黑豆是一种营养丰富的食材，有很多网友曾留言咨询过黑豆的营养价值和食用方法，今天就跟大家分享一下黑豆的相关知识。黑豆的功效是什么？黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有降低胆固醇、预防心血管疾病、延缓衰老、改善贫血、美容养颜等功效。黑豆怎么吃才最好呢？接下来就给大家分享几款简单又美味的黑豆食谱...

健康笔记2024-03-17

黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，我们都知道黑豆营养成分很高，有较多的功效和作用，而且一般人都能食用，那黑豆的吃法一般有哪些呢？1、黑豆豆浆原料：黑豆、砂糖、水做法：1、先将黑豆洗干净，在温水中泡7~8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机（料理机）中。视自己的豆浆机（料理机）大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆...

营养食材2017-05-22

黑豆的营养价值很高，除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天，不仅要为大家总结黑豆的营养价值，还高推荐几款黑豆的创意吃法。喜欢吃黑豆的朋友们，不如一起来学两招吧。黑豆的营养价值蛋白质。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当...

食材档案2015-11-23

黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、花青素、多糖类物质和大豆异黄酮等，能滋补强身、防治高血压和高血脂、益智健脑、美肤养颜和延缓衰老。平时常吃黑豆红枣汤、黑豆海带汤或黑豆黑米黑芝麻糊，会更有益于健康。那么，黑豆怎么吃更健康？黑豆红枣汤：准备50克黑豆、50克红枣和适量红糖。首先，用清水洗净黑豆并浸泡一晚上，洗净红枣备用。然后，把泡好的黑豆放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小...

药膳食疗2018-10-10

黑豆要怎么吃呢？很多人仅仅是用黑豆熬粥，其实黑豆还会有其他的吃法哦。今天，不仅要为大家盘点黑豆的营养价值，还要介绍两款黑豆的家常吃法给大家，快来一起学两招吧。黑豆的营养价值补肾。在现代社会中，人们每天都要面临紧张的工作与学习，这个时候就会使用大量的精气，会损害到肾脏的健康。那么，黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢？黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康。健胃。黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的...

食材档案2016-01-22

1、黑豆茶黑豆具有高蛋白、低热量的特性。一种黑豆茶的制作方法：黑豆-→精选-→浸泡-→蒸煮-→冷却-→烘干-→焙炒-→膨化-→烘烤-→颗粒粉碎-→配料-→包装。2、黑豆奶黑豆具有很强的保健功能，吧黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟，然后放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。人到中年，随着身体代谢的减慢，很多女性身体渐渐发福。如果体内堆...

营养食材2017-05-09

黑豆的多种吃法：1、黑豆磨面可蒸成馒头；煮熟可做凉拌菜；炒熟可做零食、小吃。2、磨成豆浆饮料。3、生豆芽可当蔬菜。既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系保健佳品，但一定要做熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。4、黑豆醋制作方法（1）：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是1...

营养食材2017-05-11

如果想当零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟后会有些裂开，裂开的吃起来是粉的，放点油盐调理一下味道，吃起来更美味。煮黑豆的水也是很有营养的，黑豆比较耗水，煮的时候要注意。至于吃多少，可以自己定，建议不要当饭吃就可以，那样会有可能出现消化不良而胀肚子。黑豆可以与谷物食物一起食用，如米、面等一起加工成食物。因为黑豆能与谷物食品的氨基酸形成良性互补，可以提高蛋白质的利用率，营养更加全面。另外黑豆也...

营养食材2017-05-16

黑豆属于食药两用的一种食材，能够有效的补肾、消胀、下气、清热、活血、解毒，养生效果绝对是意想不到的，那小编就为大家详细的介绍一番。黑豆的功效都有哪些呢？1、预防心脑血管疾病心脑血管疾病会威胁到中老年人的生命，在黑豆里面含有大量的氨基酸、优质的蛋白质，脂肪量是非常低的，营养非常的丰富，同时也可以有效的降低血液里面的甘油三酯和胆固醇，具有软化血管的功效。2、抗衰老当身体里面的自由基增多时就会破坏细胞，...

药膳食疗2018-10-15

黑豆怎么吃呢？很多人都知道黑豆可以熬粥吃，除此之外还有其他的吃法哦。黑豆可以帮助我们预防便秘和降低胆固醇，所以是餐桌上不可代替的食物。在这里，就来看看黑豆都有哪些吃法吧。黑豆的好处提供旺盛的活力。黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾，是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。预防便秘。黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16....

食谱推介2017-01-24

黑豆的3种吃法1、黑豆活血粥取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。2、黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1至2个。将雪梨洗净切片...

营养食材2017-05-11

黑豆的吃法我们了解了黑豆中所含有的营养物质，同时也了解了吃黑豆有什么好处。现在，我们就来说说黑豆的吃法有哪些？1、黑豆汤做法：前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中，加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间，这个时候豆子已经软烂，加入适量的白糖可以直接食用。吃法：每天吃大约五十颗左右的黑豆，将他们熬煮成为一碗汤左右，连续吃各七八天就好，最好在月经结束之后吃哦！功效：能够有...

营养食材2017-05-11

1、黑豆：黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。4、...

其他疾病2017-04-24

黑豆的营养价值非常高，吃法也很多，深受人们的亲睐。下面就和大家说一说关于黑豆的功效与作用和黑豆的注意事项，希望能帮到你。黑豆的功效说明（1）现代人工作压力大，容易身体虚弱、感觉全身乏力。要想增强活力，补肾是很重要的。而黑豆就是一种很好的补肾食物，肾虚的人吃黑豆是很有好处的。（2）黑豆含有丰富的维生素E，有美容养颜的功效，这对于女性来说是不能错过的。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩...

