蒜薹炒肉是一道快手的家常菜，蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。 材料： 蒜薹；彩椒（可不放）；五花肉；姜；葱；生抽；食用油；酒；盐；胡椒粉（可不放）；辣椒粉（可不放）；花椒粉（可不放）；辣椒油（可不放）；剁椒（可不放） 做法： 1.彩椒洗净切粗条备用；蒜薹摘去两头洗净切长段； 2.五花肉切大片，用黄酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、生抽腌制15分钟；炒锅烧热，放油润锅，下五花...

中华美食2011-10-14

适合4岁宝宝的酸甜类食谱。 奶汁番茄：清香味浓，酸甜有味 食物原料： 番茄300克、鲜牛奶100毫升。 盐、味精、淀粉、鸡油各适量。 制作方法： 1、番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成瓣。牛奶与盐、味精、淀粉同放一碗里调成稠汁。 2、锅置火上，放入适量水烧沸，倒入番茄瓣，待水沸时加入调好的稠汁调匀，烧至番茄入味，淋入鸡油，出锅装盘即可。 营养经： 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能...

营养食谱2012-08-28

适合4岁宝宝的西红柿汤类食谱。 番茄鳕鱼浓汤：给孩子做饭要懂得投其所好 原料：鳕鱼200克（去骨后）、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克 1。鳕鱼一块，剪去周边鱼皮； 2。去骨，切成正方小块； 3。置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀； 4。番茄去皮后切成小丁； 5。用料理机打成果汤； 6。黄油中火加热至溶化； 7。倒入打好的番茄泥，...

新生儿2012-09-21

适合4岁宝宝的鲍菇类食谱。 芥味杏鲍菇沙拉：不打喷嚏，只留芥香 材料：生菜4片，胡萝卜1／3段，水果玉米1／2段，杏鲍菇4小根，小番茄4个，松子仁、南瓜子仁、葵花籽仁各10克。 调味汁：色拉酱20克，大藏芥末40克，橄榄油15克，黑胡椒0。5克，苹果醋50ML，盐0。5克，蒜子3个。 制作： 1将生菜，玉米和小番茄，清洗干净后在淡盐水中浸泡15分钟，沥干水分备用； 2将小番茄对切开，将...

营养食谱2012-08-20

适合4岁宝宝的剁椒类食谱。 剁椒蒸芋头：鲜辣味道棒 食物原料： 材料：小芋头（10个）、红椒（2只）、青椒（2只）、指天椒（5只）、剁辣椒（5汤匙） 调料：油（1汤匙）、鸡粉（1／2汤匙）、盐（1／3汤匙）、香油（1／3汤匙） 制作方法： 1、小芋头洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷河，静置摊凉。 2、青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。 3、削去小芋...

新生儿2012-09-21

适合2岁宝宝的鸡汤类食谱。 桂圆红枣炖乌鸡：宝宝的营养饮 食物原料： 原料：乌鸡300克，桂圆50克，红枣50克，生姜10克 调料：盐、味精各少许 制作方法： 1、乌鸡洗净切成小块，红枣、桂圆泡发后洗净，生姜切片； 2、将乌鸡块放入沸水中汆去血水； 3、再将乌鸡块、桂圆、红枣、姜片一起装入炖盅中，下入调料炖1小时至熟即可。 营养经： 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸，蛋氨酸和组氨酸...

营养食谱2012-08-28

黑木耳煲猪腿肉，其中的木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。那牡蛎怎样做好吃呢？ 黑木耳煲猪腿肉：味道鲜美，风味特殊 食物原料： 猪腿肉块300克，水发黑木耳40克，红枣10克，桂圆、姜片、枸杞子各5克。清汤、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。 制作方法： 1、黑木耳洗净，撕小朵；红枣、桂圆、枸杞子分别洗净；猪腿肉块入沸水中焯烫...

营养食谱2012-08-08

适合5岁宝宝的虾类食谱。 清蒸基围虾：肉嫩鲜美，老幼皆宜 食物原料： 基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。 制作方法： 1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。 2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。 3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。 4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。 营养经： 虾营养...

营养食谱2012-08-28

紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。 芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。 原料： 芥兰；生姜；新鲜红椒（可不加）；生抽3大匙；砂糖1小匙；凉开水1大匙；鸡精1/4小匙；油1/2小匙；盐1/2小匙 做法： 1.先将芥...

