辣味食物一直受到很多人的喜爱，甚至是每一餐都不能少的。听说在炎热的夏天吃辣有很多好处呢，不仅能开胃，还能预防中暑。不过夏天吃辣的时候还是有些诀窍的，要尽量与粗粮搭配，或与凉性食物同吃，这样才能避免上火。夏天吃辣的好处适当吃点辣能开胃。夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想...

四季饮食2016-06-27

你知道吗？在夏天吃辣是可以开胃和防暑的。烈日炎炎的夏季最常见的就是没有食欲和中暑，而这两种情况都可以通过吃辣来预防。下面具体为大家介绍一下夏天吃辣还会有哪些好处，继续往下看看吧。夏天吃辣的好处开胃助消化：辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。防中暑：热天吃...

四季饮食2017-07-12

在寒冷的冬季，人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖。但到了夏季，很多人却一点辣椒都不敢沾，认为这时候吃辣很容易上火。其实，夏天吃点辣才更好。 炎炎夏日，人们接触寒凉性食物的机会比其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食 物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。这是中医“寒热调和”，“春...

健康讲堂2011-07-30

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这就说明了姜在夏季具有一定的保健作用，姜里面含有的姜辣素具有温胃、止呕、散寒、发热的功效，夏季适当的吃姜能排出体内湿气，消除水肿的功效，但是要选对吃姜的正确方法。夏季怎么吃姜能够去湿气？1、姜枣活血茶需要五颗大红枣，五颗桂圆，半块生姜，一小把枸杞子，适量的红糖，把大红枣洗干净去核、桂圆去壳切成小粒，姜切成细丝，把所有的材料全部放在锅里面煮熟即可。2、姜奶需要50克的老姜，30...

药膳食疗2018-07-12

在我国的很多地区都有吃辣的习惯，并且吃辣的好处也有很多。在寒冷的冬季，适当的吃些辣椒是有好处的。不过，要提醒大家的是冬天吃辣是有讲究的。下面就来一起看看冬天如何正确吃辣椒吧。冬天吃辣的好处每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起...

食材档案2015-11-12

专家建议，在炎炎夏日可以适当吃点辣，对身体保健很有好处，今天就和大家分享2种经典剁辣椒做法，赶紧一起来看一下吧。做法一：油浸蒜蓉剁辣椒特点：非常适合拌面，凉拌菜。必备工具：洗净煮过的玻璃瓶（沥干水）、或滚水除菌过的“密封陶瓷保鲜碗”、橡胶手套（一定要哦，不然手会辣的火辣辣的痛）、容器一定要消毒过，无油无水，否则辣椒容易变质。制作材料：红辣椒1500克、盐30克、糖10克、油100克、阳江豆豉10克...

食谱推介2013-08-12

在我国有冬吃萝卜夏吃姜的习俗，认为在夏天吃姜会有好处，真的是这样吗？夏天适量的吃姜可以帮助我们解暑和防治脚气，不过夏天吃姜也是有注意事项是要知道的。今天，就来为大家具体介绍一下吧。夏天吃姜的好处排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。脚气脚臭。脚气是夏季很常见的问题，想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮...

食材档案2017-06-20

夏天多吃醋有哪些好处？醋是我们厨房中不能少的调味品之一，其作用不仅仅可以调味，还有一些你也许不知道的养生作用哦。尤其是在炎热的夏天，多吃醋好处多多，下面就来一起了解了解吧。夏天多吃醋的好处醋溜土豆丝，能缓解疲劳。夏季白天时间长，休息时间变短了，再加上天气又热，人体会产生大量乳酸，造成疲劳感。而醋酸能促进乳酸氧化，土豆又属于多糖类食物，不会轻易被身体消耗，预防疲劳的效果就很不错了。晚上用醋泡脚。食用...

营养搭配2015-06-01

夏天吃竹笋有哪些好处呢？夏天是适合吃竹笋的，对我们的身体健康有很大的功效和作用。而夏天吃竹笋的方法是怎样的呢？今天，就为大家介绍一下竹笋的吃法都有哪些，一起来学两招吧。夏天吃竹笋的好处夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰...

食材档案2016-07-02

夏天吃蒜有哪些好处呢？大蒜具有很多我们人体所需要的营养价值，而在夏天吃蒜，还有你意想不到的3大好处。有些人习惯生吃大蒜，这样做是否好呢？接下来，就来一一为大家介绍一下夏天吃蒜的好处吧。夏天吃蒜的3大好处夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。古...

