海苔的3个种类干海苔。经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。如国内比较常见的：金印樱花印，韩国海苔等。烤海苔。干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。如国内比较常见的：金印烤海苔等。味附海苔。国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用...

食材档案2017-11-14

紫菜和海苔一样吗紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料，而紫菜有条斑紫菜、坛紫菜、圆紫菜等不同种类。紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物，颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们经常吃的紫菜主要有两个品种：坛紫菜以及条斑紫菜。北...

食材档案2017-10-26

即食海苔，相信大家都不会陌生，这是最常见的一种零食。那么，海苔这种零食对我们的健康是有益还是有害呢？海苔和我们常吃的紫菜是否有区别呢？接下来，为大家具体介绍一下吧。海苔的4大功效有益于幼儿生长发育。海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防预防胆结石。预防胆结石。牛磺酸是胆汁的主要成分，牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢，从而...

食材档案2017-01-04

海苔的营养丰富，儿童食用海苔可以补充碘元素。想要儿童吃上美味的海苔，不妨试试把海苔做成海苔卷，更能吸引孩子的胃口。儿童版海苔卷材料：主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克。调料：酱油1克，色拉酱2克做法1、菠菜煮过后，挤干水分，备用；2、酱油和柴鱼片拌匀。3、鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；4、小黄瓜切成细丝；5、将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放...

食材档案2017-11-17

很多都喜欢吃海苔，海苔吃起来特别的好吃，又香又脆，很多女孩子都喜欢吃。海苔都作为日常的零食来食用了，但是海苔吃多了是不好的你知道海苔吃多了有什么坏处吗？海苔有哪些饮食禁忌你知道吗？海苔也就是紫菜，紫菜在烤熟之后，味道非常鲜美，入口即化，在经过加工之后加入油脂盐和调料，那味道更是鲜美，就是我们吃的海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E...

食材档案2017-11-20

主要食材：燕麦片、鸡蛋、海苔等。烹饪方法：1、首先是燕麦片的选择，亲们要注意燕麦片和麦片可是两种不同的食物，在购买时要选择纯燕麦片，另外为了减少烹饪的时间，最好是选择煮制燕麦片。2、取一口锅，洗净，然后在锅中注入适量的清水，接着用大火将锅内烧开，将燕麦片放入锅内，再次将锅内煮滚，沸腾后转为中小火，熬煮几分钟燕麦片就能膨胀粘稠了。3、取一颗鸡蛋，将鸡蛋在碗沿磕一下，接着倒出蛋液于碗中，之后用一双筷子...

食材档案2017-11-14

海苔是人们喜爱吃的食物，也是必须吃的食物，应为海苔中含有碘，是人体所需的元素，吃海苔可以预防疾病，那么海苔吃多了好不好呢？海苔吃多了好不好海苔的营养价值很高，所含的碘是人体所必须的，其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为...

食材档案2017-11-17

1、大米洗净浸泡半小时后煮成米饭。2、鸡蛋加少量食盐打散。3、平底锅加油烧热倒入打散的蛋液。4、将蛋液摊成厚点的正方形蛋饼。5、去米饭加香油、熟芝麻混合均匀。6、晾凉的鸡蛋饼切成1cm宽的长条。7、在海苔帘子上放一张海苔，将米饭匀称铺好。8、放上肉松、一根煎蛋条，挤上沙拉酱。9、将海苔帘子卷起，适当捏紧。10、卷好的海苔卷用刀切成2cm宽，装盘即可。

食材档案2017-11-14

用料：海苔两张山药一根胡萝卜半根寿司酱油绿芥末做法：；1、山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。2、用叉子勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜拌匀。3、寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上，从一端卷起并借助寿司帘卷紧整形，海苔末端抹少许水黏合。4、用刀将山药切成斜段，锅中放少许油，将山药卷略煎一下，紫菜煎脆，山药泥表面焦酥即可。5、可沾寿司酱油和芥...

营养食材2017-05-16

天热没有胃口，海苔成了很多孩子和女生喜欢的零食。喜欢吃海苔的人要注意了：即食紫菜也就是海苔的消费提示，提醒公众，海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感，受到光照或在高温、高湿环境下，就会出现质量劣化，使海苔的味道变差。宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用，海苔会变软、口感尽失。食用时，用多少就拿多少。海苔是以干紫菜为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食...

食材档案2017-11-17

怀孕初期能吃海苔吗正常来说，怀孕能吃海苔的。对准妈妈的好处：海苔中的纤维含量高，吃海苔可以促进准妈妈的肠胃消化和吸收。而且，海苔中的铁可以预防妊娠贫血，海苔中的藻胆蛋白则可以降血糖，海苔中的藻朊酸还可以排毒素。对胎儿的好处：海苔中的钙可以促进胎儿的骨骼发育，海苔中的铁可以预防胎儿贫血。但是准妈妈不要吃太多的海苔，因为制作海苔的时候还会添加酱油、盐等，太重口味，吃多了对自身和宝宝都不好。产妇也能吃海...

食材档案2017-11-08

海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔是一种天然海藻食品海苔本身的营养价值很高。现在海苔需求量最大的是日本，多用于制作寿司、饭团等食品。而在我国海苔一般作为休闲食品直接使用。作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险而受到很多人喜爱。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼...

食材档案2017-11-17

海苔的营养和价值，紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。很多人很喜欢吃海苔，主要还是海苔的营养和价值很高，那么海海苔的营养和价值有哪些呢。海苔的营养和价值1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌...

