山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。山楂片是一种以山楂为原料...

养生2015-06-25

1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉有可能会引起胃溃疡、胃出血等。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。最好将山楂煮熟后再吃。2。山楂不能空腹吃，除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁（酒）、糖葫芦等休闲食物外，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。山楂的做法：山楂枸杞子粥材料：山楂30...

蔬果养生2017-06-19

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲说起山楂，大家很容易就会想到山楂片、山楂糕、冰糖葫芦等，吃一点，开胃消食，甚是可口。其实，作为一味常用的中药，山楂的功效远非仅限于此。山楂性味偏酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。具有消食化积、行气散淤等功效。常用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高脂血症等病证的治疗。现代药理研究表明，山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、助...

食材档案2015-07-13

白癜风患者能吃山楂吗？生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压等。山楂富含蛋白质、有机酸、钙、铁和多种维生素，具有消食健脾、活血散瘀等功效，对治疗胃胀积食、消化不良、血瘀痛经、疝气疼痛等有很好的辅助疗效。助消化：山楂含有大量的有机酸、膳食纤维，可刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，起到开胃消食的功效。...

白癜风饮食2016-07-18

山楂在夏季是非常受欢迎的，这不仅是因为山楂酸酸甜甜的口感，还因为山楂的多种功效与作用，那么山楂都有哪些吃法呢？每个人都可以吃山楂吗？下面我们就来具体了解下吧。山楂的功效与作用1、消化山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。2、美颜瘦身女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能...

食谱推介2017-06-11

山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢？有些家庭会用山楂泡水喝，山楂茶又是怎样泡的呢？在这里，就来为大家一一介绍一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快来一起看看吧。山楂的作用山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。春节期间的饮食难免进食较多的肉类食物，...

食材档案2016-01-31

山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢？有些家庭会用山楂泡水喝，山楂茶又是怎样泡的呢？在这里，就来为大家一一介绍一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快来一起看看吧。山楂的作用山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。春节期间的饮食难免进食较多的肉类食物，...

蔬果养生2016-06-29

生山楂就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。在100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人...

蔬果养生2017-06-19

山楂中含有非常丰富的营养成分，众所周知山楂是味道非常好的一种水果，尤其是山楂干或者山楂片，很多都会把山楂晒干切片，用山楂片泡水喝，山楂既可以平时食用，也可以当做一味药来食用，那么山楂片泡水喝对人体到底具有什么样的功效呢？现在就让大家详细的来了解一下。山楂泡水喝对身体有何好处？1、健胃消食很多人都知道山楂是可以很好的来健胃消食的，无论是吃山楂还是用山楂干来泡水喝，都是具有很强的健胃消食作用的，当然了...

药膳养生2019-05-14

山楂和红糖是NO.1的好搭档。类似于番茄和鸡蛋，是很好的搭配。 最主要是具有活血化瘀的功效。 瘀，即不通。通常久坐不动、多思虑、吃的太肥太油腻的人常见。 面色晦暗，唇色发紫或颜色深，舌下静脉成团，眼睛红丝明显，女同胞们在经期还会出现色深、血块、痛经的症状。血瘀只是痛经的诱因之一，还有寒凝、气虚等原因。并且由于血液瘀阻不通，还怕冷。 如果你有以上症状，赶紧的，熬山楂红糖膏。天气渐冷，多数...

食谱推介2012-11-07

山楂干也是可以泡水喝的一种食材，它同样对健康具有极大的帮助。不过，首先要学会如何选择到优质的山楂干，并且了解山楂干的禁忌都有哪些。今天，就来一起了解了解山楂干的泡法和禁忌吧。山楂干的泡法山楂干汤原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。将山楂煮开花后即可食用。山楂干山楂干茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡...

食材档案2016-08-18

山楂在通常情况下分为干山楂和鲜山楂，干山楂是经过鲜山楂干制而成的，其作用功效非常之多，而且也有很多种食用方法，不同使用方式都有不同的作用功效。那么，山楂有什么功效呢？降血脂山楂的降血脂作用十分明显，尤其是它能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。活血山楂有活血化淤的功效，...

营养饮食2017-06-25

山楂味微酸涩、质硬、果肉薄。中医认为，山楂胃酸性冷，具有健胃，通结气，能消食积，补脾等功效。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康！下面，小编将向你详细解读山楂的功效与作用。中医解读山楂的功效与作用一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压...

食材档案2013-12-04

   山楂有什么神奇的功效呢？请跟着以下食谱来揭示山楂的功效与作用吧。 山楂养颜功效 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用，也可可健脾消积，对减肥有利，具有去痘、美容、抗衰老的养颜功效。 1、桃仁山楂茶 原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。 做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、...

