彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒有哪些好处解热、镇痛：彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。增加...

食材档案2016-02-23

彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒的功效与作用1、预防心血管疾病。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。2、促进新陈代谢。其中的椒类...

蔬果养生2016-09-20

海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有补肾益精髓的食效。海参的吃法以烧、炒、炖、焖居多，今天聊到的香芹彩椒炒海参就是其一。香芹富含纤维素和胡萝卜素，与彩椒和海参共冶一炉，营养相宜，不妨一试。材料：海参（水发后）200克、香芹250克、彩椒50克、蒜片15克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、芥辣、生抽、花生油各适量。做法：海参去内脏洗净，切件以姜片飞水备用；香芹洗净切段备用；彩椒去籽洗净，切件备用；开锅下...

食材档案2017-07-11

1、竹笋炒肉丝食材：竹笋300克、猪瘦肉200克、青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量。做法：1、竹笋先用开水煮上2分钟，然后将竹笋、猪肉和彩椒全部切丝。肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。再把竹笋倒入翻炒，加入酱油，糖和盐翻炒片刻。3、再把肉丝倒入翻炒，加入彩椒丝翻炒...

食材档案2017-08-11

孕妇吃彩椒的做法孕妇吃彩椒的最好做法就是将彩椒做成熟菜，如果吃生椒可能不好消化。彩椒炒鱿鱼原料：适量鱿鱼，葱花，彩椒，盐和油。做法：1、将葱花洗干净，彩椒洗干净，彩椒切丁。2、往锅里加入适量油，热油，加入葱花，炒出爆香味。3、往锅里加入鱿鱼，炒熟后加入彩椒丁，反复炒熟。4、加入适量盐，炒匀后即可食用。功效：彩椒炒鱿鱼，不仅颜色漂亮，味道也很香，孕妇吃彩椒炒鱿鱼，可以改善胃口，增进食欲，补充蛋白质，...

食材档案2017-08-22

彩椒炒虾仁原料：适量虾仁，彩椒，盐，油，葱和清水。做法：1、将虾仁洗干净，去背线，将彩椒洗干净，切成丁，将葱洗干净，切成碎末。2、往锅里加入适量油，热油后加入葱末，炒出爆香味。3、把虾仁放进去，炒到两面变色，然后下彩椒，炒熟后加入适量盐，炒匀即可。功效：彩椒炒虾仁，颜色漂亮味道又香，容易引起产妇注意，产妇吃彩椒炒虾仁，可以增进食欲，补充维生素，抗氧化抗衰老，补充精力，消除疲劳感。

食材档案2017-08-22

孕妇能吃彩椒吗孕妇是可以食用彩椒的。彩椒营养元素丰富。如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等。孕妇怀孕会流失营养，吃彩椒可以补充营养元素。有利于强身健体和促进胎儿健康发育。

食材档案2017-08-22

彩椒炒山药的做法材料：山药半根、红椒、青椒各一个、葱花少许、盐适量。做法：1、山药去皮洗净，红椒、青椒洗净备用。2、将彩椒掰成小块。3、山药斜刀切片。4、锅内入水，将山药片焯烫至熟。5、锅内入油，爆香葱花。倒入彩椒翻炒。6、彩椒翻炒均匀，看红椒、青椒外皮稍发皱就好。7、倒入焯烫过的山药。8、炒均后调入盐出锅。

营养食材2017-06-22

材料：彩椒100克、鸡蛋1个，食盐、大葱、植物油各适量。做法：（1）将彩椒洗净后，去蒂、切成丁。（2）将鸡蛋磕入碗内，打散。（3）彩椒100克、鸡蛋1个，食盐、大葱、植物油各适量。（4）锅内留油，爆香葱花，倒入彩椒快速翻炒，加食盐和鸡蛋翻炒均匀即可。

食材档案2017-08-22

甜椒虽然没有其他的辣椒那样普遍，但是甜椒也有不一样的营养价值和吃法，并且口感也较为独特。如果你对甜椒还不够了解，不如就一起来往下看看关于甜椒的好处和吃法及选购的介绍吧。甜椒的好处提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。消炎止痛：能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。抗癌抗瘤：辣椒素是一种抗氧化物...

食材档案2016-10-04

彩椒的适用人群彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒。可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。2、适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管...

