榴莲，这种水果有人受不了气味，也会有人很喜欢吃。如果你也喜欢吃榴莲，可是不太会选购榴莲，不如就继续往下看看关于榴莲简单选购的技巧，以及要怎么吃，千万别错过了。榴莲怎么选购看柄。新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是...

选购与储存2017-02-26

榴莲是水果界的王，它有着独特的香味，是其他水果所不能及的，同时也有着丰富的营养价值，现在正是国王的盛季，那要如何挑选出好的榴莲呢？下面赶紧和小编一起来看一下有什么样的技巧吧。窍门一：捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住...

选购与储存2013-08-26

榴莲的营养价值很高。而且还有罕见的治病功效，所以价格也不便宜，那么，如何才能选购到好的榴莲?下面就来给大家支几个挑榴莲的妙招。榴莲食用禁忌：1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得...

蔬果养生2015-06-25

1、榴莲也重视外貌大小！同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。颜色！选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。湿度！看榴莲是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。2、比较榴莲壳儿选择开裂的榴莲（自然开裂）成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。未裂口的香...

营养食材2017-04-11

窍门一：捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。窍门二：看外观...

营养食材2017-04-10

据报道，常州一男子逛水果店时突然想到好久没吃榴莲了，于是就去挑了个榴莲看看。男子拿起榴莲柄，不料靠近眼前时榴莲柄突然折断。出于本能反应，担心会赔偿，男子用双手抱住了正在坠落的榴莲，榴莲是抱住了，可双手却惨了，立刻血淋淋的。被榴莲刺扎得鲜血淋淋，想想都觉得肉疼，很多人都有被扎伤、出血的经历，曾有新闻曝钉子扎手破伤风差点丧命，那么榴莲扎手要打破伤风吗？手被扎出血就要打破伤风吗？手被扎出血一定要打破伤风...

社会万象2017-04-26

想要吃到顶级榴莲？先学怎么挑选榴莲爱吃榴莲却因不会挑而烦恼？其实，挑榴莲的方法并不难，从几个方面入手，很轻松就可以掌握！窍门一：捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让...

营养食材2017-04-13

榴莲核小肉多、营养丰富、香味独特，是水果中的极品，榴莲是一种非常奇特且神秘的水果，有人说它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴；有人却说它臭如狗屎，更是给榴莲蒙上了一层神秘的面纱。到底应该怎样挑选榴莲呢？1、听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像...

营养食材2017-04-10

榴莲是一种水果，很多人吃榴莲是直接吃的，其实榴莲的吃法有很多，除了单吃，还可以用来炖汤。榴莲怎么炖汤也是很多人想知道的，榴莲炖汤其实主要是用榴莲壳炖汤，这样也有榴莲味儿。1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来，把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作...

食材档案2017-11-01

又到了吃榴莲的季节，大街小巷不用叫卖就可以闻香而至。没熟的榴莲能吃吗？生榴莲怎么吃呢？榴莲没熟能吃吗未成熟的榴莲味道就像青草的味道，吃未成熟的榴莲容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的榴莲味道类似于青香蕉的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。青榴莲十分难吃，建议不要吃青榴莲，以免产生中毒的现象。生榴莲怎么吃1、用水果催熟生榴莲再吃如果大家发现购买的榴莲没有熟透，可以把里面的榴莲肉...

营养指导2018-03-09

榴莲，榴莲是热带著名水果之一，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲长有钉，开榴莲似乎难倒了挺多人的，榴莲怎么开？一、没有裂纹的榴莲怎么打开1、仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线2、用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。3、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了。二、有裂纹的...

营养食材2017-04-10

榴莲让人“留恋”，吃过一次榴莲的人，少有不上瘾的。但榴莲多吃易上火，榴莲买多了又容易坏。初次吃榴莲的人，怎么吃榴莲比较好？教你各种榴莲的吃法，让酷爱榴莲的你，或者首次尝鲜的你，统统变成榴莲达人。榴莲的吃法：生吃榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错！另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。1、...

营养食材2017-04-13

榴莲是一种非常营养的水果，俗话说一颗榴莲等于三只鸡，足见其营养多么丰富。榴莲味道浓郁，口感酥软。榴莲除了直接生吃，还可以怎么吃呢？今天就为大家推荐一些美味的榴莲食谱。夏季美味榴莲食谱榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还有开胃、促进食欲之功效。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲可以做成多种美食，如榴...

食谱推介2017-06-21

榴莲是我们日常生活中常见的水果，还被尊称为热带水果之王，独特的口感深受大众喜爱。而用榴莲制作出来的榴莲干也是我们常见的零食之一。榴莲干与榴莲一样拥有丰富的营养价值。那么榴莲干怎么吃呢？榴莲干的制作榴莲为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥，此干燥技术可完整的保持住...

