烤肠是用什么食材做的?烤肠主要有这4大特点!【资讯】
无论是在旅游景点,还是街边的小吃摊,几乎都能闻到烤肠的飘香味,坚持让人们馋得流口水。烤肠外焦里嫩,能让味蕾得到满足,而且价格并不贵,一根烤肠约2~3元左右。然而,有些家长认为烤肠不能吃,这是不健康的食物。为能探究烤肠的特点,营养学者曾经测评了15款烤肠得出来答案。烤肠用的是什么肉?一般情况下,价格便宜的烤肠中肉含量极少,淀粉量较多;小于三元的烤肠主要原料是大豆蛋白。路边售卖的烤肠主要有淀粉以及大豆...
食材档案2023-08-28
两元钱一根的烤肠里究竟是什么肉?【资讯】
“烤香肠”大家并不陌生,一根烤肠,两块钱,烤得外焦里嫩,香气扑鼻。那么,烤肠里是否真有肉?有的话究竟是什么肉呢?咱们不妨谈谈。一、2块钱,要想吃到牛肉肠或猪肉肠,那是不可能的,如果真是牛、猪肉,岂不把老板赔死?现在菜场超市普通的猪肉每斤十几元的价格,别说牛肉了。二、据在火腿肠厂家工作,不愿意透露姓名的人介绍,正规厂家的一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐...
食材档案2018-08-26
又香又脆的烤肠要少吃伤肝肾又致癌【资讯】
又香又脆的烤肠大家应该都吃过吧!无论是在逛街购物的时候,还是旅行游玩的时候,很多人都喜欢买些烤肠来解解馋。你知道吗?经常吃烤肠等加工肉制品危害很大,有可能会致癌。一根肠,2块钱,大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过:这2块钱的烤肠里有没有肉?都是什么肉?这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”,...
食品安全2017-08-28
不熟烤肠或传播戊型肝炎【资讯】
不熟烤肠或传播戊型肝炎,肝炎早期症状有哪些?据报道,不熟烤肠或传播戊型肝炎。专家表示,戊肝在猪类中传播,而猪肉又被制成香肠或馅饼。每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒。目前,阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。据悉,戊型肝炎主要通过粪口途径传播,即误饮被粪便污染过的水。此外,戊肝也可通过摄入感染此病毒的肉类传播。据报道,在大多数病例中,戊肝的症状在4到6周会自发减轻,其症状主要包括发...
其他肝病2017-01-16
孕妇是否可以食用烤肠?【资讯】
孕妇可以偶尔少量吃烤肠,但要考虑烤肠的原料质量、添加剂情况、烤制方式、营养成分以及孕妇自身身体状况等因素。1.原料质量:市场上烤肠的原料质量参差不齐。部分烤肠可能使用质量不佳的肉类,甚至可能存在变质或不新鲜的情况。若孕妇食用了此类烤肠,可能会引发胃肠道不适,如腹痛、腹泻等症状,这不仅会影响孕妇自身的健康,还可能对胎儿产生不利影响。2.添加剂情况:为了延长保质期、改善口感和色泽,烤肠中通常会添加多种...
营养饮食2025-03-12
为啥烤肠这么香?吃了后是否会致癌?关于它的7个真相!该知道了【资讯】
一般走进各个商场门口,烤箱的香味就飘香四溢,外酥里嫩,能让味蕾和胃部得到满足。不过不少人对烤肠存在一定的疑问,如吃烤肠后是否会致癌、烤肠中是否添加很多淀粉,不妨一一来讲解。关于烤肠的真相有哪些?1、烤肠中是否添加大量淀粉目前为止,烤肠还没有国家标准,烤肠一般分为4个等级,分别是特级、优级、普通级以及无淀粉级。普通级的烤肠每100克中淀粉含量控制在10克以内,无淀粉和特级的烤肠中淀粉含量更低。大部分...
泛健康文章2022-02-17
注意日常生活习惯少吃烤肉预防肠癌【资讯】
1、常吃烤肉一项最新研究发现,大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。肉食一旦烤焦就容易产生致癌物,所以炖肉比烤肉更好。高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能,损伤胃黏膜,增加癌变几率。2、只爱吃肉食无肉不欢的人,很容易发生便秘,导致体内毒素无法及时排除,长期便秘会增加肠癌危险。果蔬等高纤维饮食有助于加快排便,降低肠癌危险。3、爱用塑料盛食物食物塑料包装及塑料容器中的双酚A(BPA...
