榴莲让人“留恋”，吃过一次榴莲的人，少有不上瘾的。但榴莲多吃易上火，榴莲买多了又容易坏。初次吃榴莲的人，怎么吃榴莲比较好？教你各种榴莲的吃法，让酷爱榴莲的你，或者首次尝鲜的你，统统变成榴莲达人。榴莲的吃法：生吃榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错！另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。1、...

营养食材2017-04-13

榴莲虽然味道考验我们的鼻子，但是果肉却是刺激着我们的味蕾。榴莲飘香，如何选购和剥榴莲，这可是吃到好榴莲的第一步，需要一些窍门哦。如何挑选成熟榴莲1、捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。2、看大小通过辨...

选购与储存2016-05-16

榴莲的营养价值都有哪些呢？说到榴莲，有人喜欢榴莲的味道，也会有人不能忍受榴莲的臭味，其实，适当的吃一些榴莲是有很多好处的。不过，有4种人是不宜吃榴莲的哦。榴莲的营养价值补益身体。榴莲热量极高，每100克榴莲含热量147.00千卡，更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素，因此体虚的朋友可以食用榴莲来补充身体所需能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。缓解经痛。榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛...

食材档案2014-12-14

又到了吃榴莲的季节，大街小巷不用叫卖就可以闻香而至。没熟的榴莲能吃吗？生榴莲怎么吃呢？榴莲没熟能吃吗未成熟的榴莲味道就像青草的味道，吃未成熟的榴莲容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的榴莲味道类似于青香蕉的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。青榴莲十分难吃，建议不要吃青榴莲，以免产生中毒的现象。生榴莲怎么吃1、用水果催熟生榴莲再吃如果大家发现购买的榴莲没有熟透，可以把里面的榴莲肉...

营养指导2018-03-09

要挑选到好吃而且适合自己的榴莲，就需要掌握一些挑选榴莲的技巧。今天详细解说如何挑选整只的榴莲和剥好的榴莲，以及马来西亚榴莲和泰国榴莲的挑选技巧。一、挑选整只榴莲的技巧1、看榴莲壳的颜色挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回...

营养食材2017-04-13

榴莲虽然味道考验我们的鼻子，但是果肉却是刺激着我们的味蕾。榴莲飘香，如何选购和剥榴莲，这可是吃到好榴莲的第一步，需要一些窍门哦。榴莲含糖分高食用注意7禁忌1、榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。2、榴莲不能温...

蔬果养生2016-06-27

榴莲是一种水果，很多人吃榴莲是直接吃的，其实榴莲的吃法有很多，除了单吃，还可以用来炖汤。榴莲怎么炖汤也是很多人想知道的，榴莲炖汤其实主要是用榴莲壳炖汤，这样也有榴莲味儿。1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来，把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作...

食材档案2017-11-01

榴莲是一种非常营养的水果，俗话说一颗榴莲等于三只鸡，足见其营养多么丰富。榴莲味道浓郁，口感酥软。榴莲除了直接生吃，还可以怎么吃呢？今天就为大家推荐一些美味的榴莲食谱。夏季美味榴莲食谱榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还有开胃、促进食欲之功效。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲可以做成多种美食，如榴...

食谱推介2017-06-21

很多人在吃完榴莲之后习惯性的会把榴莲壳扔掉，可是你知道吗，其实榴莲不仅仅只有榴莲肉营养丰富，榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但其实也是大有用处的。那么榴莲壳到底有什么功效呢？榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。1、榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用...

蔬果养生2016-12-27

榴莲是我们常吃的一种水果，榴莲的营养价值很高，吃榴莲还有很多好处。那么吃榴莲的时候可以喝牛奶吗？还有哪些常见的吃榴莲的禁忌呢？让我们看一看。吃榴莲时可以喝牛奶吗吃榴莲的时候不能喝牛奶。吃榴莲后喝牛奶，毒过眼镜蛇，这句话听起来很吓人，因为榴莲和牛奶一起吃会出现不适症状，因为它会导致过量的咖啡因中毒和血压飙升，引起心源性猝死。有的朋友喜欢喝牛奶，如果你不小心吃了榴莲，如果有不适，一定要马上去医院洗胃。...

