现如今，人们的保健意识越来越强，燕麦成为了很多的早餐的选择。燕麦的营养价值有很多，是大多数人不可缺少的选择。那么，要如何挑选燕麦呢？接下来，就和小编一起来了解了解燕麦的营养价值以及挑选方法吧。燕麦的营养价值燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环...

食材档案2015-04-19

燕麦的功效与作用是很多注重养生的人都了解的，那么，燕麦除了常规的冲水吃以外，还可以怎样吃呢？在这里，小编所要介绍的方法还可以帮你留住燕麦的营养价值，一起来学两招吧。燕麦的营养价值燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能...

食谱推介2014-11-15

早餐吃燕麦有其他主食所没有的好处，燕麦往往都会在早餐中食用。燕麦不仅有受欢迎的味道，并且还有很多营养价值。在这里，教大家来挑选燕麦以及吃燕麦的注意事项，千万别错过了。早餐吃燕麦的好处在作为正餐的中、晚两顿饭里，我们会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看，这两种主粮主要的效果是提供足够的淀粉来作为人体活动所需热量的来源。而燕麦的独特之处则在于，它除了附有足够的淀粉以外，更拥有充分的蛋白质及其膳...

营养搭配2015-10-23

麦片是很多人的早餐一部分，但在吃麦片的时候对麦片的功效与作用却并不了解，其实吃麦片的功效与作用是十分有利于人体健康的。燕麦的功效与作用1、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄...

药膳养生2018-02-20

在中国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。并且现代随着物质生活的丰富，燕麦富含的粗纤维使得人们，尤其是女性越来越青睐它。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7...

健康用品2014-06-12

  在日常的诊疗中，我经常会建议患者将燕麦纳入日常饮食。最近，有一位患者李先生，因为血脂高和轻微的糖尿病前期症状来到医院。在详细询问了他的饮食习惯后，我发现他的早餐通常很简单，缺乏足够的膳食纤维和营养素。于是，我建议他在早餐中增加燕麦的摄入。经过几个月的调整，李先生的血脂和血糖水平都有了明显的改善。这正是燕麦作为健康食品的一个典型案例。一、燕麦的功效与作用1.降低胆固醇：燕麦中...

健康笔记2024-03-11

燕麦也是莜麦的名称，它在谷物中营养价值非常高的食品。燕麦在谷类中是具有丰富营养的粮食作物，是蛋白质含量最高的禾谷类作物，八种氨基酸对人体是十分有利的，燕麦的合成价值是平衡的。特别是麦片都是以小麦为作为主原料，或者是多种谷物混合加工而成的食品。许多妈妈对这两者之间的关系不是很熟悉，十分容易混食在一起，却不知道，燕麦虽然比较好，但是燕麦的功效是通便和催产，会加重腹泄，甚至造成流产，并不适合孕妈妈食用。...

营养饮食2018-03-31

燕麦，是一种营养丰富的谷物，凭借其独特的营养价值和美味口感，成为现代人餐桌上的宠儿。那么，燕麦究竟有哪些营养价值和功效？如何科学地食用和搭配？又该如何选购和保存呢？本文将为您一一揭晓。一、燕麦的营养价值与功效燕麦富含可溶性膳食纤维，如β-葡聚糖，这种纤维能够降低胆固醇，促进肠道健康。此外，燕麦的蛋白质含量高于其他谷物，且氨基酸组成均衡，易于人体吸收利用。同时，燕麦还富含铁、锌、钙等矿物质以及维生素...

健康笔记2024-03-18

燕麦是很多人的早餐选择，这种食物多吃是有很多好处的，如果在减肥期间的女性朋友吃燕麦还可以起到瘦身的作用哦。今天，要为大家介绍的就是燕麦的功效和减肥的吃法，快来一起看看吧。燕麦的营养价值减肥：燕麦中含有的淀粉含量较少，而氨基酸和蛋白质的含量很高，经常将燕麦做为主食，可以减少淀粉的摄入，体内没有太多的热量，因此经常食用可以达到减肥的效果。燕麦还具有很强的饱腹感，吃一点就会感觉肚子很撑，不想再吃其他的东...

食材档案2016-05-07

燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。燕麦粥材料：燕麦片，小汤圆，蛋，糖，牛奶做法1、将开水烧开，倒入麦片（理想牌）。稍滚。2、倒入...

养生常识2014-10-24

随着人们养生意识的增强，燕麦已经成了家喻户晓的粗粮，其实燕麦是一种低糖分、高营养价值的食品。燕麦中含有粗蛋白质15.6%，脂肪8.5%，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。而且燕麦中富含镁、磷、钾、铁、泛酸、铜等微量元素，还含有B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等营养物质。常吃燕麦可以降血脂吗？答案是肯定的！燕麦为什么可以降血脂？首先，燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，其中β...

食材档案2018-05-21

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。那么，燕麦究竟有哪些好处呢？又该如何选购优质燕麦？燕麦的好处有哪些？燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，经常吃燕麦不仅可以预防便秘，而且还能降低胆固醇、调节血糖，甚至提高性欲。改善免疫系统燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。减肥瘦身燕...