食材档案2017-08-22

宝宝吃彩椒如何挑选1、看表面：优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。2、看手感：优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻，感觉干瘪无水分。3、闻味道：优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。

食材档案2017-08-22

食用方法：彩椒主要用于生食、炒拌或者切丝拌沙拉酱等，另外除了佐餐之外，还可以成为其他菜肴的拌碟，增加美感。人群禁忌：一般人群都可以食用彩椒，以每天食用50克左右为宜。彩椒富含有矿物质和维生素，能够促进体内的新陈代谢，所以肥胖患者以及心血管疾病患者比较适宜吃彩椒；而久病体虚、容易上火、湿热体质、肝火旺盛、常年有痰的人群最好少吃彩椒。挑选与保存：新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，而且闻起来有一股淡淡的瓜果...

食材档案2017-08-22

彩椒的介绍，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等。和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多。吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜，也带点辛，吃起来口感很脆，容易增进食欲。彩椒可以改善皮肤的色素多，雀斑多的症状，可以促进皮肤健康，保持皮肤水分，避免干...

食材档案2017-08-22

材料：山药1根、黑木耳、彩椒、胡萝卜各适量，食盐、食用油、大葱各适量。做法：（1）将彩椒、胡萝卜洗净后切成片，黑木耳泡发撕小朵，山药去皮、浸泡后切片。（2）锅置火上，放入食用油烧热后，爆香大葱，放入胡萝卜煸炒，再放入彩椒快速煸炒。（3）放入黑木耳和山药继续煸炒至熟。（4）出锅前放入食盐即可。

食材档案2017-08-22

做法一：辣炒柚子皮材料：柚子皮250g、青辣椒25g、红辣椒25g、蒜瓣4-6瓣、豆豉适量、瘦肉100g、色拉油适量。做法：1、柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。将漂过的柚子皮控水，切成小块。2、肉切丝，青红椒切片，蒜切片。热锅冷油，肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。做法二：柚皮蒸腊肉材料：柚子皮、南瓜、腊肉、白糖。做法：1、将柚子皮洗净，去除青皮，切成细丝，将去...

蔬果养生2017-10-31

椒的营养价值彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。另外，彩椒还含有丰富的钾元素，每100克彩椒就含有278毫克钾元素。吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能...

食材档案2017-08-22

可以生吃，前提是要彻底洗干净，因为可能上面有农药。彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素。不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

食材档案2017-08-22

彩椒就是我们常说的甜椒，这种彩椒没有辣味，不过所含的营养元素是很丰富的哦。妈妈可以尝试给幼儿烹饪彩椒类的营养食谱。如果你还没有想到要如何烹饪，就先来看看小编的推荐吧。宝宝吃彩椒的妙招彩椒外皮：由于彩椒本身具有抗虫能力，所以农药的含量较低，只要充分清洗干净，去掉容易残留农药的蒂头，可以连着皮一起食用。不过，彩椒的外皮不是那么容易消化，吃多了会造成肠胃负担，所以如果是肠胃不好的宝宝，建议妈妈们先把彩椒...

育儿2015-05-05

彩椒就是我们常说的甜椒，这种彩椒没有辣味，不过所含的营养元素是很丰富的哦。妈妈可以尝试给幼儿烹饪彩椒类的营养食谱。如果你还没有想到要如何烹饪，就先来看看小编的推荐吧。宝宝吃彩椒的妙招彩椒外皮：由于彩椒本身具有抗虫能力，所以农药的含量较低，只要充分清洗干净，去掉容易残留农药的蒂头，可以连着皮一起食用。不过，彩椒的外皮不是那么容易消化，吃多了会造成肠胃负担，所以如果是肠胃不好的宝宝，建议妈妈们先把彩椒...

营养2015-05-05

彩椒玉米炒鸡丁材料：玉米200克、鸡胸肉200克、彩椒3个、黑木耳50克，色拉油、食盐、酱油、鸡精、大葱、生姜、料酒、淀粉、水淀粉、白糖、高汤各适量。做法：（1）将彩椒洗净切成小丁，黑木耳泡发后切成小丁。（2）将鸡胸肉洗净后切成小丁，加料酒、干淀粉、酱油腌制10分钟。（3）锅置火上，倒入油烧热后，放入鸡肉炒至变色后盛出备用。（4）锅内留油，放入葱姜末炒香，倒入玉米翻炒，加高汤稍微煮一会儿。（5）倒...