营养指导2018-02-20

1、榴莲干是榴莲经过干燥脱水处理的干货，榴莲是大热性的水果，榴莲干也属于热性，在食用的时候不能大量的食用，过多的食用榴莲干会引起上火。2、榴莲干还带有榴莲的味道，对榴莲味道不能忍受的朋友也最好不食用榴莲干，以免影响食欲和心情。3、榴莲干可研磨成粉末，再用水冲泡食用对排出体内的重金属有一定的帮助，重金属环境中生活或者工作的人群可适当的添加食用。

营养食材2017-04-11

榴莲，这种水果有人受不了气味，也会有人很喜欢吃。如果你也喜欢吃榴莲，可是不太会选购榴莲，不如就继续往下看看关于榴莲简单选购的技巧，以及要怎么吃，千万别错过了。榴莲怎么选购看柄。新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是...

选购与储存2017-02-26

榴莲在春季已经开始上市，很多喜欢吃榴莲的人会开始蠢蠢欲动，虽然榴莲营养高，在春季也是比较多见的，但是很多人不知道的是在春季吃榴莲并不是非常适合，很多人在春季吃榴莲容易引起一些问题，想要吃榴莲需要等到夏天才能够吃，夏天吃榴莲对身体才是极其有利。为什么春天吃榴莲是“毒”夏天吃是“宝”？春季是一个属于万物苏醒的季节，而身体中的一些氧气也会越来越旺盛，榴莲属于比较温补的食物，如果在春季食用这些温补的食物就...

四季饮食2019-03-23

榴莲的功效与作用比较显著，营养比较丰富，有的时候父母会用榴莲来给宝宝补身体，但是宝宝多大才能吃榴莲呢？一岁以下不宜吃榴莲大人吃榴莲还容易上火，更何况肠胃功能还不健全的宝宝。虽然说，人的胃喜欢温热的食物，但是如果热性聚集过多，宝宝体内就容易造成湿热淤积，对宝宝身体不利。另外，虽然榴莲的营养很丰富，但是1岁宝宝对此的吸收还有限，如果吸收不了就容易造成宝宝上火。而且一岁宝宝吃榴莲易卡住咽喉，榴莲有一个比...

幼儿2017-08-27

说到榴莲这种水果，有些人十分喜欢，有些人却吃不惯榴莲的味道。其实，榴莲不仅仅味道怪异，还有两大鲜为人知的营养价值哦。在这里，就来为大家科普一下榴莲的营养价值以及挑选的窍门，快来学两招吧。榴莲的营养价值滋补身体。根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。活血散寒。榴莲...

食材档案2015-06-18

榴莲，这种水果有人喜欢有人不喜欢。可是，榴莲的功效与作用是不能忽视的。想要吃到最可口的榴莲就要学会如何判断榴莲的生熟才行。今天，为大家介绍一下榴莲的营养和选购方法吧。榴莲的功效与作用滋阴壮阳。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。...

食材档案2016-04-01

夏季有是榴莲当季的时节，由于榴莲的营养成分极高，因此非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的饮食禁忌吗？吃榴莲注意事项，小编将为您介绍。榴莲食用禁忌：1、榴莲不可与白酒同食酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士...

营养误区2013-07-29

说到榴莲，有人很喜欢吃，也会有人人受不了榴莲的味道。榴莲的功效与作用也许是你意想不到的的，不过并不是所有人都适合吃榴莲。下面就来一起看看榴莲的营养价值以及哪些人不宜吃吧。榴莲的营养价值滋补身体：根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。活血散寒：榴莲性热，因此可以活...

营养误区2014-12-17

榴莲班戟是很美味的甜点，它是由榴莲、奶油、面粉等材料组合而成的。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。想知道榴莲班戟怎么做吗？做法一班戟皮做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，还需要80g的低筋面粉、20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺。榴莲馅而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。做法1、鸡蛋打入碗里打散，加...

营养食材2017-04-10

“每次吃完榴莲后总觉得肚子不舒服，是不是有什么不能吃一起的啊？”在我们的营养咨询门诊中，这样的问题屡见不鲜。确实，榴莲这种热带水果之王，并不是与所有食物都能和谐共处的。今天，就让我带你了解榴莲的“禁忌伴侣”以及如何正确享用榴莲。首先，我们要知道榴莲含有丰富的糖分、脂肪和蛋白质，因此它的热量非常高。榴莲不仅营养丰富，其果肉还具有多种功效，包括滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒等。榴莲可用于治疗精...

