用料：羊小肠适量，青椒适量，大蒜适量，干红椒适量，大葱适量，精盐适量，植物油适量，酱油适量，花椒适量，孜然粉适量，生姜适量。做法：1、新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟。2、煮好的羊小肠晾凉切段（羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂）。3、青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切薄片。4、大葱去老皮后切大段。5、锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出。6、倒入红椒段、姜片爆香。7、倒入羊小...

食材档案2017-11-02

龙眼核的药用附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，（《重庆堂随笔》骊珠散）2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。（《内经类编试效方》偏坠散）3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。（《高世元传世方》）4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。（《医方集听》）5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入...

蔬果养生2017-11-08

推荐一个食疗偏方：猪肝炒姜丝。具体方法是：挑选颜色较浅的猪肝，切成小方块，姜丝少许备用，锅内放入香油，加热后放入姜丝、猪肝，将猪肝炒至外表变色出锅，锅内加水煮开，放入猪肝煮至熟透即可。要注意，不需要加盐和味精。吃猪肝炒姜丝，可治痛经？猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，还能补充维生素B2，帮助机体对一些有毒成分进行解毒。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能...

痛经2016-12-06

小茴香的药用偏方1、治小肠气疼闷，不省人事：小茴香（盐炒）、枳壳（麸炒）各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。2、治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。3、治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香（炒，研末）。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。4、治遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。5、治...

中药大全2017-10-10

脂肪泻，又称小肠吸收不良综合征，系各种原因引起的小肠消化，吸收功能减损，以致营养物质不能正常吸收，而从粪便中排泄，引起营养缺乏的临床综合征群，亦称消化吸收不良综合征。由于患者多有腹泻，粪便稀薄而量多，且含有较多油脂，又称脂肪泻。那么，小肠吸收不良综合征的饮食保健是什么呢？我们一起来看看吧。症状病史及症状：腹泻次数，持续时间，粪便外观和量。80%-97%的病人有腹泻，典型呈脂肪泻，粪便色淡，量多，油...

腹泻2014-05-28

猪肝是人们餐桌上不可缺少的一道菜，很多人下馆子都会点上一道炒猪肝来吃，美味又营养。可是有些人自己在家做的炒猪肝不仅老而且还有些怪味，吃了后身体还不舒服。这是为什么呢？其实猪肝的烹饪是有技巧的，包括清洗与炒制。下面就为大家详细介绍。注意！吃猪肝不去毒或诱发癌症猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各...

厨具与烹饪2017-03-13

龙眼核的药用附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。6、治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。7...

蔬果养生2017-11-14

腊肠其实就是将猪肉剁成陷，加入调味料以及葱姜等，搅拌均匀后灌入猪小肠里晾晒成干而成。通常情况下我们会将腊肠切成片放在米饭上蒸，或者直接切成丁炒饭。腊肠白菜卷的做法1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒...

食材档案2017-11-13

很多小偏方都是从民间产生然后流传下来的，痛经的小偏方同样也有很多，有些老一辈的人认为炒猪肝对痛经有效，那么，治痛经的偏方炒猪肝效果到底怎样呢？痛经是女性常见的月经疾病，从中医的角度分析，痛经有五种类型：气滞血瘀、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱和肝肾亏虚，而中医治疗痛经的方法讲究辩证论治，不同类型的痛经重点症状不一样，因而治疗原则和方药也就不一样。那么，炒猪肝是否能治痛经呢？效果怎样？猪肝性味甘、苦，...

痛经2016-11-18

虽然小肠癌是一种恶性肿瘤，但其早期症状并不明显，很不容易察觉。但是小肠癌的早期症状也不是不能够被发现的，下面来为大家介绍一下。小肠癌的早期症状都有什么呢？1、小肠癌的早期症状-中毒症状由于肿瘤溃烂失血和毒素吸收，常可导致病人出现贫血、低热、乏力、消瘦、浮肿等小肠癌的早期症状，其中尤以贫血、消瘦为著。2、小肠癌的早期症状-最早期可有腹胀、不适、消化不良等症状，而后出现排便习惯的改变，如便次增多，腹泻...

