大米储存不生大米的选购窍门【资讯】

大米是我国餐桌上主要的主食之一,而市面上的大米种类也越来越多,你是否挑花眼了呢?其实,选购大米也是有窍门的。只要掌握了大米的选购窍门,就可以放心的购买的优质大米。今天,就来为家支支招吧。大米的种类籼,我国出产最多的一种稻,以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,质较脆,油性。常见的籼有:丝苗、猫牙、泰国香。糯,...

选购与储存2016-03-10

正确储存大米?【即问即答】

正确储存大米需要考虑温度、湿度、密封性、防措施以及放环境等。 1.温度:适宜的储存温度为15℃以下,低温能抑制大米的呼吸作用和微物的长。 2.湿度:环境湿度应控制在70%以下,高湿度易导致大米受潮发霉。 3.密封性:使用密封容器或袋子储存大米,防止空气和水分进入。 4.防措施:可在大米中放入花椒、蒜等有特殊气味的物品驱。 5.放环境:保持储存环境的清洁、干燥、通风,避免与有异味的物...

3个回复 2024/10/22 11:02:14

大米子有哪些科学处理方法 【即问即答】

大米子可通过晾晒、冷冻、过筛等方法处理,还可使用密封容器储存、花椒驱等。 1.晾晒驱:将大米在阳光下铺开,用手翻动,子会爬出,日落前筛除,装入干净袋子。 2.冷冻杀:把大米放入冰箱冷冻室,冻死小后筛除,影响口味。 3.过筛除:借助合适的筛子筛掉子和卵。 4.密封储存:使用密封容器大米,阻止子进入。 5.花椒驱:在大米中放入花椒包,利用其气味驱。 处理大米问题...

1个回复 2024/10/8 18:19:54

大米有霉味变黄还能食用吗?处理?【即问即答】

大米有霉味变黄能食用,可能产黄曲霉毒素,对健康危害极。处理方法包括丢弃、检查储存环境、加强防潮措施、定期清理储存容器、购买适量大米等。 1.丢弃:一旦发现大米有霉味变黄,应立即全部丢弃,可抱有侥幸心理食用。 2.检查储存环境:查看储存大米的地方是否潮湿、通风良,这是导致大米霉变的常见原因。 3.加强防潮措施:可在储存处放置干燥剂,保持环境干燥。 4.定期清理储存容器:防止残留霉菌滋。 ...

1个回复 2024/12/6 12:34:01

大米里长子了还能食用吗【即问即答】

大米里长子后是否能吃,取决于子的种类、数量、大米的变质程度、储存时间以及处理方式等。 1.子的种类:果是常见的仓储害象,经过适当处理可能还能食用;但若是感染了其他有害昆或寄,则建议食用。 2.数量:少量子且大米无明显异味和变质,清理后可食用;子可能导致大米严重污染,宜食用。 3.大米的变质程度:若大米仅被子啃食,无发霉、异味,处理后能吃;若已变质,有异味、变色,...

1个回复 2024/12/2 14:28:55

大米变黄了还能吃吗大米?【资讯】

在日常活中,大米是很常见的一种粮食,很多人都会吃大米放久了会变黄,甚至有些人买回了变黄的大米,那么大米变黄还能吃吗?大米变黄还能吃吗有两种情况会使大米变黄。一是当。由于大米水分含量高,才放过程中很容易被霉菌污染,岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等,然后霉菌在适当的条件下,产有毒的代谢产物,使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄含有多种毒素,可引起肝病,有的可引起肾脏和神经损伤,具有较强的致...

营养指导2018-01-19

揭秘:新概念大米的真相【资讯】

随着人们活水平要求的越来越提高,商家为了适应需求,出现了很多各种各样新概念的大米,那么,这些大米真的有所说的那样具有同的功效与好处吗?今天,就来告诉你答案吧。4种概念大米的真相珍珠或水晶。产品包装上多标示有“透明玉”“晶莹剔透”“白珍珠”的宣传文字,记者观察发现,这些大米在灯光下确实有晶莹闪烁的光泽。这类大米虽然名字新颖,但是营养价值与普通大米并无差别。但是刘新旗提示,大米并非越亮越好...