食材档案2017-09-27
路边的烤肠都是用什么做的!经常吃对身体有什么影响【资讯】
烤肠是很多人喜欢的一种路边小食,特别是在这样的天气里,除了烤番薯,烤肠就是人们走着吃的不二之选了。每次路过摊子,香味都会吸引着你购买。外焦里嫩,吃起来的味道也是很让人满足。但是我们在享受美味的同时,也会不禁提出疑问,这种我们从来没有看过外包装,也见不到什么它的生产成分。但是味道这么好的烤肠,真的是肉做的吗?其实我们在有这个疑问的时候,心里就有一定的猜测跟答案了。因为我们常在路边吃的烤肠,均价是2-...
饮食养生2017-12-22
00后女护士下班后摆摊卖烤肠“无菌烤肠大法”引关注【资讯】
广西南宁00后女护士下班后摆摊卖烤肠,她还在社交平台上分享了自己摆摊所用设备材料清单,和独创“无菌烤肠大法”引发关注。划分清洁区污染区、抹布保持台面清洁、烤肠收纳箱单独摆放、戴手套的手要指尖向上不低于腰部……这是王女士卖烤肠时的基本操作。网友纷纷表示,“这烤肠吃得放心”“她可以时刻保持专业级别的无菌操作”。网友纷纷表示,“这烤肠吃得放心”“她可以时刻保持专业级别的无菌操作”。早在2022年8月3日...
热点资讯2023-03-05
注意日常生活方式少吃烤肉预防直肠癌【资讯】
最近几年人们患癌症的几率大大增加了,特别是直肠癌。大家是不是应该反思一下自己是不是平时生活中没有养成良好的生活习惯、缺少锻炼等等,对于患有直肠癌的具体原因,下面就来看看他们是怎么说的吧!1、常吃烤肉一项最新研究发现,大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。肉食一旦烤焦就容易产生致癌物,所以炖肉比烤肉更好。高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能,损伤胃黏膜,增加癌变几率。2、只爱吃肉...
食材档案2017-09-25
肠套叠可不可以吃烧烤?【即问即答】
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肠套叠不可以吃烧烤烧烤的食品丰富,味道鲜美,但是烧烤的烹调方式在营养学讲是不科学的,在烧烤过程中,食物中的蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,而维生素尤其是水溶性维生素会很容易随高温丧失掉,另外烧烤也有致癌性,对健康不利。建议您多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),多吃富含维生素C的食物。烹调食品切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制;戒烟酒,切记辛辣刺激性食物。酒酿富含蛋白质、...
2个回复 2017/7/12 13:14:01
饮食习惯预防直肠癌【资讯】
下面我们说一说哪些饮食习惯能预防直肠癌:一:不提倡饮酒如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒),经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。二、不吃烧焦的食物烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。三、食物多样化注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮...
肠道养生2017-08-16
肠胃炎患者能否食用烤肉【即问即答】
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肠胃炎患者一般不适合吃烤肉。这是因为烤肉通常较为油腻、难以消化,可能会刺激胃肠道,加重炎症,引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。此外,烤肉的卫生状况、调料使用、烤制程度以及个人的肠胃敏感程度也会影响是否适合食用。 1.油腻不易消化:烤肉往往富含大量脂肪,肠胃炎患者的消化功能较弱,难以有效分解和吸收这些油脂,增加肠胃负担。 2.卫生难以保证:如果烤肉的食材来源不明或加工过程不卫生,可能携带细菌、病毒等...
1个回复 2024/12/6 11:43:59
吃烧烤会致癌吗?【资讯】
一般情况下,吃烧烤是会容易致癌的。一些烧烤食材在高温下,会产生一些有害物质,食用之后就会容易导致癌症的发生。下面让我们具体来看看吧!吃烧烤会致癌吗吃烧烤会致癌。并且不管烧烤的是肉还是鱼,是瘦肉还是肥肉,都会致癌。有研究表明,经常吃烧烤的人,比不吃烧烤的人,结肠癌和胃癌发病率都高出许多。烧烤食品最大的危害,是在制作过程中会产生致癌物质。由于现在的烧烤大都是明火烧烤,肉在烧烤的过程中,被分解的脂肪滴在...
