什么样的食物含有饱和脂肪酸?【即问即答】
-
饱和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕榈酸。这两种脂肪酸,颜色乳白,质地较硬,多存在于动物油脂中,比如牛油、羊油、猪油等,但是不等于说,动物油脂就是饱和脂肪酸——这是错误的概念,二楼犯的就是这个错误!只是动物油脂中,硬脂酸、棕榈酸的含量比较高而已。反过来说,植物油脂,比如菜籽油、玉米油、棉籽油、大豆油中,不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸等)含量比较高,但是也不等于说没有饱和脂肪酸!!
2个回复 2021/9/30 14:16:15
6款对心脏健康有益的食物,常吃大有好处【资讯】
饱和脂肪含量高的食物对心脏来说是一场灾难,日常生活中应该选择能够促进整体健康并帮助保持心脏功能的最佳食物,例如含有黄酮类化合物的食物和含有健康脂肪的食物。有哪些对心脏健康有益的食物?1、精益蛋白质选择瘦肉可以帮助控制胆固醇和体重,从而促进心脏健康,鸡肉,鱼肉和牛肉等都是很好的选择。要注意肉类摄入不可过量,否则会对身体产生负面的影响。2、水果和蔬菜为了获得最佳的心脏健康,每天都应该摄入水果和蔬菜。请...
食材档案2019-06-09
护发的妙招多出坚果等食物【资讯】
坚果核桃含有α脂肪酸,是w-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。深绿色蔬菜菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。胡萝卜胡萝...
蔬果养生2017-09-22
油炸食物都含饱和脂肪酸吗?【即问即答】
-
油炸食物并非都含有饱和脂肪酸,其脂肪酸的组成较为复杂,包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。影响油炸食物脂肪酸含量的因素有油的种类、食材本身、烹饪温度、烹饪时间、反复使用次数等。 1.油的种类:如棕榈油、椰子油富含饱和脂肪酸,而大豆油、玉米油含较多不饱和脂肪酸。使用不同的油,油炸食物的脂肪酸构成不同。 2.食材本身:像肉类食材本身就含有一定量的饱和脂肪酸,而蔬菜类食材含有的饱和脂肪酸相对较少。 3.烹饪...
1个回复 2024/12/5 9:59:05
秋天常吃坚果有哪些功效【资讯】
秋天,是各种坚果类收获的季节。常吃坚果对身体非常有益。从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。清除自由基自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果...
蔬果养生2017-09-22
什么食物含有脂肪酸【即问即答】
-
你好,不饱和脂肪酸一般为植物油,如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、羊油、猪油等。但也有例外,如深海鱼油虽然是动物脂肪,但它富含多不饱和脂肪酸。
1个回复 2017/7/7 1:47:43
前列腺癌发生的6大因素【资讯】
年龄:年龄是前列腺癌主要的危险因素。前列腺癌在小于45岁的男性中非常少见,但随着年龄的增大,前列腺癌的发病率急剧升高,绝大多数前列腺癌患者的年龄大于65岁。家族史:当家族中有直系男性亲属患前列腺癌时,该家族中男性发病率明显增高。直系男性亲属一般指父亲和兄弟。人种:前列腺癌在非洲裔美国人(即美国黑种人)中的发病率最高,其次是西班牙人和美国白种人,而非洲黑种人前列腺癌的发生率是世界范围内最低的。前列腺...
前列腺癌2016-10-26
含有脂肪抑制酶的食物【即问即答】
-
脂肪抑制酶是一种能够促进新陈代谢,促进脂肪和能量的消耗,能使脂肪自然分解,它不仅可以去掉脂肪,达到减肥的目的,而且还可以使体内营养以及人的新陈代谢得到平衡。所以食用含有脂肪抑制酶的食物会有很好的效果,含有脂肪抑制酶的食物有绿茶、西兰花、猕猴桃、西柚、牛奶等
2个回复 2020/9/11 10:59:15
脂肪肝的食物疗法【即问即答】
-
1.燕麦:含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇和三酰甘油。2.玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。3.海带:含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸,可抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
2个回复 2024/1/31 19:21:51
焦虑患者的饮食注意事项【资讯】
1、患者要多吃烤土豆和全麦面包。当人焦虑的时候,摄取的碳水化合物可以通过增加血液中5-羟色胺(一种人快乐时大脑大量分泌的物质)和大脑中神经递质的含量,使人变得镇定。烤土豆、全麦面包或低糖全谷类食品等,和糖果比起来需要更长的消化时间,所以它的镇定焦虑症食物的作用也更持久。2、焦虑症患者要多吃鱼和坚果类食物,确保食物中含有大量的欧咪伽-3脂肪酸。有试验表明,食物中所含的必需脂肪酸有助于缓解焦虑和沮丧情...