食材档案2017-11-20

寿司是人们比较喜爱的一种食物，它源于日本，而寿司的种类非常的多，不同的种类的味道是不同的。而花样寿司是其中比较欢迎的一种，花式寿司不但美味而且营养价值也是比较高的，而它的做法也是比较简单的，今天为大家介绍一下花式寿司的做法大全。花式寿司的做法大全做法一材料蛋烧、香菇、胡萝卜、黄瓜、黄萝卜、樱花粉、烤紫菜、刺身。做法1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟把蒸熟以后的米饭加入寿司醋2、把香菇，胡萝卜调味煮...

营养食材2017-05-16

海苔是很常见的，这类食物受到很多人喜爱，主要也是因为海苔的味道独特，在吃海苔的时候对人体健康也没有任何损害，长期吃海苔，对人体碘的补充也是有着很好效果，不过在对海苔选择上，也是要注意，要对它的好处进行一些了解，这样吃的时候，才能够放心，那吃海苔的好处都有什么呢？很多人对吃海苔的好处并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是要对它进行一些认识，这样在选择它的时候，都是可以知道它可以对自身有怎么样的帮助...

食材档案2017-11-20

海苔跟紫菜表面看起来差不多，所以不少人认为它们是同一种食物，这种认识是错误的。海苔跟紫菜有何区别呢？它们是不是一种食物呢？海苔是紫菜吗？ 我们平时吃到的紫菜有两种，在北方常常吃到的紫菜是条斑紫菜；但是在南方吃到的紫菜是属于坛紫菜。而海苔就是用条斑紫菜加工而成的。海苔的营养价值是十分高的，对我们人类身体健康是很有帮助的。海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋...

食材档案2017-11-20

减肥吃什么最好，海苔是不二之选，是健康的饮食。海苔的热量很低，并且还含有钠、碘离子，但不是所有人都适合吃海苔，对于肾功能不佳、甲状腺亢进或身体较容易出现水肿情况的人就要小心食用海苔。此类人选择海苔的时候，最好食用那些没有太多调料的海苔。目前为止，真正不含有调料的海苔食物就只有紫菜的海苔，还有卷寿司的海苔。 海苔有很多有点，它热量很低，食用海带可以起到补充人体钠离子的作用，并能补充碘离子。当然...

饮食2011-12-05

海苔怎么吃寿司材料：鸡蛋1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，火腿肠半根，海苔1张，土豆适量，沙拉酱适量。做法：1、土豆煮熟后压成泥，黄瓜和胡萝卜，火腿肠切成条，鸡蛋煎成蛋饼；2、紫菜光滑面朝下放在竹帘上，然后铺上土豆泥，放上蛋饼；3、然后在一端放上切好的各种条，挤上沙拉酱，然后慢慢的卷紧；4、最后用沾水的刀，将其切成段即可。海苔鸡蛋饼材料：面粉100克，鸡蛋2个，海苔2张，小葱适量，鸡精少许，胡椒粉少许，...

食材档案2017-11-20

我们都知道吃紫菜是可以预防大脖子病的，它其中含有的赖氨酸是我们人体很需要的元素。有些人就会奇怪，紫菜和海苔是不是一个类别，它们之间有什么区别，下面就为大家介绍这些内容。海苔和紫菜的区别紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物。颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们经常吃的紫菜主要有两个品种...

食材档案2017-10-27

原料：白饭、肉松、海苔片、胡萝卜、午餐肉制作方法：1、白饭趁热时拌入少量盐和白错备用。2、将白饭等分，每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容，捏成椭圆形饭团，卷上海苔片即可。适合人群：2岁以上的宝宝营养成分海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，海苔中还含有铁、钙等矿物质。

食材档案2017-11-17

颜色：质量好的海苔，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。色泽：质量好的海苔，表面有明亮的光泽。香味：海苔是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予海苔一种特有的风味。因此，香味对海苔来说尤为重要。质量好的海苔，闻起来香气扑鼻，且香味越好等级越高。口感：质量好的海苔，质地脆爽而润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。

食材档案2017-11-08

海苔的选购方法1、闻一闻：加工后的干海苔具有一种特殊的香味，再经过烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要（不是颜色）。2、尝一尝：好的海苔，柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。也可以做寿司时用海苔包皮，更加可口。3、看一看：一般说来，质量好的海苔，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。

食材档案2017-11-17

孕妇可以吃海苔吗孕妇需要足够的营养来哺育肚子里面的小宝宝，海苔其实也就是海菜的一种，如果我们特别想吃海苔就可以买来一些海菜，用海菜再放一些虾皮来熬汤，这样吃下去会更有营养更健康。海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、...

食材档案2017-11-08

我们随处可见，市面上各种口味各种品牌的海苔随处可见，成分里都是以紫菜为主的。因此有句话说海苔都是紫菜，可是紫菜却不全是海苔。本来海苔的分类方法也许是很多的，可按其加工办法分也可按海苔质量分等等，家长们在给宝宝或许自己挑选海苔的时候都是怎样挑选的呢？大人对海苔的挑选范围很广，可是对宝宝来说，啥海苔才是对比适宜的呢？一岁宝宝能吃海苔吗？步骤/方法：1、由于海苔中富含12种维生素，富含钙、钾、碘、铁和锌...

食材档案2017-11-20

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选...

食材档案2017-11-20

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔营养丰富，可是你知道海苔吃多了会怎么样吗？海苔吃多了会怎么样？海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%...

食材档案2017-11-20