选购与储存2016-01-09

常见6种类各有功效储存?【资讯】

在我们的餐桌上可以见到各种各样的类,并且具有同的营养价值。果,你对各种类的营养价值还够了解,就一起往下看看关于各种常见类营养价值的盘点吧。各种常见类的功效糙。糙活中常见的一种,就名字来说,糙没有其它那么精细,有了几分粗糙的感觉,但是,在当前,少养人士会更多的摄取糙来保健身体,这是因为在吃糙的时候能够有效的吸收其中的纤维素。糙还没有彻底的把外面的那层皮脱去,甚至...

食材档案2016-03-21

大米黑色子该处理【即问即答】

大米黑色子,可通过暴晒、筛选、干燥保等方法处理,还需注意防措施。果身体适,请尽快寻求医疗帮助,按照医的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.暴晒:将大米放在太阳下铺开暴晒,能驱走部分子。2.筛选:用筛子把子和受损的粒筛除。3.干燥保:将大米放在干燥的环境,可使用干燥剂。4.密封储:用密封容器大米,阻止子进入。5.定期检查:经常查看大米状况,及时发现处理问题。处...

1个回复 2024/8/20 16:29:05

刚打的大米有少数黑粒该处理?【即问即答】

你好,我个人认为,你是刚刚打的大米有黑粒,没有受潮,发霉,应该是大米长抽穗的时候,没有长满穗粒而导致的。我建议你能分出来更好,能,那种也是可以吃的

3个回复 2025/1/9 10:34:42

大米走私链条延伸多地市场挑选优质健康大米【资讯】

提起“走私”,人们多想的是汽车、手机、名表、洋酒等高档消费品,今,人们一日三餐的大米竟也成为走私分子的目标。海关总署最新提供的数据显示,今年1月至10月,全国海关查获大米等粮食走私犯罪案件57起,案值近11亿元,查证涉案粮食约22万吨。据了解,法分子将走私大米与本地大米混合出售,摊薄了成本。出售1吨走私大米,就可获利300至500元。更有甚者,将越南大米与高档大米东北、泰国大米混装,售价...

健康新闻2016-12-08

大米子应处理【即问即答】

大米子后,可通过筛选、冷冻、晾晒、使用花椒或蒜、干燥储存等方法处理。 1.筛选:将大米放在筛子里,通过抖动和晃动筛子,把子和它们的排泄物筛除。 2.冷冻:把大米装入袋子,放进冰箱冷冻室,低温能冻死子。 3.晾晒:在阳光充足且通风良好的地方晾晒大米子会自行爬出。 4.花椒或蒜:在大米中放入适量花椒或蒜,其特殊气味能驱。 5.干燥储存:将处理后的大米放在干燥密封的容器中,防...

4个回复 2024/10/22 14:23:12

大米有轻微霉味应处理?【即问即答】

大米有轻微霉味建议食用,处理方法主要有丢弃、通风晾晒、制成饲料、用于清洁、高温处理等。 1.丢弃:这是最安全的方式,避免食用霉变大米对健康造成危害。 2.通风晾晒:将大米摊开在通风良好、干燥的地方晾晒,但效果有限,且能完全去除霉菌毒素。 3.制成饲料:果数量较多,可以处理后作为动物饲料。 4.用于清洁:比擦拭油污较重的地方。 5.高温处理:高温蒸煮后可用于发酵堆肥,但能用于食用。 总之,...

1个回复 2024/12/6 12:21:24

夏季通过普通塑料瓶保大米易坏【资讯】

夏季通过普通塑料瓶保大米易坏炎热的夏季,保大米是件容易事儿。一小心就会让大米发霉、,其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决。 把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。果需要装的大米比较多,可选用容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做但整齐省地方,还能避免大米和发霉。除了大米,红豆、紫、小等粮食也可以按照这个方法保果能...

食材档案2017-07-27

大米发黄可能致癌?当心这些致癌食物你常吃【资讯】

饭是中国人最常接触的主食之一,但你知道吗,大米果没有保好的导致变黄,是可能有致癌风险的。在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下量繁殖并产毒性代谢产物,引起大米变黄,这种大米又被称为黄变。黄变带有多种毒素,可引起肝脏病变,有些还能引起肾脏和神经损害,具有强烈的致癌作用。此外,稻谷收割后因阴雨未...

