三荤菜或含毒如何防止食物中毒【资讯】
在食物中毒的案例中,“有毒动物”和“有毒植物”的中毒现象时有发生,其主要原因是因为动植物体内含有有毒成分,由于烹调加工方法不当,未能将有毒成分破坏或去掉,或因误食等。以下是较为常见的动植物中毒现象,平时多留心可以避免毒素侵害我们的健康。三荤菜或含毒1、牲畜甲状腺中毒甲状腺是一种分泌腺体,位于牲畜喉头的后部和前几个气管环附近,能分泌甲状腺激素。这些外来的甲状腺激素随血液进入人体各部,干扰人体正常的内...
养生常识2015-01-22
为何会发生食物中毒【即问即答】
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食物中毒的发生通常与多种因素有关,可能导致严重后果,出现症状需及时就医。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.细菌性食物中毒:食用被大量细菌污染且产生毒素的食物,如沙门氏菌污染的肉类。2.真菌性食物中毒:食物储存不当,真菌生长产生毒素,像霉变的谷物。3.植物性食物中毒:某些植物或植物制品有毒,例如毒蘑菇、未煮熟的四季豆。4.动物性食物中毒:食用有毒动物,比如河...
1个回复 2024/8/5 18:27:07
常见的毒药有哪些及其危害是什么【即问即答】
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毒药种类繁多,危害严重,可能对人体多个系统造成损伤,甚至危及生命。发现中毒应及时就医。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.农药类:如敌敌畏,毒性强,会引起呼吸衰竭、昏迷等。2.有毒植物类:如断肠草,可导致恶心、呕吐、心律失常。3.化学毒物类:如砒霜,损伤内脏器官,造成严重中毒症状。4.有毒动物类:如毒蛇分泌的毒液,影响神经系统和血液循环。5.药物类:如水银,过量服...
1个回复 2024/7/28 22:18:57
食物中毒的定义是什么【即问即答】
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食物中毒是指摄入了含有有毒物质的食物,或者食用了被细菌、病毒、寄生虫等病原体污染的食物,从而引起的急性中毒性疾病,常见的有细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。 1.细菌性食物中毒:如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等引起,多因食物储存不当、加工不熟。 2.真菌性食物中毒:常见的有黄曲霉毒素、...
1个回复 2024/12/2 22:40:10
真菌毒素和霉变食品中毒【资讯】
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点:中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物;被霉菌毒素污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除;没有污染性免疫,霉菌毒素一般都是小分子化合物,机体对霉菌毒素不产生抗体;霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有明显的季节性和地区性。常见的种类有麦...
养生常识2017-08-14
什么是真菌毒素和霉变食品中毒?【资讯】
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点:中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物;被霉菌毒素污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除;没有污染性免疫,霉菌毒素一般都是小分子化合物,机体对霉菌毒素不产生抗体;霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有明显的季节性和地区性。常见的种类有麦...
养生常识2017-08-17
动物内脏中毒的病因有哪些?【即问即答】
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动物内脏中毒的病因主要包括内脏变质、有毒物质残留、过敏反应、烹饪不当以及误食特殊动物内脏等。 1.内脏变质:动物内脏在储存或运输过程中,如果条件不佳,容易滋生细菌、霉菌等微生物,导致变质,食用后可能引发中毒。 2.有毒物质残留:一些动物可能因摄入环境中的有毒物质,使得其内脏中有毒素蓄积,如重金属、农药等。 3.过敏反应:部分人对某些动物内脏中的蛋白质成分过敏,食用后会出现过敏症状,严重时可视为中毒...
1个回复 2024/10/9 10:43:48
动物内脏中毒是由什么引起的【即问即答】
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动物内脏中毒通常由多种原因所致,包括内脏变质、有毒物质残留、过敏反应、烹饪不当、误食特殊动物内脏等。 1.内脏变质:动物内脏在储存或运输过程中,若条件不佳,易滋生细菌、霉菌等微生物,导致变质,食用后可能中毒。 2.有毒物质残留:部分动物内脏可能残留重金属、农药、兽药等有毒物质,过量摄入会引发中毒。 3.过敏反应:个体对动物内脏中的某些成分过敏,食用后会出现过敏症状,严重时可视为中毒。 4.烹饪不当...