四季饮食2015-05-27

寒冷冬季，人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖，麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季，很多人却因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，大可不必走极端，夏天也能吃点辣。夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。最后，夏天吃辣还能给身体“除...

营养食材2017-05-25

夏天是生产水果最多，最丰富的时候，所以，在夏天的时候多吃水果对自己的身体也有很多的好处，那么在夏天的时候应该怎么吃水果？吃水果对自身的身体有什么好处？夏天吃水果有哪些好处？夏天怎样正确的去吃水果？一、吃水果可以提高自身的免疫力大部分水果中都含有丰富的维生素C，比如，柠檬，柳橙，草莓等。大量食用含有维生素C的水果可以提高自身的免疫力。二、吃水果可以美容皮肤水果中含有的维生素C可以促进人体内胶原蛋白的...

四季饮食2018-07-31

吃辣会让身体发热，有些人辣的直冒汗还觉得很舒服，冬天寒冷，吃点辣就可以驱寒、促进血液循环，下面我们来看看冬天吃辣的八大好处。1、暖胃驱寒辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。2、促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。3、肌肤美容辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃...

营养食材2017-05-25

在我国很多地区都有喜欢吃辣的朋友，其实吃辣的好处是很多的。甚至有些好处是你意想不到的。不过，小编要提醒大家吃辣还是有很多注意事项是不得不知道的。下面就来一起看看吧。吃辣的10大好处开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释...

营养搭配2014-11-11

吃辣对身体有什么好处？1、开胃对于喜欢吃辣的人来说，辣无疑是开胃的最好选择之一。2、防感冒秋季是感冒，流感的高发季，而辣味食品具有通利肺气，通顺血脉，通达窍表之功效，所以平时多吃点辣能防治感冒。3、助消化辣椒对口腔，胃肠都可以起到刺激的作用，可促进肠道消化液的分泌，可促进人体前列腺素E2的释放，对于保护胃肠细胞功能，减少胃溃疡的发生具有很大的帮助。4、防治胆结石特别是辣味食品中的青椒其维生素C的含...

营养食材2017-05-27

夏天吃空心菜有什么好处呢？空心菜，这种常见的绿色蔬菜在夏天吃不仅可以补充营养还可以防暑。在这里，要为大家具体介绍一下空心菜的作用都有哪些，以及在夏天要如何挑选空心菜，感兴趣的朋友们千万别错过了。夏天吃空心菜的好处防癌。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。降脂减肥。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效...

食材档案2015-07-15

一听到辣椒，人就会有种舌头被辣的反应，吃过辣椒的人都知道是什么味道，就好像嘴巴快要喷火似的的感觉。但除了辣椒的辣味之外，也不可忽视辣椒的积极作用，杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，对那么些爱美的女人来说辣椒还可以燃烧脂肪，修身塑体！那么辣椒还有什么其它的作用？ 吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。专家指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中...

营养食材2017-06-02

在夏天，我们的日常饮食中可以多添加一些食醋这种调味品。因为，在夏天吃醋具有你意想不到的好处哦。今天，就来为大家总结一下夏天吃醋的好处都有哪些，以及要如何选购食醋，千万别错过了。夏天吃醋的好处开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲。抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味。提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢。降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压...

四季饮食2015-08-04

夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属，甜甜地又多汁，吃上一大块感觉整个人都清爽了不少。究竟夏天吃西瓜有哪些好处？在吃西瓜的应该注意什么？夏天吃西瓜可减肥解暑夏天到了，又到了西瓜上市的季节，西瓜热量不高，能消暑解渴，因此是很多人夏天减肥优先选择的水果。新鲜的西瓜皮营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压、促进新陈代谢、抗坏血病等功效，...

食材档案2017-06-16

吃辣有什么好处？1、开胃对于喜欢吃辣的人来说，辣无疑是开胃的最好选择之一。2、防感冒秋季是感冒，流感的高发季，而辣味食品具有通利肺气，通顺血脉，通达窍表之功效，所以平时多吃点辣能防治感冒。3、助消化辣椒对口腔，胃肠都可以起到刺激的作用，可促进肠道消化液的分泌，可促进人体前列腺素E2的释放，对于保护胃肠细胞功能，减少胃溃疡的发生具有很大的帮助。4、防治胆结石特别是辣味食品中的青椒其维生素C的含量是非...