营养食材2017-04-10

榴莲是水果之王，很多人无法忍受它的味道，其实榴莲有很高的营养价值，用榴莲还可以制作美味的甜品，那么榴莲甜品到底该怎么做呢？ 制作方法：①原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；（油面）面粉125克、黄油300克。制作方法：原料：水皮料-面粉500克鸡蛋1只糖50克猪油25克水150克油心料-牛油300克猪油500克面粉400克馅料-榴莲50克制法：1、将水皮料与油心料分...

食材档案2017-07-26

榴莲，这种水果很多人喜欢吃，也有很多人忍受不了榴莲的臭味。其实，榴莲的营养价值是很丰富的。今天，来教大家，榴莲的选购方法以及如何保存，千万别错过了。榴莲的营养价值一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，...

食材档案2015-10-20

要挑选到好吃而且适合自己的榴莲，就需要掌握一些挑选榴莲的技巧。今天详细解说如何挑选整只的榴莲和剥好的榴莲，以及马来西亚榴莲和泰国榴莲的挑选技巧。一、挑选整只榴莲的技巧1、看榴莲壳的颜色挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回...

营养食材2017-04-13

榴莲虽臭，但胜在果肉香甜，是很多人的心头爱，一买一大个，坐在那里就快速吃完。但是榴莲也有很多食用禁忌，就跟我们一起看看，榴莲吃多了会怎么样吧？榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的损害更大。榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火。榴莲的功效：1、榴莲含有丰富的蛋白质...

营养误区2016-06-07

榴莲是一种具有独特风味的热带水果，不喜欢吃的人避之不及，喜欢吃的人直到吃过瘾了才肯罢休。很多人吃完才担心吃太多对身体有不良影响。那么，榴莲吃多了会怎么样呢？榴莲的营养价值榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果...

营养指导2018-03-05

榴莲吃多了怎么办如果不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，建议不妨立即吃几个山竹化解。因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。还有，也可用榴莲皮+盐水煎服。榴莲吃多了会怎么样榴莲虽营养丰富，但绝对不宜多吃，吃多除了易发胖外，还会导致下列不好的影响：1、吃多榴莲容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不...

营养食材2017-04-10

如果不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，建议不妨立即吃几个山竹化解。因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。还有，也可用榴莲皮+盐水煎服。榴莲吃多了会怎么样榴莲虽营养丰富，但绝对不宜多吃，吃多除了易发胖外，还会导致下列不好的影响：1、吃多榴莲容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹...

营养食材2017-04-10

水果之王榴莲虽然因为味道而受到不少朋友的拒绝，但是它的营养价值是不容忽视的，而且对于喜爱食用它的朋友们来说，也需要经过仔细的挑选才能好好享用，那么，如何才能买到成熟的美味的榴莲呢？窍门一：捏尖刺这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法...

营养食材2017-04-10

榴莲是我们常吃的一种水果，榴莲的营养价值很高，吃榴莲还有很多好处。那么吃榴莲的时候可以喝牛奶吗？还有哪些常见的吃榴莲的禁忌呢？让我们看一看。吃榴莲时可以喝牛奶吗吃榴莲的时候不能喝牛奶。吃榴莲后喝牛奶，毒过眼镜蛇，这句话听起来很吓人，因为榴莲和牛奶一起吃会出现不适症状，因为它会导致过量的咖啡因中毒和血压飙升，引起心源性猝死。有的朋友喜欢喝牛奶，如果你不小心吃了榴莲，如果有不适，一定要马上去医院洗胃。...

营养指导2018-02-20

榴莲班戟是很美味的甜点，它是由榴莲、奶油、面粉等材料组合而成的。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。想知道榴莲班戟怎么做吗？做法一班戟皮做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，还需要80g的低筋面粉、20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺。榴莲馅而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。做法1、鸡蛋打入碗里打散，加...

营养食材2017-04-10

榴莲是一种热带水果，有特殊的香气，而且营养价值特别高，人们食用以后能起到不错的滋补功效，但是平时购买的榴莲都不太熟，吃起来味道也不好，这时就需要自己把榴莲催熟一下，然后再吃，可是榴莲怎么催熟呢？1、用大米催熟榴莲用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。2、用水果...

营养食材2017-04-10

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉，糖分，蛋白质，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲壳也有去火的功效。那么榴莲壳怎么吃呢？榴莲的营养价值含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。种类：有20多种，金枕榴莲为个中极品，它全身金黄，外表呈饱满的长形，尾部有一个尖尖的凸起。吃法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手...

营养食材2017-04-10