夏季里天气炎热，很多人都喜欢通过喝凉茶来降温结束。不过，现在我们能在市场上买来的凉菜普遍含糖量较高，而且购买的凉茶在消暑保健功能上也大打折扣。其实，我们在休息的时候完全可以自己制作几款凉茶来解暑。今天小编就为大家介绍几款简单的夏季解暑凉茶的做法！推荐6款夏季解暑凉茶1、西瓜皮凉茶做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水...

中医养生2016-07-27

一到夏季，很多商场和药店都会备一些免费的凉茶供人们饮用。凉茶清凉降暑，一般在暑热天饮用，多适用于“中暑”症。那么，什么中药可以用作凉茶呢？夏季喝什么凉茶好呢？凉茶制作简单用来配制凉茶的药物多有芳香化湿、清热解毒、利水渗湿、发散表邪、生津益气等功效，既可单味药使用，也可多味药组合，凉茶种类可达数以万计。其中芳香化湿、开窍醒神类的中药有藿香、佩兰、石菖蒲等；清热泻火、凉血解毒类的有金银花、大青叶、淡竹...

中医养生2017-05-31

现在正值夏季，也是吃绿豆粥的好时候，绿豆粥的做法很多，绿豆粥不但有解暑的功效，而且清热滋养。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。那么，绿豆粥怎么做的呢？绿豆粥的做法步骤1、绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。2、锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。3、大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。银耳绿豆粥的做法1、绿豆淘洗干净，用冷...

食材档案2017-11-09

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，比较鲜嫩，比较水灵，有的人可以当水果吃，也可当菜吃。那黄瓜怎么做好吃呢？那我们一起来看一下黄瓜如何吃出好身体。    鲜榨黄瓜汁 1、黄瓜汁：预防口腔溃疡 黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。 制作方法：把新鲜的黄瓜简单用...

四季饮食2012-05-16

炎热的夏季，当然是喝一碗清热的汤好啦。很多宝妈在夏季的时候都喜欢买花蛤煲汤，特别是搭配丝瓜煲一锅清淡而美味的清汤，更可以解暑降热。接着赶紧来偷师丝瓜花蛤汤的做法吧。主料：花蛤蜊250克，丝瓜1根调料：食盐4克，葱2根，姜3片，料酒30毫升做法：1、将所有材料提前准备好。2、花蛤洗净后最好养2小时，倒入一些食盐等它们加快吐沙。3、姜切成丝备用。准备一锅水，煮开后就放入花蛤和姜丝，加入料酒，煮到花蛤开...

食材档案2017-09-26

治疗热痱子食疗汤饮冬瓜扁豆苡米汤的做法作用：清热解暑，健脾祛湿。是夏季常用的清凉饮料，可预防痱子、疖疮。材料：做法：冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。1、冬瓜连皮切块，与白扁豆、生苡米同放入锅内；2、加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时，便可饮用。小提示：1、食用时可淡食或加入少许盐或糖调味均可。2、煲时如加入半片新鲜荷叶，其解暑清热的功效更强。

营养食材2017-06-30

1、芹菜粥原料：芹菜连根120克，粳米250克。做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。2、菊花粥原料：菊花末15克，粳米100克。做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日...

高血压吃什么好2017-05-31

夏季天气炎热，很多人都没有胃口吃饭，应该吃什么比较好？其实，夏季吃凉面不仅开胃，而且还能解暑。究竟凉面是怎么来的？凉面又该怎么做？凉面的来历凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起檬粉源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”诗人...

中华美食2017-06-30

冰镇苦瓜具有降糖降脂、清热祛暑的功效，不失为夏季的一道爽口菜品。但专家提醒：对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的人不适宜。材料：苦瓜、蜂蜜、甜面酱，味精、盐、糖、冰块或冰水适量。做法：首先用刀去掉苦瓜两边的头，再从中间把它一剖两半，然后用小勺子把苦瓜中的籽刮掉，用刀将苦瓜切成均匀的小片，再将切好的苦瓜片放入冰水中冰镇三到五分钟，这样做不仅可以去掉一部分苦味，还可以让口感更香脆。接着取出两勺甜面酱，加入...

超重与肥胖2017-05-24

在炎热的夏季里，要喝些什么饮品来解暑呢？自制的饮品才是最健康营养的，因此就来学两招在家如何制作夏日饮品吧。今天，要为大家介绍的是草莓奶昔的做法，感兴趣的朋友们别错过了。草莓的营养价值草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。草莓主要的营养价...