1个回复 2024/10/9 10:56:34
真菌毒素和霉菌污染的食物【资讯】
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点:中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物;被霉菌毒素污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除;没有污染性免疫,霉菌毒素一般都是小分子化合物,机体对霉菌毒素不产生抗体;霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有明显的季节性和地区性。常见的种类有麦...
养生常识2017-08-17
哪些疾病属于食物中毒范畴?【即问即答】
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食物中毒是指摄入了含有有毒物质或被细菌、病毒、寄生虫等病原体污染的食物而引起的疾病,常见的有细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、动物性食物中毒和植物性食物中毒等。 1.细菌性食物中毒:如沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌食物中毒等。这通常是由于食用了被细菌污染且未妥善处理的食物。 2.真菌性食物中毒:常见的有黄曲霉毒素中毒、赤霉病麦中毒等,多因食用了霉变的谷物。 3.化学性食物中毒:例如...
1个回复 2024/11/22 14:02:54
为什么会食物中毒?主要是这6种原因【资讯】
食物中毒主要是因为摄入了一些含有有毒物质的食物,从而出现了急性症状,中毒后轻者会恶心、呕吐,重则会直接危及到生命,到底是什么引起的食物中毒呢。引起食物中毒的原因有哪些?1、化学性的食物中毒食物在生产、储存、烹调过程中有可能会被化学物质所污染,从而增加了食物毒性。生活中最常见的化学性食物中毒是因为粗心大意让农药、洗涤剂或者煤油直接侵入食物,一定要让食物远离化学产品。2、细菌性的食物中毒食物受到了细菌...
营养误区2019-02-26
钙制剂的安全性是选钙3大原则之一【资讯】
选钙3大原则1、钙制剂的安全性不用动物骨粉。目前动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成二次中毒。2、钙元素的含量额外单独补充的元素钙的总量要适宜,标准为每日适宜补充的总钙量的1/3,不及则缺乏,过量则增加肾结石的危险性,产生便秘、恶心、乏力等,并干扰其他元素的吸收利用等。3、钙的吸收率吸收率取决于以上两个要素,所以需要优质的食物...
预防保健2017-04-17
食物中毒后怎样缓解中毒症状【即问即答】
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食物中毒多因食物变质、有毒物质污染等引起,可能出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。严重时会危及生命,务必及时就医。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.立即停止进食可疑食物。2.催吐:若中毒时间短且患者意识清醒,可用手指刺激咽喉催吐。3.导泻:可在医生指导下使用硫酸镁等药物导泻。4.补充水分和电解质:防止脱水和电解质紊乱,如口服补液盐。5.药物治疗:可遵医嘱使用诺氟沙星、...
2个回复 2024/8/8 10:15:10
动物内脏中毒是怎样一种疾病?【即问即答】
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动物内脏中毒是因食用动物内脏而引起的一系列中毒症状,可能由多种因素导致,如内脏变质、有毒物质残留、过敏反应、烹饪不当、误食特殊动物内脏等。 1.内脏变质:动物内脏保存不当发生变质,滋生细菌、霉菌等有害微生物,食用后可引发中毒。 2.有毒物质残留:某些动物内脏可能残留重金属、农药、兽药等有毒物质,进入人体造成中毒。 3.过敏反应:个体对动物内脏中的某些成分过敏,食用后出现过敏症状,类似中毒表现。 4...
1个回复 2024/10/9 16:42:10
动物肝脏有毒不能吃?吃动物肝脏注意这些【资讯】
猪肝、鸭肝等动物肝脏非常美味,经常吃还能补充维生素A,可是经常听到身边有人说动物肝脏有毒,最好别吃。究竟动物肝脏能不能吃?应该怎么吃动物肝脏才健康?吃动物肝脏的好处说起动物肝脏的好处可是一箩筐,多不胜数。动物肝脏含有脂肪、蛋白质、维生素和多种矿物质,其中维生素A的含量将肉蛋鱼甩开了几条街,是维生素A补充的重要来源。千万别说你不懂维生素A,这种维生素对视力的提高可是有大大的益处。补足了维生素A,夜盲...