养生常识2017-08-11
黑豆的营养价值【资讯】
1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。2、黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。3、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
营养食材2017-05-16
猪血有哪些营养价值?猪血有什么营养功效?【资讯】
猪血中所含有的营养成分非常丰富,被称为血豆腐以及液体肉。每克猪血中富含有蛋白质,其含量高于牛肉、瘦猪肉,并且还容易被人体消化及吸收。猪血的另一个优点是,它含有极少的脂肪,是一种低热量、低脂肪的食物。那么,吃猪血有哪些营养成分?针对这个问题,下面将一一进行分析。1、猪血所含铁元素非常高猪血所含铁元素非常高,它以血红素铁的形式存在,容易被人体所吸收以及转化。处于成长阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女等,如果...
食材档案2018-09-06
含消化酶最多的食物是哪些【资讯】
并没有含消化酶最多食物的说法,含有消化酶的食物有木瓜、山楂、绿豆等。1、木瓜:木瓜汤中含有木瓜酶,能分解糖类和蛋白质,帮助胃肠道当中的食物消化和吸收,促进机体的新陈代谢。2、山楂:山楂当中含有脂肪酶、消化酶等物质,帮助体内的食物消化和吸收,同时也能对脂肪进行分解,提高机体蛋白质分解酶的活性。3、绿豆:绿豆中也含有氧化酶和淀粉酶,能够帮助体内的食物消化和吸收,还可以降低血液当中的胆固醇存在,对身体健...
精编文章2023-06-25
哪些食物中含有不饱和脂肪酸?【即问即答】
-
不饱和脂肪酸对身体健康有利,可降低血液粘稠度,改善血液循环。不饱和脂肪存在于红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。
3个回复 2021/11/3 15:24:07
夏日减肥九种食物不能少【资讯】
☆杏仁减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。☆莲心减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。☆紫甘蓝减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。☆荷叶减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。☆干芦荟减肥功效:芦荟是减肥茶里常用...
食材档案2017-11-06
警惕7种增肥食物让人发胖【资讯】
1。板栗板栗的成分中含有大量的淀粉,其热量非常的高,除了淀粉之外,栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克,这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。2。巧克力一向都知道巧克力是高热量的食物,20克的巧克力所含的热量就有110千卡。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收帮助减肥,同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。...
养生常识2017-05-22
消除脂肪肝的天然食物【资讯】
大豆大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆的皂苷,这种物质能有效降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用。黄瓜黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。大蒜新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低...
食材档案2017-08-21
竹笋的八大相克食物【资讯】
1、羊肝竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。2、龟肉龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有...
食材档案2017-08-11
吃什么蔬菜最减肥【即问即答】
-
你好减肥的蔬菜有芥菜,绞股蓝,莴苣,芹菜,生菜,塔菜,罗勒,雪里蕻,麦菜其他的有冬瓜,丝瓜,
5个回复 2017/7/7 6:13:57
哪些是含高蛋白低脂肪食物【即问即答】
-
你好,高蛋白的食物有很多,蛋白分为植物蛋白和动物蛋白,植物蛋白一般是通过豆类食物当中摄取的,如果是动物蛋白的话,一般都是通过肉类食物进行摄入的,鱼肉虾,海鲜里面还有高蛋白的食物,低脂肪尽量少吃一些鸡肉牛肉鱼类食物,少吃猪肉,猪肉当中含有大量的脂肪。
2个回复 2021/9/7 12:25:22
尾神经丛痛能吃鱼吗【即问即答】
-
有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重,这多与机体差异引起过敏反应有关,这类患者则应相应忌口。
4个回复 2017/7/6 20:33:25
哪些食物不含淀粉?【即问即答】
-
不含淀粉的食物主要包括肉类、蛋类、鱼类、蔬菜、水果和部分坚果等。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。1.肉类:如牛肉、鸡肉、猪肉等,富含蛋白质和脂肪。2.蛋类:鸡蛋、鸭蛋等,是优质蛋白质的来源。3.鱼类:像三文鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。4.蔬菜:如生菜、黄瓜、西红柿等,富含维生素和膳食纤维。5.水果:如草莓、蓝莓、柚子等,含有丰富的维生素和矿物质。6....
