用料：羊小肠适量，青椒适量，大蒜适量，干红椒适量，大葱适量，精盐适量，植物油适量，酱油适量，花椒适量，孜然粉适量，生姜适量。做法：1、新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟。2、煮好的羊小肠晾凉切段（羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂）。3、青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切薄片。4、大葱去老皮后切大段。5、锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出。6、倒入红椒段、姜片爆香。7、倒入羊小...

食材档案2017-11-02

龙眼核的药用附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，（《重庆堂随笔》骊珠散）2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。（《内经类编试效方》偏坠散）3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。（《高世元传世方》）4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。（《医方集听》）5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入...

蔬果养生2017-11-08

推荐一个食疗偏方：猪肝炒姜丝。具体方法是：挑选颜色较浅的猪肝，切成小方块，姜丝少许备用，锅内放入香油，加热后放入姜丝、猪肝，将猪肝炒至外表变色出锅，锅内加水煮开，放入猪肝煮至熟透即可。要注意，不需要加盐和味精。吃猪肝炒姜丝，可治痛经？猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，还能补充维生素B2，帮助机体对一些有毒成分进行解毒。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能...

痛经2016-12-06

小茴香的药用偏方1、治小肠气疼闷，不省人事：小茴香（盐炒）、枳壳（麸炒）各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。2、治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。3、治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香（炒，研末）。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。4、治遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。5、治...

中药大全2017-10-10

脂肪泻，又称小肠吸收不良综合征，系各种原因引起的小肠消化，吸收功能减损，以致营养物质不能正常吸收，而从粪便中排泄，引起营养缺乏的临床综合征群，亦称消化吸收不良综合征。由于患者多有腹泻，粪便稀薄而量多，且含有较多油脂，又称脂肪泻。那么，小肠吸收不良综合征的饮食保健是什么呢？我们一起来看看吧。症状病史及症状：腹泻次数，持续时间，粪便外观和量。80%-97%的病人有腹泻，典型呈脂肪泻，粪便色淡，量多，油...

腹泻2014-05-28

猪肝是人们餐桌上不可缺少的一道菜，很多人下馆子都会点上一道炒猪肝来吃，美味又营养。可是有些人自己在家做的炒猪肝不仅老而且还有些怪味，吃了后身体还不舒服。这是为什么呢？其实猪肝的烹饪是有技巧的，包括清洗与炒制。下面就为大家详细介绍。注意！吃猪肝不去毒或诱发癌症猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各...

厨具与烹饪2017-03-13

龙眼核的药用附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。6、治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。7...

蔬果养生2017-11-14

腊肠其实就是将猪肉剁成陷，加入调味料以及葱姜等，搅拌均匀后灌入猪小肠里晾晒成干而成。通常情况下我们会将腊肠切成片放在米饭上蒸，或者直接切成丁炒饭。腊肠白菜卷的做法1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒...

食材档案2017-11-13

很多小偏方都是从民间产生然后流传下来的，痛经的小偏方同样也有很多，有些老一辈的人认为炒猪肝对痛经有效，那么，治痛经的偏方炒猪肝效果到底怎样呢？痛经是女性常见的月经疾病，从中医的角度分析，痛经有五种类型：气滞血瘀、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱和肝肾亏虚，而中医治疗痛经的方法讲究辩证论治，不同类型的痛经重点症状不一样，因而治疗原则和方药也就不一样。那么，炒猪肝是否能治痛经呢？效果怎样？猪肝性味甘、苦，...

痛经2016-11-18

虽然小肠癌是一种恶性肿瘤，但其早期症状并不明显，很不容易察觉。但是小肠癌的早期症状也不是不能够被发现的，下面来为大家介绍一下。小肠癌的早期症状都有什么呢？1、小肠癌的早期症状-中毒症状由于肿瘤溃烂失血和毒素吸收，常可导致病人出现贫血、低热、乏力、消瘦、浮肿等小肠癌的早期症状，其中尤以贫血、消瘦为著。2、小肠癌的早期症状-最早期可有腹胀、不适、消化不良等症状，而后出现排便习惯的改变，如便次增多，腹泻...

肠癌2016-03-12

主料：猪肝150克，泡红椒3个辅料：香菇5朵，蒜苗1棵调料：食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1小块，蒜1瓣，蚝油1汤匙，淀粉1茶匙，白糖1/3茶匙，植物油2汤匙泡椒炒猪肝的做法1，将猪肝放在水笼头下冲洗，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时2，将洗净的猪肝沥干水分，切薄片；香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段3，将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用4，起油锅，...