健康笔记2024-03-10

榴莲的营养价值很高。而且还有罕见的治病功效，所以价格也不便宜，那么，如何才能选购到好的榴莲?下面就来给大家支几个挑榴莲的妙招。榴莲食用禁忌：1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得...

蔬果养生2015-06-25

榴莲是一种很受争议的水果，喜欢吃的人是爱得不得了，不喜欢的觉得它奇臭无比，今天介绍给大家的这款榴莲芝士蛋糕，喜欢榴莲的朋友可以在尝试做一下哦。材料：（6寸圆模）奶油芝士200克，榴莲肉150克，动物性淡奶油75克，细砂糖50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，玉米淀粉5克；饼底：消化饼60克，黄油20克；制作过程：1、将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺...

食谱推介2013-05-08

榴莲是非常滋补的水果，营养丰富。很多妈妈希望最好的营养给孩子。那么儿童能吃榴莲吗？儿童吃榴莲有哪些好处？孩子能吃榴莲吗小孩子是可以吃榴莲的，不过小孩子的肠胃功能没有大人发育得好，所以说吃任何事物的时候都是要注意量的，榴莲再好，但是都不能多吃的，如果一次性吃得太多了，是很容易诱发肠道疾病，甚至导致孩子拉肚子或者是肚子疼痛的现象，吃榴莲的时候要注意不要冷藏之后给孩子吃，这样对孩子的危害就更大了。孩子吃...

幼儿2017-11-17

榴莲，榴莲是热带著名水果之一，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲长有钉，开榴莲似乎难倒了挺多人的，榴莲怎么开？一、没有裂纹的榴莲怎么打开1、仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线2、用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。3、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了。二、有裂纹的...

营养食材2017-04-10

说到榴莲，有人喜欢榴莲的味道，也会有人不能忍受榴莲的臭味，其实，适当的吃一些榴莲是有很多好处的。不过，有4种人是不宜吃榴莲的。榴莲的营养价值补益身体。榴莲热量极高，每100克榴莲含热量147.00千卡，更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素，因此体虚的朋友可以食用榴莲来补充身体所需能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。缓解经痛。榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食...

营养食材2017-04-10

榴莲飘香，不少榴莲爱好者蠢蠢欲动了吧？这个季节的榴莲正是好吃的时候，但是榴莲热量高，并且易上火，所以每天榴莲的摄入量最好低于100克。尽管榴莲味美，但是为了身体健康着想，各位还是要忍住嘴。既然榴莲不能吃太多，那么榴莲的保鲜就成为最必要的事情。如何保存榴莲的鲜味？第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱...

营养食材2017-04-12

夏季有是榴莲当季的时节，由于榴莲的营养成分极高，因此非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的饮食禁忌吗?吃榴莲注意事项，小编将为您介绍。榴莲的功效与作用1、滋阴壮阳榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非...

蔬果养生2014-08-03

榴莲是比较常见的水果，关于榴莲的吃法可是有很多种的，比如用榴莲来做甜品或者是用榴莲来煲汤等等。比较受人欢迎的就是夏天一道常见的榴莲冰淇淋，这是一道比较容易的甜点，需要准备的是淡奶油和新鲜的奶酪等等，做出的榴莲口感方面会相当的好。榴莲是个好东西。用榴莲做甜品，除了做榴莲酥，还可以做冰淇淋。我在夏天经常做，榴莲味的冰淇淋是我们家最受欢迎的甜品之一。奶油榴莲味冰淇淋用料：鸡蛋黄4只、纯牛奶200ml、淡...

食材档案2017-07-26

网传吃榴莲后喝酒会致死，一时引起了人们的关注和猜疑。爱吃榴莲的朋友们是不是感到一阵恐慌？吃榴莲后喝酒难道真的会致死吗？榴莲的营养价值榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。吃榴莲具体有以下好处：1、治疗痛经榴莲是热性水果，食用后能起到活血化瘀、缓解经痛的作用，尤其...

营养指导2018-01-21

现在正是榴莲大量上市的时节，喜欢吃榴莲的市民又可以大开食戒了。但是榴莲好吃的同时又很容易上火。医生提醒市民，榴莲要适量食用。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。

食材档案2017-10-31