食材档案2013-01-27

名称：山楂类别：消食药拼音：SHANZHA拉丁：Crataeguspinnatifida别名：山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果药用部位：果实药材性状：山楂，性状果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。栽培要点：山楂树稍耐阴。耐寒，耐干燥。耐贫瘠，但以在排水良...

中医图库2013-11-11

   山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。    一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。 防癌、抗癌...

肿瘤预防2012-04-23

宝宝如果厌食了，妈妈就会给幼儿吃些山楂来开胃。然而，山楂虽然作用多，但是，宝宝也不宜多吃哦。孩子多吃山楂会反而危害健康。宝宝不宜多吃山楂过量进食山楂并不会带来更多的好处，反而因此造成浪费与害处。市售的山楂片含有大量的糖分，吃起来甜中带酸，口感较好，使小儿越吃越想吃，往往使小儿进食过多。而且小儿进食山楂时，吃进了较多的糖和淀粉，经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时...

幼儿2013-09-22

山楂是我们常吃的水果之一，味道酸甜，吃山楂的好处有很多，那么对于山楂的药用价值，你又了解多少呢？消食、防动脉硬化、抗肿瘤古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多；霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。”是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。山楂含有丰富的氨基酸、维生素、...

食材档案2014-09-27

现代人有很多的健康病，其中一个比较明显的就是脂肪肝，对于脂肪肝来说，只要能够及时的治疗，就有可能康复，通过饮食的调整可使治疗效果更加明显。    脂肪肝患者的饮食有严格要求：饮食要有规律，尽量少吃一些饱和脂肪酸，限制胆固醇的摄入量；应低脂饮食。    具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀...

脂肪肝饮食2012-08-03

山楂味道酸酸甜甜的，受到很多人的喜爱。经常吃山楂好处多多，不仅能美容减肥，还能降压止痛。吃山楂的好处多多很多人都不明白山楂有哪些功效和作用？经常食用山楂，注意有好处：促进女性子宫的健康子宫对于女性而言意义重大，而因为山楂对女发性的子宫有着收缩之作用，因此产后适当吃点山楂对促进子宫的复原就具有一定的帮助。但是了也因为山楂具有收缩子宫的作用，因此对于妊娠初期的女性最好不要食用了，否则容易引起流产。当然...

营养搭配2017-07-05

很多人会把山楂泡水喝，也就是山楂茶，以求祈祷降血脂的作用。但是却发现，饮用一段时间后，血脂没降，胃病倒先登门而入。这是为什么呢？而怎么吃山楂才更好呢？山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。喝山楂茶确实能降血脂，...

食材档案2014-10-29

秋天是山楂收获的季节。山楂不但酸甜可口，还有许多药用价值。它能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。但是，并不是所有人都适合吃山楂哦。四类人群不能多吃山楂怀孕前三个月的孕妇：殷海霞表示，山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，再吃山楂就有可能诱发流产。但她也表示，将要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以适当多吃些。...

营养误区2013-10-28

山楂除了众所周知的开胃作用外还有哪些好处呢？其实，山楂的吃法是很多的，很多菜肴都可以放山楂的配料。在这里，不如就来一起看看山楂的功效作用及食用方法都是怎样的吧。山楂的功效作用降血脂。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。活血化瘀。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。可治疗腹...

食材档案2016-05-24

张女士今天来到我的门诊，她面色有些焦虑。经过询问，我了解到她最近正在调整饮食习惯，希望能够通过食物来调节身体的酸碱平衡。她特别提到了山楂，想知道山楂是碱性食物还是酸性食物。今天我们就根据这个问题来聊聊这个有趣的话题——山楂，它是酸性还是碱性食物呢？首先，我们要明确一个概念：食物的酸碱性并不是由其口感决定的，而是由其在体内代谢后产生的物质来决定的。山楂虽然口感酸涩，但它在体内代谢后产生的物质却是碱性...

健康笔记2024-03-01

中医认为，山楂只消不补，对食物积滞、胃口不好、不爱吃饭的宝宝能起到开胃、助消化作用，适宜食用，但是宝宝吃山楂也是有坏处的。接下来一起看看宝宝吃山楂的好处与坏处吧！宝宝吃山楂的好处山楂富含多种营养物质，尤为突出的是，以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃，含VE7.32毫克，居水果之冠，含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体...

幼儿2017-11-28

山楂因为果实酸甜可口，能生津止渴等特点深受很多MM的喜欢，而山楂茶也是大家的最爱，山楂茶是一款养生茶疗，主要是由山楂和茶叶冲泡而成，主要原料有山楂和茶叶，具有很高的营养和药用价值，主要表现为消食化积，降脂减肥等功效。山楂茶虽然好，但也不是人人都能饮用，而且泡茶也有所讲究。接下来小编详细介绍山楂茶的功效与作用和山楂茶食用指南，让你喝出健康好茶。山楂茶的功效与作用山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成，山楂...

蔬果养生2016-04-23