在现实生活当中，肉类食物是我们补充营养物质的主要来源，很多人有无肉不欢的饮食习惯。但并不是所有人都能够吃肉的，特别是患有严重的慢性疾病的人更不能吃肉。到底哪些人不能够吃肉？有肾功能损伤的人因为一般的肉类食物都含有丰富的蛋白质和脂肪，患有肾脏疾病的人，肾功能本来就不是很好，这时候再吃高营养的食物，就会增加肾脏的负担，会导致性功能变得越来越差，所以肾功能不好的人尽量不要吃肉，在平时可以喝牛奶和吃豆类食...

营养误区2018-08-28

胆固醇高的人需要控制脂肪与热量的摄入，肉类的脂肪与热量普遍比蔬果高。很多人就认为不能吃肉了，变成素食为主，但这样容易导致营养不均衡。那么，胆固醇高能吃肉吗？吃什么肉好？胆固醇高的人能吃肉吗胆固醇高的人要少吃肉，并非不吃。专家说：“长期不吃肉也会导致微量元素摄入不足，比如猪牛羊肉，如果长期摄入不足，会造成缺铁性贫血”，一般人即使吃肉只要做好食物搭配，比如多摄入富含胆固醇的克星（维生素C、维生素E、膳...

其他疾病2018-04-06

很多减肥的人认为减肥只能吃青菜，要向肉告别了。这种观点是错误的，减肥的人也应该每天补充肉类，以提供生命活动所需要的能量，但是对于减肥的人来说，吃肉是有讲究的。为什么正确的吃肉能够帮助减肥？1、肉能够提供蛋白质，提高代谢动物身上的肉含有很丰富的蛋白质，这种蛋白质，是很容易被人体所吸收和利用的。而很多健身的人都会喝蛋白粉，说明蛋白质的补充是有利于肌肉的合成的。而且，含有丰富的动物蛋白的肉类能够抑制血糖...

减肥食谱2018-08-02

肉类的营养价值很高，而且美味可口，所以有许多人都喜欢吃，然而，吃肉也是有所讲究的。今天，就为大家科普一下哪些人能吃肉，哪些人不能吃肉，千万别错过了。肉类的营养价值蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏，如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%。而肉类中牛肉蛋白质较高，可达20.3%，肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%。肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。因此生理价值较高...

食材档案2016-04-30

机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要肉提供蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。下面7种人必须吃肉。 1.正在减肥的人。 蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。 2.经期女性和贫血患者。 贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。...

营养误区2012-12-30

老年人不能吃肉吗？很多人都认为老年人的饮食应该清淡，不宜吃肉，只有这样对身体保健养生才会有所帮助，真的是这样吗？事实上，老年人适当的正确吃些肉类食物是有益健康的，来看看老年人应该如何吃肉吧。老年人吃肉有好处吗灵活头脑。生物进化学家认为，红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特·皮卡德对此解释说，“尽管大脑只占人类体重的2%，但却需要...

老年人营养2017-07-30

孕妇不能吃哪些肉？孕期，准妈妈不能随心所欲的吃肉，要避免一些危害健康的肉类，只有这样才能科学的补充营养。下面就来一起了解孕妇不能吃的肉是什么。孕妇不能吃的肉动物肝脏怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的风险。猪肝含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等。均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，可谓经济实惠的食...

孕期2013-09-18

很多朋友是无肉不欢，减肥期间不能吃肉，对他们来说是莫大的痛苦与折磨。可是减肥期间真的不能吃肉吗？其实不是这样的，只要能掌握正确的料理方式，选择正确的肉类，即便是在减肥期间也可以合理的吃一些肉食，下面我们就来了解一下减肥时间应该怎样吃肉。减肥期间应该怎么选择肉类食物呢？颜色越淡越好：肉类按颜色可以分为三种，即红肉，白肉和无色肉。红肉是是牛羊肉和猪肉，白肉就是鸡鸭鱼的肉，而五色肉指的是水生贝类动物的肉...

营养知识2018-04-07

很多脂肪肝患者都是无肉不欢的，得了脂肪肝后，医生总是告诫他们日常生活中要注意饮食平衡，多食用新鲜蔬菜、水果以及富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、牛奶等。很多脂肪肝患者会有疑问，那轻度脂肪肝患者可以吃肉吗？吃肉会不会对病情有影响？    轻度脂肪肝患者在饮食上要注意以下几点： 1、不能盲目禁食要适当选用肉类 得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当...

