哪些人不宜吃粗粮？10类人不宜吃：1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。2、患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避...

食材档案2017-08-21

1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。2、患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。3、贫血、少钙的人谷物的植...

食材档案2017-07-10

粗粮对人体保健养生是有一定益处的，不过也不可多吃，否则就会有反效果。同时，小编还要提醒大家，有3种人群是不宜吃粗粮的。接下来，小编为大家来一一解答哪些人群不宜吃粗粮以及过多吃粗粮的危害吧。3种不宜吃粗粮的人群儿童：儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也...

营养误区2014-11-17

1、吃粗粮时宜多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分后盾，因为其比较难以消化，一般多吃1倍纤维素就要多喝1倍水，才能保证肠道的正常工作。吃50克粗粮要吃100毫升的水，喝水吃粗粮才能保证膳食纤维不伤害肠胃，而且没有吃惯粗粮的人不宜一次吃太多，以免引起肠胃不适，应该循序渐进的食用。2、宜循序渐进吃粗粮如果突然增加或减少粗粮额进食量，会引起肠道不适反应，对于平日里以肉食为主的人来说，为了肠道可以尽快适应...

食材档案2017-08-09

鲍鱼，海味珍品之冠，是宴请、筵席、逢年过节餐桌上必备的吉利菜之一。虽说鲍鱼属于名贵海鲜之列，但价格较低的鲜鲍鱼的日常食用频率还是挺高的。不过，食用鲜鲍鱼前，记得先了解清楚以下食用禁忌哦。1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲜鲍鱼，只宜少量喝汤；2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用鲜鲍鱼；3、有顽癣痼疾之人忌食鲜鲍鱼；4、鲜鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食；5、宝宝的脾胃功能较弱，若摄入过多像鲜鲍鱼这种富含蛋白...

食材档案2017-11-08

鲍鱼文昌鸡粥的食用价值对于尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神不集中的人比较适合，而且它还能用于糖尿病患者的辅助治疗，但必须同时搭配一些中药，才会有疗效。对于痛风患者而言，一些尿酸过高的人群不宜食用鲍鱼，应该少量的喝汤，虽然鲍鱼是滋补的食材，但对于感冒发烧、阴虚喉痛的人不宜食用，有顽癣痼疾之人忌食。鲍鱼文昌鸡粥完成，虽然制作成本会高于一般的膳食，但它的养生价值完全足够让大家为其花费。

食材档案2017-11-13

近几年来，粗粮作为健康食品的一种代表进入了重视养生的人们的视野。在很多人的眼中，粗粮就是宝，多吃准没错，肯定能对身体的健康带来好处。然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。接下来我们就一起看看过量进食粗粮会对人体带来哪些不良的影响吧。过量进食粗粮并不利健康随着人们生活水平的不断提高，经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导...

营养误区2017-10-19

贫血的人不能喝咖啡因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。贫血的人尽量不要喝茶茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。贫血的人不能食用大蒜大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑...

其他疾病2017-08-07

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类等。人们适当吃粗粮可以预防疾病。但粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。1、胃肠功能差的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。2、缺钙、铁等元素的人群：因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。...

食材档案2017-08-11

虽说赤小豆具有养颜解毒和利水消肿的功效，但是人的体质各不相同，并非所有的人都适合食用赤小豆来补充营养，那么哪些人不宜食用呢？赤小豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食赤小豆则令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌食赤小豆。另外，尿多之人和身体消瘦之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有益水的功能。赤小豆什么人不宜食用的情况，尤...

营养食材2017-06-26

老年人和小孩因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。胃肠功能差的人群胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。缺钙、铁等元素的人群因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破...

食材档案2017-08-09

鲍鱼的食用禁忌1、食用鲍鱼的时候，鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛，首先有可能是没有完全煮熟，因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化，其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。2、不适宜吃鲍鱼的人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；对海鲜过敏者不宜吃鲍鱼；宝宝不宜吃鲍鱼，因为宝宝消化系统还没发育完全，吃鲍鱼...

食材档案2017-11-08

现如今，注重养生的人们越来越爱吃粗粮，粗粮可以帮助我们调理身体的健康状况。然而，粗粮的种类有很多，吃法是怎样的呢？除此之外，还需要注意的是有些人群并不适合吃粗粮，下面就来一起了解了解吧。粗粮的正确吃法吃粗粮及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来...

营养搭配2015-09-04

1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。2、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。3、宝宝秋冬易便秘，饮食是一个不容忽略的问题。一个三岁的孩子因为常吃鲍鱼而引起便秘，专家提醒，宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材，宝宝摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担。4、在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起...

食材档案2017-11-08

板栗的食用禁忌适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力。小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

蔬果养生2017-08-23

在日常饮食中，由于生活条件好了，平时大都吃一些比较精细的食物，而如果长期吃精细的食物对健康非常不利，而粗粮保留了更丰富的微量元素，这些微量元素对人体的调节功能有很大的影响。所以，适当搭配吃粗糖，会收到意想不到的好处。经常吃粗粮对身体健康有哪些好处？第一、补充孕妇营养需求孕妇需要与正常人不同的营养，她需要某些微量元素以及其他物质，如叶酸等。粗粮中微量元素含量较细粒丰富，而且品种多样，这能很好地满足孕...

食材档案2019-03-03

一、不宜吃刺激性食物如酒、浓茶、辣椒、咖啡等。有的人吃了鱼、虾等食品会使湿疹加重，因而也应避免食用。二、不宜热水烫有的病人因痒得难受就用热水烫，结果皮肤毛细血管扩张，红肿加重，病变区渗液增加，病情更重。故患有皮炎湿疹者不宜过勤的用热水烫洗，亦不可用力去磨擦。三、不宜肥皂洗擦皮炎湿疹患者最怕各种刺激，肥皂，特别是碱性强的肥皂对皮肤也是一种化学刺激，会使皮肤病变加重。故患者平时宜少用肥皂洗。必须使用洗...

湿疹2017-06-14

1、糖尿病患者不可多食虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。2、爱吃火锅的人山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。3、...

营养食材2017-06-20

未熟透的香蕉易致便秘：香蕉能预防便秘是一种误区，并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能。大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香...

营养食材2017-03-28

材料：红豆100克，年糕100克，白糖适量做法：1、红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。2、泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。3、将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。4、加入年糕同煮。5、一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。Tips：1、红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。2、红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。3、水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，...

营养食材2017-06-12

青少年和体力劳动者尽量少吃粗粮，这两种人平时都需要大量的热量，而粗粮中葡萄糖含量少，而且吸收慢。尤其是青少年生长需要油脂一类物质，粗粮会阻碍这类物质吸收。免疫系统差的人少吃粗粮，粗粮中的膳食纤维会造成蛋白质的吸收受阻，食如的脂肪不宜被吸收，对公骨骼、血液、脏器造成伤害。胃功能差，消化差的人不宜吃粗粮，因为粗粮会增加胃肠道负担，加重消化不良的症状。患有缺铁性贫血的人不宜食用粗粮，粗粮中的膳食纤维和酸...

食材档案2017-08-09

“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾...

养生常识2013-06-08

人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。用绿豆煮汤时也可以加入其它的食材，比如加入薄荷可以增加绿豆汤清凉去火的功效，而加入薏米，则使绿豆祛湿消肿的效果更明显。以下这两类人不宜喝：一、体质寒凉和脾胃虚弱者绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合...

食材档案2017-11-08