营养食材2017-05-27

夏天养生应适当吃点辣的东西，这样对身体也有一定的好处，今天就和大家分享一道辣辣的营养美味——水煮牛肉，赶紧一起来试一下吧。材料：牛肉500克、葱和蒜、干辣椒、花椒、八角、盐、水淀粉、豆瓣酱、酱油、油、姜、料酒、浓汤宝、辣椒面、生姜粉、小米椒几个。制作方法：1、牛肉横刀切大薄片，加蛋清、生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右；（要想牛肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀，最后很关键牛肉内加入少许生油拌匀，有条件...

食谱推介2013-06-17

在夏天小暑节气里有吃莲藕的习俗，莲藕所富含的营养价值和功效很适合在夏天吃。莲藕具有清热安神等等的好处，都是夏天养生所需要的。因此，不如就来看看小暑吃莲藕有哪些好处，以及如何选购吧。小暑吃莲藕的好处清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。安神宁心：莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情...

食材档案2017-07-17

在民间有夏天吃姜的好处，这其中的原因是什么呢？姜对我们来说是很常见的食物，不过姜的营养价值和作用并没有多少人知道。在这里，小编来为大家科普一下夏天吃姜有哪些好处，快来一起看看吧。夏天吃姜的好处抗氧化，抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液...

四季饮食2015-05-14

萝卜富含丰富维生素，不仅能够补充身体营养，还有很大的养生价值。俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。一、萝卜的营养价值高一般来说的萝卜是那种白萝卜，是为了和胡萝卜有一个区分的，这样的萝卜和胡萝卜，其实在营养方面是有很多相似的地方，都有丰富的维生素C，维生素C的存在是有抗癌的功效，因此，在很多时候，多吃萝卜对于防癌、抗癌是有好处的。作为蔬菜，萝卜中含有大...

营养食材2017-05-16

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这就说明在夏季多吃姜对身体的好处多多，姜里面含有大量的姜油酮、蛋白质、脂肪和丰富的铁等具有祛湿发汗的功效，特别适合于女性服用，跟着小编来了解一下夏季吃姜有哪些好处吧。夏季吃姜的好处有哪些？1、解暑在夏季吃姜可以缓解食物中毒的现象，到了夏天细菌和病毒就会增多，很多的人不注意饮食的卫生，常常会出现呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状，可以把生姜和紫苏叶放在水里煎制，最后放入适量的红糖，每天...

四季饮食2018-06-15

茄子是老百姓饭桌上常见的一道美味佳肴，红烧茄子、蒸茄子等，茄子有很多种吃法，炎热夏季即将到来，在夏天多吃点茄子对身体有好处。夏天吃茄子有五大好处1、吃茄子可以抗衰老。因为茄子富含维生素E，是一种很好的还原剂，能够及时清除体内氧自由基，有抗衰老、淡化色斑等功能，常吃茄子延年益寿。2、常吃茄子清热解毒。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用可以清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。...

四季饮食2018-05-21

夏天天气炎热，很容易出汗，我们可多吃酸性食物，帮助生津解渴，还可以健胃消食。夏天多吃酸味食物，好处多而且还很养生。1、敛汗祛湿夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。2、有助消化持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减...

营养饮食2014-07-01

要说在夏天吃什么肉类食物最养生，那一定就是鸭肉。鸭肉是很适合在夏天吃的荤类，鸭肉所含有的功效和作用在夏天会有很重要的保健功效。喜欢吃鸭肉的朋友们千万别错过了接下来关于鸭肉营养的具体介绍。夏天吃鸭肉有什么好处人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物，而对抗酷...

食材档案2017-07-29

近日，不少市民在重庆大坪一家火锅店门口，看到这则招聘启事——全城招聘最能吃辣员工，你能吃多辣，工资就有多高！原本以为是个噱头，没想到面试现场真吃辣椒。面试时，有微辣、中辣、特辣三种辣椒可选，店长说，每个等级相差500~800元不等，根据你吃辣椒的等级来定工资，以后每个月都会作为考核的一项，到最后，特能吃辣的工资上万不成问题！其实我们都知道，吃辣对我们的身体是有好处的，但是具体哪些好处你真的知晓吗？...

健康新闻2017-12-21