可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。既是粤菜中的代表菜，也是餐馆点菜率非常高的菜谱之一。可乐鸡翅鸡翅含有大部分为蛋白质和脂肪，由于麦当劳、肯德基的引入，鸡翅大部分就以炸的形式出现在市场上。油炸的食品是不健康的，粤菜中的可乐鸡翅就是摒弃了这种油炸的概念，将鸡翅的吃法带入新的潮流。可乐鸡翅的由来传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、...

中华美食2017-10-20

可乐鸡翅是一款味道鲜美的美味食谱，一般是以鸡翅，可乐等为主要原料制作而成。可乐鸡翅营养丰富，含有充足的蛋白质，胶原蛋白，维生素以及多种矿物质。具有益气补血，美白养颜，延缓衰老等功效。下面就为大家介绍几款可乐鸡翅的美味食谱吧。可乐鸡翅原料：鸡翅。配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜。做法1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油...

食材档案2017-11-07

孕妇一般能吃可乐鸡翅，但是应注意摄入量。可乐鸡翅是由可乐和鸡翅制作而成的一道美味菜肴，其中并不含有对孕妇自身或胎儿有害的物质，因此孕妇一般是可以吃的。首先可乐鸡翅的味道较鲜美，孕妇适量吃可乐鸡翅能够增进食欲。其次，可乐鸡翅含有较多的营养物质，尤其是鸡翅中含有丰富的蛋白质，能够帮助孕妇维持自身的生理功能正常运行，同时也促进胎儿的肌肉、脏器等发育。另外，鸡翅中还含有一定量的脂肪、多种维生素和矿物质，其...

精编文章2024-11-08

平时很多的朋友都喜欢吃鸡翅，并且鸡翅的吃法有很多种，比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，其实鸡翅也可以像腌鸡爪一样来做成泡椒鸡翅，他会更有更好的开胃作用，对于食欲不是很好的朋友，平时适当的吃一些泡椒鸡翅会有很好的作用，下面我们一起来了解一种比较简单的泡椒鸡翅的制作方法。原料：鸡翅、盐、市场上买来的腌好的山椒。作法：鸡翅洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡翅只要煮...

食材档案2017-10-31

平时很多的朋友都喜欢吃鸡翅，并且鸡翅的吃法有很多种，比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，其实鸡翅也可以像腌鸡爪一样来做成泡椒鸡翅，他会更有更好的开胃作用，对于食欲不是很好的朋友，平时适当的吃一些泡椒鸡翅会有很好的作用，下面我们一起来了解一种比较简单的泡椒鸡翅的制作方法。原料：鸡翅、盐、市场上买来的腌好的山椒。作法：鸡翅洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡翅只要煮...

食材档案2017-10-09

可乐鸡翅的煮法 材料： 完整的鸡翅4个，可乐一罐。 调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量...

中华美食2011-05-17

鸡翅很多人都喜欢吃，可乐鸡翅更是备受大家的欢迎，无论颜色卖相，还是味道，都足够的让人垂涎三尺。很多喜欢自己烹饪美食的朋友会问，这可乐鸡翅应该怎么做才好吃呢？下面，不如就来学学可乐鸡翅的3种简单做法吧！可乐鸡翅的三种简单做法可乐鸡翅的简单做法一【食材】鸡翅、干红辣椒、可乐、生抽【做法】1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄3、放2个整的干辣椒。...

厨具与烹饪2016-08-20

鸡翅是很多人都喜欢的食材，其做法丰富，味道诱人，可乐鸡翅、酱油鸡翅、奥尔良鸡翅……想想都让人垂涎三尺。今天，要和大家分享的是可乐鸡翅的家常做法，很简单哦。可乐鸡翅的家常做法一食材：鸡中翅、可乐、生姜、大蒜、小葱、生抽、老抽、盐、料酒、食用油。做法：1、 准备好所有的材料，鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞，放到盘子里。2、 姜、蒜、小葱切碎，撒到鸡翅上，然后加入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15...

食谱推介2016-12-20

做法一1、鸡翅洗净，葱姜切片。2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。做法二1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。3、下入翅中煎至两面完全变色。4、淋入料酒翻炒均匀。5、淋入普通酱油翻炒均匀。6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约...

食材档案2017-11-02

下饭菜菜谱话梅可乐煮鸡翅话梅可乐鸡翅是在可乐鸡翅的基础上改良而成的。这道菜材料简单易得，操作也非常简单，加入几颗酸甜口味的话梅，能让酸酸甜甜的鸡翅肉质更加嫩滑，又不会太油腻。别不相信，味道酸甜可口的话梅可乐鸡翅能将你家宝宝的胃口打开，绝对是老少皆宜的一道菜！材料：鸡翅（8只）、话梅（一包）、可乐（一瓶）调料：片糖（适量）、老抽（适量）做法：1、把鸡翅洗干净，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。2、在鸡翅背...

食材档案2017-11-01

可乐鸡翅是美味又好吃的食物，很多人都爱吃可乐鸡翅，那么吃鸡翅有哪些好处呢？鸡翅的营养价值有哪些？可乐鸡翅的做法是什么样的呢？鸡翅适合什么样的人群进行食用呢？相信大家都比较关心这类的问题，下面我们就来了解一下可乐鸡翅的做法大全和一些注意事项吧。可乐鸡翅的做法将鸡翅跟冷水一起下锅；大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用；将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中；倒入整...

食材档案2017-10-31

适宜年龄：3-6岁；主料：鸡中翅10只；辅料：可乐一杯；姜2片；蒜2瓣；小葱三根；盐一勺；酱油1大勺；老抽1茶匙；料酒一茶匙；制作步骤1、准备所需材料。2、鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。3、姜、蒜、小葱切碎。4、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。5、然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6、用手抓均腌制15分钟。7、锅内倒入食用油小火烧热。8、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。9、加入适量的可乐烧开，可乐...

食材档案2017-10-31

正宗可乐鸡翅的做法原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。做法：1、姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。2、鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。3、碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。4、再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。5、锅中放油，开火烧热，...

食材档案2017-11-02

平时很多的朋友都喜欢吃鸡翅，并且通过不同的方式来烹饪鸡翅味道也会大有差别的，比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，其实鸡翅也可以做成蒜香五味鸡翅，它的味道也是非常独特的，并且具有一定的营养价值，下面我们一起来了解有关于蒜香五味鸡翅到比较简单的家常制作方法。蒜香五味鸡翅材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜...

食材档案2017-10-31

周末在家自己做一道简单二美味的菜也是犒劳自己不错的一个选择，品尝着自己所做的美味享受着属于自己的周末。下面就教各位柠檬可乐鸡翅的做法。柠檬可乐鸡翅的做法材料鸡翅、可乐、柠檬1个、葱、姜、老抽、鸡精、盐。做法1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。4、下鸡翅（刻刀的那面...

食材档案2017-11-01

鸡翅2斤丁香15颗八角2个花椒10粒桂皮1小块香叶1片葱3节姜1小块调料：可乐1小瓶（约500ml）清水300ml老抽3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）。做法：1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。2）锅中倒入油（油食品），大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。3）把鸡翅倒...

食材档案2017-11-01

材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要...

食材档案2017-11-01