咖喱的健康功效咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，对人体的作用也有很多。下面盘点吃咖喱的好处。一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞...

食材档案2017-09-27

咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。现在，我们所熟知的咖喱则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香，并加入洋葱泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料并没有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黄素等。咖喱不仅可以用于烹制各种美食，而且具有保健的功效与作用。姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。在印度草药学中，姜黄素扮演着重要角色。它经常...

食材档案2017-09-22

咖喱是一种是中西餐常用的调味料，由多种香料调配而成。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等。你家的餐桌上是不是也有咖喱？咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能够促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以改善便秘，有益于肠道健康。此外，咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。研究指出，咖喱所...

食材档案2017-09-22

咖喱是一种是中西餐常用的调味料，由多种香料调配而成。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等。你家的餐桌上是不是也有咖喱？咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能够促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以改善便秘，有益于肠道健康。此外，咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。研究指出，咖喱所...

食材档案2017-09-27

我们知道生活中很多的食物对我们的身体是非常有好处的，所以平时就会有很多的朋友也会特别的去寻找一些对身体有益处的食物来调理自己的身体，像是这个咖喱就是比较常见的一种，并且经常吃咖喱对身体有很多好处的呢。更多的还是咖喱的营养可以快速吸收掉，促进肠胃消化，养生的作用真的是很不错，不过这个咖喱的价格很贵，我们一定要量力而行。首先一个就是这个咖喱的主要成分是姜黄粉和川花椒以及八角等含有辣味的香料，这些成分混...

食材档案2017-09-27

自从有了咖喱拌饭，很多人都喜欢上了咖喱，大多数人都喜欢到超市买些咖喱，放到冰箱里，当使用的时候，直接拿出来配上一些菜，直接做成咖喱拌饭，既简单方便，又美味可口，但是经常吃咖喱饭好吗？吃咖喱饭有什么好处呢？咖喱的健康功效咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。咖...

食材档案2017-09-27

很多女生都喜欢吃咖喱，然而咖喱料理中的大部分美食多少都存在高脂、高盐的问题，并不适合瘦身宝宝们食用。那么怎么吃咖喱能不胖呢？咖喱的营养价值咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防...

营养指导2018-04-20

咖喱饭的各种好处已经不用赘述了，不过最近日媒又介绍，咖喱中所含的姜黄素能够有效预防糖尿病。以糖尿病前症患者（糖尿病前症患者一般血压很高，很容易发展为2型糖尿病患者）为对象进行了相关实验。实验以240名成年泰国人为对象，让119人每天摄入含有250毫克姜黄素的咖喱，让116人每天服用类似于药片的乳糖，9个月后，摄入姜黄素的一组人中没有人发展为2型糖尿病的患者，而在服用乳糖的116人当中发现了19例2...

食材档案2017-09-22

咖喱，不是指一种香料，而是由不同香料组合调制而成。最多可达20多种，如豆蔻、丁香、茴香、肉桂，各色胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。咖喱富含脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等人体必需的成分。咖喱具有辣味的香辛料，能刺激唾液或胃液分泌，提高消...

食材档案2017-09-27

咖喱是生活中常见的调料，最开始是从印度传过来的，但是很多人对于咖喱的烹饪方法都很感兴趣，其实咖喱也确实含有丰富的营养，而且做法也很简单，很适合工作比较忙的上班族，下面就介绍一种咖喱的做法，那就是日式咖喱鸡肉饭，这样也能够避免很多人因为不会烧饭或者是没有时间而不吃饭了。专家说吃咖喱的好处有很多，研究发现，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。如今，很多中国的饭...

食材档案2017-09-27

怀孕是每个女性都会经历的一件很美好的事情，在这一时期孕妇要特别注意营养的补充，因为胎儿发育所需要的营养物质全部来自于母体，充足的营养对于胎儿的发育起到了至关重要的作用。但我们日常中常常接触到的一些事物，有些是不利于胎儿发育或者是孕妇身体健康的。在这些物质中，有一大部分是孕妇需要注意的，比如过多的辛辣刺激的食物，我们大部分人都会认为孕妇多吃水果对于胎儿的发育是有好处的，但是近期人们对于咖喱粉对孕妇的...

食材档案2017-09-27

现在的年轻人都追求时尚，不管穿的时尚，造型时尚，就连吃饭也追求时尚，像是汉堡，烤肉，都是外国传进来的，我们中国人这么多，绝对的好市场，说到吃还有种，就是咖喱，一般都是做咖喱饭、咖喱鸡等，咖喱我们都经常见，一般超市可以买到，但是咖喱吃多了会怎么样呢？我们一起来看看吧。咖喱含有姜黄、花椒、辣椒等香料，均属于热性，吃多了，自然容易上火，但可吃些水果和蔬菜中和。东南亚国家气候炎热，那里的人们却爱吃咖喱，也...