1个回复 2024/7/29 16:24:21
脂肪酶含量较高的食品和食物有哪些?【即问即答】
-
脂肪酶广泛的存在于众多动植物和微生物中。通常来说,植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽;动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织,因此这些成分能更有效的分解和利用脂肪。此外,细菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更为丰富,所以酸奶等发酵乳制品中含有更多脂肪酶。
2个回复 2022/7/11 10:58:53
什么食物含脂肪最多?【即问即答】
-
含脂肪量较高的食物首推各种油类,其次为奶制品、坚果类、蛋类以及部分肉类。选择脂肪时,优先考虑植物油,因其消化吸收率高,富含油酸、维生素E以及必需脂肪酸。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.各种油类:花生油、豆油、菜籽油、麻油、猪油等,是日常饮食中脂肪的主要来源。2.奶制品:全脂牛奶、奶油、奶酪等奶制品含有较高比例的脂肪。3.坚果类:花生、核桃、杏仁、腰果等坚果,脂...
1个回复 2024/7/30 11:21:30
哪些食物含反式脂肪酸较高?【即问即答】
-
反式脂肪酸高的食物较多,常见的有油炸食品、烘焙甜点、部分乳制品、加工肉类及速食食品等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.油炸食品:如炸鸡、炸薯条等,反复高温油炸易产生反式脂肪酸。2.烘焙甜点:像奶油蛋糕、泡芙、蛋挞等,使用的人造奶油含较多反式脂肪酸。3.部分乳制品:某些牛奶、奶酪中可能存在一定量的反式脂肪酸。4.加工肉类:如香肠、培根等,加工过程中可能引入反式...
2个回复 2024/8/5 13:36:12
什么食物含脂量低【即问即答】
-
脂肪是吃出来的,但合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不妨利用一些具有降脂作用的食物,帮助你吃掉体内脂肪。蔬菜类:大蒜中含有硫,所形成的硫基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利。谷类:燕麦含有极丰富的亚油酸,可防止动脉粥样硬化。玉米则含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用。医学专家认为,人类日常膳食中存在许多能减去体内多余脂肪的有效物...
3个回复 2017/7/6 15:38:41
哪些食物有降血脂的作用?【资讯】
大蒜大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率,增强心脏的收缩力,扩张末梢血管,起到防治高血压和预防脑中风的作用。大蒜还含有丰富的微量元素硒,有益于防止心血管疾病。洋葱洋葱的降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬...
高血脂2017-04-07
高脂肪的食物和水果有哪些【资讯】
高脂肪的食物有猪肉、核桃、炸鸡、奶油蛋糕、奶酪等,高脂肪的水果有牛油果、椰子、榴莲、柿子、芒果等。需要注意的是食物并不能代替药物,如果身体出现不适的情况,还需要立即就医,在医生的帮助下采取针对性的处理措施。一、食物1、猪肉:猪肉中含有丰富的动物脂肪,适量食用可以提供人体所需要的蛋白质和能量,但是过量食用可能会导致脂肪堆积在身体内,造成肥胖。2、核桃:核桃中含有不饱和脂肪酸,对心脑血管健康有好处。但...
精编文章2024-04-23
哪些食物是胃癌饮食的佳品呢?【资讯】
1、芹菜:含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。2、黄瓜:含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。3、大蒜:含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对...
胃癌2016-10-18
宝宝巧吃鱼,营养又益智【资讯】
鱼类营养丰富,含有15~20%极易消化的鱼肉蛋白质,所含1~3%脂肪大部分为不饱和脂肪酸,钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。 对吃饭尚不熟练的孩子来说,择鱼刺难度较大,父母常常要替孩子择刺,影响进餐的速度和气氛,有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。 三色鱼丸 原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜、青椒...
婴幼儿营养2010-12-06