夏季没有胃口怎么办？其实大家可以试试吃些毛豆，因为毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。夏季吃毛豆还可以增进食欲，降血脂。那么毛豆应该怎么吃？吃毛豆的好处中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。夏季常吃毛豆主要有以下好处：增进食欲毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引...

食谱推介2017-06-23

毛豆具有丰富的营养，多吃可以起到强身健体的作用。推荐一款毛豆的做法：盐菜毛豆米。具有健胃消食，润肠通便的功效。盐菜毛豆米的做法1、毛豆米洗净，红椒和五花肉分别切细丁备用；2、小白菜切碎，加一勺盐腌20分钟左右；3、把腌好的小白菜挤干水分；4、热锅放少许植物油，下五花肉丁煸炒至表面略显金黄；5、倒入毛豆米炒至断生；6、再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒，加盐调味后淋少许香油起锅即可；烹饪技巧1、小白菜可...

食材档案2017-09-26

盐水毛豆【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐【制法】1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，这样会比较好入味。3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。4、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带...

食材档案2017-10-30

毛豆可以改善人体脂肪代谢，毛豆没有及个人觉得陌生，夏天来一盘冰镇的煮毛豆，又开胃又解暑。营养学家介绍说，毛豆里面的脂肪含量非常的丰富，多吃毛豆是补充蛋白的最佳食谱。夏天到了，又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以...

食材档案2017-09-27

夏季养生食谱盐水毛豆的做法原料：毛豆做法：1、准备一锅水（500克）加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟。2、将1斤毛豆荚洗干净，用手摘去两头，投入料中，继续煮5分钟。3、关火，放上2克鸡精提鲜，晾凉，转入大碗中，盖上保鲜膜，入冰箱冰镇一下。

食材档案2017-10-31

毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于宝宝吃了一顿蔬菜大餐，又易吸收，易消化。所以，毛豆泥是非常适合6个月宝宝的营养食谱。梨子营养好又易于消化，也不容易引起过敏，比起米糊，更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。 毛豆泥 食谱原料： 毛豆仁半碗（约100g），水适量。 制作方法： 1。准备好搅拌机，清水 2。把半碗毛豆仁放进搅拌机，加上适量清水，搅拌 3。搅拌至成泥状就可装碗。 健康提示： 1...

营养食谱2012-07-16

治疗肥胖性脂肪肝的食谱1、香菇炖豆腐材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1个、食盐适量、生抽少许、调和油适量、橄榄油2滴、洋葱少许。做法：1、香菇泡洗干净用手掰成片状，豆腐切成块，洋葱切粒，青椒掰成片。2、另起锅子把豆腐用滚水滚一下捞起。3、炒锅内热油爆香洋葱粒，然后放入香菇翻炒。4、放入綽过水的豆腐翻炒，再放盐、生抽、半碗清开水炖煮。5、等到豆腐和香菇都快熟透的时候放入青椒，滴上橄榄油提味即可...

减肥2017-05-11

松子毛豆炒干丁原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。做法：1、将松子入锅上火炒香备用。2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。...

预防保健2017-04-10

夏季清热利湿的食谱推荐盐水毛豆盐水毛豆原料：毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐。制法：1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，这样会比较好入味。3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。4、五分钟过后关火，用...

食材档案2017-10-31

1、松子毛豆炒干丁原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛...

预防保健2017-08-07

适合孕妇吃的冬瓜食谱虾皮烧冬瓜材料：冬瓜，虾皮，盐等各适量。做法：1、将冬瓜去皮清洗干净，切成，虾皮浸泡后洗干净备用。2、锅内加入适量的食用油烧热后，加入冬瓜块快速翻炒。3、加入虾皮和盐，并加少量的水，调匀，盖上锅盖，煮透后就可以出锅了。冬瓜鲤鱼汤材料：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。做法：1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切...