蔬果养生2018-01-26

第一：黑豆乌鸡汤草料：乌鸡、黑豆、红枣、何首乌、生姜、调味品做法：将乌鸡用干净之后去除内脏，再洗干净备用。黑豆锅中翻炒，豆衣裂开来后用水洗干净，然后晾干备用。将剩下的材料准备好，生姜去除外皮、红枣去除果核。在开水中加入准备好的所有食材，然后中火熬煮三个小时，起锅之前加入调味品就尅了。第二：黑豆桂圆红枣汤材料：黑豆、桂圆、红枣做法：将黑豆以及红枣洗干净，然后红枣取出果核。将三种材料一起放入锅中，加上...

营养食材2017-05-11

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做...

其他疾病2017-04-21

黑豆是一种很常见的食物，在平时的饭桌上基本有见到黑豆的身影，而有很多人虽然知道黑豆营养价值高，但是却不知道血糖高的人可不可以食用，怕黑豆食用后影响到血糖。但其实，糖尿病人吃黑豆好处是很高的，不过糖尿病人在吃黑豆的时候要有正确的吃法。糖尿病人吃黑豆有哪些好处？从中医的角度上来讲，黑豆有活血利水，清热解毒的功效，它可以帮助正常人补充肾气，还可以滋阴。另外黑豆祛湿的作用，对于一些水肿以及身体浮肿的人来说...

糖尿病饮食2018-11-12

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了2...

药膳养生2017-05-22

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做...

其他疾病2017-04-21

适合贫血患者的6种补血食物1、黑豆黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。3、面筋这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。4、菠菜这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰...

其他疾病2017-04-10

朋友们，我是一个始终在追寻健康之道的吃货。我要给大家带来的是黑豆这个宝藏食材的绝佳吃法！看似不起眼的黑豆，其实是养生的小能手，吃对方法，效果加倍！一、使用方法：1.豆浆早餐：提前一晚浸泡黑豆，第二天清晨，用豆浆机打磨，加点冰糖或红枣，一杯营养满满的黑豆豆浆就完成了，既健康又美味。2.黑豆沙拉：煮熟的黑豆与新鲜蔬菜、橄榄油、柠檬汁混合，简单一拌，就是一道营养均衡的黑豆沙拉。3.黑豆炖汤：与排骨、玉米...

健康笔记2024-03-14

黑豆，顾名思义，是豆科植物大豆的黑色种子，也是很常见的食物。黑豆的营养价值很高，富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。此外，它还具有排脓拔毒、消肿止痛等功效，能防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。它的作用在很久以前就有所突出了，《本草纲目》中就有提过：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”，由此可见，黑豆对人体健康是很有益的。在日常生活中，我们食用黑豆的方...

食材档案2017-07-21

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而治疗贫血必须先补铁。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，是很好的贫血的食物。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、...

其他疾病2017-06-29

黑豆是生活中营养价值最高的豆类食材，它不但能为人体补充大量的植物蛋白还能补肾强腰，也能无法，延缓衰老，可以说平时人们吃黑豆的好处特别多，但是黑豆怎么吃最好呢？它怎么吃才能发挥最好的功效呢？黑豆的营养价值研究发现，黑豆富含营养物质，每克黑豆含有36克蛋白质，16克脂肪，膳食纤维约10克，含碳水化合物23克，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，除此之外还含有大量人体所需要的维...

四季饮食2018-03-07

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。4、面筋：这是种民间食品。一般的素...

其他疾病2017-06-12

黑豆的好孕吃法【一、好孕汤】[材料]当归50克，金银花（也就是俗称的2花）15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖2两，鸡蛋三至五枚[做法]当归和金银花用纱布包好（有人说放金银花不太适合，可以不放，其余照常）和其余几样一块儿放锅中像煮药一样，末了汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。鸡蛋洗清洁，煮1会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋同样，再煮，直到汤汁收到一碗便可。[什么时候吃]在月经第一天服用，出...

营养食材2017-05-11

黑豆的功效与作用及食用方法一直是大家关心的饮食话题，在我们的日常饮食中并没有太多的了解黑豆。其实，黑豆的吃法有很多种，适当的吃一些黑豆对我们的健康来说是有意想不到的好处的，下面就来一起了解了解吧。黑豆的功效与作用黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要...

食谱推介2015-04-19

我的闺蜜小玲，一直是个养生达人。最近她迷上了黑豆，不仅皮肤变得光滑细腻，连精神状态都焕然一新。今天我来给大家分享一下黑豆的功效和作用。一、黑豆怎么吃？1.黑豆豆浆：小玲每天早上都会喝一杯自制的黑豆豆浆。她说，这样既能补充蛋白质，又能摄入黑豆中的多种微量元素，真是一举两得。2.黑豆炖汤：冬天到了，小玲会用黑豆和红枣、枸杞一起炖汤。这样的组合不仅味道甜美，还能滋补身体，抵御寒冷。3.黑豆糕点：小玲还尝...

健康笔记2024-03-18

记得那个周末，我和闺密小美在讨论健康饮食时，她提到最近开始尝试食用黑豆以改善体质。然而，面对这颗黑色的小精灵，她却苦于找不到简单易行的烹饪方法。今天，就让我们一起探索女人吃黑豆最简单的吃法，以及如何搭配饮食和制作食谱，让这低调而营养丰富的食材成为我们餐桌上的常客。一、黑豆怎么吃最简单？（1）煮黑豆汤：将黑豆提前浸泡一晚，第二天与红枣、枸杞同煮成甜汤，既保留了黑豆原有的香味，又增加了养生效果。（2）...

健康笔记2024-03-19