坚果聪明吃法，高热量也不怕虽然坚果中的不饱和脂肪酸是有益的营养成分，但坚果的高热量也是不容忽视的，必须正确地食用它们，才不会长出多余的肉肉。★尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。★与饮料搭配。在不停地将坚果抛进嘴里时，别忘了喝一杯柠檬汁，避免食用过量的坚果。★搭配谷物。将一些坚果和大米等谷物一起制作米饭。这样不仅能为你提供丰富的营养，还能...

蔬果养生2017-09-25

众所周知，坚果里面含有丰富的卵磷脂，油脂以及维生素e，能够为身体补充所需要的营养，延年益寿以及清除自由基的功效，只要每天坚持吃一小把坚果就能够保护好心脏，但是吃坚果也会有禁忌。吃坚果的好处多避免这件事才能受益匪浅1、核桃每周最好吃2~3次的核桃，对于绝经期间以及中老年人来说一定要控制次数。一次性不能吃太多，不然会导致消化不良，有一部分人群在吃核桃的时候，会把核桃仁表面的褐色薄皮直接去掉，这样会导致...

营养误区2019-03-14

白果是一种很不错的坚果，既可以煮食、烤食和炒食，也能用作配菜，适当食用白果，好处颇多，但是吃白果是有很多讲究的，比如不能和鱼肉一起吃，会引起身体不适，比如头晕、头疼等，具体的我们一起来看下下面的介绍吧。白果的作用1、延缓衰老由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，延缓衰老。2、美容养颜由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉...

食材档案2017-07-19

白果的吃法与食用禁忌介绍。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。营养价值高的东西，要怎样吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?针对白果的吃法与食用禁忌疑问，我们为您完整解答。白果的吃法：第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调...

饮食养生2014-09-20

核桃———健脑益智“万岁子”补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。花生———营...

蔬果养生2017-09-25

无花果的吃法和功效都是怎样的呢？无花果最常见的两种吃法就是泡水和无花果干，这也是大多数人们容易接受的吃法。今天，就要来为大家介绍一下无花果的这两种吃法分别有哪些功效，一起来看看吧。无花果的功效降糖：无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--...

食材档案2016-04-15

火龙果怎么吃？火龙果的四种美味吃法 第一种：凉拌山药火龙果 原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个 调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙 做法： 1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用； 2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用： 3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜...

食材档案2011-05-15

火参果，大家听过吗？近段时间刚好有朋友送了一些过来，说可以改善口腔溃疡、咽喉肿痛，还能润肠通便，改善便秘呢！火参果竟然有这么多好处，我都没听说过，刚好我最近有点小便秘，口气比较重，于是上网了解一下，发现这可不是普通的水果，下面给大家分享一下我了解的小知识。一、火参果的主要成分火参果是一种外来水果，原产于非洲南部的喀拉哈里沙漠。它的果肉细腻多汁，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养成...

健康笔记2024-03-08

开心果是常见的坚果，有很多人把开心果当做饭后小零食，味道香甜，适合于所有年龄段的人群，其实每天吃一小把开心果能够保护心脏，有益于身心健康。开心果的功效都有哪些呢？1、保护心血管健康开心果里面含有大量油酸，是属于不饱和脂肪酸，能够保护心血管健康。另外里面含有的维生素e具有很强的抗氧化功效，能够防止不饱和脂肪酸被氧化，同时维生素e也能够保护皮肤，延缓衰老，防止动脉硬化的发生。2、抗癌防癌开心果的紫红色...

药膳食疗2018-10-24

每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？ 一、核桃田园沙律 原料：生菜一棵，紫甘蓝1/4棵，胡萝卜、黄瓜各一条，圣女果4至5个，雪梨1个，核桃一小包，沙律酱。 做法：蔬果原料全部浸泡洗净，用冷开水冲洗，胡萝卜、黄瓜、圣女果、雪梨切成薄片或者小块。加州核桃微波炉加热五六分钟至熟。把生菜叶...

