喝黑豆浆的好处前，我们先熟悉一下黑豆浆的前身，也就是黑豆。黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。那么喝黑豆浆有什么好处呢？黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以...

食材档案2017-07-28

黑豆不但营养丰富，还具有很大的食疗作用，所以日常生活中我们可以多吃点黑豆，对我们的身体是有很大的好处的，那么常吃黑豆有什么好处呢？怎么吃好？一起来看下吧！常吃黑豆的好处1、有助于预防动脉血管硬化黑豆中的不饱和脂肪酸成分可促进胆固醇代谢，避免胆固醇堆积，从而起到预防的作用。2、抗老防衰杂粮黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，而黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性（...

食材档案2017-07-04

白癜风是一种色素脱失性皮肤疾病，其治疗难度大是医学界公认的，因此得了白癜风一定要尽早的进行治疗，并且时刻注意日常的护理工作。除此之外，患者朋友在饮食方面也应该多加注意，因为白癜风对患者的饮食有一定的要求。研究发现，多吃黑豆对白癜风患者有着很大的好处。白癜风是一种皮肤色素确实性疾病，它的发病和身体微量元素的缺失有着直接的关系，而黑豆是一种富含微量元素与矿物质的食物，对于患者的病情恢复有一定的帮助。黑...

白癜风饮食2016-04-08

黑豆是常见豆类，是五谷中的一种，黑豆营养丰富，还能生发，用黑豆煲汤对女性而言更是好处多多。黑豆煲汤再加点排骨，营养更甚，十分家常。这道汤做饭难度不大，要注意的是排骨入味的问题。做法一1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲；4、加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可；做法二1、黑豆最好提前用清水泡一夜；2、排骨洗净切块；3、凉...

食材档案2017-10-30

用老鼠进行的一项新研究表明：黑豆可能是一种神奇的食物，常吃它好处多多，可以预防肥胖，降低胆固醇水平，甚至可能减少患糖尿病的风险。最近，一支韩国的研究团队用32只老鼠对黑豆的疗效进行了研究。实验中，研究人员先将老鼠分成两组，再分别用脂肪含量相同的食物对它们进行喂养，但其中一组的老鼠同时还可吃到黑豆。两周之后差别出来了，吃黑豆的老鼠体重增加的量仅是对照组老鼠增重的一半。同时，前者血液中胆固醇水平下降了...

营养食材2017-05-09

黑豆是豆类食品中比较常见的一种，具有很高的保健功效。大家平时较少吃黑豆食品，是因为对黑豆的了解不够。黑豆中富含多种营养成分，对人体的各种营养素缺乏有很好的补充作用，得了脂肪肝的患者需要多吃点含有黑豆的食物。李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生。”中医理论认为，黑豆味甘，性微寒，性平、入脾、肾经，有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效。黑豆的保健功效与它富含的各种特殊营养成分密不可分。黑...

脂肪肝饮食2014-05-04

黑豆是一种很常见的食物，在平时的饭桌上基本有见到黑豆的身影，而有很多人虽然知道黑豆营养价值高，但是却不知道血糖高的人可不可以食用，怕黑豆食用后影响到血糖。但其实，糖尿病人吃黑豆好处是很高的，不过糖尿病人在吃黑豆的时候要有正确的吃法。糖尿病人吃黑豆有哪些好处？从中医的角度上来讲，黑豆有活血利水，清热解毒的功效，它可以帮助正常人补充肾气，还可以滋阴。另外黑豆祛湿的作用，对于一些水肿以及身体浮肿的人来说...

糖尿病饮食2018-11-12

黑豆的好处有什么？黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。同时它也有很丰富的营养，多吃对身体有极大的好处。现在就来告诉大家黑豆的好处有什么。吃黑豆对身体有什么好处黑豆是高蛋白低热量食物。吃黑豆不仅能够高效补充人体对能量的需求，还能降低血液中的胆固醇。而胆固醇高是很多老年人疾病的罪魁祸首，黑豆不含胆固醇，反而能够抑制我们人体吸收胆固醇，所以这可以成为老年人日常饮食的...

营养食材2017-05-09

黑豆是好东西，女性朋友为了自身的健康，平时就应该多加食用黑豆。那么女性吃黑豆的好处你都知道多少呢？今天我们就一起来了解一下女性吃黑豆的种种好处。女性多吃黑豆的好处有哪些？1、能保养卵巢。在所有豆类中，黑豆的植物雌激素的含量最高，因此黑豆被称为万豆之首。坚持食用黑豆豆浆，对女性的子宫和卵巢保养有很好的保养作用，是最好的最安全的补充雌激素的方法。2、补血。很多女性朋友有贫血的状况，而补血的食物一般性温...

