1、益气补脾，健胃厚肠 《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营...

食材档案2012-01-29

板栗是生活中常见的干果，好吃不贵，很受大众喜爱。更是有“干果之王”的美称。板栗到底有哪些显著功效呢？板栗的四种功效：1、预防心血管疾病：现代营养学研究证实，板栗具备丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对于高血压、冠心病等疾病有很好的预防作用。2、补脾健肾：在中医看来，板栗可以补肾强筋骨，最适合脾胃虚寒的人群食用，能有效改善慢性腹泻、腰膝酸软等症状。3、补气：板栗与牛肉、鸡肉等补气养血的食物一同食用，能起到...

营养饮食2017-12-13

板栗是秋季常见的食物之一，甜甜的味道受到很多人的喜爱。其实，板栗除了味道好之外还有很多其他你意想不到的功效和吃法。在这里，为大家来盘点一下板栗的功效与不同的吃法都是怎样的吧。板栗的功效栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量...

食材档案2015-10-10

喜欢吃板栗的人应该都知道，板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血等功效。从板栗的营养价值和功效来说孕妇是可以吃板栗的，那板栗对于孕妇有什好处吗?栗子的营养元素叶酸：板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。蛋白质和氨基酸：蛋白质是...

营养饮食2017-03-17

天气渐凉，在大街小巷经常能看到小贩推着小车，翻炒着散发浓郁香气的板栗，尝起来更是香甜可口，入口软糯，在寒冷的秋冬中让人爱不释手。板栗除了可以糖炒，不少人也喜欢用板栗来泡酒，不仅有酒精的香气还有板栗的甜味，在寒冬中更是可以暖胃暖心，板栗泡酒有什么功效呢？1、增强身体抵抗力板栗中含有丰富的营养物质，尤其是维生素c，在冬季饮用，可以有效给身体提供丰富的维生素，提高身体的免疫力和抵抗力，并且还可以预防癌症...

中医养生2018-12-20

板栗做为营养丰富的坚果一直以来都受到不少人的喜欢。而很多人只知道板栗美味却不知道板栗有非常多的好多与保健功效。下面就让我们一起来了解一下吃板栗的好处与功效有哪些？板栗的营养价值有哪些？板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、...

蔬果养生2017-08-21

板栗是秋冬我们常吃的一种食物，不管是街边的炒板栗，还是家中的板栗鸡汤，总是让人在干冷的冬天一下子温暖起来。板栗的功效有很多，一般人都可以吃板栗，但有一些人却千万不能多吃。吃板栗有哪些好处？有益心脑血管：板栗含有不饱和脂肪酸，还有维生素B等多种营养物质，对于动脉硬化、冠心病患者有较好的保健作用。高血压患者也可以吃一些板栗，对于稳定血压，防治血压高有较好的效果。有益肠胃：如果脾胃虚寒，可以适当吃一些板...

四季饮食2017-12-22

板栗又叫栗子，我们都知道它的营养价值丰富，但是你们都全面的了解它的营养价值和功效吗？哪些人不适合吃板栗？板栗的营养价值和功效栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机...

营养指导2017-12-07

板栗是我们经常会见到一种零食，那板栗除了浓香好吃之外，还有什么样的养生功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。栗子的营养成分栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、...

食材档案2014-02-22

栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。看看栗子的功效。这种干果最补肾板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。中医学认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、强筋活血、止血消肿等功效，尤对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。其生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛...

蔬果养生2015-07-17

香甜的板栗不仅是小孩所喜爱的坚果，也备受大人们的欢迎，那么吃板栗能对身体起到什么养生功效呢？中医认为，板栗性温味平，能入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋的功效。板栗内含有大量的淀粉、脂肪、维生素以及蛋白质等。被称为“干果之王”，中医还把板栗叫做“肾之果”，这是由于板栗具有较好的补肾功效。板栗对于治疗肾虚引起的腰腿不便、小便增多等毛病都有不错的作用。

蔬果养生2017-08-24

板栗是冬季养生最常用的药膳食物。栗子营养丰富，对身体的有很好的滋补作用。那栗子具体都有哪些神奇功效呢？养胃健脾栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。治疗疾病栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲...

蔬果养生2017-08-21

“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。那么栗子的功效与作用有哪些？下面赶紧和小编一起来看一下吧。板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品板栗。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用...

食材档案2013-10-31

板栗有很高的营养价值，比如说各种维生素含量极高。同时板栗还具有非常全面的药用功效，自古以来就有关于使用板栗来治疗疾病的记载。板栗有很好的强肾功效，那么如果出现肾虚能吃板栗吗？肾虚能吃板栗吗中国有句民谚叫“八月的山楂，十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王”。在国外它还被称为“人参果”。民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果可以超过熟食。早...