厨具与烹饪2017-07-30
这4种动物肉食不要乱吃,吃错了可能会中毒【资讯】
现在食品安全受到了很多人的关注,若没有注意饮食卫生或者乱吃食物的话,有可能会导致食物中毒,让人们上吐下泻,全身无力甚至危及到生命。哪些动物肉食容易中毒?1、河豚鱼河豚鱼里面含有剧毒物质,若加工处理不当的话会让人们出现中毒症状。发病非常的快速而且强烈的中毒反映,吃了河豚鱼三个小时之内必然发病,让患者的嘴唇周围和手指麻木,并且有明显的刺痛感和恶心呕吐、腹痛等胃肠道相关的症状,然后是全身无力,甚至会出现...
营养误区2019-07-07
蚰蜒爬过的地方有毒吗?【即问即答】
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你好,一般这种生物的毒性来自于其分泌物的,其毒性也是一种蛋白质所以适当地处理后,彻底的清洁后,是可以继续应用的了
4个回复 2017/8/14 0:43:50
为什么会食物中毒?主要是这6种原因,医生提醒你避开【资讯】
食物中毒主要是因为摄入了一些含有有毒物质的食物,从而出现了急性症状,中毒后轻者会恶心、呕吐,重则会直接危及到生命,到底是什么引起的食物中毒呢。引起食物中毒的原因有哪些?1、化学性的食物中毒食物在生产、储存、烹调过程中有可能会被化学物质所污染,从而增加了食物毒性。生活中最常见的化学性食物中毒是因为粗心大意让农药、洗涤剂或者煤油直接侵入食物,一定要让食物远离化学产品。2、细菌性的食物中毒食物受到了细菌...
泛健康文章2022-02-22
动物入水后异常,急救无果,该怎么办?【即问即答】
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动物入水后出现呕吐、不动等异常情况,可能是溺水、呛水导致,也可能是本身存在疾病,或受到惊吓,亦或水温不适,还有可能是中毒。 1.溺水、呛水:水进入呼吸道和肺部,影响呼吸功能。应立即将动物头朝下,轻拍背部排水,若无效,需尽快送医。 2.本身疾病:一些潜在疾病在受到外界刺激后可能发作,如心脏疾病、神经系统疾病等。建议及时就医检查。 3.受到惊吓:强烈的惊吓可能导致动物应激反应,出现身体机能紊乱。要为其...
1个回复 2024/10/9 9:54:37
小儿呕吐的原因有哪些【资讯】
1、喂养或进食不当:新生儿期喂奶过多,奶的配方不当,吃奶时吞入大量空气;婴儿及幼儿一次进食量较多或食物不易消化。2、消化功能异常:全身感染性疾病,如果患有上呼吸道感染、支气管炎、肺炎及败血症等疾病时,在高烧、恶心、食欲减退的同时,常伴有呕吐。3、消化道感染性疾病:胃炎、肠炎、痢疾、阑尾炎等疾病,由于局部刺激可引起反射性呕吐,此时多会伴有恶心、腹痛及腹泻等其它消化系统症状。4、神经系统疾病:脑炎、脑...
其他疾病2017-03-29
宝宝急性中毒的处理【资讯】
凡有毒性作用的物质进入人体引起的一系列症状称为中毒。小儿中毒常与成人照顾不周有关,如误服有毒物或服药过量,或食入某些野生有毒植物,吸入有害气体等。 一、常见的有毒物质: 自然界有很多有毒有害物质与我们日常生活关系较密切,引起中毒机会较多的有一氧化碳(煤气)、有机磷(农药)、亚硝酸盐、氰化物(木薯、苦杏仁、桃仁)、变质肉食、鼠药、颠茄类药、煤油、来苏等,有毒植物如曼陀萝、荚竹桃类、毒蕈;其他一些...
幼儿2006-03-30
小动物会出现肝功能衰竭吗?【即问即答】
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小动物会肝功能衰竭,原因包括饮食不当、疾病感染、中毒、遗传、衰老等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.饮食不当:过多摄入高脂肪食物易导致脂肪肝,进而引发肝硬化和肝衰竭。2.疾病感染:某些病毒、细菌感染可能损害肝脏,如肝炎病毒。3.中毒:误食有毒物质,如化学毒物,会损伤肝细胞。4.遗传因素:部分小动物可能因遗传缺陷影响肝脏功能。5.衰老:随着年龄增长,肝...