肿瘤饮食2016-10-22

哪种大米在营养方面更具优势?【即问即答】

大米的营养价值受品种、产地、种植方式、加工工艺和储存条件等因素影响。常见的有糙、黑、紫、红和香等。 1.品种:同品种的大米营养成分有所差异。糙保留了更多的膳食纤维、维素和矿物质;黑富含花青素和多种微量元素;紫含有丰富的蛋白质和赖氨酸;红富含铁元素;香口感独特,但营养成分相对常规。 2.产地:产地的土壤、气候等环境条件会影响大米的营养。东北地区的大米长周期长,积累的营养...

1个回复 2024/9/20 11:26:50

大米还能吃吗大米怎么办?【资讯】

很多人都喜欢一次性买很多大米放在家里,但是果买得太多,一时又没有吃完就容易长,面对那些,有些人会很苦恼,知道大米还能吃吗?大米还能吃吗大米一般有两种,一种是白色的子,也称为子。一种是黑色的小子,小黑子又叫做象。只没发霉的大米可以吃。大米中的淀粉含量高,其次还含有较高的蛋白质,大米时间还是很久,大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为主要是以水分和...

营养指导2018-01-02

发黄的大米为什么能吃?大米放?【资讯】

很多人都喜欢吃大米,有的人甚至会把大米当主食,在我国南方这种现象更为普遍。人们在挑选大米的时候,要注意选一些色泽鲜亮的,这类大米的质量往往比较好,颗粒也会比较过当大米的颜色出现改变的时候,可以再吃了。大米长时间搁置的话就会变黄,这时大米容易产毒素,再吃的话会对健康好。发黄的大米为什么能吃?1、容易造成腹痛呕吐颜色发黄的大米其实已经变质,这类大米的成分非常复杂,大米会出现霉菌量繁殖的...

营养误区2020-01-02

大米好也会致癌【资讯】

大米发黄吃了或诱发癌症在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下量繁殖并产毒性代谢产物,引起大米变黄,这种大米又被称为黄变。黄变带有多种毒素,可引起肝脏病变,有些还能引起肾脏和神经损害,具有强烈的致癌作用。此外,稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起储存,也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻碾出来的...

化学治疗2016-10-31

的黑色子是否会咬人【即问即答】

的黑色子一般会咬人。通常情况下,里滋子主要是象、赤拟谷盗等储粮害,它们以粮食为食,具备咬人的习性。但在特殊情况下,比人体皮肤直接接触子,可能会引起皮肤的适感。 1.子习性:象、赤拟谷盗等常见的,其口器结构和取食方式决定了它们会主动咬人。 2.环境因素:在储存的环境中,子适应了以为食的方式,咬人并非它们获取资源的途径。 3.人体非食物:人的皮...

1个回复 2024/12/9 14:00:31

“塑料造大米”是谣言!教你挑选好的大米【资讯】

近日,微信朋友圈疯传一段两分钟的“塑料大米”制作视频,震惊了少网友。其实,据记者查证,这只是一个国内外传了很久的谣言。视频中所谓的“塑料大米”,只是用于制作塑料制品的半成品“塑料颗粒”。而且,这种塑料颗粒成本高于大米会有人做“塑料大米”这种亏本意。三点识破类似“塑料大米”谣言1、凶猛的“塑料神话”,仅出自短短几分钟的手机视频,视频内容避重就轻,而且镜头前的人刻意误导观者,视频“伪打假真造谣...

社会万象2017-05-08

食用霉变大米会产种后果?【即问即答】

食用霉变的大米可能会引起身体适,胃肠道症状、肝损伤、中毒反应、致癌风险、影响营养吸收等。 1.胃肠道症状:可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,这是由于霉菌产的毒素刺激胃肠道黏膜所致。 2.肝损伤:部分霉菌毒素会对肝脏造成损害,影响肝脏的正常功能。 3.中毒反应:严重时会出现头晕、乏力、发热等中毒表现。 4.致癌风险:长期摄入霉变大米中的某些霉菌毒素,黄曲霉毒素,可能增加患癌症的几率,尤其是肝...