脂肪肝饮食2012-09-06

说到减肥，很多人认为肉是绝对不能吃的，因为吃肉容易长胖啊，吃肉就是增肥的一大原因。但是一味的吃素减肥也是不可取的。那么减肥期间到底能不能吃肉，怎么吃肉才能有助于减肥呢？我们一起来看一看吧。为什么觉得吃肉会胖？说起导致发胖的罪魁祸首，那必须是肉类中含有的脂肪。肉类中脂肪含量平均在10%-30%左右，我们在进食消化时会消耗热量，而脂肪的产热效应只有3%-5%，基本是吃多少利用多少。而且摄入的脂肪不需要...

营养知识2017-04-24

肉有千般好，是我们身体所需蛋白质的重要来源。生活中很多人无肉不欢，但是往往会导致吃肉过量。而且对一些人来说，更应该减少吃肉，需要挑选肉的品种。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：一类色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉；另一类如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，肉色嫩白，称为浅色肉或白肉；还有一类水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，几乎无色，称为无色肉。三类肉食哪一类更有利于...

食材档案2014-07-27

很多人有了高血压后，一点肉都不敢吃，担心血压会因此升高。高血压患者不能吃肉吗？答案是否定的，高血压患者可以适当吃肉，因为如果长期不吃肉反而会影响身体健康。那么，高血压患者应该如何吃肉？需要注意什么？高血压患者长期不吃肉危害大动物蛋白所含的氨基酸是植物蛋白不能替代的，它对人体的意义十分重大。那么，高血压患者常年不吃肉，究竟会导致什么后果呢？导致骨质疏松和贫血素食中的脂肪含量很低，所以长期素食会影响人...

高血压吃什么好2017-04-07

准妈妈对于自己的孕期饮食总是小心翼翼，担心这个不能吃那个不能吃，其实一些关于孕妇吃肉的说法是存在误区的。有些被传成对胎儿有危害的肉是无稽之谈，有些肉则是的确不能给准妈妈吃。一、孕妇吃肉的误区误区1、孕妇不能吃田螺和蛇肉——少量食用田螺是凉性食物，而且很寒，而且煮的过程中肯定会放辣椒，对胎儿有一定的刺激。而且田螺和蛇的寄生虫也比较多，如果煮得不熟，寄生虫杀不死，准妈妈进食后容易引起腹泻，影响宝宝。所...

孕期2013-09-06

入冬后，天气明显变冷，感冒的人也多了起来。很多人习惯感冒时吃的清淡，也有人认为生病了就要补一补身体因而喜欢吃肉。到底感冒时能不能吃肉？观点1：一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分，必须忌油腻。否则，油腻食物会对中药的药效有影响。另外，由于感冒期间胃肠功能降低，如果吃油腻的食物，就会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥，所以在服西药期间，也不建议吃油腻食物。观点2：人体有一套非常...

四季养生2013-11-13

不少减肥的人都会纠结这两件事：吃肉不能吃主食，或吃主食不能吃肉。一些人更是执着于“肉食”减肥法，光吃肉不吃主食。那么，脂肪和主食代表的淀粉，究竟哪个更易让人长肉呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，相比于淀粉，食物中的脂肪其实更容易进入你的肥肉组织。吃了淀粉，吸收之后变成血糖，身体会倾向于先把它们变成热量消耗掉，而你吃的那些脂肪，就可以省下来，存到脂肪细胞里。身体不会先把食物中...

健康新闻2015-12-25

生活中有很多人是“肉食动物”，无肉不欢。肉虽然有营养，能补充很多能量，但有些肉是不能吃的。比如下面介绍的四种肉。那么，不能吃肉吃什么呢?对于肉食者，不妨试试几种素食，提供的能力相当与吃肉。四种肉最好不要吃兔体臭腺兔肉是高蛋白，低脂肪的食品，但兔体内有三对腺体，其味极臭。若未经摘除而与肉同用，则汤肉均难以进口，因此，宰杀时应将其摘除。一是白色鼠鼷腺，雄兔位于阴茎背面两侧皮下。雌兔位于阴蒂背侧皮下，该...

养生常识2014-09-02

有很多糖尿病人以为自己在患上糖尿病后就不能吃肉，所以很多都忍着不想自己吃肉，希望自己的血糖能够下降。但是有很多糖尿病人在患病前很喜欢吃肉，但是在患病后却因为不能吃肉而痛苦不堪。其实，糖尿病人是可以适当吃肉的，只要在吃肉的时候注意以下这3点就可以。糖尿病人吃肉要注意哪3点？一、适当的摄入肉类食物肉类食物是人身体不可缺少的一种物质，它的口感不仅好，而且营养也很丰富，而且它和植物蛋白质相比起来，动物性蛋...

