倍具风味的皮蛋让人爱释手但这几类人应谨慎食用!【资讯】

皮蛋,是我国一种倍具风味的蛋制品,口味独特,皮蛋蛋黄中的蛋白质会分解成氨基酸,并且经过分解产生“氨气”,这种独特的气味和口感让少人爱释手。在中医的角度认为,皮蛋性偏凉,对牙龈肿痛、头晕目眩、血压稳定等有一定的缓解功效。但也有少说法认为,皮蛋在加工制作的时候使用氧化铅,人体摄入过多的金属铅会有少的危害,尤其是对以下这几类人。皮蛋是人人都能吃这几类人应谨慎1、高血压患者在皮蛋中含有丰富胆固...

中医养生2019-01-11

松花皮蛋有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

松花皮蛋具有一定营养价值,食用方法多样。包括补充营养、促进消化、清热泻火、增进食欲、缓解疲劳等。行用药存在隐患,身体出现适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.补充营养:富含蛋白质、维生素等营养成分。2.促进消化:其碱性有助于改善胃肠道消化功能。3.清热泻火:能清除体内燥热。4.增进食欲:独特风味可刺激味蕾,提高食欲。5.缓解疲劳:为身体提供能量,减轻疲劳感。松花皮蛋虽有一定益处,但不宜过量食用,尤...

1个回复 2024/8/31 21:14:08

哪六种人不宜食用皮蛋?【资讯】

皮蛋虽然美味,但以下六种人不宜食用:儿童、孕妇、高血压患者、肝病患者、肾功能全者以及消化功能较弱者。1.儿童:儿童的身体器官尚未发育完全,皮蛋中含有的铅等重金属物质,可能影响儿童的智力发育和身体生长,增加铅中毒的风险。2.孕妇:孕妇对铅等有害物质的吸收能力较强,皮蛋中的铅可能通过胎盘传递给胎儿,影响胎儿的正常发育,增加胎儿畸形的概率。3.高血压患者:皮蛋中盐分含量较高,食用后可能导致血压升高,加...

营养饮食2025-02-11

皮蛋有何营养价值、作用及功效?【即问即答】

皮蛋具有一定的营养价值和作用功效,如富含矿物质、改善食欲、清热泻火等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.矿物质:含有铁、锌等矿物质,有助于维持身体正常生理功能。2.改善食欲:独特的风味能刺激味蕾,增进食欲。3.清热泻火:可缓解体内燥热,有一定的降火作用。4.促进消化:含有的碱性物质有助于促进肠胃消化。5.清凉消暑:在炎热季节食用,有清凉消暑的效果。皮蛋虽有一定...

1个回复 2024/8/30 15:31:16

松花皮蛋有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

松花皮蛋具有一定营养价值,食用方法多样,包括直接食用、凉拌等。其功效与作用有补充营养、促进消化、清热泻火等。如果身体适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.补充营养:富含蛋白质、矿物质等营养成分。2.促进消化:有助于增加食欲,促进肠胃蠕动。3.清热泻火:对体内燥热有一定缓解作用。4.增进食欲:独特的风味能刺激味蕾。5.醒脑提神:能缓解大脑疲劳。松花皮蛋虽有一定益处,但...

1个回复 2024/8/31 21:20:44

揭秘三种不宜食用奶蓟草的人群【资讯】

最近我有个朋友“养生达人小Q”在尝试各种保健品,其中就包括了备受推崇的奶蓟草。过,在他深入了解后发现,并非所有人都适合服用奶蓟草。今天我们就来聊聊奶蓟草的作用、适合人群以及哪些人千万能吃。一、奶蓟草的守护功效奶蓟草被誉为“肝脏守护神”,因其含有丰富的水飞蓟素,具有抗氧化、抗炎和修复肝细胞的功效,常用于辅助治疗脂肪肝、酒精性肝病等肝部疾病。另外,它还能帮助增强免疫力,促进消化系统健康,对于长期饮...

健康笔记2024-03-16

鲍鱼的食用禁忌【资讯】

鲍鱼,海味珍品之冠,是宴请、筵席、逢年过节餐桌上必备的吉利菜之一。虽说鲍鱼属于名贵海鲜之列,但价格较低的鲜鲍鱼的日常食用频率还是挺高的。过,食用鲜鲍鱼前,记得先了解清楚以下食用禁忌哦。1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲜鲍鱼,只少量喝汤;2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用鲜鲍鱼;3、有顽癣痼疾之人忌食鲜鲍鱼;4、鲜鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食;5、宝宝的脾胃功能较弱,若摄入过多像鲜鲍鱼这种富含蛋白...