1个回复 2024/8/23 17:27:31
婴幼儿补钙药如何挑选【资讯】
1、注意钙制剂的安全性婴幼儿补钙原则上不用动物骨粉。现今动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成二次中毒。建议选择由矿石提纯的精制碳酸钙安全性高,同时应避免选择含香精、色素、防腐剂等的钙剂。2、注意产品钙元素的含量额外单独补充的元素钙的总量要适宜,标准为每日适宜补充的总钙量的1/3,不及则缺乏,同时应注意添加维生素D,可促进钙吸收。3、注意钙...
预防保健2017-04-27
新生儿呕吐怎么办【资讯】
1、喂养或进食不当:新生儿期喂奶过多,奶的配方不当,吃奶时吞入大量空气;婴儿及幼儿一次进食量较多或食物不易消化。2、消化功能异常:全身感染性疾病,如果患有上呼吸道感染、支气管炎、肺炎及败血症等疾病时,在高烧、恶心、食欲减退的同时,常伴有呕吐。3、消化道感染性疾病:胃炎、肠炎、痢疾、阑尾炎等疾病,由于局部刺激可引起反射性呕吐,此时多会伴有恶心、腹痛及腹泻等其它消化系统症状。4、神经系统疾病:脑炎、脑...
其他疾病2017-06-08
动物内脏中毒应如何处理【即问即答】
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动物内脏中毒后,应及时采取措施,包括催吐、洗胃、导泻、用药等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。1.催吐:可刺激咽喉部促使呕吐。2.洗胃:用大量清水反复洗胃,直至胃液清亮。3.导泻:口服硫酸镁等导泻药物促进毒物排出。4.用药:如阿托品可缓解中毒症状,需遵医嘱使用。5.对症治疗:根据中毒症状进行相应治疗,如补液纠正水电解质紊乱。动物内脏中毒需尽快处理,减少毒物吸收,...
1个回复 2024/8/16 19:36:00
含天然毒素的七类蔬菜当心致命【资讯】
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物,其实不然,日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 七类蔬菜含天然毒素当心致命 四季豆 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆...
食品安全2011-05-25
常见的五类食物中毒是哪些【即问即答】
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常见的五类食物中毒包括细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、植物性食物中毒和动物性食物中毒。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.细菌性食物中毒:由细菌及其毒素引起,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。2.真菌性食物中毒:常见的有黄曲霉毒素、赤霉病麦中毒等。3.化学性食物中毒:如农药残留、亚硝酸盐中毒等。4.植物性食物中毒:如毒蘑菇、发芽土豆等导致的中毒。...
1个回复 2024/8/28 18:41:10
多吃肥肉的坏处有哪些【资讯】
随着生活水平的提高,人们在饮食方面也有更多的选择和偏好,特别有相当一部分人不喜欢吃蔬菜,偏爱吃肉类,而且是肥肉,那么经常或者过量进食肥肉有什么坏处呢?根据研究资料和专家的一些忠告指出,经常吃肥肉可能引其中毒、化学残留、动物疾病,重者甚至致癌等危害,详见以下信息:一、中毒,由於动物被杀之前的恐惧,以及被杀之中的痛苦,使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身,而使得整个尸体都被毒化了。动物...
食材档案2017-09-19
食用海鱼贝类养殖的比野生的更安全【资讯】
食用海洋动物中毒对于人类来说是一个非常麻烦的事件,我们不能根据鱼类本身的“健康”状况来判断它们体内是否含有毒素;还有更麻烦的是这些毒素都耐热、耐寒,加热或冷冻均不能破坏其毒性。因此,人类至今没有有效的办法来预防海洋食物的中毒。但要我们放弃海洋动物性食物显然不可能,尤其是对于沿海国家和地区的人民来说,海洋鱼类是他们摄取蛋白质的最重要来源。不但如此,鱼类提供的营养成分可能比陆地动物更为优越,尤其在保护...
食材档案2017-11-17
急性中毒的毒发原理是什么?【即问即答】
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中毒(poisoning)是指有毒化学物质进入人体后,达到中毒量而产生全身性损害引起中毒的化学物质称为毒物(poison),在临床上,根据毒物来源和用途的不同,我们可以把毒物分为:工业性毒物、药物、农药,以及有毒动植物等。一般来说,中毒有急性和慢性两大类,急性中毒就是说在短时间内吸收大量毒物所致,起病急骤,症状严重,病情变化迅速,如果不及时治疗的话,病人很可能会出现死亡情况,而慢性中毒则是长时间吸...
2个回复 2017/10/23 19:14:03