食材档案2017-09-20
胃胀、腹泻【即问即答】
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你好,根据你的描述考虑上述情况属于轻度胃肠炎引起。建议积极选择尝试口服健胃消食片+整肠生+乳酸菌素片+乳酶生调节看看效果,配合饮食清淡,避免油腻辛辣刺激食物,积极加强营养补充,多补充水分调节,自己注意观察看看,时间长些可以恢复。祝您健康。
6个回复 2021/9/7 14:11:36
为何一吃烧烤就容易腹泻?【即问即答】
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一吃烧烤就腹泻,可能是食物不洁、肠胃敏感、消化不良、肠道炎症、食物过敏等原因所致。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.食物不洁:烧烤食材或制作过程不卫生,滋生细菌、病毒,导致肠道感染。2.肠胃敏感:自身肠胃功能较弱,对烧烤中的某些成分耐受性差。3.消化不良:烧烤多油腻,不易消化,加重肠胃负担。4.肠道炎症:如有慢性肠炎等,烧烤刺激易引发腹泻。5.食物过敏:对烧烤中...
1个回复 2024/9/1 15:56:00
喝啤酒吃烧烤,小心得肠癌【资讯】
很多人喜欢喝冰冻啤酒,吃卤菜、烧烤。其实,这些看似平常的生活习惯,却隐藏着诱发大肠癌的危险,专家对此现象表示担忧。昨天公布的一组最新调查数字显示,今年全市估计约有5000多例大肠癌新发病人,在新发大肠癌病人中,三分之一在75岁以上,超过15%在80岁以上。除食物中的一些“强致癌物质”是引起大肠癌的罪魁祸首外,饮食高脂肪、高热量,出门坐汽车、少体力活动等所谓的现代生活,都是引起大肠癌高发的主要原因。...
食材档案2017-09-19
食用煤炭烤的肠是否会影响健康【即问即答】
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食用煤炭烤的肠可能会对健康产生一定影响,包括有害物质摄入、卫生问题、营养损失、消化负担加重以及潜在的致癌风险等。 1.有害物质摄入:煤炭燃烧可能产生多环芳烃等有害物质,附着在肠上被摄入体内,增加患病风险。 2.卫生问题:烤制过程中可能受到灰尘、细菌等污染,引发胃肠道感染。 3.营养损失:高温烤制会破坏肠中的部分营养成分,如维生素等。 4.消化负担加重:烤肠往往较为油腻,不易消化,可能导致肠胃不适。...
1个回复 2024/11/22 13:48:33
吃烧烤喝冰橙汁后严重腹泻腹痛怎么办【即问即答】
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吃烧烤喝冰橙汁后出现严重腹泻腹痛,可能是饮食不洁、食物过敏、肠胃功能弱、肠道感染、食物搭配不当等原因引起的。 1.饮食不洁:烧烤食材或制作过程不卫生,滋生细菌、病毒等病原体,导致肠道感染。 2.食物过敏:对烧烤中的某些食材或橙汁中的成分过敏,引发过敏反应,影响肠道功能。 3.肠胃功能弱:本身肠胃功能较差,难以承受油腻、生冷食物的刺激。 4.肠道感染:如细菌、病毒、寄生虫感染,引起肠道炎症,出现腹泻...
1个回复 2025/2/11 12:55:15
吃烧烤后肚脐眼周围又硬又痛如何处理【即问即答】
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吃烧烤后肚脐眼周围又硬又痛,可能是消化不良、肠道炎症、肠痉挛、腹部着凉、肠道寄生虫感染等原因引起。 1.消化不良:烧烤通常较为油腻,不易消化,可能导致食物堆积在肠道,引起疼痛和腹部发硬。可通过按摩腹部、适当活动促进胃肠蠕动,必要时服用健胃消食片、多潘立酮片等药物。 2.肠道炎症:烧烤食材若不新鲜或卫生不佳,可能引发肠道炎症。需注意休息,多喝水以防脱水,可服用肠炎宁片、诺氟沙星胶囊等药物。 3.肠痉...