糖尿病饮食2018-11-28

在生活中经常会见到那些患有高血脂的人，很多人都知道高血脂发生主要是因为血液中胆固醇过高引起，而大多数胆固醇过高的人是因为日常经常摄取一些高脂肪高热量食物，所以有很多人认为患上高血脂后是不能吃肉，也让自己格外控制，却不知高血脂患者在平时是可以吃这几种肉的。高血脂患者能不能吃肉？高血脂是一种慢性疾病，虽然它的发生是和日常的饮食有关系，但在发生后也没有严格限制说不能吃肉，只是要注意一些胆固醇比较高，并且...

高血脂2019-12-30

肉类是我们餐桌上的常客，很多人都对肉类难以割舍，但是有些部位不宜食用，您知道吗？在选择以及烹饪肉类时，一定要多加注意，避开这些食用“雷区”，才能做到健康吃肉。常见肉类这些部位不能吃1、猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。2、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”...

营养误区2016-04-07

脂肪肝，是因大量脂肪堆积在肝脏部位导致的疾病。很多人得了脂肪肝之后，都会想办法减少脂质的摄入，甚至想要通过不吃肉来达到这个目的。那么，得了脂肪肝就意味着不能吃肉吗？对于脂肪肝患者而言，饮食上需要注意的是什么呢？脂肪肝患者不能吃肉吗？人体摄入的脂肪主要就来自于肉类，很多肥胖的人群患上脂肪肝，都是因为吃肉过量，摄入太多的脂肪导致的。但这并不代表脂肪肝的患者，可以通过不吃肉来改善疾病，脂肪也是身体所需的...

泛健康文章2022-02-24

很多骨折患者都会向我咨询了一个问题，就是骨折以后是不是有些肉不能吃，问我是真是假，今天我们一起来聊一聊关于骨科疾病的饮食。身体有骨折不能吃肉？真的假的？民间有一些说法，出现了骨科疾病，有些肉是不能吃的，其实从医学的角度来说，这种说法并没有科学依据，肉类是常见的一类食物，肉类的营养比较丰富，含有脂肪、蛋白质等，适量食用，能够补充身体所需，并没有一些肉会影响到疾病的恢复，所以大家平时合理膳食即可。患有...

健康笔记2024-03-11

   肉来含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉，还是有几个禁忌的。 炖煮过度的肉易致癌 无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。 但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形...

营养误区2012-11-09

相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。不过大家要知道，肉类有很多地方是不能吃的。下面为你讲讲那些食物禁忌。千万别吃这些肉类部位畜"三腺"猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。羊"悬筋"又称"蹄白珠"，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。兔"臭腺...

营养误区2013-07-16

现在人一提到减肥，就是以为不能吃肉，必须吃蔬菜为好，其实，不是这样的。据我所知，低脂饮食≠少吃肉，女人们减肥的时候要知道这些知识，下面我们一块来了解下吧。有专家医生说，不仅正常人，在门诊中我们也常常提倡那些血糖高、血脂高、动脉粥样硬化的患者要控制脂肪摄入。于是很多人就把控制脂肪理解为不吃肉。其实，控制脂肪不见得就是不吃肉。对于想减肥、控制血脂的人来说，控制脂肪的摄入不等于不吃肉。一般来说肉蛋类、奶...

营养知识2017-10-03

孕妇不能吃哪些食物？有哪些肉是孕妇的禁忌呢？猪肝、半生肉、培根、猪肝都要孕妇都要少吃哦，尤其是西餐和烧烤，没有烤熟基本就是属于半生肉的范围了。    1、半生肉 孕妇的弓形虫感染与食用加热不完全的牛羊肉有关。 欧洲医学研究小组对意大利、瑞士、挪威等5个国家6个城市的858名健康孕妇和252名被诊断为弓形虫感染的孕妇进行了有关饮食习惯和生活方式的调查比较，结果发现...

备孕2012-11-27

糖尿病人能吃肉吗？糖尿病人能吃肉吗？吃什么肉好呢？相信这一直是很多糖尿病患者所关心的问题，下面就为大家介绍关于糖尿病人能不能吃肉？下面就来看看。肉类是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白相比，动物蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食中含的人体必需氨基酸、维生素和微量元素也比较丰富。另外，肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，若只吃素食就容易饿...

糖尿病饮食2017-01-13