夏季养生粥绿豆老南瓜粥主料：老南瓜350g、绿豆80g做法：1、绿豆洗净。南瓜去皮、去籽，切成大块。2、锅中加入绿豆和适量清水，大火煮开，转小火慢煮。3、待绿豆开花，放入切好的南瓜块，大火煮开，再转成小火慢煮，直到绿豆、南瓜都融到水中即可。功效：绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成粥，有消暑生津、防暑养阴之功效。

营养食材2017-06-22

南瓜又名倭瓜和饭瓜等，原产墨西哥和中美洲一带，明朝时传入我国。西方国家在万圣节有雕刻南瓜灯笼驱邪避鬼的习俗，我国江南地区有立春吃南瓜的习俗。南瓜不仅是习俗文化中很重要的一种材料，还是一种营养价值高且养生功效多的食材。那么，南瓜有什么营养价值？每一百克南瓜中含有37大卡热量、3.3克蛋白质、2.2克碳水化合物、2克脂肪、0.8克纤维素、90毫克钾、28毫克磷、25毫克钙、13毫克镁、2毫克钠、1.7...

食材档案2018-07-09

南瓜的吃法有很多，并且具有丰富的功效与作用，是很多人饮食养生不能少的食物之一。在这里，为大家盘点一下南瓜的功效都有哪些，以及南瓜不能和什么一起吃，千万别错过了。南瓜的功效与作用解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适...

营养误区2016-01-06

退休后的奥巴马在忙什么？近日，爆出照片，买了一车金灿灿的南瓜，看来奥巴马也很懂得营养养生哦，南瓜，从中西方各个角度看，都是营养瓜！南瓜的营养成分1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉...

蔬果养生2017-03-16

南瓜温润脾胃。此时的南瓜，经过春夏的日照和生长，已经成熟并积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。南瓜中包含丰富的类胡萝卜素，由人体吸收转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对...

营养食材2017-06-27

现在人由于各种原因导致自己的眼睛越来越累，视力下降的非常快，因此大家一定要做好保护眼睛的措施。冬季护眼：南瓜最养眼进入冬季，气温的降低，使得本来就不爱运动的那些人，更喜欢窝在家里了。周末除了睡觉就是电脑，这样下去眼睛哪受得了，很容易近视。这该怎么办呢？吃什么护眼？今天就带来一个好方法：冬季护眼南瓜最养眼。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。南瓜有抗氧化...

营养食材2017-06-22

11月1日是西方的万圣节，万圣节少不了的当然是南瓜啦，其实秋季吃南瓜是非常有养生功效的，那南瓜究竟有些什么功效呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。南瓜嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为“饭瓜”南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食。南瓜，因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏...

食材档案2013-10-30

此时的南瓜，经过春夏的日照和生长，已经成熟并积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。南瓜中包含丰富的类胡萝卜素，由人体吸收转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的...

营养食材2017-05-09

秋季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜的吃法多种多样，蒸炒炖煮烤，都别具风味。在家制作香甜软糯的南瓜饼一点不难，只需南瓜、糯米粉、白芝麻、豆沙馅，就可做出Q感十足的南瓜糯米饼。原料：南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻、食用油做法：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，...

营养食材2017-06-22

1、鸭肉海带萝卜粥材料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适量食盐。做法：将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带、大米均洗干净备用：将鸭肉、海带、大米一同放入锅中，加入清水及姜片，大火烧开后，转用小火炖熟，让如白萝卜块，继续炖，直至萝卜煮烂成粥，加调料调味即可。2、百合杏仁赤豆粥材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。做法：先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、...

食谱推介2017-07-10

南瓜是冬季常见的食材之一，但是你知道南瓜除了好吃，还有养生功效吗？今天就推荐五款南瓜食疗方，一起来了解下吧。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。推荐：南瓜的五款食疗方1、南瓜粥材料：老...

药膳食疗2016-01-29

1、鸭肉海带萝卜粥材料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适量食盐。做法：将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带、大米均洗干净备用：将鸭肉、海带、大米一同放入锅中，加入清水及姜片，大火烧开后，转用小火炖熟，让如白萝卜块，继续炖，直至萝卜煮烂成粥，加调料调味即可。2、百合杏仁赤豆粥材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。做法：先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、...

食谱推介2017-07-14

南瓜是一种常见食材，营养价值非常丰富，是养生保健的佳品。常吃南瓜还有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、补血等功效，可谓是好处多多。下面和大家推荐3款含有南瓜的食疗药膳方。南瓜的营养价值南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜性温，味道甜...

食材档案2016-11-02

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。常吃南瓜子四个好处：南瓜子保护男性前列腺美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前...

蔬果养生2016-04-20

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错。南瓜都能治哪些病?治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再...

药膳养生2015-06-02

南瓜是日常常吃的食物，南瓜的功效多多，自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹...

营养食材2017-05-22

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。南瓜都能治哪些病？治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再...

蔬果养生2016-07-28

南瓜是日常常吃的食物，南瓜的功效多多，自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹...

