海带是一种海洋蔬菜，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力，有抗辐射的作用。食材主料：泡发海带60g；胡萝卜20g辅料：盐适量；花椒适量；红椒适量；熟芝麻适量；大葱适量；姜适量；味极鲜适量；香醋适量；麻油适量；白糖适量步骤1、我们首先将胡萝卜切丝、大葱取葱白段切丝，红椒去籽切成丝、生姜切丝。将海带泡发，一个半小时左右，切成大小相等的块状，再切成3cm左右的丝。2、接着，在调料碟中放入半勺盐，...

食材档案2017-07-27

夏季消暑菜谱凉拌芝麻海带原料：新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒。配料：盐、糖、生抽、醋、味精、玉米油。做法：1、新鲜的海带在开水中焯一下；2、海带颜色由褐变绿马上捞出，冲凉水；3、洗去海带表面的杂质，用清水浸泡两小时，中间换水一次；4、海带捞出沥干水分，切成海带丝；5、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用；6、红椒、蒜泥、熟芝麻添加盐、糖、生抽、醋、味精搅拌匀均匀；7、玉米油烧热浇在碗...

食材档案2017-07-27

夏日消暑菜凉拌芝麻海带原料：新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒。配料：盐、糖、生抽、醋、味精、玉米油。做法：1、新鲜的海带在开水中焯一下；2、海带颜色由褐变绿马上捞出，冲凉水；3、洗去海带表面的杂质，用清水浸泡两小时，中间换水一次；4、海带捞出沥干水分，切成海带丝；5、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用；6、红椒、蒜泥、熟芝麻添加盐、糖、生抽、醋、味精搅拌匀均匀；7、玉米油烧热浇在碗汁...

食材档案2017-07-25

4款自制海带菜夏季消脂降压 夏天吃过多肉容易感到胃胀，不妨吃点海带更爽口些，夏季皮肤瘙痒、长痔疮、湿疹都可以通过吃海带食疗。黄豆香卤海带、凉拌海带丝、豆腐海带以及芝麻配海带都是相当不错的选择。 中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性...

四季饮食2011-07-06

凉拌菜菜谱椒香海带丝的做法原料：海带200克、青红椒各1个、大蒜3瓣、盐1/2茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1/2茶匙、香油1/2茶匙。做法：1，将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层黏液彻底洗净，切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。2，锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。3，将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中...

食材档案2017-07-25

凉拌菜的做法：教你做凉拌海带丝原料：新鲜海带丝。辅料：胡萝卜、干红辣椒、蒜、生姜。做法：1、将所需材料洗净备好（海带丝要浸泡2—3小时）；2、胡萝卜擦成细丝，姜蒜切末，干红辣椒切末或小段，备用；3、将浸泡后的海带丝在流动的水下反复冲洗5分钟，洗去杂质；4、将海带丝下入清水锅中煮约15分钟，可加少许白醋和几滴食用油；15分钟后，捞起，备用；5、锅洗干净，放适量油，油热后将姜末蒜末，红辣椒胡萝卜丝下入...

食材档案2017-07-27

凉拌菜的做法：教你做凉拌海带丝原料：新鲜海带丝。辅料：胡萝卜、干红辣椒、蒜、生姜。做法：1、将所需材料洗净备好（海带丝要浸泡2—3小时）；2、胡萝卜擦成细丝，姜蒜切末，干红辣椒切末或小段，备用；3、将浸泡后的海带丝在流动的水下反复冲洗5分钟，洗去杂质；4、将海带丝下入清水锅中煮约15分钟，可加少许白醋和几滴食用油；15分钟后，捞起，备用；5、锅洗干净，放适量油，油热后将姜末蒜末，红辣椒胡萝卜丝下入...

食材档案2017-07-27

海带，你一般会怎么吃呢？凉拌海带和用海带煲汤是最常见的两种吃法，也很受欢迎。与此同时，多吃海带还会有很多的好处，可以帮助女性保持乳腺健康。下面不如就来一起看看海带的好处和吃法都是怎样的吧。海带的好处是什么治疗甲状腺低下。因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。排毒减肥。凡是含有大量纤维的蔬菜，...

食谱推介2017-04-17

原料： 主料：海带丝200g、红椒1个。 配料：小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30g。 调料：生抽1/2小勺、醋1小勺、糖适量、盐少许、辣椒酱1袋、香油少许。 准备： 海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎； 做法： 1、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出； 2、迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干； 3、再将海带丝放入沸...

中华美食2012-03-05

1、拌双丝原料：土豆500克、海带150克调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干；海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干；葱切丝，蒜去皮压成泥；以上原料及调味料拌均匀即可。2、黄瓜拌虾片材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直...

食材档案2017-07-12

做法一用料：食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉做法步骤：1、把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口。2、用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮。3、煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜...

食材档案2017-10-26

凉拌海带丝：把海带洗干净，然后切成细丝，开水煮半个小时后捞出来放凉，把大蒜切末，加到海带丝里，再放香油，醋，味精。搅拌均匀后就可以食用了，海带对降血压有很大的作用，可以多吃。凉拌芹菜花生米：花生米洗干净，浸泡两个小时左右，把芹菜叶去掉，芹菜切段，胡萝卜也切段，花椒生姜大料下开水里煮开后，放进胡萝卜、芹菜、花生米，煮熟后捞出，加盐、生抽、醋、香油拌匀就可以食用了。菊花茶：把菊花植物的嫩芽洗干净以后，...

高血压2017-06-01

凉拌海带丝用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个。做法：1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐；2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分；3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒...

食材档案2017-07-25

海带是一种味道可口、营养价值很高的食品，即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，孕妇可以吃海带吗？孕妇可以吃海带吗孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用；富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。海带具有散结化瘀的作用，孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险，所以孕早期的孕妇应慎吃海带。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀...

女性营养2018-02-13

1、冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。2、海带味咸，性寒，入肝、脾经，具有清热利水的功效。除此之外，海带还含有碘，对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。3、莴味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最...

体质养生2017-05-19

海带的做法中最常见的就是凉拌和煲汤，而在冬季饮食里一定不能少了海带煲汤。今天，小编为大家带来的初冬食谱就是和海带相关的汤品，感兴趣的朋友们不然就来一起学两招吧。海带的营养价值防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤...

冬季靓汤2014-12-28

海带的营养价值是很高的，除了被人们所熟知的一些营养价值外，还有很多你不知道的营养价值。同时，海带的做法范围也很大，不能只局限于凉拌菜和煲汤哦。今天，就和小编一起来看看海带的营养价值和做法吧。海带的功效让秀发黑又亮：可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽...

食谱推介2014-11-11

随着汗液的大量流出，身体中的钾成份也跟着流失，所以除了补充身体所需的大量水分外，还可以多吃一些含钾较为丰富的食物。钾是人体内较为重要的成份，储存于细胞内，对细胞新陈代谢、维持体内酸碱平衡、神经肌肉有着至关重要的作用。海藻类一般含钾较多，紫菜中含钾是含钠量的1.5倍，海带中钾是钠含量的2.2倍，羊栖菜含钾是钠含量的3.1倍，所以夏天可以多吃紫菜蒸鱼、紫菜蛋汤、凉拌海带丝、海带排骨汤等。此外，鲜水果和...

养生常识2017-10-18