很多人在减肥的时候都喜欢吃老南瓜，很多老年人认为老南瓜的热量和其糖分都不是很高，口感比较温和，在干燥的秋季是不错的一款养生食材。那么，老南瓜皮能吃吗？南瓜皮是可食用的，南瓜皮里面的膳食纤维对于延缓身体里面血糖有很好的效果，对于控制血糖上升有着至关重要的价值。其次，老南瓜皮可以有效的预防和治疗糖尿病，降低血糖的效果也非常的显著。但是一定要记住要选择新鲜、光滑、干净的无疤痕、黑斑的南瓜，并把它带到餐桌...

食材档案2018-09-28

南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其养分丰厚，为农村人常常食用的瓜菜，并日益遭到城市人的注重。南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等效果。南瓜不能和啥一同吃：醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒...

营养食材2017-06-22

南瓜富含糖类、膳食纤维、矿物质和维生素等营养物质，还含有果胶、色氨酸和脂类物质等有益成分。食用南瓜不仅能给人体补充营养，还能健胃消食、防治癌症和抵抗衰老等。不过并不是任何人都能食用南瓜，食用南瓜时还要注意搭配禁忌。那么，食用南瓜时要注意什么？胃热者禁食南瓜：南瓜味甘性温热，胃热者食用南瓜后会加重胃内的热性，不利健康。感染发炎者禁食南瓜：感染发炎者应当食用性质寒凉能清热解毒的食物，如果食用性温热的南...

药膳食疗2018-07-09

食用南瓜的禁忌1、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。2、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。3、南瓜加羊肉这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。4、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。5、南瓜加带...

营养食材2017-05-11

吃南瓜的禁忌有哪些？吃南瓜不宜与这些食物搭配（1）、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。（2）、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。（3）、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。（4）、南瓜加虾虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物...

营养食材2017-05-08

南瓜的吃法：吃南瓜要注意这几个禁忌1，南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。2，南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。3，南瓜加菠菜：南瓜含丰富的维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。4，南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。...

营养食材2017-05-09

曾经有一次，我在一个农家乐尝到了他们自家种的南瓜，那味道，真是甜到心里去了。我兴高采烈地跟身边的朋友说：“这南瓜太好吃了，我们回家也多吃点。”没想到朋友却苦笑着告诉我，她最近正因为南瓜吃多了，血糖有点不稳。我这才意识到，原来南瓜虽好，但并不是人人都适合大吃特吃的。说到南瓜的吃法，那真是多种多样，可以蒸、煮、炖、炒，甚至还可以做成甜点。但不管你怎么吃，都要注意适量。特别是对于以下几类人群来说，南瓜可...

健康笔记2024-03-16

瓜子是人们常吃的一种零食，既可以放松休闲又有益于身体健康。在所有的瓜子里，葵花瓜子最为常见，但是说到营养价值属南瓜子最高，因此南瓜子也成为了瓜子爱好者的心头好。南瓜子虽然功效多多，于人的身体也有益，但是也有禁忌事项需要注意。广州中医药大学第一附属医院生殖医学科主任医师周少虎教授曾在采访中表示，南瓜子含有丰富的锌元素，而且还含有脂肪酸，南瓜脂肪酸是不饱和脂肪酸，男人吃了之后可以促进雄激素的分泌，而且...

泛健康文章2022-03-02

南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。具体有哪些好处你知道吗？南瓜有什么功效？1、健脾养胃，变健康对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！2、解毒排毒，变年轻南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时...

食材档案2017-12-03

南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。具体有哪些好处你知道吗？常吃南瓜可养脾健胃1、健脾养胃，变健康对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！2、解毒排毒，变年轻南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同...

蔬果养生2017-11-27

近天气炎热，体能消耗较大，因此要多注意保护心脏、补脾养胃，这样才能增加抵抗力。那么健脾养胃吃什么好呢？小编推荐-南瓜。南瓜营养成分全面，不仅能起到排毒作用，还可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激。好处多多！具体的跟着小编一起往下看看吧！南瓜的营养价值及功效南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生...

食谱推介2017-09-15

坐月子吃南瓜的禁忌包括适量食用、特殊体质慎食、烹饪方式要健康、搭配要合理、注意食材新鲜度等。1.适量食用：南瓜虽营养丰富，但含有一定糖分。过量食用南瓜，可能会导致血糖升高，还可能引起胃肠道不适，出现腹胀、消化不良等症状。一般建议每天食用量不超过200克。2.特殊体质慎食：对南瓜过敏的产妇**不能吃南瓜，食用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。此外，肠胃功能较弱、容易腹泻的产妇也要谨慎食用...

健康科普2025-03-18

秋天吃南瓜可以养生，因为南瓜具有丰富的营养价值，是其他食物所没有的。不过，并不是所有人都适合吃南瓜。在这里，就来一起看看秋天吃南瓜的好处和禁忌吧。秋天吃南瓜的好处补气益肺：四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。健脾和胃：入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，...