营养饮食2018-11-25

1、预防动脉血管硬化黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。2、抗老防衰黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。3、预防骨质疏松黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌...

营养食材2017-05-16

有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。黑豆还有很多不为人们熟知的好处降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳...

营养食材2017-05-09

山药功效：补气养血血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。补虚抗衰山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，...

营养食材2017-06-27

中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”1、黑豆是一种常见的豆类，但对于黑豆的营养价值还是很多人处于模糊阶段，其实，黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。2、黑豆的营养成分是不可低估的，其含有多种不同的微量元...

营养食材2017-05-16

冬天气候干燥容易造成脱发。但头发过多的脱落将给人带来生理、心理的影响，因此正确护理头发、保障营养均衡很重要。下面推荐一款适宜冬天食用的养生汤——黑豆排骨汤。中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。 一款补肾养发的黑豆排骨汤，冬季食用暖身滋补。原料：黑豆50克，排骨200克。做法：1、黑豆最好提前...

营养食材2017-05-11

吃黑豆有什么好处黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于身体有着很好的保健作用。1、清热滋养，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的热气，对于身体有着很好的滋养作用。2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等，黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足人体对于脂肪的需求之外，还能够减...

营养食材2017-05-08

黑豆是豆类植物的一种，又叫黑大豆、乌豆、冬豆子、枝仔豆、橹豆等，这种豆类原产于中国东北，主要生长在比较寒冷的地方，北方种植比较多。黑豆也是一种我们经常食用的粮食作物，其营养丰富，食用价值高，不仅经常被做成豆制品，而且还是主要的油料作物。豆豉、豆酱都是用黑豆加工而成的，黑豆在煮熟的过程当中经常会产生一锅黑色的浆水，很多人经常觉得比较恶心，但是这锅黑色的水恰恰具有温补脾肾的作用。大豆有黑、白、黄、褐、...

营养食材2017-05-22

吃黑豆的几大好处既然黑豆的营养价值非常丰富，那么食用黑豆的好处有哪些呢？1、延缓衰老适当的食用黑豆能够有效的延缓衰老，这是因为在黑豆中有丰富的维生素E，这种物质的抗氧化能力极高，能够有效的清除体内的自由基。对于减少皱纹的形成、达到美容养颜很有帮助。不少中医食用黑豆达到延缓衰老的目的，想要爱美的女性，不妨适当的食用一下。2、帮助补血适当的食用黑豆对于补血有较好的作用，血液补充了，对于身体调节会更好，...

营养食材2017-05-11

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：（1）古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用...

蔬果养生2016-09-13

有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。黑豆还有很多不为人们熟知的好处降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳...

蔬果养生2014-12-27

1、黑豆蛋白质含量高达36%-40%，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。2、黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。而且，黑豆中不饱和...

营养食材2017-05-22

黑豆是一种常见的食品，明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：常食黑豆，可百病不生。可见黑豆的功效已经得到很多人的高度评价。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分：花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量...

营养食材2017-05-11

黑豆还有很多不为人们熟知的好处补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。提高肾脏功能。中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进...

营养食材2017-05-11

羊肉搭配黑豆的好处第一从中医的角度分析，黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效，而羊肉具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。第二羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用；第三羊肉中含有较多的...

营养食材2017-05-11

黑豆是生活中营养价值最高的豆类食材，它不但能为人体补充大量的植物蛋白还能补肾强腰，也能无法，延缓衰老，可以说平时人们吃黑豆的好处特别多，但是黑豆怎么吃最好呢？它怎么吃才能发挥最好的功效呢？黑豆的营养价值研究发现，黑豆富含营养物质，每克黑豆含有36克蛋白质，16克脂肪，膳食纤维约10克，含碳水化合物23克，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，除此之外还含有大量人体所需要的维...

四季饮食2018-03-07

绿豆和黑豆是很多人喜爱选择，绿豆和黑豆含有的营养元素比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过要注意在吃的时候，要先对他们制作方法进行了解，这吃的时候，对身体不会有影响，那绿豆和黑豆好处都有什么呢，是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下它们。绿豆和黑豆好处都有什么：绿豆——性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能...

食材档案2017-11-20

黑豆浆的好处，大家经常喝的豆浆是黄豆豆浆，还有一种黑色的豆浆，是黑豆做的哦，今天给大家介绍一下黑豆浆的好处。黑豆浆的好处黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄...

食材档案2017-07-28