食材档案2017-09-27

一、营养分析1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。二、营养价值1、可以起到防癌的功效；2、可预防老年痴呆；3、可以提高记忆力...

食材档案2017-09-27

请问医生，有胃炎饭后饱胀很闷，可以吃点咖喱吗？微辣，咖喱能促进消化但有微辣成分会伤胃，这前后矛盾吗？病情分析：这是不能吃咖喱的，发生胃炎后不能吃含有微辣的食物，这个食物对喂养没有好处的，所以不适合吃的，喂养常容易出现了人体的胃痛、胃胀、恶心、打嗝、嗳气等症状，影响了正常的生活，所以需适当治疗。指导意见：胃部饱胀可以用些吗丁啉片、保和丸等治疗，有一定效果的，避免吃辛辣食物和饮酒。

食材档案2017-09-22

咖喱是印度的一种香料，多伴随肉类或者饭类一起吃。咖喱传进中国后，受到很多人的喜欢，然而咖喱料理中的大部分美食多少都存在高脂、高盐的问题，并不适合瘦身宝宝们食用。那么怎么能不忌口又能不影响瘦身呢？吃咖喱的好处咖喱有非常多的营养物质，因为咖喱里面含有比较多的姜黄素，姜黄素是有非常好的保护心脏的作用，而且还可以有很有效的防止人体出现心理衰竭的情况，所以心脏病人可以多吃一些，这样就能够防止心脏肥大，还可以...

减肥百科2016-11-09

印度咖喱鱼头和其它印度咖喱菜系一样，神奇之处都在于它多种多样调料、精致的咖喱、全新调味品与简单烹饪相结合制作而成的朴实简单、作工精细的菜肴。印度咖喱鱼头不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。下面来看看其做法：印度咖喱鱼头的做法为：准备好食材：1包即煮海鲜咖哩酱料，1粒石斑鱼头（可食部分300g），200克羊角豆，2粒番茄，2粒洋葱，40克罗望子膏，120毫升冷水，120毫升椰浆，400毫升热水...

食材档案2017-10-23

怎么吃咖喱减肥？咖喱不仅味道好还有利于新陈代谢，帮助消化，改善便秘，而最主要的是咖喱能减肥，其中瘦腹效果是最明显的。下面就来看看好吃的咖喱减肥食谱都有哪些吧。一彩椒咖喱猪润①猪肝120g，彩色柿子椒100g，酱油少许，油少许，大蒜3粒，生姜1颗，咖喱粉40g，水2杯，辣椒酱1勺。②怎么吃咖喱减肥？将原料洗好，切成需要的形状，装盘备用。锅里放少许油后，加入大蒜和生姜爆香，放入猪肝，放入盐，加入少许水...

食材档案2017-09-27

宝宝吃醋好处多，我们都知道常吃醋，对人身体有好处，那么宝宝常吃醋有什么好处呢？宝宝吃醋好处多好处1：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。好处2：醋有利于食物中...

食材档案2017-07-28

泰式咖喱酱有营养吗？这是很多喜爱吃咖喱的朋友都想要知道的问题。那么，下面就为大家解答。泰式咖喱酱是有营养的，且其的而营养丰富，其富含很多营养物质，也正因如此，其深受人们的喜爱。泰国咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。其还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油腻，助消化。此外美国癌症研...

食材档案2017-09-22

在生活中很多人特别喜欢吃咖喱的味道，这个咖喱不是来自于我们中国，而是来自于其他的国家，但是它的美味是让很多人都忘不了也经常想的，我们经常会用咖喱来做饭吃，还有的人喜欢用咖喱来做什锦菜，总之，咖喱做的都是很好吃的，还有很多人到泰国去会吃泰式的黄咖喱牛腩，那么这个泰式的黄咖喱牛腩的做法有哪些？材料牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精做法1、牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。2、然...

食材档案2017-10-26

湿疹吃什么食物有好处？1。食用清淡食物以保持正常的消化和吸收能力。2。多吃富含维生素和矿物质的食物。如胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等。3。饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等。4。患者忌辣椒、毛笋、虾、蟹、糯米、肉、葱、蒜、胡椒、蘑菇、蚕豆、咖喱、咖啡、烟、酒。

湿疹2017-04-26

谭小环淡出娱乐圈很久了，近日网络上盛传谭小环转行卖鱼蛋，月赚4万。从港姐到鱼蛋妹，她说，光鲜不可以当饭吃，卖鱼蛋也不错。其实，不要小看鱼蛋了，咖喱鱼蛋在香港可是十分流行的小吃，鱼蛋用鱼肉打成，鱼肉具有丰富的营养价值。鱼的各个部位对人体也很有好处。>>>女人春天养生四不宜吃鱼好处多鱼肉营养多1、鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统...

营养饮食2014-04-11