一、益脾饼配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素C...

药膳养生2017-05-16

春节假期已过，又开始上班了。这期间，你又没有感觉没胃口、肠胃不太舒服呢？出现这种情况，你可能是春节吃太多了。下面，给大家推荐5种健胃消食的食物，并分享5款食疗方，帮大家消消食吧。健胃消食的食物1、 南瓜。性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。2、 山楂。又名酸枣、红果子。为消食活血养生食品，日常...

其他疾病2017-02-03

1、鲫鱼羹材料：活鲫鱼1条约400克，干姜3克，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。做法：（1）、将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量。（2）、先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用。（3）、再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。（4）、建议每日1~2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。功效：...

胃炎2017-07-19

中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。百合粥取百合30克，粳米60克，先将百合...

食材档案2017-09-26

1、鲫鱼羹材料：活鲫鱼1条约400克，干姜3克，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。做法：（1）、将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量。（2）、先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用。（3）、再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。（4）、建议每日1~2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。功效：...

胃炎2017-07-31

配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是...

胃炎2017-08-18

山楂食疗方：1、山楂粥做法：山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，早、晚餐食用。功效：助脾健胃，滋补强身。适用于食积停滞、肉食不消，妇女产后淤血腹痛、恶露不尽、痛经，小儿乳食不消，高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂诸症。2、山楂银耳羹做法：山楂50克，白木耳50克，冰糖适量。白木耳洗净后热炖，山楂洗净切片，在白木耳将酥烂时，与冰糖一同放入...

养生2017-06-29

胃癌是消化道的恶性肿瘤，自然会影响食物的正常消化和吸收，胃癌患者经常会出现胃脘部胀饱感，不思饮食，不利于营养物质的摄入，也影响治疗和身体的康复，家属可帮忙制作消胀健胃的食疗方进行缓解。1、薏苡仁茶原料：薏苡仁30克。制作：薏苡仁焙焦，研粉，也可直接买薏苡仁粉，沸水冲泡，代茶饮。功效：健脾和胃，利水化湿，用于治疗胃癌食欲不振、腹胀、便溏者。2、珠玉二宝粥材料：生山药60克，生薏苡仁60克，柿饼30克...

胃癌2016-10-24

大米小米粥配杏仁茶粥里总是放有黑芝麻、枸杞等，有时再喝点杏仁茶。有一次吃粥时一小块核桃仁不小心塞在牙缝里了，很难受，再煮粥时就用擀面杖把核桃仁放在面板上擀碎。由于搞推拿，每天工作消耗的体力非常大，他把粥做得杂一些，不仅可以促进消化，容易被肠胃吸收，还可以增强食欲、补充体力。八宝打成浆加点白菜帮黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米一样都不少，每天不仅用这“八宝”放在锅里煮粥喝，或者放在豆浆...

药膳养生2017-05-16

脾虚的食疗？能滋补脾的食疗方法有哪些？那脾虚吃什么好，哪些食物有健脾作用？现在跟小编一起来看看吧！脾是重要的淋巴器官，有造血、滤血、清除衰老血细胞及参与免疫反应等功能。因其含血量丰富，能够紧急向其他器官补充血液，所以有“人体血库”之称。脾虚是泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调。劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食...

养生2015-09-16

粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和...

药膳食疗2017-11-02

1、玫瑰砂椒茶：玫瑰花6克，砂仁6颗（研碎），胡椒6粒（研碎），三药放入壶中，用开水冲泡作茶饮服。此方有行气健胃止痛之功，适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嗜杂、胸腹帐闷等症状者。2、马兰温胃酒：鲜马兰60克，优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开，放入酒内掺和，每次服用15~20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵、爱温喜按者。3、羊肉糯枣温胃粥：将新鲜...

药膳养生2017-05-16

（1）蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。（2）红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。（3）陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。...

胃癌2016-10-27

（1）蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。（2）红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。（3）陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。...