1个回复 2025/2/12 9:48:24
烧熟的大蒜能治肠炎吗【即问即答】
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能是胃肠功能紊乱或者肠道菌群失调造成的。治疗上可以口服药如丽珠肠乐,整肠生,乳酸菌片,四磨汤,建议注意增加锻炼,提高胃肠蠕动及消化功能,同时注意生活规律,清淡饮食,注意忌下生冷油腻及辛辣刺激性食物。
3个回复 2017/7/5 20:49:38
预防大肠癌从少吃烧烤食品和油炸开始【资讯】
现在人们生活水平的提高,经常会去食用一些烧烤类的美食,实不知烧烤食品有可能会引发大肠癌,所以我们大家在日常生活中尽量少量食用烧烤油炸类食物,健康饮食才能够更健康,下面就给大家详细的介绍一下。1、有些饮食习惯可以引发大肠癌,过多食入动物脂肪及动物蛋白质,缺少新鲜的蔬菜水果,纤维素类,其中油炸,腌制食品更容易引起大肠癌。2、还有就是平常不运动导致肥胖引发大肠癌,缺少体力活动,过度肥胖。3、大肠癌也会遗...
食材档案2017-09-20
孩子常吃烤肠对身体有无不良影响?【即问即答】
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孩子经常吃烤肠可能对身体产生多种不良影响,包括营养不均衡、添加剂危害、消化问题、肥胖风险、食品安全隐患等。 1.营养不均衡:烤肠通常蛋白质、维生素和矿物质含量低,难以满足孩子生长发育的全面营养需求。 2.添加剂危害:其中可能含有的防腐剂、增色剂、调味剂等,长期摄入可能影响孩子的肝肾功能。 3.消化问题:烤肠较为油腻,不易消化,可能导致孩子消化不良、腹胀、腹痛等症状。 4.肥胖风险:烤肠往往热量较高...
1个回复 2024/11/29 15:05:34
我在烤肉店吃了根儿生肉做的烤肠没烤熟还是生的就吃了,有事儿吗【即问即答】
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在临床上如果是出现了生肉做的烤肠没烤熟还是生的就吃了的话,还是不会产生很大的影响的,因为您所说的冷冻烤肠一般都是熟的,不需要再次加热都是可以继续食用的,所以不需要担心出现任何腹泻或者腹痛的情况,生活中一般是出现短暂的拉肚子的情况,主要是因为吃的有点冷引起的可能性、
1个回复 2024/10/9 13:56:04
孕期食谱蜜烤香蕉【资讯】
蜜烤香蕉准备食材:香蕉3根、黄油20克、白砂糖2茶匙、柠檬汁10毫升、蜂蜜适量。步骤1:将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火融化。步骤2:将去皮的香蕉放入平底锅中,用小火煎至双面金黄。步骤3:挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。步骤4:将香蕉放在烤碗中或者锡箔纸上面,淋上蜂蜜。步骤5:放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8-10分钟。烹饪小贴士1、在选择香蕉的时候,最好选择成熟度适中的,太生或太熟的都不适...
营养食材2017-03-29
吃烧烤后肚子不消化怎么办?【即问即答】
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吃烧烤后肚子不消化,可能是食物油腻、肠胃功能弱、消化不良、饮食不洁、肠道菌群失调等原因导致。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.食物油腻:烧烤食物通常油脂较多,增加了肠胃负担,导致消化困难。2.肠胃功能弱:本身肠胃功能较差,难以消化烧烤这类不易消化的食物。3.消化不良:胃肠蠕动减缓,食物在胃肠道停留时间过长。4.饮食不洁:烧烤食材或制作过程不卫生,引起胃肠道...
4个回复 2024/8/26 16:35:22
结肠癌可以吃烧烤吗?【即问即答】
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宜食黑木耳、大蒜、茄子、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。
3个回复 2017/7/5 23:52:45
吃烧烤后呕吐腹泻胃胀嘴干怎么办【即问即答】
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您好,你的情况是胃炎所致。建议合理饮食,以防积滞伤及脾胃;戒烟酒,忌过食辛辣,以避免对胃粘膜的反复刺激;保持心情舒畅,以免情志刺激,必要时做一下胃镜检查
5个回复 2025/2/20 10:38:36
双汇台式烤香肠能否食用【即问即答】
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你好,根据你的情况,这个是可以吃的。你好,这个烤肠都是高温烘烤出来的,能有效灭虫以及虫卵的,这样不用担心啊。
5个回复 2025/2/28 10:13:40