对于姜，我们应该是不陌生的，这是我们平时饮食当中无法离开的一种食材。姜的根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜，茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。姜对于我们来讲，主要是用于调味品，当然生吃也是可以的。但是需要注意有一句民谚说：“早晨吃姜，如喝人参燕窝汤；中午吃姜，痨病锵锵；晚上吃姜，去见阎王。”从这句民谚中可以得出，姜虽然对身体较好，但并不是什么时候都是可以食用...

食材档案2017-09-14

姜可以去腥调味，是生活中经常用到的调味食品之一，都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天是吃姜的绝佳季节。但是，即便是在夏天，姜也是不能乱吃的，如果吃的时间不对，不仅起不到应有的作用，还会损害健康，那么什么时候吃姜才最好呢？古人有一句话：早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。意思就是说，早上吃几片姜，其功效足以与人参汤媲美，而晚上吃姜，损害虽不至于像砒霜那样强，但的确会影响睡眠，并且因为生姜味辛性温，含有...

营养饮食2017-09-15

“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由它们的性质决定的。 姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。 与生姜相反，萝...

健康生活2011-11-07

不知从什么时候开始，当我叮嘱病人或其家属在中药里面加生姜时，很多人都会问：“不是说‘晚上吃姜毒过砒霜’吗？我们还应该晚上吃这药吗？”这个问题提得很好，反映了人民生活逐步提高，人们已经注意起养生来，不过，同时，也反映了他们在吸收这些信息的片面性，所以有必要展开讨论。有一定道理，但夸张了首先，这句话是有一定道理的，但有夸张成分。晚上是要“藏”，而生姜是“散”的，确实有不应该吃的道理，具体的理论应该可以...

名医访谈2016-03-04

众所周知，姜茶具有暖胃的功效。除此之外，姜茶还有很多你意想不到的的作用。并且，姜茶在清晨饮用是最佳的时间，可以发挥姜茶的营养价值和功效。下面为大家介绍一下姜茶的做法吧。姜茶的好处促进胃部消化。姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。消炎。姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。通鼻防过敏。姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。改善血液循环。...

食谱推介2015-10-21

土豆红烧肉什么时候放调料1、把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。3、加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。4、烧开后小火焖大约50分钟吧。5、起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。6、水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃。

食材档案2017-11-02

健康时尚柯大夫2014-04-13

清蒸螃蟹什么时候放调料1、青蟹，用刷子洗净泥沙。2、揭开三角盖，去除脏物。3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。6、准备姜汁和海鲜料汁。7、蒸熟后出锅。8、将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。清蒸螃蟹的一般做法清蒸螃蟹做法一1、买回来的螃蟹在水盆里缓上一...

食材档案2017-10-09

猪脚姜什么时候放调料1、把所有材料准备好。2、猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。3、锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。4、姜去皮，切成块。5、放进开水锅中煮5分钟。6、取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。7、鸡蛋煮熟，去壳备用。8、把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。9、加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

食材档案2017-10-11

很多人都知道秋冬多吃姜和萝卜有益健康，但是并不是什么时候吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。 为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢? ${FDPageBreak} 这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该...

日常保健2012-02-07

在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这说明在夏天吃姜具有保健养生的功效。姜对我们的健康有很多的帮助的好处。不过，在一天当中的什么时候吃姜最好呢？今天，就来为你解答一下这个疑问吧。夏天早上吃姜最养生胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。姜的好处大家知道得很多，不多讲了。只强调一点，如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”是也。早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅...

营养搭配2016-06-28

蟹黄蒸饺什么时候放调料1、将竹笋洗净取其尖待用；将河蟹去壳取其肉备用；将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净，均切成小丁炒熟；鸡蛋炒成蛋花；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2、将蟹黄丁、蟹肉丁、海参丁、虾仁丁、笋尖丁、鸡蛋花放入盆中拌匀，加入葱末、姜末、精盐、味精、高汤、料酒、麻油，搅拌均匀，即成馅料。3、将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂...

食材档案2017-10-11

很多人都知道秋冬多吃姜和萝卜有益健康，但是并不是什么时候吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。下面分别看看萝卜与生姜的功效：一、萝卜的功效：1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们...

蔬果养生2015-03-26

产后坐月子是很有必要的，有益于女性的身心健康，但是坐月子期间是有讲究的，洗头最好在产后一周，很多女性不注意这些，对身体造成很大影响，告诉您月子期间洗头的注意事项。坐月子可以洗头吗可以肯定的是，坐月子是可以洗头的。因为在生产过程中产妇大量出汗，加之产后汗液增多，会使头皮及头发变得很容易脏，并有不良气味。在月子里通过洗头、梳头，可去掉产妇头发中的灰尘、污物，保持卫生清洁，避免引起细菌感染；可刺激头皮及...

产后2017-09-06

产后坐月子是很有必要的，有益于女性的身心健康，但是坐月子期间是有讲究的，洗头最好在产后一周，很多女性不注意这些，对身体造成很大影响，告诉您月子期间洗头的注意事项。坐月子可以洗头吗可以肯定的是，坐月子是可以洗头的。因为在生产过程中产妇大量出汗，加之产后汗液增多，会使头皮及头发变得很容易脏，并有不良气味。在月子里通过洗头、梳头，可去掉产妇头发中的灰尘、污物，保持卫生清洁，避免引起细菌感染；可刺激头皮及...

产后2017-09-15

并没有陈皮姜茶什么时候喝最好的说法，一般陈皮姜茶在上午9-11点的时候喝比较好。具体的用量和时间还需要到医院就诊，然后由医生结合临床症状进行综合判断。陈皮姜茶主要是以陈皮、姜为原料制作的饮品，一般在上午9-11点喝比较好。因为陈皮姜茶具有燥湿化痰、理气健脾等功效，而上午9-11点是脾胃工作运转的时间，适当饮用可以增强脾胃功能，缓解脾胃虚寒、恶心、呕吐等现象。另外，适当喝陈皮姜茶不仅可以促使血液循环...

精编文章2024-01-11