营养饮食2017-06-29

一、粗粮红薯汤材料：粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海带适量、鸡汤1杯、盐和胡椒粉少量、水1升（7个人的份量）。做法：1。先把粗粮放到锅里，加水将他煮熟，并且要注意时不时用勺子搅拌，否则就容易粘在锅底烧焦哦。等到粗粮充分吸水后膨胀变软后，将火熄灭，并把熟了的粗粮倒在汤碗中隔掉水分。接着用冷水淋到粗粮上，等冷却后，再用器皿分成7份装好，最后放到冰箱去保存。2。把红薯洗得干干净净，...

减肥2017-04-19

毛豆的做法大全香辣毛豆食谱原料：毛豆筴250克，盐少许，辣椒丝适量，黑胡椒1又1/2大匙，辣油、细砂糖各少许。制作方法：1、只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。2、将毛豆筴放进高手厨具内，加水将毛豆筴清洗干净，清洗干净后，最后再用清水将豆荚沖洗一下。3、将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。4、放入微波炉内，用功率500W加热5至10分钟，等到毛豆熟透就可以取出。5、将其余调味料加入拌匀，香辣...

食材档案2017-09-26

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。虾仁炖豆腐是孕期的一款好食谱。虾仁炖豆腐-孕期食谱主料：豆腐400克辅料：虾仁150克毛豆50克调料：大葱8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克盐20克味精5克制作工艺1、豆腐切成1.5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5分钟至熟，捞出备用。2、大火烧热炒锅，加油25克，...

孕期2017-05-24

中医认为，猪手味甘咸，性平，入胃经，可补血通乳、填肾精、强腰膝、补脾胃、养皮肤。它含有较多的动物胶质蛋白。毛豆即带荚鲜嫩大豆，含有类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，同大豆一样，有助于降低血胆固醇，调节血糖，减低癌症发病及防治心血管病、糖尿病。原料净猪手2只（约500克）鲜毛豆250克；葱、姜片适量料酒1大茶匙；酱油20克干辣椒少许；八角1个桂皮少许；清汤500克味精少许；食用...

食材档案2017-09-26

食谱原料毛豆200g，肉丁100g，红辣椒一个，湿芡粉一勺，盐、糖、鸡精适量。制作方法锅烧热加油放入肉丁煸炒变色加毛豆一起煸炒2分钟加盐、糖再加点水炒至毛豆熟加红辣椒再炒一分钟放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可。毛豆身上的豆衣不要洗掉了，没了豆衣鲜味就减少。

食材档案2017-10-09

山药的做法大全山药排骨汤材料：主料：山药300公克，排骨150公克，毛豆20公克，枸杞、姜各10公克辅料：盐1小匙，米酒1大匙，高汤1000CC，香油；做法1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。2、山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最...

营养食材2017-06-26

适合3岁宝宝的家常炒菜类食谱。 丝瓜青豆：普通食材的火花激情 食物原料： 原料：丝瓜半根，去荚毛豆，50克，玉米拉50克 调料：食用油、盐、淀粉、鸡精、香油各适量 制作方法： 1、毛豆洗净，入沸水中焯烫后捞； 2、丝瓜去皮、切块，玉米粒洗净备用； 3、锅中放油烧热，放入丝瓜块、毛豆、玉米粒翻炒至熟，加入调料后炒匀，勾薄芡即可出锅。 营养经： 丝瓜有清暑凉血，解毒通便、通经络等功...

营养食谱2012-09-17

适合10个月宝宝的浓汤类食谱。 毛豆浓汤：绿色心情，百番滋味 食物原料： 原料：毛豆200克，鲜奶200毫升 调料：盐3克 制作方法： 1、毛豆去薄膜、杂质洗净沥干水分； 2、倒入榨汁机中，加牛奶榨汁，再以细网过滤； 3、将滤好的汁倒入锅中，以中小火熬煮，边煮边搅拌，待滚沸，加盐调味即可。 营养经： 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚...