其他肿瘤2017-07-19

夏季天气炎热，很多人都爱吃冷食水果，这样很容易伤害我们的脾胃，因此夏季养生最适宜的就是健脾消食养胃。1、神曲茯苓粥原料：神曲15克，茯苓15克，粳米50克。做法：将神曲、茯苓共入锅中，加适量水煎取汁。用该汁与粳米共煮成粥。功效：神曲性温，味甘、辛，能消食和胃。茯苓能渗湿、健脾、止泻。粳米可益气、生津、和中。诸药合用，共奏消食和胃、健脾止泻之效。2、鸡内金粉原料：鸡内金数个，米酒适量。做法：将鸡内金...

预防保健2017-07-10

乌鸡人参乌鸡汤材料：乌鸡腿100克，人参片15克，麦门冬25克，五味子10克，盐适量。做法：1、将鸡腿剁块，放入沸水中氽烫，捞起洗净。2、将鸡腿和人参片、麦门冬、五味子放入锅中，加1800毫升水以大火煮开，转小火续炖30分钟。3、起锅前加盐调即可。功效：此品可健脾养心、益气养血，适用于月经不调、闭经、痛经、心悸气短、失眠等症。鸽肉清补凉乳鸽汤材料：乳鸽200克，党参、红枣、枸杞、芡实、蜜枣各适量，...

药膳养生2017-05-16

炒扁豆淮山粥功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。萝卜莲子猪舌汤功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。鹌鹑汤功效：健脾开胃。鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效，其中薏米、红豆、芡...

食材档案2017-10-31

莲子桂花冰糖汤材料：莲子120克，冰糖150克，桂花15克。做法：1、莲子用冷水泡涨，去心，上屉蒸45分钟，备用；2、银耳用温水泡软，除去黄根，洗净，蒸熟备用；3、锅中倒入适量清水，加冰糖、桂花，烧开，放入银耳略烫，捞出放入大汤碗中；4、然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中，把锅中冰糖汁浇在碗内即可。功效：可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种长期性睡眠不安稳、咽喉干燥以及食欲不振等。百合小米粥材料：干百合、小...

药膳食疗2017-11-03

1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水...

营养食材2017-04-26

柿子不仅味美有营养，还有一定的药用价值。中医认为，柿子味甘，寒，涩，无毒。具有清热、润肺、止渴的功效。可以治疗热渴，咳嗽，吐血，口疮等症。《本草纲目》谓：柿子“味甘而气平，性涩而能收，固有健脾涩肠、治嗽止血”。柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁，加牛奶或是米汤服，可治高血压或有中风倾向的病人。成熟的红柿是一种平和的滋养剂，能补虚、健胃、润肠、利肺。将发涩的柿子...

营养饮食2011-11-22

猪肚黄芪汤治疗胃下垂原料：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。做法：将猪肚去脂膜，洗净；黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧；加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品；趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。食疗功效：猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有功效。猪脾枣米粥治疗胃下垂原料：猪脾2个，大枣10枚，粳米100克。做法：将猪脾洗净切片，锅中微...

其它疾病2017-08-18

1、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。2、黄豆白菜黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿...

脂肪肝治疗2017-09-29

1、芹菜黄豆汤鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。2、黄豆白菜黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿...

脂肪肝治疗2017-09-08

熬夜已经成为现在很多人的日常习惯，为工作、为学习等等。要注意的是经常熬夜的人就会容易阴虚火旺、眼红口干等。下边就给大家介绍可生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效的食疗汤。做法：1、乌鸡去皮洗净切块，猪洗净切块，汆水捞起；2、石斛和淮山洗净备用；3、将所有材料放入大炖盅，注入6碗开水，加盖隔水炖2~3个小时，下盐调味饮用。功效：生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。石斛石斛是一味补益中药，本为兰科植物金钗石斛、...

肝病2017-10-16

一、鱼肉糊食材：草鱼50克、盐1克、淀粉2克。制作：1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面，加入盐煮熟后捞出。2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅里面，煮至糊状后盛出晾温即成喂食。功效：鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用，适宜4-6个月婴儿作为添...

药膳养生2017-05-16