食材档案2017-09-26

腊肠是我国肉类制品中品种最多的产品之一，它可分为生抽肠、老抽肠和鸭或猪肝肠（润肠）。各地腊肠的做法大同小异，优质的品种色泽红润，中间有白色夹花，食味咸中带鲜、香味浓郁。腊肠的吃法以蒸、炒为主，当然，以其烧烤、开锅和炒饭等也是不错的选择。这次聊到的烧肉腊肠炒青瓜为一道简单的家常菜，菜式营养开胃，值得一试。材料：烧肉100克、腊肠100克、青瓜250克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽...

食材档案2017-11-13

小肠痛可能由多种原因引起，如饮食不当、肠道炎症、肠易激综合征、肠梗阻、小肠肿瘤等。1.饮食不当：如果进食过多辛辣、油腻、生冷食物，或者暴饮暴食，可能导致小肠蠕动异常，引发疼痛。这种情况下，通常调整饮食结构，避免刺激性食物，规律进食，疼痛多可逐渐缓解。2.肠道炎症：如小肠炎，多由细菌、病毒、寄生虫感染等引起。患者除了小肠痛，还可能伴有腹泻、发热等症状。治疗上需要根据病因使用抗生素（如头孢呋辛酯、阿莫...

肠胃科普文章2025-02-19

小肠痛可能由多种原因引起，如饮食不当、肠道炎症、肠易激综合征、肠梗阻、小肠肿瘤等。1.饮食不当：如果进食过多辛辣、油腻、生冷食物，或者暴饮暴食，可能导致小肠蠕动异常，引发疼痛。这种情况下，通常调整饮食结构，避免刺激性食物，规律进食，疼痛多可逐渐缓解。2.肠道炎症：如小肠炎，多由细菌、病毒、寄生虫感染等引起。患者除了小肠痛，还可能伴有腹泻、发热等症状。治疗上需要根据病因使用抗生素（如头孢呋辛酯、阿莫...

消化科2025-02-19

龙眼核药用的附方1、治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，2、治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核（炒）、龙眼核（炒），小茴香（炒）各等分。为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。3、治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。4、治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。5、治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。6、治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。7...

食材档案2017-11-16

这天，某医院器官移植中心接诊了一位特殊的患者。患者姓陈，15岁，看上去脸色很差。一同前来的还有他的父母。陈父告诉接诊医生，儿子在一年多以前因急性小肠扭转导致肠坏死，情况紧急，不得不在当地医院进行了小肠切除术，结果几米长的小肠一下子只剩下8厘米。手术后，儿子几乎变成了“无肠”人，不得不长期依靠静脉营养维持生命。陈父打听到，通过小肠移植也许可以使儿子像正常人一样生活。带着这样一分希望，他们来到了器官移...

肛肠疾病2013-03-26

猪肝补血的做法有菠菜猪肝汤、爆炒猪肝、猪肝粥、猪肝炒青椒、卤猪肝等。1.菠菜猪肝汤：菠菜富含铁元素和维生素C，维生素C能促进铁的吸收。先将菠菜洗净切段，猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。另起锅加水，放入姜片和葱段，水开后放入猪肝，煮至变色后加入菠菜，再加入适量盐和香油调味即可。这道汤营养丰富，汤汁鲜美，能有效补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，从而达到补血的...

健康科普2025-02-27

一直以来我是不打折扣的电脑控，一天不玩电脑不上网我会魂不守舍。 生活离不开电脑，更离不开网络，过去十年间，每天开电脑第一件事是开QQ。这两年，打开电脑，甚至打开手机，第一时间是上微薄。生活的方式在悄然改变，不变的是依然用眼过度，每天工作八小时，无时无刻不对着电脑，没有电脑没法办公。下班回到家，又是开着电脑，开着音乐，浏览新闻资讯。 微博最近在流行这么一段话：深夜，鼠标点来点去，不知...

职业人群营养2011-12-19

小肠淋巴瘤，顾名思义，是一种原发于小肠的淋巴瘤，是一种恶性肿瘤。小肠淋巴瘤对人们生活质量影响非常大，因此了解小肠淋巴瘤的症状有助于早期识别和诊断，改善预后。针对小肠淋巴瘤的症状、治疗以及小肠淋巴瘤容易转移的部位，今天我们邀请中山大学附属第六医院主治医师刘婷智为我们做专项解读。小肠淋巴瘤的症状有哪些？由于小肠的肠腔比较狭窄，肠壁较薄，普通的胃肠镜难以到达小肠，因此很多小肠淋巴瘤患者早期难以通过胃肠镜...

淋巴瘤2020-11-13