鱼的味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都新鲜可口，引人食欲。逢年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。那么，吃鱼有什么好处？哪些部位不能吃？有利于智力发育鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。延缓衰老鱼的体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆...

营养饮食2017-04-21

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素。那么如此富含营养的鱼肉对孕妇有什么好处呢？孕期吃鱼有4大好处1、鱼类的营养非常全面鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。另外，鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、...

孕早期食谱2017-09-19

从古至今，鱼一直被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉。那么，宝宝吃什么鱼好呢？吃鱼对宝宝又有什么好处？我们一起来看看。哪些鱼适合宝宝吃？三文鱼三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水区域。以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼学名大马哈鱼或鲑鱼，鱼类消费市场上...

婴幼儿营养2017-10-20

经常吃鱼有什么好处？鱼是我们餐桌上的常客，不仅美味，而且营养价值高。而且，不同鱼的功效与作用也是各有不同哦。大家可以根据自己的情况和喜好来选择鱼的种类。经常吃鱼有什么好处？1、 吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。长期随访研究发现，认知功能正常的老年人每周享用煎鱼或烤鱼，其海马、楔...

食材档案2016-12-09

很多人吃鱼的时候，很多朋友都会把鱼鳔给扔了，殊不知鱼鳔可是对身体有益的好东西。那么吃鱼鳔有什么好处呢？今天小编就为大家详细讲讲关于吃鱼鳔有什么好处的相关知识，一起看看吧。鱼身上这个小东西竟能抵御癌症鱼鳔是我们在清理鱼类食材时常常扔掉的一部分，可是爱美的女性们要知道，它可是我们养颜护肤的一种非常好的美容保健佳品。鱼鳔中含有丰富的维生素族群以及多种我们身体所需的微量元素，所以，大家还是好好的了解一下它...

肿瘤饮食2017-01-15

住在沿海地区的人，经常能吃还海鱼。经常听说吃鱼可以让人变聪明，不知道真假的话可以看看吃鱼有什么好多处吧！常吃鱼身体有八大好处一、保护视力。二、促进发育。三、延长寿命。四、预防哮喘。五、保护皮肤。六、降低心脏病风险。七、提升脑力，增加记忆力。八、预防类风湿性关节炎。一些美味的健康鱼类的做法：一、绿菊鱼头汤先将鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。接着，起油锅，将鱼头和鱼尾放热油锅内炸至两面微黄，捞...

日常保健2015-06-14

有很多妈妈听说海洋污染很重，鱼也会受到污染，吃鱼会影响胎儿健康，所以就不吃鱼了。但是吃鱼是有很多好处的，孕妈妈可不能因为害怕污染就一点鱼都不吃哦。孕妇吃鱼有什么好处呢？孕妇吃鱼的好处：1、鱼类的营养非常全面鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。另外，鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增...

孕期2013-06-18

女性养生保健离不开日常饮食，饮食对我们的健康有很大的影响，所以应要学会怎么吃。就吃鱼来说，各种的鱼类富含不同的营养价值，女性朋友多吃还会有3种你意想不到的好处。下面就一起来看看女性吃鱼的好处是什么吧。女性吃鱼的好处轻松度过生理期：生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧！鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的身体不适。同时富含维生素A的鱼类能够缓...

女性营养2016-07-05

鱼类富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进孩子的骨骼和肌肉快速生长。鱼肉还是很多孩子热衷的美味，但并不是所有的鱼都适合孩子吃的，家长在选择给孩子吃的鱼类时要特别注意。那么孩子吃什么鱼好呢？孩子吃鱼有这些好处1、鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。2、鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。3、鱼肉中无机盐、维...

婴幼儿营养2017-10-29

夏季吃什么好呢？小编首推鱼，因为鱼不但营养丰富，而且食用鱼也不用担心长胖，是公认的很好的养生保健食品，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，相对于吃肉，吃鱼更能养生。那么吃鱼到底有什么好处呢？而且现在冻鱼越来越多了，吃冻鱼好吗？别着急，看完下面的介绍你就明白了。吃鱼有什么好处?1、减少哮喘发作鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正...

食材档案2017-07-04

无论是清蒸还是红烧，鱼都是人们餐桌上的一道美食。但是在忙碌的工作中，也有吃不到活鱼的时候，因此只有买冷冻鱼吃了。那么冷冻鱼会使鱼丧失营养吗？吃鱼具体有什么好处？冷冻鱼营养会打折吗冷冻不影响核心的营养价值，首先，从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的...

营养指导2017-11-29

《朝日新闻》报道，日本文部科学省研究小组调查发现，女性多吃鱼可降低患乳腺癌的危险。研究小组在1988年至1990年间对全国25400名40至70岁的女性进行了调查，主要是调查她们在日常生活中的吃鱼量和吃鱼次数，然后在此后的七年半中，一直跟踪她们的健康状况，其中有127人患乳腺癌。研究人员发现，每天吃鱼的一组与每周吃鱼一至两次以下和不怎么吃鱼的两组相比，乳腺癌发病低43%。 世界上大概有2万余种鱼...

肿瘤饮食2012-07-02

在生活当中，有许多朋友都比较喜欢吃鱼，我们比较常见的鱼有鲫鱼，鲢鱼草鱼，不知道大家有没有听说过墨鱼？墨鱼这种鱼类属于海鲜类食物，主要生活在沿海一带，在我们大陆地区见的很少，导致许多朋友并不知道这样的食物，其实那墨鱼具有很高的营养价值以及药用价值，在生活当中也是一种很好的补品，今天就来和大家说一下，吃墨鱼干有什么好处？步骤/方法：1、吃墨鱼干的好处其实是很多的墨鱼干不仅味道鲜美，并且营养也是比较丰富...

食材档案2017-11-20

鱼，和人类一起经历了五千年的历史，与人类结下了不解之缘。当然，是作为一种食物。但是其实很多人对鱼这种食物的了解并不透彻，鱼有哪些营养也并不是很了解，哪种吃鱼方法才是正确的吃法更不是很深入。鱼的营养价值鱼是一种适合进补的水产品，不但有鲜美的味道，而且还有极高的营养价值。同等质量下的鱼中含有的蛋白质为猪肉的两倍，并且属于优质蛋白，人体很容易吸收利用。鱼中富含核黄素、硫胺素、维生素D、尼克酸和一定量的铁...

饮食养生2018-02-08