食材档案2012-06-11

罗汉果在我们日常的生活当中用到的比较多，一般主要是在平时用来泡水喝，当然也可以用来煲汤喝，平时的吃法也特别多，不同的吃法口感不一样，作用也不一样，具体的下面我们来进行一下简单的了解。罗汉果的功效1、降血糖糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，虽然罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以辅助治疗，并且作用很大。2、清火中医认为，由胃火引起的上火，罗汉果能清胃凉血，能祛除病症。3、减肥罗汉果含有大量的粗纤维，能...

食材档案2017-07-28

在一次营养门诊中，我遇见了一位正在努力减肥的患者，她疑惑地问：“医生，我听说坚果脂肪含量高，但又有人说吃坚果可以帮助减肥，这究竟是怎么回事？哪些坚果比较适合我在减肥期间食用呢？”这个问题实际上涵盖了坚果的功效、在减肥饮食中的角色以及食用时的注意事项，今天我们就来详细探讨一番。一、坚果功效一览坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物蛋白和多种微量元素，它们对人体健康有多方面的益处。对于减肥人群而言，坚果...

健康笔记2024-04-01

大家好，最近我那热衷于健康饮食的朋友，在自己的日常饮食中加入了各种坚果，短短几个月时间，他的精神状态和身体健康状况都有了显著提升。今天，我们就以他的亲身经历为线索，一起探讨一下坚果的功效与作用，以及如何科学搭配和食用这些营养宝藏。坚果的作用1、补充蛋白了：富含α-亚麻酸、磷脂酰胆碱等成分的坚果，对增强记忆力和思维能力大有裨益。2、保护心血管：富含不饱和脂肪酸、植物甾醇等物质的坚果，如杏仁、开心果等...

健康笔记2024-03-18

开心果是日常的小零食，常吃开心果有健脾壮腰、补肾强筋的作用，对孕妇有极大的好处，而且开心果最常见的吃法就是更瓜子一样，剥着吃，其实它还有很多美味的吃法，今天小编就来给你介绍一下，你应该会喜欢的！开心果的功效与作用1、开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，开心果果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效。2、富含精氨酸，它不仅...

食材档案2017-08-08

火龙果的营养价值是什么呢？在初秋的此时，正是吃火龙果的季节。火龙果是热带水果，可以直接食用，除此之外还有其他鲜为人知的吃法哦。下面不如就来学两招，看看初秋吃火龙果的4种方法是怎样的吧。火龙果的营养价值火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白...

四季饮食2016-08-20

1、直接食用海棠果和苹果的吃饭一样，生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口。2、沙拉将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道。3、罐头将海棠果洗干净，把果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。4、海棠干海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清...

蔬果养生2017-09-25

火龙果是常见的热带水果，除了可以直接食用外还有一些其他的不同吃法也许是你不知道的。火龙果的功效和作用有很多，根据不同的搭配和吃法还会有不一样的作用，接下来具体了解了解吧。火龙果的营养价值火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症...

食材档案2016-08-02

茶一配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；制法：开水泡茶或沸水煎服；用量：日服一次；功效：主治男子阳萎、不育症。茶二配料：雪莲2克、红花2克；制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。

蔬果养生2017-09-26

牛油果，味道比较奇特，但价格不便宜，因此，对于牛油果，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则完全无法接受。不知道你是属于哪一派，如果你喜欢的话，就跟着小编一起来了解下吃牛油果的好处、吃法与食用注意事项吧！牛油果的功效与作用1、减肥瘦身牛油果的膳食纤维和不饱和脂肪酸含量极高，在食用之后膳食纤维会在胃内吸收大量的水分膨胀，可以增加人的饱腹感，同时还能刺进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪成分的吸收；而不饱和脂肪酸可促进...

食材档案2017-08-01

牛油果是很多人并不熟悉的水果，而这种水果被称为粮食水果，由此看来牛油果的营养也是很丰富的。那么，要怎么吃牛油果呢？如果你对这种水果还不够熟悉，就来继续往下看看关于牛油果吃法的介绍吧。牛油果：粮食水果牛油果，又叫油梨、鳄梨、酷梨、奶油果，外皮是油亮的深绿色或是深棕色，而果肉则呈淡淡的黄绿色，质地如同奶油般细腻柔滑，其脂肪含量很高，所以有“植物黄油”、“天然奶油”的美称。牛油果虽然油分含量高，你却大可...