中华美食2011-10-13

下面小编来推荐适合2岁宝宝的包子类食谱。 2岁宝宝食谱三鲜包子 食物原料： 面粉500克，鸡肉50克，水发海参、虾仁各100克，猪五花肉、冬笋各300克。葱花、姜末、酱油、香油、盐、发酵粉、食用碱各适量。 制作方法： 1、猪五花肉、虾仁、冬笋、鸡肉、水发海参均洗净切碎，加盐、香油、酱油、姜末、葱花搅拌成肉馅。 2、发酵粉用温水化开，倒入面粉中和成面团，发酵，加食用碱揉匀，搓条下剂，...

新生儿2012-07-20

推荐焦点图2014-02-02

适合4岁宝宝的素食炒菜类食谱。 清炒山药：颜色鲜亮，清脆爽口 食物原料： 材料：山药，青红椒 调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜 制作方法： 1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝； 2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； 3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁； 4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝...

营养食谱2012-09-21

适合4岁宝宝的辣味食谱。 剁椒蒸芋头：鲜辣味道棒 食物原料： 材料：小芋头（10个）、红椒（2只）、青椒（2只）、指天椒（5只）、剁辣椒（5汤匙） 调料：油（1汤匙）、鸡粉（1／2汤匙）、盐（1／3汤匙）、香油（1／3汤匙） 制作方法： 1、小芋头洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷河，静置摊凉。 2、青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。 3、削去小芋头...

营养食谱2012-08-28

适合2岁宝宝的鸡蛋饼类食谱。 猪肝摊鸡蛋：脆香脆香的早餐饼 食物原料： 鲜猪肝40克，鸡蛋1个 植物油、盐各适量 制作方法： 1、猪肝洗净，去筋膜，用热水焯过后，切碎； 2、鸡蛋打到碗里，放入猪肝碎和盐拌均匀； 3、锅内放油烧热，倒入蛋液，两面煎熟即可。 营养经： 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中铁质丰...

营养食谱2012-08-28

适合2岁宝宝的早点类食谱。 三鲜包子：简单好吃的馅料包 食物原料： 面粉500克，鸡肉50克，水发海参、虾仁各100克，猪五花肉、冬笋各300克。葱花、姜末、酱油、香油、盐、发酵粉、食用碱各适量。 制作方法： 1、猪五花肉、虾仁、冬笋、鸡肉、水发海参均洗净切碎，加盐、香油、酱油、姜末、葱花搅拌成肉馅。 2、发酵粉用温水化开，倒入面粉中和成面团，发酵，加食用碱揉匀，搓条下剂，擀成圆皮，抹...

营养食谱2012-08-28

适合2岁宝宝的米粥类食谱。 鲜鱼葱白糯米粥，软烂味鲜营养多 食物原料： 鲜鱼200克、葱白50克、糯米60克。盐、醋各适量。 制作方法： 1、将鲜鱼洗净去骨留肉，切片；葱白洗净，部分切葱花、部分切段；糯米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 2、锅置火上，倒入适量清水，放入糯米、葱白段，先以大火煮沸，再转用小火熬煮至米开花，放入鲜鱼片煮熟。 3、捞出葱白段加入盐、醋，撒入葱花即可 营养...

营养食谱2012-08-08

适合2岁宝宝的下午茶类食谱。 糯米宝葫芦：形状可爱，宝宝有食欲 食物原料： 土豆泥500克，糯米粉50克，鸡蛋2个，韭菜、莲蓉馅、面包屑各适量。植物油、白糖各适量。 制作方法： 1、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。 2、土豆泥加蛋液、糯米粉、白糖和匀，包入莲蓉馅制成上小下大的葫芦形，在葫芦中间扎上韭菜，制成生坯。 3、锅内放植物油加热，取葫芦生坯，刷上蛋液，裹上面包屑放入，炸成金黄色盛出装...

营养食谱2012-08-28

适合4岁宝宝的五香味食谱。 五香鸡胗：味鲜醇香，胗肝脆嫩 食物原料： 鲜鸡胗500克。盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。 制作方法： 1、鲜鸡胗洗干净，去除筋膜，再用盐、小鸡胗、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。 2、针穿上线，把腌好的鸡胗一个一个穿上，然后放在干燥通风的地方，风干。 3、到第5天时，把风干的鸡胗取出，用凉水冲洗干净，上蒸锅蒸15－20分钟，取出切片即可。 五香鸡胗，...

