感是甲型（A型）流感病毒引起的猪或人的一种急性、人畜共患呼吸道传染性疾病。这种病在猪中经常发生，很少导致猪的死亡（猪的病死率为1-4%）。人类很少感染猪流感病毒，但也发现一些人类感染猪流感的病例，大多数是与病猪有过直接接触的人。2009年3月，墨西哥和美国等先后发生人感染猪流感病毒，为A型流感病毒，H1N1亚型猪流感病毒毒株，该毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片断，...

感冒2017-06-22

在中国人的餐桌上，猪肉是必不可少的，还有猪内脏、猪耳朵、猪舌头等美味，这些都是很多人喜食的美味。但是，虽然这些都能给我们带来舌尖上的美味，从安全和营养的角度来看猪身上有些东西是应该要少吃或者不吃的，因为有些东西吃了可能会影响我们的身体健康，引发疾病。通常猪的以下几个部位的肉的要注意食用：1、猪肺。猪肺是猪的呼吸器官，呼吸器官作为一种空气的过滤器，是很容易出现病态。而且猪肺本身会有很多的细菌、病毒甚...

营养饮食2018-08-13

猪是中国人肉类摄入的主要来源，有句话说，猪的全身都是宝，这不，猪头肉、猪耳朵、猪瘦肉、猪肥肉、猪脚等等各个部位都可以做成美味佳肴，满足大家的饕餮口味。然而，猪身上有一个部门是万万不能吃的，吃了会危害人体健康。猪的这个部位千万不要吃猪脖子肉是万万不能拿来吃的。猪脖子肉又叫“血脖肉”，猪在被屠宰的时候，往往是从脖子出开始放血，因此，猪脖子处就有大量的淤血，“血脖肉”又称“槽头肉”、“腮肉”。一般猪肉档...

热点文章2017-11-23

原料： 甜玉米2根、猪手2只、姜片5片、八瓣1只、清水适量、盐5克。 做法： 1、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用； 2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮； 3、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。 最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。 有汤喝的日子，就有各种快乐O(∩_∩)O ...

冬季靓汤2012-02-01