营养食材2017-06-22

适合冬季养胃的三款养生粥1、小米南瓜粥功效：南瓜富含大量的营养价值和纤维素，食用南瓜可以身体的调节达到最好的平衡状态，小米还有解毒的作用，能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质。做法：南瓜去皮洗净切成薄片。小米洗两次再泡20分钟后加入开水开始煮。煮半小时后加入南瓜直到看不到南瓜片即可。2、山药粥功效：中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿和清咽止疟的作用，配合山药熬粥，有开胃健脾，...

食谱推介2017-07-10

调理脾胃的养生粥通常有小米粥、山药粥、南瓜粥等。1、小米粥：小米粥是以粗粮小米为主要食材熬制而成的粥，在平时多喝些小米粥可以起到养胃、护胃的作用，对于调理脾胃有较好的效果。2、山药粥：山药粥主要由山药和小米熬制而成，山药作为中药材可起到益气养阴、补脾胃、固精止带的功效，可辅助治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、便溏泄泻等症状，适量的喝些山药粥可以起到养胃健脾的作用。3、南瓜粥：南瓜味甘、性平，归脾、肺、胃经，...

精编文章2022-12-06

我们生活中的一些菜越老越好，营养价值很高，而且有一定的药用功效，比如老丝瓜，老黄瓜以及老南瓜等，不妨具体来了解一下哪些菜类越老越养生。哪些菜越老越养生？1、老丝瓜丝瓜的营养价值非常的丰富，具有清凉利尿，通经解毒以及活血的功效。老丝瓜里面的瓜络就如同肝经、肺经及胃经一般，具有通经络以及化痰顺气的功效，辅助治疗乳汁不通、胸口闷痛以及风湿关节疼痛等。把丝瓜络和当归、鸡血藤一起放在锅里面煎煮能够辅助治疗风...

中医养生2019-03-11

在繁忙的都市生活中，人们越来越追求简单而又营养的饮食方式。小米南瓜粥，这一古老的食谱，正以其独特的魅力重新回归人们的餐桌。小米的细腻与南瓜的甜美交织在一起，不仅满足了味蕾的享受，更因其低糖、高纤维的特点，成为控制体重和维持健康的理想选择。一、小米南瓜粥的多重功效1.胃部养护：小米含有的膳食纤维有助于消化，而南瓜的果胶成分能够舒缓胃部不适，两者搭配，是胃病患者的理想食品。2.全面营养：小米富含蛋白质...

健康笔记2024-03-20

秋分养生：当季南瓜养心又养肺南瓜既可以当主食，也可以当菜；比如北方人喜欢把南瓜当主食，而南方人则拿南瓜来炒菜，各种吃法都可以试试，也可以把南瓜当粗粮米食用，南瓜里的纤维含量也是很高的。百合南瓜羹原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。做法：1、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状；百合去黑根，洗净，掰成小瓣；枸杞洗净泡软备用。2、锅中加适量的清水，放入枸...

营养食材2017-05-22

南瓜小米粥是将小米熬成粥，再加入适量的南瓜，煮成粥状，小米粥可以说是很健康的养生食品，有养胃的功效，还能够补气补虚。南瓜营养丰富，其中富含维生素C和钙还有铁等稀有元素，而南瓜小米粥可以说是集合了他们二者的所有优点，接下来让我来给大家介绍一下南瓜小米粥的各种好处。一、滋补身体，南瓜小米粥富含多重维生素和微量元素，而且适合消化又清淡。对于大病初愈正在修养时期的人来说，这是最好的食疗食品。另外南瓜小米粥...

营养饮食2018-05-14

天气越来越冷，虽然有秋雨的滋润，但是秋燥还是不可避免，为了缓解此类现象建议大家在这个季节多吃南瓜。南瓜，葫芦科，一年生草本植物。其“补中益气，润肺”的功效，早在明朝《本草纲目》中就有记述。此外，嫩瓜及鲜瓜汁补气健肾、滋润皮肤且能加快溶解泌尿系统结石，是食补佳蔬；而且瓜蒂、及叶、藤均有消炎、镇痛、活血等功效，根治淋病、便秘，花还可入菜；种子供食用或榨油，也供药用。自制南瓜饼材料：南瓜1个，糯米粉32...

药膳食疗2013-10-02

南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上扮演重要的角色。 南瓜既可以当主食，也可以当菜；比如北方人喜欢把南瓜当主食，而南方人则拿南瓜来炒菜，各种吃法都可...

中医养生2011-09-23

南瓜中含有碳水化合物、纤维素、维生素c、微量元素、果胶和色氨酸等营养保健成分，不仅营养丰富，还有降糖降压、健胃消食和防治癌症等功效。如果我们在食用南瓜时搭配莲子、山药或猪肉等一起吃，会获得更好的养生保健效果。那么，南瓜搭配什么吃更健康？1、搭配莲子：南瓜中含有钴元素和果胶，能提高胰岛细胞功能和清除体内毒素。带心莲子有清心去火的功效，同时还含有能降血压的莲心碱结晶。糖尿病、高血脂症或高血压等心血管疾...

药膳食疗2018-08-01

1、南瓜红糖蜜枣汤补气补血，适合月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止血调理。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用...

经络养生2017-05-16

防风祛湿春季养生粥：玉米南瓜粥材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效。而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最...

养生常识2017-11-06