蔬果养生2017-08-23

随着深秋的到来，板栗也大量上市，无论是街头的糖炒栗子，还是自己做的板栗乌鸡汤，板栗的独特风味和香甜可口都令人垂涎欲滴。民间流传的用板栗来补养、治病的方法很多，但多数人都习惯了将它煮熟吃。殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。板栗的功过有哪些呢？一起来了解。一、生食板栗可补肾板栗生食，听起来就很神奇，日常人们习惯将板栗水煮、烹炒，万没想到可以生食。人到老年，由于阳气渐渐衰退，容易出现老眼昏花、腰...

蔬果养生2016-11-16

此时，板栗已经开始上市了，在市面上很容易就可以购买到板栗。板栗甜甜的独特味道很受人们的喜爱，同时板栗还有很多的功效和好处。板栗除了直接吃以外还有其他的吃法吗？今天，推荐3款板栗的家常吃法给大家吧。板栗的功效作用益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗中...

食材档案2017-09-07

板栗又名毛栗和风栗，有干果之王的美称。板栗在我国已有2000多年的栽培历史，每年10月就是板栗的丰收季节。板栗香甜爽口绵糯饱腹，含有丰富的糖、淀粉和蛋白质。此外，板栗还含有脂肪、维生素、胡萝卜素、核黄素和微量元素等营养成分，营养价值高。那么，板栗有什么营养？板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，每100克板栗中含有185大卡热量、42.2克碳水化合物、4.2克蛋白质...

食材档案2018-06-30

板栗的口感非常好，是许多人青睐的一种食物，它的营养价值也非常丰富，但是很多人对于这方面的内容却并不了解，那么，到底板栗有什么功效呢？对于这个问题，饮食专家为我们大家分析如下，希望能够给大家带来帮助：板栗：补肾强骨但不宜多吃板栗是补肾强骨之果，它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等，其中钾元素的含量很“突出”。板栗很适合高血压患者食用，它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，用板栗炖汤、熬粥、煮...

蔬果养生2017-08-21

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，也是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药，下面就随小编一起来看看板栗的具体功效、做法以及相关禁忌吧！板栗有什么功效？治疗口腔溃疡如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些栗子能够很好的缓解病情。治疗糖尿病栗子之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。能保健脾胃每天早晚的时间段中将风干之后的生栗子直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完...

食材档案2017-06-27

对于板栗我们并不陌生，这是很多人的最爱，板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等，所以也被称之为肾果。不仅仅可以生食，也可以做成糖炒栗子，还有一个食用方法，就是板栗泡酒，这是一个很好的养生方式，老中医告诉我们，板栗具有非常好的补肾壮阳的功效，平时可以用板栗泡酒喝。中医方面认为，板栗性温味甘，可以药食两用，具有活血止血以及补肾健脾的作用。用板栗泡酒，就能够很好的发挥板栗的药用价值，具体的功效...

营养饮食2017-12-07

对于板栗我们并不陌生，这是很多人的最爱，板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等，所以也被称之为肾果。不仅仅可以生食，也可以做成糖炒栗子，还有一个食用方法，就是板栗泡酒，这是一个很好的养生方式，老中医告诉我们，板栗具有非常好的补肾壮阳的功效，平时可以用板栗泡酒喝。板栗泡酒有哪些功效？中医方面认为，板栗性温味甘，可以药食两用，具有活血止血以及补肾健脾的作用。用板栗泡酒，就能够很好的发挥板栗的...

食材档案2017-12-31

现在正是板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲。可是，板栗并非人人适合。那么，哪些人群不适合吃板栗呢？板栗的食用功效栗子性温味甘，入脾、胃、肾经。每100克栗子果肉中含蛋白质10.8克、脂肪6克、碳水化合物42克、淀粉21克，还含有多种脂溶性维生素，以及多种水溶性维生素，除此之外，栗子中还含有叶酸、冷酸、烟酸、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷...

营养指导2017-11-12

板栗的功效是什么1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2、板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以...

蔬果养生2017-08-23

板栗的功效1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。2、板栗所含有的核黄素对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。4、板栗含有丰富的...

蔬果养生2017-08-23

对冠心病、高血压等心脑血管疾病患者来说，秋季应适当进补，为即将到来的冬季做好充分的准备。秋后吃一些板栗可以达到补心的功效。板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克，比苹果高3倍。尤其是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，以...

蔬果养生2017-08-21

板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看，栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。板栗与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。板栗与...

营养食材2017-04-19

肉末板栗油菜粥原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。做法：1、将大米洗净后浸泡半小时。2、将瘦猪肉切末，焯水。3、将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。4、油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处；因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食...

蔬果养生2017-08-23

板栗生吃不少专家说板栗是可以生吃的，同时生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。板栗熟吃熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食...

蔬果养生2017-08-21

1、花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分，所以还有补血的功效。功效：花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效，对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。食用禁忌：患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用...

蔬果养生2017-09-22