肠癌2016-03-12

主料：猪肝150克，泡红椒3个辅料：香菇5朵，蒜苗1棵调料：食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1小块，蒜1瓣，蚝油1汤匙，淀粉1茶匙，白糖1/3茶匙，植物油2汤匙泡椒炒猪肝的做法1，将猪肝放在水笼头下冲洗，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时2，将洗净的猪肝沥干水分，切薄片；香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段3，将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用4，起油锅，...

食材档案2017-09-26

腊肠是我国肉类制品中品种最多的产品之一，它可分为生抽肠、老抽肠和鸭或猪肝肠（润肠）。各地腊肠的做法大同小异，优质的品种色泽红润，中间有白色夹花，食味咸中带鲜、香味浓郁。腊肠的吃法以蒸、炒为主，当然，以其烧烤、开锅和炒饭等也是不错的选择。这次聊到的烧肉腊肠炒青瓜为一道简单的家常菜，菜式营养开胃，值得一试。材料：烧肉100克、腊肠100克、青瓜250克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽...

食材档案2017-11-13

小肠痛可能由多种原因引起，如饮食不当、肠道炎症、肠易激综合征、肠梗阻、小肠肿瘤等。1.饮食不当：如果进食过多辛辣、油腻、生冷食物，或者暴饮暴食，可能导致小肠蠕动异常，引发疼痛。这种情况下，通常调整饮食结构，避免刺激性食物，规律进食，疼痛多可逐渐缓解。2.肠道炎症：如小肠炎，多由细菌、病毒、寄生虫感染等引起。患者除了小肠痛，还可能伴有腹泻、发热等症状。治疗上需要根据病因使用抗生素（如头孢呋辛酯、阿莫...

肠胃科普文章2025-02-19

小肠痛可能由多种原因引起，如饮食不当、肠道炎症、肠易激综合征、肠梗阻、小肠肿瘤等。1.饮食不当：如果进食过多辛辣、油腻、生冷食物，或者暴饮暴食，可能导致小肠蠕动异常，引发疼痛。这种情况下，通常调整饮食结构，避免刺激性食物，规律进食，疼痛多可逐渐缓解。2.肠道炎症：如小肠炎，多由细菌、病毒、寄生虫感染等引起。患者除了小肠痛，还可能伴有腹泻、发热等症状。治疗上需要根据病因使用抗生素（如头孢呋辛酯、阿莫...

消化科2025-02-19

龙眼核药用的附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。6、治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。7...

食材档案2017-11-16

这天，某医院器官移植中心接诊了一位特殊的患者。患者姓陈，15岁，看上去脸色很差。一同前来的还有他的父母。陈父告诉接诊医生，儿子在一年多以前因急性小肠扭转导致肠坏死，情况紧急，不得不在当地医院进行了小肠切除术，结果几米长的小肠一下子只剩下8厘米。手术后，儿子几乎变成了“无肠”人，不得不长期依靠静脉营养维持生命。陈父打听到，通过小肠移植也许可以使儿子像正常人一样生活。带着这样一分希望，他们来到了器官移...

肛肠疾病2013-03-26

猪肝补血的做法有菠菜猪肝汤、爆炒猪肝、猪肝粥、猪肝炒青椒、卤猪肝等。1.菠菜猪肝汤：菠菜富含铁元素和维生素C，维生素C能促进铁的吸收。先将菠菜洗净切段，猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。另起锅加水，放入姜片和葱段，水开后放入猪肝，煮至变色后加入菠菜，再加入适量盐和香油调味即可。这道汤营养丰富，汤汁鲜美，能有效补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，从而达到补血的...

健康科普2025-02-27

一直以来我是不打折扣的电脑控，一天不玩电脑不上网我会魂不守舍。 生活离不开电脑，更离不开网络，过去十年间，每天开电脑第一件事是开QQ。这两年，打开电脑，甚至打开手机，第一时间是上微薄。生活的方式在悄然改变，不变的是依然用眼过度，每天工作八小时，无时无刻不对着电脑，没有电脑没法办公。下班回到家，又是开着电脑，开着音乐，浏览新闻资讯。 微博最近在流行这么一段话：深夜，鼠标点来点去，不知...

职业人群营养2011-12-19