食材档案2017-08-22

1、先把青红黄椒洗净，洋葱去皮洗净。2、洋葱、青红黄椒切成细丝。3、将青椒过热水淖一下。4、红黄椒过热水淖一下。5、过一下凉开水，放入锅中。6、白醋、香油、黑芝麻、白糖、鸡精、味精备好。7、将白醋、香油、白糖、盐、鸡精、味精放入锅中，拌匀。8、盛入盘中。

食材档案2017-08-22

食材明细：鸡蛋200g青杭椒100g红杭椒50g肉泥50g；姜蒜适量；盐4g油8g。做法：1、杭椒切圈，姜蒜切米，五花肉手打成肉泥待用。2、鸡蛋打散，加少许盐、米酒、水，打发均匀。3、坐锅起油，下蛋液滑炒熟，盛起沥油待用。4、锅内余油加少许油，烧热，下姜蒜米炒香。5、下肉泥划散。6、下杭椒圈，加盐，翻炒2分钟。7、淋欣和六月鲜酱油，翻炒均匀出香。8、加入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，起锅即可。小贴士：1...

食材档案2017-07-28

彩椒圈太阳花煎蛋1、食材：红黄彩椒适量、鸡蛋2—3个、盐适量、黑胡椒适量。2、做法：（1）红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个。（2）将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。（3）平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。（4）取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。（5）待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐调味。（6）取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。如果是给大宝宝吃，可以撒适...

食材档案2017-08-22

彩椒的营养价值1、每100克彩椒含热量20.00大卡（83千焦）。2、红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。3、甜椒含有一种椒红素，还含有大量维他命C、维他命E等的结合。4、彩椒中还含有丰富的钾元素，每100克的彩椒中含有278毫克的钾元素。5、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的...

食材档案2017-08-22

多吃蔬菜，不仅可以补充维生素，还可以增强免疫力，促进血液循环。尤其是学龄前宝宝，应该多吃蔬菜类食物。推荐的这款香菇酱彩椒沙拉就最适合了。【香菇酱彩椒沙拉】材料：花生20颗，黄椒1个，红、绿椒各1/4个，虾仁10颗，香菇酱20克制作：1，将黄椒一切为三，中间最小的那块用来切丁，带把手的当盖子，椒身当作盛菜容器；2，将花生炒熟，将虾仁在油里滑熟，将三色辣椒切成细丁备用；3，将所有的食材料放入碗中，倒入...

营养食材2017-07-11

鲜茄彩椒豆腐【补充精力、维护脾脏功能、促进胎儿发育】材料：1餐份西红柿1个，青椒l/3个，红甜椒1/3个，有机豆腐1块，洋葱末1大匙。调味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄酱l大匙，味醂1大匙，盐少许做法1、食材洗净，西红柿、青椒、红甜椒切小丁，豆腐切块备用。2、将豆腐沾裹芝士粉，放人油锅内，煎至两面呈金黄色，盛出装盘。3、在锅内留少许油，炒香洋葱后放人西红柿、青椒、红甜椒拌炒。4、再加入番茄酱、味醂...

食材档案2017-08-22

彩椒鸡柳原料：鸡柳300克，青椒、红甜椒、黄甜椒各1/2个，水淀粉、盐、酱油少许，橄榄油一大匙。做法：1、青椒、红甜椒、黄甜椒、鸡柳切条备用。2、将鸡柳加入调味料拌匀后备用。3、起锅热油后，放入鸡柳拌炒至熟，再放入青椒、红甜椒、黄甜椒拌炒均匀，用盐调味即可。功效：提升免疫力+增强脑力。

食材档案2017-08-22

材料：牛里脊100克、彩椒15克、菠萝15克、豌豆15克，料酒、食盐、白胡椒粉、黑胡椒粉各适量。做法：（1）将牛里脊洗净后切成小丁，用料酒、黑胡椒、白胡椒、食盐腌制20分钟。（2）将彩椒、菠萝切丁，豌豆入沸水焯一下。（3）锅内油烧热后，放入牛肉炒至变色，依次放入彩椒、菠萝、豌豆快速翻炒。（4）出锅前放入食盐调味，撒上黑胡椒即可。

食材档案2017-08-22