有人说食物放冰箱要用保鲜膜，也有人说食物放冰箱不要用保鲜膜，那么食物放冰箱到底要不要用保鲜膜呢？食物放冰箱要用保鲜膜吗大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜膜分开包好，因为保鲜膜可以使食物保持水分，隔离异味，保鲜时间更长，冰箱中有大量细菌，防止细菌进入食物。虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜，但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜。例如韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜，当把这些蔬菜用保鲜膜包裹后期维生素含量...

营养指导2018-01-02

下面告诉大家几个冰箱存食物的误区，希望大家可以尽量避免。 作为厨房厨具之一的冰箱，它的温度低，是存储食物的好地方。但是有调查显示，一般家庭里，冰箱里面的细菌严重超标，尤其以存放生鲜食物的下层为主。因为冰箱里受到大肠杆菌的污染，所以导致孩子直接取东西吃时会出现腹泻等中毒现象。 还有就是很多家庭习惯性将各种食物混杂在一起存放，比如说，将水果、肉类、鸡蛋、蔬菜、腌渍品、吃剩的饭菜等集体放入冰箱。这样...

选购与储存2012-08-19

家里有冰箱就是方便。我们平常都会把吃不了的东西储存在冰箱里，方便以后食用。可以冰箱储存食物也是有禁忌的。当你储存不当时，就会有问题了，是什么呢?下面一起看看吧。储存食物禁忌有哪些1、鲜鱼。肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼，肉要用塑料袋装，在冷冻室储藏，蔬菜，水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜。2、把太热的食物放入冰箱。食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容...

保健误区2017-04-13

有人说食物放冰箱要用保鲜膜，也有人说食物放冰箱不要用保鲜膜，也因此有人会疑问那么食物放冰箱到底要不要用保鲜膜呢？食物放冰箱要不要用保鲜膜大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜膜分开包好，因为保鲜膜可以使食物保持水分，隔离异味，保鲜时间更长，冰箱中有大量细菌，防止细菌进入食物。虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜，但是并不代表所有的食物都要用保鲜膜。例如韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜，当把这些蔬菜用保鲜膜...

营养指导2018-04-21

现在生活，我们习惯把食材剩菜全部放入冰箱保鲜。那这样就不用担心变质了？其实冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都安全保鲜，更有些食物是不宜放入冰箱储存的。1、水果类不少水果并不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦...

营养误区2013-08-07

哪些食物不能放冰箱储存？冰箱是我们家中最普遍的储存食物的物品，尤其是在炎热的季节里，为了使食物保鲜都会放入冰箱了。在这里，要提醒大家的是并非所有食物都可以放到冰箱里储存哦。哪些食物不能放冰箱储存淀粉类食物。馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使...

选购与储存2015-08-05

我们习惯把食材剩菜全部放入冰箱保鲜，以为这样就不用担心食物变质。其实冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都安全保鲜，更有些食物是不宜放入冰箱储存的。1、水果类不少水果并不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以...

中医养生2014-01-20

进入夏季，很多食物需要用冰箱储存的更多了，但是要注意，冰箱中的食物储存要有技巧，谨防冰箱病。什么是冰箱病？“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。比如说冰箱病引发的头疼症状：夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。有时严重者可...

养生常识2016-06-21

哪些食物不能放冰箱里？冰箱几乎是每家每户都不能少的电器，不过在使用时存在很多不被注意的误区。要知道，有些食物是不能放入冰箱里的，并且为了使冰箱可以彻底清洗干净更加需要注意方法，快来继续往下看看吧。哪些食物不能放冰箱里香蕉、芒果：这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而...

选购与储存2015-09-30

夏天人们防食物变质，会把很多东西放到冰箱中储存。但是冰箱储存食物有禁忌，并非所有食物都可以放冰箱，一些食物用冰箱储存可能变成毒药哦。夏天6种食物放冰箱会变毒药黄瓜黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间...