1个回复 2024/12/9 14:53:30

大米的含糖量是多少?【即问即答】

大米的含糖量因品种、种植环境、加工方式等因素有所同。一般来说,每100克大米中含糖量约在75克左右。主要包括淀粉、葡萄糖、麦芽糖等。 1.品种差异:同品种的大米含糖量有别。相对粳,含糖量可能稍低。 2.种植环境:土壤肥力、光照时长、温度和湿度等会影响大米长,从而影响其含糖量。 3.加工精细度:加工越精细,大米中的膳食纤维损失越多,相对含糖量会升高。 4.储存条件:储存时间长、环境潮...

1个回复 2024/12/6 12:11:58

面粉了还能吃吗去除面粉里的子【资讯】

面粉是活中常见的粮食,很多人喜欢吃面食品,比面包、饼、包子之类的。但是很多人面粉保当就了。那么面粉了还能吃吗?面粉怎么保不生去除面粉里的子?面粉了还能吃吗专家说,果面粉中的子数量很少,并且是幼的话,筛一筛还是可以吃的。但是果面粉中出现了量的成,就能吃了。面粉容易两种,一种叫赤拟谷盗,幼呈圆筒形,成呈赤褐色或褐色,外壳较硬。另外一种叫印度谷螟,幼...

营养指导2018-01-26

大米发黄诱发肝癌【资讯】

大米发黄后可诱发肝癌 大米有其原有的正常颜色,若出现了淡黄色,我们称它为黄变大米变黄是因为大米储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产的黄曲霉素,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。 黄曲霉毒素中毒症状表现 发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一,肝部会有病变,2~3个月后肝脏肿、肝区...

肝癌2012-06-13

发黄的大米是否可以食用?【即问即答】

发黄的大米一般建议食用,因为其可能在变质、受霉菌污染、营养流失、产有害物质、影响口感等情况。身体健康为重,一旦感到适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。 1.变质:大米发黄可能是储存时间过长或储存条件当导致变质,食用变质大米可能引起胃肠道适,腹痛、腹泻、呕吐等。 2.霉菌污染:发黄的大米可能被黄曲霉等霉菌污染,产黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,对肝脏等器官有严重损害。 3.营养...

1个回复 2024/12/2 16:27:06

怎么选购保有窍门【资讯】

是常用于熬粥的一种粗粮,并且受到很多人的喜爱。过,你知道要选购和储存吗?想要健康的吃小,就要学会选购和储存的方法才行。今天,就来一起看看小选购保有什么妙招吧。小的营养价值小中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小通常无须精制,因此保了较多的营养素和矿物质,其中维素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小还含有一般粮食中含有的胡萝卜素...

选购与储存2016-05-23

大米拉肚子,吃面却正常?【即问即答】

你好,针对你说的情况仔细考虑,你说的情况说明的脾胃虚寒引起的大米吃了之后肚子比较凉,所以建议你用附子理中丸和香砂养胃丸治疗

3个回复 2024/12/27 15:42:39

淘洗大米有技巧选大米有6技巧【资讯】

饭最常吃的主食,但为了保证它的健康,一定要经过仔细淘洗。可是,果淘洗大米既健康又大米营养呢?大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用做饭,先要淘,把夹杂在粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘得其法,那就轻易使粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明,粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。所以淘一定要注意两...

居家生活2016-12-25

大米放冰箱发黄了还能否食用?【即问即答】

大米放冰箱发黄一般建议食用,可能是由于储存当、氧化、霉菌感染、水分变化、大米自身品质问题等导致。 1.储存当:冰箱内湿度或温度合适,影响大米品质,使其发黄,这种情况大米营养流失,口感变差,建议食用。 2.氧化:大米中的成分与氧气接触发氧化反应,导致颜色改变,此时大米的营养价值降低,宜食用。 3.霉菌感染:发黄可能是霉菌滋的表现,黄曲霉,其产的毒素对人体危害极,食用可能引起中毒...

1个回复 2024/12/6 12:34:10

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