选购与储存2017-05-18

野燕麦具有一定的营养价值和药用功效，如改善心血管健康、增强免疫力、调节血糖、促进消化、补充营养等。1.改善心血管健康：野燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。例如常见的降脂药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，在治疗高血脂时发挥着重要作用。2.增强免疫力：其含有的多种维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力，使机体更好地抵御外界病原体的侵袭。像维生素C片、复合维生素片...

营养饮食2025-01-23

吃燕麦对减脂确实是有帮助的，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被中外医学界认可。国人日常食用的小麦、稻米、玉米...

超重与肥胖2018-11-05

大家都知道，燕麦是一种营养价值很高的谷物，平时早上吃些燕麦对身体是很好的呢，燕麦中含有丰富的营养成分呢，那么吃燕麦片具体有哪些好处？燕麦片怎么吃有营养？吃燕麦片的好处燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄...

营养指导2017-11-18

燕麦营养分析：1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5....

食材档案2013-03-21

胚芽燕麦米具有丰富的营养价值，对健康有多种益处，如降低胆固醇、控制血糖、促进肠道蠕动、增强免疫力、改善睡眠等。其食用方法多样，包括煮粥、煮饭、制作燕麦片等。1.降低胆固醇：胚芽燕麦米中富含的β-葡聚糖能有效降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。例如，对于高血脂患者，适量食用胚芽燕麦米有助于调节血脂。2.控制血糖：其升糖指数较低，富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖，适合...

营养饮食2025-01-23

众所周知，燕麦是健康食品。燕麦的功效多，对人体有有益。食用燕麦可以达到减肥、通便、减低胆固醇等效果，适合各个年龄段的人。然而，市面上有不少各式各样的燕麦产品，让消费者看花了眼，到底哪一种才是最健康的？燕麦米这种是加工程度最低的燕麦，当然也是营养元素保存得最完整的一种。由于没有经过太多的加工，燕麦米比较难熟，用高压锅至少要煮个45分钟左右，可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类一同烹煮。而市面上能买到燕...

营养饮食2016-04-27

“营养”麦片其实最不营养 燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响，这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。 市场上燕麦的产品越来越多一冲即食的“免煮”燕麦片，多口味的“速溶麦片”，面对琳琅满目的“燕麦”产品，我们不妨按营养价值给燕麦“排排队”。 营养最好：燕麦...

营养误区2011-06-03

燕麦和小米的营养价值都比较高，无法判断哪个的营养价值更高，需要在日常饮食中适当摄入。燕麦和小米是两种不同的粮食，均有较高的营养价值，燕麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，膳食纤维有助于促进胃肠道健康，调节血糖和胆固醇水平。蛋白质是身体细胞和组织修复与生成所必需的。小米是一种优质的植物蛋白来源，富含多种氨基酸、碳水化合物、矿物质以及维生素等，能够为身体提供能量，还可以促进胃肠蠕动，改善便...

精编文章2023-10-07

燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。【燕麦片的减肥原理】而为什...

减肥方法2014-05-27

燕麦片是目前一种比较流行的营养食物，因为这种食物的饱腹感比较好，而且里面含有的营养价值比较高，最常见的就是把燕麦片当做早餐来食用，那么，用燕麦片减肥好不好？减肥是现代一件非常常见的事，肥胖首先就会影响到人体自身的健康，还会引发很多疾病，而且因为现代社会以瘦为美，所以不管是从健康层面还是人类外观层面减肥都是目前的一大热点问题。不管是男性还是女性，都在追求一种健康的身材状况，而且其实目前大多致力于养生...

营养指导2018-09-19

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素...

糖尿病饮食2012-09-21

常见粗粮中燕麦是最佳食品粗粮（全谷）如玉米、小米、燕麦、大麦、黑米、糙米、荞麦、高粱米等的健康益处很大，不仅维生素、矿物质等营养价值比白米、白面更高，而且有助于预防糖尿病、心血管疾病、肥胖和某些癌症等。那么，在这些常见粗粮中，哪一种健康益处最大呢？ 答案是燕麦。燕麦分带稃型（皮燕麦，也叫莜麦）和裸燕麦两种，营养价值大同小异，或后者略强一点点。其蛋白质含量明显高于其他谷类，是谷类之最；燕麦含有独特...

食材档案2017-08-22

美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用与燕麦相当，而且不会导致发胖。 新研究由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成。该研究负责人乔·文森博士表示，很多人出于健康考虑而对紫薯望而生畏，总将紫薯与“发胖”、“高碳水化合物”和“高热量”等画上等号，害怕吃多了会增加体重，危害健康。其实，只要吃法得当就有益健康，不用油炸，不要加黄油、人造黄油或酸奶油，一只紫薯只含热量110...

高血压吃什么好2011-12-28

燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值，它富含钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，更是补钙的佳品，还可有效地降低人体中的胆固醇。燕麦鸡蛋羹烹制方便简易，为羹时可甜可咸，且男女老少皆宜。材料：燕麦粉50~80克（粘稠度自定）、鸡蛋2~3个、牛奶250毫升、糖或盐适量。烹制：在锅内加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后下燕麦，改中小火滚至刚熟，打进鸡蛋，亦可搅拌为蛋液...

食材档案2017-08-21