健康新闻2014-06-15

为了防止食物变坏，冰箱当然是不二选择。但是什么食物都往冰箱里面放，这可就犯了错误哦。有一些食物，其实无需放入冰箱，一旦冰箱储存，反而更容易变坏哦。这些食物放冰箱更容易变坏1、香蕉、荔枝等热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且容易变质。2、黄瓜贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜...

选购与储存2016-07-11

1、西红柿低温冷藏。易出现黑斑或裂纹；储存较久会变酸腐败。2、黄瓜黄瓜储存的适宜温度为10~12℃。3、青椒青椒的适宜储存温度为7~8`℃。放冰箱储存，易发生冻伤而变质。4、香蕉存放于冰箱后，表皮会发黑。5、巧克力冷藏取出后有结霜，易发霉。6、火腿低温储存时水分冻结成冰，会结块松软，肉质变味，质量下降。7、凉拌菜凉拌菜在冰箱久放再食用，非常不安全，容易发生腹泻。8、啤酒低干零度时出现混浊，味道大减...

食材档案2017-11-01

随着气温的升高，大家出去买菜的很多时候都是一买就是一大把。多买一些菜就能减少出门的次数，但是面对一大把的菜，储存食物就变成了一道难题。夏天是一年四季中细菌和真菌最容易滋生的时节，这也使得家里储存的食物更容易滋生细菌，而变得变质和腐败。其实只要掌握了正确的储存方法，还是能将食物完好的储存的。然而有不少的人都不知道如何储存食物，陷入了一些误区，导致家里的食物没过多久就腐烂了。夏季储存食物要注意，不要陷...

营养误区2019-08-06

春节时各家都会储存大量的食物，但是过完春节都没有吃完。如何储存就成了个问题，可不能一股脑都放进冰箱哦！不是所有食物都能进冰箱现在家庭的冰箱越来越大，很多人只要说起保鲜，就是把食物放进冰箱。其实一些食物是不能放进冰箱储存的。比如茶叶、奶粉之类的干制品，如果放进冰箱，不仅容易受潮影响品质，而且一旦发霉误食，会对人体带来不小的影响。水果中，一些热带水果比如香蕉、芒果等也不适合进冰箱，因为它们适合在12度...

选购与储存2015-02-25

主妇们闲暇时很喜欢买很多的食品放到冰箱里，尤其是节假日，人们往往会采购大量肉类食物放在冰箱冷冻，认为冷冻室温度低，长时间放置也没关系。实际上，冷冻的肉类食物也有保质期，如果储存时间过长，同样会腐败变质。那么，冰箱如何正确存放肉类呢？肉类食品包括猪、牛、羊肉及其加工制品。市场上供应的肉分新鲜肉和冻肉两种，无论是鲜肉还是冻肉，用来放入冰箱贮藏的肉一定要质量好：鲜肉要新鲜，肉质富有弹性；冻肉则应坚硬如冰...

选购与储存2013-12-10

我们在购买了食材后，无论是清洗还是储存都是有所讲究的。如果不多注意的话，也许直接影响到我们的健康。今天，要为大家介绍的就是食材储存和搭配需要知道的细则，快来一起看看吧。冰箱储存食物的需知冷冻类食品：想速冻饺子、雪糕等，这些食物本来就是要一直放在冰箱保鲜的，一般如果在保质期内存放在冰箱不会产生不良影响。但如果买回来本身已经带有细菌，或是冰箱冷冻室温度不足，这可能会缩短这些食物的实际保质期，即便不变质...

选购与储存2016-08-22

消费者习惯一次性购买大量的食物放在冰箱内冷冻，但冰箱不是万能箱，不是把食物放进冰箱就会没事的，特别是对肉类食物来说，放进冰箱里也有保质期。那么，猪肉放进冰箱能冷冻多久呢？猪肉放冰箱到底能放多久养殖专家表示，由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市，因此如果一两天内没有食用完，可以放入冷藏。否则，必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题，如果是真空包装、无菌处理，1年到18个月的保质期是...