食谱推介2015-06-04

在炎热的夏季能喝上一杯酸梅汤不仅可以解渴，还可以消热解暑，对身体非常好，酸梅汤的做法也非常的简单明了，可以根据自己的喜爱口味加入不同的水果，而杨梅是不二的选择，用杨梅做的酸梅汤口感酸甜适中，十分美味可口，下面让我们一起来看一下杨梅酸梅汤的做法。用料主料。乌梅6颗。杨梅100克辅料山楂10克玫瑰花5克陈皮10克冰糖20克杨梅酸梅汤的做法1、准备好所有食材；2、煮水壶里除了玫瑰花以外全部加入注入清水1...

食材档案2017-10-09

夏季吃什么菜可以有效清热解暑又能补充营养？因为暑热问题避免吃太多辛辣食物，今天就为大家介绍几种食谱的做法，让大家在夏季吃出美味，一起来看看吧。1、百合山药大枣粥原料：百合30克，山药60克，大枣15颗、薏苡仁50克。制法：将以上食材清洗后，加清水煮粥。每日1-2次服食。功效：有补脾和胃、清热润燥、滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、脉细、舌红少苔的人食用。...

四季饮食2018-06-28

翠花绿豆粥最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦暗及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。配料：西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。  操作： （1）西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。（2）锅中倒入4杯水，放...

食材档案2017-11-09

养生常识2013-01-22

广东地处亚热带，夏季气候湿热，广东人尤其怕“”上火，“署湿”，所以广东凉茶在当地较受欢迎。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水。广东凉茶是凉茶文化的代表，广东凉茶颗粒的功效是清热解暑，去湿生津，主要用于治疗四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄等症。广东凉茶可以经常喝吗？广东凉茶颗粒的用法用量是用开水冲服，一次1袋，一日1～2次。其性凉而不寒，男女老幼四季均可饮用。广东凉茶颗粒的处方有...

用药指南2016-01-14

炎热的夏季，很多人为了抵抗酷暑，往往会选择多喝些冷饮，或是多吃一些冰冷的凉菜，而忽视了营养的均衡。而且在炎热的夏季，很多人总是很容易就上火了，这时候，不仅喝凉茶能够去火，有一些清凉解暑的汤，也同样能够下火。下面我们就为大家列举一些不仅能带给你清凉的享受，又能去火解暑的汤吧。（一）绿豆汤原料：绿豆配料：冰糖。制作方法：先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右。在锅中放入适量的水，把绿豆放进去，用中火...

四季饮食2014-06-27

花生排骨煲木瓜材料：木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐做法：木瓜去皮去籽，切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅，一次性加足清水大火烧开，改小火煲2-3小时，出锅前加盐调味即可。红枣绿豆炖排骨材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，清水1200克，盐5克，鸡精3克，糖1克，姜10克做法：将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火...

食材档案2017-11-20

炎热的季节，饮食调养应着眼于清热解暑，健脾益气，多选择清淡爽口，少吃油腻，不易消化的食物。下面就给大家介绍几款清热解暑菜肴。1、莲藕冬瓜扁豆汤 将莲藕和冬瓜洗净去皮切块，扁豆洗净，瘦肉洗净切小块用热水汆后再次冲洗干净；锅里放适量水，等水开后放入莲藕块、冬瓜块、扁豆、瘦肉块、姜片，大火煮沸后慢火煲两小时，用盐调味即成。冬瓜有利尿、化痰和清热润肺之作用；藕也能消暑清热，两者共用是祛火养生之良...

食材档案2017-07-07

绿豆性凉，味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效，特别适合在夏季食用。但我觉得只是单纯地熬一锅绿豆汤有点单调，于是添加了银耳、冬瓜，枸杞等食材，煮出了一碗晶莹可爱的银耳水晶绿豆爽。先将冬瓜去皮除瓤，洗将后切成小方丁，放入开水中焯透，再捞出放入凉水中浸泡。将已用温水泡发的银耳耐心地一朵一朵择好，上蒸笼蒸熟备用。将事先已浸泡过2小时的绿豆煮熟备用。锅中加适量清水，烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁和少许枸杞，调入...