营养食材2017-06-22

南瓜子的营养价值是什么呢？南瓜子是一种很常见的食物，也有很多人喜欢吃南瓜子。其实，南瓜子的营养和功效也很多。今天就一起来了解了解南瓜子的营养价值和吃法吧。南瓜子的营养价值：功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含...

蔬果养生2017-01-22

大家都知道，白癜风患者对饮食是需要很讲究的，白癜风患者适当的吃南瓜对白癜风的治疗起到帮助的作用。首先，南瓜子中含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。同时患者应注意，嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些物质对防治哮喘病均比较有利。其次，南瓜中含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维...

白癜风饮食2016-05-12

 1.忌与茶同食 茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。 2.不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3.忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食...

营养误区2012-07-27

南瓜口感香甜，炒菜、熬粥、南瓜饼都十分好吃，被许多人喜爱。南瓜的营养价值非常丰富，南瓜也有很多食疗的功效，南瓜可以怎么样吃，吃南瓜也有一些禁忌，下面为大家介绍一下。南瓜的营养价值高，富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸、活性蛋白等营养物质。常食南瓜可以增强身体抵抗力，促进人体骨骼发育，防止心脑血管疾病。南瓜对于糖尿病、高血压等病症有缓解功效，还能够祛热除湿，促进胃肠蠕动，帮助消化，保护胃肠粘膜等作用。...

营养食材2017-05-22

秋天吃南瓜可以养生，因为南瓜具有丰富的营养价值，是其他食物所没有的。不过，并不是所有人都适合吃南瓜。在这里，就来一起看看秋天吃南瓜的好处和禁忌吧。秋天吃南瓜的好处补气益肺：四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。健脾和胃：入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，...

四季饮食2016-10-01

南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎可长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。那么南瓜都有什么营养功效呢？南瓜的营养价值和功效南瓜的营养及其丰...

食材档案2017-06-23

食用南瓜的禁忌南瓜不能和什么同食1、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。2、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。3、南瓜加羊肉这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。4、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养...

营养食材2017-05-08

小南瓜炒肉的主要原料是南瓜和猪肉，猪肉是忌与鹌鹑肉同食的，食则会使人面部发黑。再者猪肉不能和鸽肉、鲫鱼、虾同食，否者会令人滞气。忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦内食，易使人脱发。以现代的营养学角度上，猪肉最好是不要与豆类搭配的，因为豆中植酸含量很高（主要以磷酸的形式存在），它会与蛋白质和矿物质元素形成难消化的复合物，使得营养价值下降也容易引起腹胀气滞。还有猪肉与芫荽同食耗气伤神、助湿热而生痰。猪肉炖菱...

食材档案2017-11-07

食用南瓜的六大禁忌1、南瓜和醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。2、南瓜和菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。3、南瓜和红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。4、南瓜和羊肉这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。5、南瓜...

营养食材2017-05-11

作为一个热爱健康的美食家，我今天要和大家聊聊南瓜这位“餐桌明星”的那些“小秘密”——南瓜不能和什么食物一起吃。没错，你没听错！虽然南瓜营养丰富，但搭配不当可是会影响健康哦！接下来，就让我们一起探索南瓜的“朋友圈”，看看哪些食物是它的“死对头”吧！1.羊肉：南瓜和羊肉都属于温热性质的食物，一起食用可能会导致上火，出现喉咙痛、口腔溃疡等症状。2.辣椒：南瓜和辣椒一起食用可能会导致胃热，引发胃痛、腹泻等...

健康笔记2024-03-12

空气污染时吃羊肉，搭配上有诸多禁忌，如忌与茶、醋、西瓜、南瓜、栗子等食物一起食用。1.茶：羊肉富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。吃完羊肉后马上喝茶，鞣酸会与蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质有一定收敛作用，会使肠道蠕动减弱，大便中的水分减少，进而导致便秘。2.醋：醋性温，有开胃、活血、散瘀的功效。但醋与羊肉搭配食用时，醋的收敛作用会抑制羊肉的温热发散作用，从而降低羊肉的温补效果。而...

健康科普2025-03-18

家庭聚餐吃羊肉时，有诸多搭配禁忌需要注意，如忌与醋、茶、南瓜、西瓜、栗子等搭配。1.醋：醋性温，具有收敛作用。羊肉本身性热，两者搭配食用，容易生火动血。在烹饪羊肉时，若加入大量醋，可能会使体内火气过旺，对于体质偏热、易上火的人群而言，更易出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。2.茶：羊肉富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。吃完羊肉后马上喝茶，鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种...

健康科普2025-03-19

虽然说现在大棚技术已经非常的流行和基本普遍了，但是人们还是更愿意吃当季的蔬菜瓜果，认为它们更健康、更适合在冬天吃。很多人在冬日里经常会一次性买好几个大南瓜放在家里屯着，反正南瓜可以放很久都不会坏，而且放的越久，味道还会越甜。南瓜是很适合在冬天里来吃的一种食物，因为南瓜是温性食物，在寒冬里吃南瓜可以养胃、温脾，还可以补气血，让人们的脸色看起来更好。不仅如此，南瓜还富含着丰富的锌和胡萝卜素，常常吃对皮...

营养饮食2017-12-08