食材档案2017-01-12

特别推荐：春季全日水果减肥法减肥事半功倍    1、葡萄 葡萄被誉为“美容大王”，它含有丰富的葡萄多酚，具有抗氧化的功能，可以阻断游离基因增生，并且可以延缓衰老。葡萄含有的单宁酸、柠檬酸有强烈的收敛效果，以及具有柔软的保温作用。此别，葡萄的果肉中含有维生素B3及丰富的矿物质，能够深层滋润皮肤，促进皮肤细胞更生。 葡萄吃法：吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮和葡萄籽中...

排毒食品2011-03-23

有些人吃芒果会出现过敏的现象，是否有办法可以预防呢？芒果除了可以直接吃以外还会有很多其他不同的独特吃法，今天要推荐的芒果吃法都很适合在夏天吃，清凉又美味，快来学两招吧。芒果的清凉吃法芒果西米露材料：芒果，椰汁，牛奶，小西米，蜂蜜。做法锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字...

食谱推介2017-07-04

三伏天吃什么驱寒气坚果坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。坚果的吃法也有很多，不仅可以生吃，还可以配合一些身材进行蒸煮食用，驱寒的效果也很好。建议搭配红枣，乌鸡之类的。大枣民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安...

养生常识2017-10-31

   一、柚子：让女性年轻6岁 每位女性都希望自己年轻漂亮，很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻。虽然年龄的增长任何人无法改变，但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻！身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦！一项最新的研究显示，女性身上如果飘着柚子味的香水，男性会觉得你比实际上年轻6岁呢。 柚子皮厚耐藏，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白...

女性营养2012-03-08

小心水果吃法不当长肥肉 1、何谓“一份水果”？ 营养师常常以“一份、两份”来形容水果，但“一份”其实又是多少？一份水果等于两个小型水果（奇异果），或一个中型水果（苹果、橙），或半个大型水果（西柚、火龙果）或半杯粒状水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和盐的果干。 2、吃西柚有助燃烧脂肪？ 民间流传西柚含特别成分，有助烧脂。其实这没有根据。有人吃西柚后变瘦，只因以西柚代替了其他热量...

超重与肥胖2011-06-20

俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是一种大众化的水果，营养丰富，很多人想吃就吃。但是很多人苹果吃多了，会开始厌恶苹果，其实苹果有很多种吃法，那你有没有尝试过苹果的新吃法呢？这样吃苹果营养又美味蒸苹果蒸苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。好处一：治腹泻苹果中富含的果胶，是一...

食材档案2017-05-12

  特别推荐：5种美味减肥水果的经典吃法 爆肥混搭吃法一：海味+水果 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 爆肥混搭吃法二、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中...

饮食2011-04-09

人心果是一种高营养水果，果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，具有保健功效。果实心形，因而得名，但是多数人只是听过没吃过，今天小编就来普及一下人心果，介绍一下人心果的功效与作用、吃法及食用注意事项。人心果有什么功效与作用？1、人心果中的葡萄糖成分比较高，而且易被吸收，故食用人心果就会减少低糖症状的出现，及时补充能量。2、人心果中含有丰富的维生素，这些维...

食材档案2017-07-19

每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？●如果你在减肥，核桃中的有益脂肪（每盎司2.6克的α-亚麻酸），脂肪（每盎司2克）和蛋白质（每盎司4克）能增加饱腹感，不过每天控制手抓一把的分量就足够了。●为确保核桃的最佳口感和新鲜度，应将其放置在密封容器内存放于冰箱中，若想储存一个月或更长的时间，则...

食材档案2017-07-28

你在吃火龙果的时候是不是就直接把果皮扔掉了呢？其实，火龙果皮也是具有丰富的营养价值的，并且还有很多意想不到的吃法。在这里，不如就来一起学两招，看看火龙果皮的营养价值和吃法吧。火龙果的功效与作用火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制...

食材档案2015-09-03