食材档案2017-11-03

夏天如何解暑呢？最常见的方法之一就是喝凉茶，而且凉茶的种类也有很多种，可以根据不同的情况来选择。不过，同时要提醒大家的是凉茶虽然种类多好处多，也是有很多禁忌需要了解的哦。夏天有哪些凉茶双花茶材料：金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克。做法：开水浸泡，代茶饮。功效：有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。西瓜皮凉茶材料：西瓜皮、白糖各适量。做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖...

四季饮食2017-05-27

冬瓜汤冬瓜汤是我们日常生活中很常见的一款汤品。冬瓜汤不仅有清热解渴的功效，还有很好的预防中暑的功效，所以说，在夏季的时候，常喝一些冬瓜汤可谓说是好处多多的。而且，和其他的食谱比起来，冬瓜汤的做法也是相当的简单的。所需食材：冬瓜、葱、姜制作方法：首先将冬瓜去皮，然后清洗干净，接着把去了皮的冬瓜切成冬瓜块儿。然后把葱和姜都清洗干净，将葱切成葱花，姜切成姜块儿。然后在汤锅内加入适量的水，把姜块儿和葱花放...

食材档案2017-07-10

解暑甜品椰奶冻的做法做法：1、把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。2、牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。3、入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。5、在密封盒里铺上一层保鲜膜。6、待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。7、取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

食材档案2017-07-26

1、百花凉茶取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。2、藿香解暑茶将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中，加水淹没原料即可，加盖煮10分钟，凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿，尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。3、桃叶解暑茶将50克桃叶放入杯中...

养生常识2017-09-21

台风过后，随着“副高”逐步增强，台风带来的凉爽天气也将结束。气象部门预计福建多地将迎高温高湿天气，开启新一轮高温天气过程。那么在炎热的天气里有哪些降温的好方法？游泳、冲凉：相信很多人在夏季的时候总是让子冲个凉水来降低体表的温度，而且水分在蒸发的时候可以给肌肤带来清凉的感觉。冲凉时最常见的降温方法！游泳泡在水里面更加不用说了。喝冷饮：在炎炎夏日，很多人看到冰箱就会情不自禁的想要来一瓶冷饮，夏天来瓶凉...

健康新闻2016-07-15

炎热的夏季，总是容易导致大家没胃口吃饭，而且天气容易反复，也容易导致人发生咳嗽感冒等情况，这个时候不妨试试雪梨山楂糖水，不仅败火、开胃消食，还可以起到解暑的作用，那么雪梨山楂糖水怎么做呢，食用需注意什么？我们一起来看看吧！【食材档案】雪梨的功效雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。山楂的...

食谱推介2017-09-14

西瓜皮凉茶将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。薄荷凉茶薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。香兰凉茶藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开...

养生常识2017-11-07

夏天最重要的养生就是要降火解暑，常喝凉茶对身体不一定好，今天就和大家分享一道可以帮助降火解暑的汤品——丝瓜肉丸汤，只要十分钟就搞定，赶紧来试一下吧。原料：丝瓜、猪肉馅、姜、 葱、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉。做法：1、猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀。2、将清水放入锅中，烧开，煮开转小火，保持微开不沸腾。3、将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇...

食谱推介2013-06-19

原材料：海带50克、薏米25克、绿豆25克、冬瓜500克 烹调方法：海带漂洗刷干净，薏米、绿豆洗净后用清水浸泡1小时备用；冬瓜去皮、切块。将材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。 药膳功效：汤中绿豆性寒，味甘，是夏季人们非常喜爱的解暑佳品之一，绿豆除了有清热消暑的作用之外，对于皮肤发热、水肿、疖、痈等有较好的辅助治疗效果，对于阴虚、湿热的人群在...

夏季靓汤2012-07-18

药店前，茶店内，商家自制的夏季解暑凉茶成为夏季调制饮品中的抢手货，价格一点也不低于预包装的品牌凉茶。在我市中山路一家已经卖了多年解暑凉茶的药店外，解暑凉茶从每杯一元涨到了两元，瓶装则要4元一瓶。比起有名有姓的品牌预包装凉茶，不少消费者更青睐于选择自制凉茶，原因是觉得更健康，更新鲜。 凉茶目前主要是被当做“饮品”进行监管，按《药品管理法》对药品的定义，中药凉茶并不能叫药。另外，销售药品必须具备药品...

中医养生2012-07-29