营养食谱2012-08-09

松子毛豆炒干丁原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。制作：1、将松子入锅上火炒香备用。2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。...

预防保健2017-04-27

食谱原料冬瓜400克，海米50克，毛豆仁100克。调味料：黄酒10克，盐、鸡精、油各少许。制作方法海米用黄酒泡软，冬瓜去皮切片；热锅里放油，油热后下毛豆仁煸炒，炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下，然后放入海米翻炒；倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐、鸡精，用中火炖至冬瓜酥软即可。

食材档案2017-10-09

食谱原料：毛豆半斤，大蒜沫，香菜，香葱，芝麻，辣椒沫。制作方法：1、清洗毛豆，可放点豆粉，以去除表面难以清除的小东西。2、用水煮毛豆，一定不要盖锅盖，因为不盖盖子可以让毛豆的颜色非常的翠绿好看，再加点盐一起煮。3、将大蒜沫，辣椒沫放在毛豆的表面，然后用烧热的油（等油温大概7成）淋到大蒜和辣椒上面。4、放入花椒粉，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，少量糖，香油，花椒油，香葱，香菜，一起搅拌后倒入盘中即可。

食材档案2017-10-09

食谱原料丝瓜1根、毛豆100g、黑木耳20g、鸡蛋1个；油1大勺、盐1茶匙、白胡椒粉少许制作方法1、丝瓜剥皮后，切滚刀块后浸入淡盐水中备用；毛豆洗净后备用；黑木耳冷水泡开后洗净撕成小块备用；鸡蛋打散备用。2、起油锅，放1/2大勺油，油温热后倒入丝瓜，煸炒变色后盛出备用。3、起油锅，放1/2大勺油，油温热后倒入毛豆煸炒后倒入适量的水，大火烧开后小火慢慢煮到毛豆酥了，接着倒入丝瓜和黑木耳，继续煮3分钟...

食材档案2017-09-27

适合孕妇吃的冬瓜食谱虾皮烧冬瓜材料：冬瓜，虾皮，盐等各适量。做法：1、将冬瓜去皮清洗干净，切成，虾皮浸泡后洗干净备用。2、锅内加入适量的食用油烧热后，加入冬瓜块快速翻炒。3、加入虾皮和盐，并加少量的水，调匀，盖上锅盖，煮透后就可以出锅了。冬瓜鲤鱼汤材料：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。做法：1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切...

营养食材2017-06-20

香辣毛豆的食谱原料：毛豆500g，八角1个，香叶3片，豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、花椒、黄酒、生抽、盐、白糖、清水各适量。工艺做法：炒。配菜专区：热菜；素菜。菜谱属地：川菜。制作方法：1、毛豆用清水先清洗三次，剪去两头，在水中加盐再泡20分钟；2、锅中放油烧热，把花椒，八角，香叶放入炒香；3、接着下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；4、放两勺郫县辣椒煸炒出红油，放入泡好的毛豆；5、放黄酒，生抽，白糖，盐翻炒...

食材档案2017-09-26

松子毛豆炒干丁，是一款老少皆宜的补钙美食。想要补钙、美味一举两得的朋友就赶快来学习一下吧！食材：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量做法：1、将松子入锅上火炒香备用。2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许...

食材档案2017-09-27

食谱原料松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。制作方法1、 将松子入锅上火炒香备用。2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅...

食材档案2017-10-09

一、豇豆又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。推荐食谱：鱼香豇豆【原料】豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。【...

中医养生2017-10-16

补钙一直是宝宝健康成长过程中不可缺少的一部分，要给孩子补钙，最好的方式就是通过日常饮食来完成。三岁宝宝补钙食谱吃什么？猪肝鸡蛋原料：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。制作方法1、先将大米在锅内熬到开花为度。2、将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。3、将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。松子毛豆炒干丁原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量...

预防保健2017-04-27