食材档案2017-11-08

皮蛋有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

皮蛋具有一定的营养价值,其功效与作用多样,食用方法也少,包括凉拌、煮粥等。健康问题容忽视,身体稍有适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.功效:皮蛋富含矿物质,能补充人体所需的铁、锌等元素。2.作用:有助于增进食欲,促进消化。3.食用方法:可直接凉拌,加入醋、酱油、蒜末等调料;也能煮粥,增加粥的风味。4.注意事项:皮蛋含铅量可能较高,不宜过量食用。5.适人群:一般人群均可适量食用,尤其...

3个回复 2024/8/31 21:35:24

食用皮蛋不宜搭配的食物有哪些【资讯】

食用皮蛋时,有一些食物与之搭配可能会影响健康,比如黄鳝、红糖、甲鱼、李子、醋等。1.黄鳝:皮蛋和黄鳝一起食用可能会导致腹泻,影响消化系统的正常功能。因为皮蛋中含有较多的铅等重金属,而黄鳝是高蛋白食物,两者在体内可能产生良反应。2.红糖:红糖属于酸性食物,皮蛋则是碱性食物,二者同食酸碱失衡,可能会导致胃部适,出现胃痛、胃胀等症状。3.甲鱼:皮蛋和甲鱼同时吃,可能会降低两者的营养价值,而且还可能对...

营养饮食2025-02-14

皮蛋有哪些功效与作用?【即问即答】

皮蛋具有一定的营养价值和保健作用,如清热泻火、促进食欲、醒酒解酒、缓解胃酸过多、补充矿物质等。面对身体的适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.清热泻火:皮蛋性凉,能帮助清除体内热毒。2.促进食欲:其特殊的风味可刺激味蕾,增进食欲。3.醒酒解酒:有助于缓解酒精对肝脏的损害。4.缓解胃酸过多:对胃酸分泌过多有一定调节作用。5.补充矿物质:含丰富的矿物质,如铁、锌...

1个回复 2024/8/31 21:14:08

鲍鱼文昌鸡粥的食用价值【资讯】

鲍鱼文昌鸡粥的食用价值对于尿频、气虚、哮喘、血压稳、精神集中的人比较适合,而且它还能用于糖尿病患者的辅助治疗,但必须同时搭配一些中药,才会有疗效。对于痛风患者而言,一些尿酸过高的人不宜食用鲍鱼,应该少量的喝汤,虽然鲍鱼是滋补的食材,但对于感冒发烧、阴虚喉痛的人不宜食用,有顽癣痼疾之人忌食。鲍鱼文昌鸡粥完成,虽然制作成本会高于一般的膳食,但它的养生价值完全足够让大家为其花费。

食材档案2017-11-13

哪些疾病患者不宜食用瓜子【资讯】

一般来说,患有高血脂、胆囊疾病、胃病、肝病、上火等疾病的人群,不宜食用瓜子。1.高血脂:瓜子中含有较高的脂肪,过量食用可能会导致血脂升高,加重病情。对于高血脂患者,需要严格控制脂肪的摄入量,以维持血脂的稳定,预防心脑血管疾病的发生。常用的降脂药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。2.胆囊疾病:如胆囊炎、胆结石患者,食用瓜子可能会刺激胆囊收缩,引发胆绞痛。这类患者的饮食应以清淡为主,避免油腻食物...

营养饮食2025-02-15

孕妇吃皮蛋的影响【即问即答】

偶尔吃皮蛋粥没什么影响,影响你的胎儿但是皮蛋因为含胆固醇高,而且属于研制的东西,少吃为好

5个回复 2017/7/6 4:35:13

松花皮蛋有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

松花皮蛋具有一定营养价值,有多种功效与作用,食用方法多样,如凉拌、煮粥等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.功效:松花皮蛋能清热泻火、缓解咽喉肿痛。2.作用:有助于增进食欲,促进消化。3.营养成分:富含蛋白质、矿物质等营养物质。4.食用禁忌:儿童、孕妇应少吃,脾阳足者不宜食用。5.食用方法:可直接凉拌,或与瘦肉一起煮粥。松花皮蛋虽有一定益处,但食用时需注意适...