营养食谱2012-09-03

适合2岁宝宝的清蒸鱼类食谱。 原滋原味罗非鱼，无细刺宝宝安心吃 食物原料： 罗非鱼1条、葱姜丝各少许、盐微量 制作方法： 1、将罗非鱼剖洗干净，把盐均匀地抹在鱼身上腌10分钟。撤上葱姜丝。 2、罗非鱼入沸水锅中蒸8分钟左右，滗去多余水分、挑去葱姜丝。 营养经： 1、鱼肉对宝宝的成长非常有好处，但生的或是没有熟透的鱼、贝等可能有寄生虫，宝宝吃了以后可能出现食欲不振、腹疼等症状。因此，...

新生儿2012-09-21

适合2岁宝宝的风味饼类食谱。 青菜肉饼：配大米粥的简约晚餐 食物原料： 肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。 制作方法： 将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀；锅内放植物油，油热后肉末倒入，炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。 营养经： 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生...

营养食谱2012-08-28

适合2岁宝宝的丸子类食谱。 猪肝丸子：色泽红亮，软嫩可口 食物原料： 猪肝泥1大匙，切碎的葱头1大匙，面包粉1大匙，调好的鸡蛋1小匙，淀粉1小匙，肉汤少许。 制作方法： 将猪肝泥与葱头、面包粉、鸡蛋、淀粉混合均匀做成丸子；把肉汤倒入锅内煮开后，将猪肝丸子放入肉汤内煮熟。 营养经： 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 ...

营养食谱2012-08-20

适合2岁宝宝的汤面类食谱。 虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：酣畅淋漓的味觉体验 食物原料： 面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 制作方法： 1、只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 2、将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 3、将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即...

营养食谱2012-08-20

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 番茄菜花 材料：番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒 做法： 1.锅内放少量油，下葱姜煸炒。 2.随即下菜花小火翻炒，...

食谱推介2011-11-11

家庭医生在线营养专家面对存在着青少年营养缺乏的问题，收集整理了一套较完整的青少年营养食谱和增高食谱，本食谱适用于16~18岁少年，通过这些食谱，希望能够给家长提供一些帮助。男，体重54kg。每日热能需要2840kcal，蛋白质：86克（12%），脂肪72克（23%），糖类462克（65%）。（女生、体重不同者供参考）食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米2...

青少年营养2014-05-27

妈妈们都知道吃鱼对宝宝身体生长和发育是最好的，做鱼的方法也很多，今天的金鲳鱼是肉质比较厚的鱼，所以选择了味道相对重一些的红烧做法。 鲳鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。 材料： 金鲳鱼；葱；姜；蒜；白糖；胡椒粉；盐；调味酱油；老抽；陈醋；料...

中华美食2011-10-20

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 原料： 皮蛋；剁椒；芝麻；蒜；葱；姜；醋；生抽；麻油；糖；鸡精 做法： 1.将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。 2.切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋...

中华美食2011-10-10

家庭拔罐减肥期间，合理的饮食至关重要。适合的食谱应包括富含蛋白质的食物、高纤维的蔬菜、低升糖指数的水果、优质碳水化合物以及适量的健康脂肪等。1.富含蛋白质的食物：如鸡胸肉、鱼虾、豆类及豆制品。蛋白质能增加饱腹感，有助于控制食欲，同时也有助于维持肌肉质量，提高基础代谢率。2.高纤维的蔬菜：像西兰花、芹菜、菠菜等。这些蔬菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘，还能提供丰富的维生素和矿物质。3.低升糖...

养生2025-01-23

胡萝卜素对人体健康有益，胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果、杏等富含胡萝卜素。通过合理的食谱搭配，能让家庭成员更好地摄取胡萝卜素，保障健康。1.胡萝卜：胡萝卜是胡萝卜素的优质来源。可以将胡萝卜切成丝，与肉丝一起炒制，做成胡萝卜炒肉丝。胡萝卜的清甜与肉丝的鲜香相互融合，不仅口感好，还能为人体补充丰富的胡萝卜素。此外，胡萝卜还可以用来炖汤，如胡萝卜玉米排骨汤，营养丰富又美味。2.南瓜：南瓜含有大量的胡萝卜素。可...

健康科普2025-03-13

肛裂在婴幼儿中并不罕见，当两岁的小宝宝遭遇肛裂时，家长们往往心急如焚，既担心宝宝的痛苦，又想知道肛裂是否能自愈。我想告诉大家的是，两岁宝宝的肛裂在一定程度上具有自愈的可能性，但关键在于家长们的护理和饮食调整。一、肛裂在幼儿中的自愈可能性肛裂的自愈能力在幼儿中相对较高，这主要得益于他们较好的新陈代谢和恢复能力。1、在肛裂初期，如果家长能够及时发现并采取正确的护理措施，肛裂往往能够自然愈合。2、如果肛...

健康笔记2024-06-30