营养指导2017-12-25

夏天到了。气温逐渐升高。食物多数都得放进冰箱已避免短时间内细菌滋生导致腐败。很多人担心药品在高温天气也容易变质，影响疗效，因此把药品放进冰箱储藏。很多药品确实有“低温储藏”的要求，但并不是所有药物都适合放进冰箱。冰箱的冷藏室温度一般低于10度，且湿度较大。因此对于一些易吸湿变性、不耐低温的药品，不宜放在冰箱中。以下四类药物不宜放冰箱储藏：软膏。夏天是皮肤病高发的季节，软膏的使用率也大大提高。皮肤外...

家庭药箱2017-05-25

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。 但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所...

选购与储存2012-06-07

夏季天气炎热，某些药物受热后性质发生变化，影响药物疗效，因此不少人会把药物放进冰箱保存，实际上并非所有药物都能放进冰箱，尤其是糖浆剂和各种外用乳膏。枇杷糖浆、感冒止咳糖浆等糖浆剂在高温环境下，药物性发生变化质，药效也会随之发生改变，所以要在阴凉处保存，但不能放在冰箱内。温度过低的情况下，糖浆剂容易析出糖和药物等沉淀物，即使摇动药液，这些沉淀物也不会消失。此时药物分布不均匀，不但无法保证药效，还可能...

家庭药箱2017-05-04

白酒的储存条件白酒的贮存注意密封、阴凉避光即可，不一定非要放冰箱储藏。但是放冰箱贮存是可以的，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。白酒要冷饮但非冰冻，一般在1l℃至14℃之间饮用。白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻...

食材档案2017-11-08

白酒的储存条件白酒的贮存注意密封、阴凉避光即可，不一定非要放冰箱储藏。但是放冰箱贮存是可以的，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。白酒要冷饮但非冰冻，一般在1l℃至14℃之间饮用。白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻...

食材档案2017-11-10

买菜回来第一件事是什么？很多人肯定会说把菜放进冰箱啊！但是，把菜放进冰箱也是很有学问的，连着塑料袋往冰箱里塞是很常见的一种做法，但是，就是这样一个小小的举动可能会影响我们的身体健康。塑料袋储存菜危害多1、苯并吡可致癌五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，是一种很强的致癌物质，与食品接触后，可能会转移到食品中，专家介绍说，多环芳烃有较强的致癌作用，国际癌症研究机构早已将苯并...

健康用品2017-03-21

冰箱是每个家庭的储物“宝箱”，但很多人往往只注意食物的保鲜，却忽视了冰箱的“保鲜”时间，要知道，合理使用冰箱才能延长它的寿命，和对食物的保鲜效果哦。冰箱保养注意六点：四面皆空。冰箱应该摆放在通风条件良好的地方，并且要远离灶台、暖气、空调热风口和其他电器，避免阳光直射。摆放冰箱时，左右两侧及背部都要留适当的空间，一般以10厘米以上为宜，以利于散热。藏而不满。冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙，才有...

健康用品2016-09-20

煎好的中药放冰箱能保存的时间受包装方式、药液成分、冰箱温度、储存容器、是否变质等因素影响。1.包装方式：采用真空密封包装的中药，在冰箱冷藏条件下，一般可保存7-14天。这是因为真空环境能有效隔绝空气，减少细菌等微生物的侵入和繁殖，从而延长中药的保存时间。例如一些医院提供的真空包装中药液。而普通容器盛放的中药，由于与空气接触相对较多，保存时间通常较短，大概为3-5天。2.药液成分：如果中药中含有较多...

健康科普2025-02-28

冰箱是我们每个家庭都不能少的家用电器，为了让食物保鲜就要放在冰箱里。但是，你使用冰箱的方法究竟正不正确呢？今天，不如一起来看看日常使用冰箱应该注意哪些吧。冰箱的使用原则学过化学的人都知道，加热可以促进很多化学反应的发生，所以中学做化学实验时常常要用酒精灯来加热。反之，降温会让分子的运动速度变慢，不容易相互碰撞发生反应。很多让食物变坏、让营养素损失的反应，也一样会随着降温而变得进度缓慢。理论上，大部...

选购与储存2016-11-06