1个回复 2024/8/23 15:43:09

皮蛋与哪些食物同食可能中毒【资讯】

皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖、黄鳝、醋等食物一起食用,否则可能会引起身体适甚至中毒,具体情况如下。1.甲鱼:皮蛋中含有较多的铅,甲鱼则是一种高蛋白食物。二者同食,可能会影响营养吸收,严重时可能会出现中毒症状。2.李子:李子属于酸性水果,而皮蛋中的铅与酸性物质结合后,容易被人体吸收,增加铅中毒的风险。3.红糖:红糖属于酸性,与皮蛋一起食用,可能会促使皮蛋中的有害物质被人体吸收,对健康利。4.黄鳝:...

营养饮食2025-02-16

常吃皮蛋会慢性中毒吗?【即问即答】

常吃皮蛋有可能会慢性中毒,这取决于皮蛋的制作工艺、食用量、个体差异、食用频率以及身体代谢能力等。身体健康为重,一旦感到适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。 1.制作工艺:传统皮蛋制作过程中可能会使用含铅的物质,铅在体内蓄积可导致慢性中毒,损害神经系统、造血系统等。但现代工艺多已改进,降低了铅含量。 2.食用量:即使是无铅皮蛋,大量食用也可能因其他成分的累积而产生良影响。 3.食用频率:...

1个回复 2024/11/19 14:24:06

哪些人千万能吃皮蛋皮蛋吃多了会有这些良反应【资讯】

在岭南地区,吃茶点的时候很多人都会点一道皮蛋瘦肉粥,粥像话双,咸鲜味美,深受大人小孩的喜欢。因为配上瘦肉的鲜美与滚粥的温度,皮蛋的口感与味道变得十分美好。但是你知道吗?并是所有人都适合吃皮蛋的。五种人忌食皮蛋1、孕妇不宜皮蛋。尤其是一些购买渠道正规的皮蛋,有些人可能会用正当的方法来制作皮蛋,导致含铅量过高。即便是宣称无铅的皮蛋可能也是含有少量铅的,孕妇过食可能会导致慢性铅中毒,继而诱发流产...

居家生活2017-12-21

吃了皮蛋是容易上火【即问即答】

你好,会的。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒,不宜与甲鱼、李子、红糖同食;皮蛋最好蒸煮后食用不宜存放冰箱。少儿、脾阳足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

1个回复 2023/4/13 16:21:10

番茄意大利面的适人群【资讯】

番茄意大利面的适人群酸甜可口的番茄意大利面是一款适合大众口味的菜肴。但是由于其中的主料是番茄,而番茄又是性凉味甘的食材,导致了部分人群不宜食用。1、适于热性病发热的人食用。2、食欲的人食用。3、习惯性牙龈出血的人食用。4、贫血、头晕、心悸的人食用。5、高血压的人食用。6、急慢性肝炎、急慢性肾炎的人食用。7、夜盲症和近视眼者食用的人食用。8、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期...

食材档案2017-11-09

食用皮蛋时加醋的原因是什么【即问即答】

食用皮蛋时加醋,主要是因为能中和碱性、减少氨气挥发、促进消化、降低铅的危害、提升口感等。 1.中和碱性:皮蛋在制作过程中呈碱性,醋是酸性物质,能中和皮蛋的碱性,减轻对口腔和肠胃的刺激。 2.减少氨气挥发:皮蛋可能会有氨气的味道,加醋能抑制氨气挥发,使气味更人。 3.促进消化:醋能促进胃液分泌,增强消化功能,有助于皮蛋在体内的消化吸收。 4.降低铅的危害:皮蛋中可能含铅,醋中的酸性成分有助于降低铅...

1个回复 2024/11/22 11:01:16

皮蛋粥有何功效与作用?【即问即答】

皮蛋粥具有补充营养、促进消化、清热降火、增进食欲、滋阴润燥等功效。身体感到适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,要自己擅自用药。1.补充营养:富含蛋白质、维生素和矿物质,为身体提供能量。2.促进消化:其质地柔软,容易消化,减轻肠胃负担。3.清热降火:能缓解体内燥热,尤其适合夏季食用。4.增进食欲:独特的风味可刺激味蕾,改善食欲佳。5.滋阴润燥:对阴虚燥热引起的口干舌燥等有一定缓解作用。...

1个回复 2024/9/1 15:53:25

生蚝和鲍鱼的食用禁忌【资讯】

鲍鱼的食用禁忌1、食用鲍鱼的时候,鲍鱼一定要烹透,能吃半生熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛,首先有可能是没有完全煮熟,因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化,其次就是没有注意吃鲍鱼时能与什么一同搭配。2、吃鲍鱼的人群:痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只少量喝汤;感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼;有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼;对海鲜过敏者不宜吃鲍鱼;宝宝不宜吃鲍鱼,因为宝宝消化系统还没发育完全,吃鲍鱼...

食材档案2017-11-08

皮蛋粥有何功效与作用?【即问即答】

皮蛋粥具有补充营养、促进消化、清热降火、增进食欲、保护血管等作用。当身体感到适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.补充营养:富含蛋白质、维生素和矿物质,能为身体提供能量。2.促进消化:其质地柔软,容易消化,减轻肠胃负担。3.清热降火:可缓解体内燥热,尤其适合夏季食用。4.增进食欲:独特的风味能刺激味蕾,改善胃口佳的情况。5.保护血管:有助于降低血压和血脂,维护心血管...

1个回复 2024/9/1 15:53:25

自制清汤火锅【即问即答】

清汤火锅的热量(以100克可食部分计)是214大卡(895千焦),单位热量适中。每100克清汤火锅(的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。一般人均可食用

2个回复 2017/7/5 23:20:05

什么人千万能吃皮蛋?【资讯】

皮蛋的原材料是由鸭蛋组成的,然而,皮蛋又是一种中华民族的传统风味蛋制品食物,口感鲜滑爽口,有它的独特之味。那么什么人千万能吃皮蛋呢?首先看下皮蛋的营养价值,目前也有一种无铅皮蛋仅是一道美味佳肴,而且它也有一定的药用价值。皮蛋味甘、咸、能去泻热、醒酒的作用,与此同时可以治疗牙痛,眼痛等疾病。皮蛋里含有丰富脂肪、碳水化合物、胆固醇和多种维生素,以及多种矿物质。一般的成年有人却可以食用无铅皮蛋的,无...

食材档案2018-07-27

人流后能吃皮蛋吗【资讯】

人流后能吃皮蛋吗?人流后需要保证优质的蛋白质和充足的维生素等营养元素的正常供给,同时要避免辛辣刺激性食物,那么人力后可以吃皮蛋吗?人流后可以适量吃一些皮蛋皮蛋中含有较为丰富的蛋白质,能够增强机体对疾病的抵抗力,帮助伤口恢复,而且皮蛋中含有较高的胶质,可以在我们血液里生成血小板,从而有止血功效。另外皮蛋具有补心清肺、清心泻火,清热除烦、能够消除人体血液中的热毒,可以有效的止热咳,缓解咽喉疼痛等多种...

人流2016-11-25

未熟透的香蕉易致便秘!【资讯】

未熟透的香蕉易致便秘:香蕉能预防便秘是一种误区,并非所有的香蕉都具有润肠作用,只有熟透的香蕉才有上述功能。大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香...

营养食材2017-03-28

芥末的注意事项【资讯】

一般人群均可食用。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。由于芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能催人泪下,眼睛有炎症的人不宜食用。即使是一般人群,为了健康着想,一次也食用太多,以免伤胃。孕妇应少食或食。芥末具有强烈的刺激性,有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体适者不宜食用。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。日常生活...

食材档案2017-09-20

桑葚的人群【资讯】

现在就是食用桑葚的好时节,在桑树上挂满了成熟的桑葚,很多人都喜欢在休息的时候去乡下自己亲自采摘桑葚,专家提醒,桑葚并非人人适,因此要了解哪些人不宜食用桑葚。桑葚营养丰富,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等,具有滋阴补血,生津润肠的功效,人们多喜食用,但有些人不宜多食。儿童不宜多食,桑椹含有一种胰蛋白酶抑制物,肠胃功能未健全的儿童多食后,会抑制消化酶的活性...

中药大全2017-08-15

皮蛋吃多了对身体有良影响吗【即问即答】

皮蛋吃多了好,可能会导致铅中毒、影响消化、损害肝肾、影响钙质吸收、引发血压升高等。 1.铅中毒:皮蛋在制作过程中可能会含有一定量的铅。铅在体内蓄积,可能损害神经系统、造血系统等。 2.影响消化:皮蛋中蛋白质变性程度较高,易消化,过多食用会加重肠胃负担,引起消化良、腹胀等症状。 3.损害肝肾:代谢皮蛋中的有害物质需要肝肾参与,过量食用会增加肝肾负担,影响其正常功能。 4.影响钙质吸收:皮蛋中的...

1个回复 2024/12/2 14:43:07

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