什么是GI值?胡萝卜GI值?【视频】

家庭医生在线:什么是GI值?胡萝卜GI值?谭荣韶主任:首先谈到GI值要了解什么是GI值,GI值...

原创2019-11-09 标签: GI GL 血糖生成指数

糙米饭是GI食物吗【资讯】

糙米饭一般是GI食物。如果患者存在血糖异常的情况,应及时前往医院完善相关检查,由医生判断具体情况之后,再制定合理的饮食方案。糙米饭是用糙米与大米相配制作而成的食物GI食物通常是表示摄入食物中所富含的碳水化合物,能在较短的时间内促使机体的血糖上升。GI食物分为低GI、中GI、GI,当中的碳水化合物指标超过70以上则为GI。糙米饭当中的碳水化合物是76.50克,热量是368大卡/100g,由...

精编文章2024-05-13

糖尿病患者科学饮食从认识GI值开始【资讯】

血糖生成指数(GI)是食物的一种生理学参数,是衡量食物引起餐后血糖反映的一项有效指标。一般认为,当GI低于55以下时,该食物为低GI食物;当GI在55~75之间时,该食物为中等GI食物;当GI在75以上时,该食物GI食物。 影响GI值的因素有哪些? 1、食物中碳水化合物的类型。简单的说,单糖是直接吸收的,GI值于多糖。支链淀粉比直链淀粉消化快,GI值较。 2、食物中其他成分含量的影响...

专家文库2012-11-21

盘点食物GI值减肥更轻松【资讯】

所谓GI,即GlycemicIndex,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。GI值的食物会加速人体的血糖上升,从而导致胰岛素的分泌,成为促进脂肪形成的元凶。尤其是对糖尿病人群,食用低GI值的食物,可以减小体内血糖的波动,有利于减轻身体消化腺的负担,更加容易地控制血糖水平。般来讲,GI值大于70为GI值食物,食用血糖水平升最快;GI值小于55为低GI...

减肥达人2012-03-28

面食和米饭对糖尿病患者的影响【即问即答】

面食和米饭都是常见的主食,对于糖尿病患者来说,选择哪一种并非基于它们含糖量的低,而是要关注其对血糖的影响。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。糖尿病患者需要关注食物的血糖生成指数(GI值),这是衡量食物转化为血糖速度的指标。面食和米饭的GI值有所不同,但两者都能转化为葡萄糖,对血糖有影响。合理控制份量和搭配其他低GI食物是关键。1.面食通常包括面条...

1个回复 2024/7/25 15:01:52

蛋白质能否降低GI食物的GI值及相关原理【即问即答】

GI指的升糖指数.蛋白质,膳食纤维,对于降糖本身来说没有直接的作用.只是各自的升糖指数不一样.

3个回复 2025/2/24 10:43:21

糖尿病患者饮食应避开升糖食物【资讯】

吃白米饭和白面包容易患癌?对于糖尿病患者来说,这些食物属于升糖食物,不仅容易升糖,但还容易致癌。对于糖尿病患者来说,日常饮食应该将升糖食物注意起来。升糖指数食物易致癌港媒称,美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数(GlycemicIndex,简称GI)食物,患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最者,其患肺癌风险比最低者49%。结果发现,每日升糖指数(GI)最的病人,其患...

糖尿病吃什么好2016-04-03

糖友不能根据口味判断食物的含糖量【资讯】

所谓GI,即GlycemicIndex,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。 GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值,也就是血糖升得。 低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的...

糖尿病饮食2012-07-31

血糖生成指数对糖尿病患者食物选择是否有帮助?【即问即答】

血糖生成指数对于糖尿病患者的食物选择具有重要意义。它能帮助患者了解食物对血糖的影响,从而更科学地安排饮食,有助于控制血糖水平,预防并发症,提生活质量。 1.控制血糖:血糖生成指数低的食物,消化吸收较慢,餐后血糖上升较缓,利于血糖稳定。如燕麦、荞麦等。 2.预防并发症:合理选择低指数食物,可减少血糖波动,降低糖尿病并发症的发生风险,如心血管疾病、肾病等。 3.个性化饮食:根据血糖生成指数,结合个人...

2个回复 2024/10/22 18:04:48

血糖的人吃什么主食好【资讯】

当血糖值偏时,选择正确的主食至关重要。升糖指数(GI)是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标。低GI的食物会使血糖缓慢上升,有助于维持稳定的血糖水平。因此,血糖的人应优先选择升糖指数低的主食。杂粮米类是血糖的人的理想选择。例如,糙米、黑米和小米等富含纤维的谷物,可以提供丰富的营养,同时保持血糖稳定。紫米的营养价值也很,含有丰富的蛋白质和微量元素。此外,各种杂粮米如小麦、燕麦、玉米和青粿...

高血糖2023-10-12

糯米会导致血糖升吗?糯米有什么营养价值?糖尿病人吃糯米要注意什么?【即问即答】

"我们还得从影响食物中碳水化合物的消化过程及食物GI值的各种因素谈起。影响食物GI值的因素,除了食物中碳水化合物的含量和种类外,还有食物内碳水化合物的化学结构、物理特性及食物中其他成分(如蛋白质、脂肪和纤维素)的含量,食物的加工方法和混合食用等,这些都会对GI值产生影响。糯米跟其他谷类食物一样,主要成分是淀粉。但很多人不知道,淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉是由几百个葡萄糖手拉手连成的长链,...

2个回复 2017/10/24 11:45:28

不同食物的升糖指数有何差异对糖尿病管理的影响?【即问即答】

食物的升糖指数(GI)确实存在显著差异,它反映了食物中碳水化合物转化为血糖的速度。对于糖尿病患者来说,选择低GI食物至关重要,因为这些食物可以更缓慢、平稳地释放葡萄糖,有助于维持血糖稳定,降低并发症风险。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.升糖速度对比:GI食物(如白面包、糖水)会使血糖迅速上升,而低GI食物(如燕麦、全麦面包)则引起较慢的血糖反应。2....

1个回复 2024/8/4 21:51:41

正常吃白米饭并不会致肺癌如何预防肺癌?【资讯】

近日,美国得克萨斯州立大学的一项研究表明,常吃白米饭、白面包等升糖指数(简称GI)食物,患肺癌风险可提49%。于是,很多人将吃白米饭等同吸烟,认为吃白米饭会致癌。那么,白米饭真的会使人患肺癌?吃白米饭真的=抽烟?据了解,这个研究中,研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析,结果发现,每日饮食中血糖指数(GI)最的病人,其患肺癌风险也较出49%);GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

专家辟谣吃白米饭致肺癌一事肺癌的成因有哪些?【资讯】

近日,美国得克萨斯州立大学的一项研究表明,常吃白米饭、白面包等升糖指数(简称GI)食物,患肺癌风险可提49%。于是,很多人将吃白米饭等同吸烟,认为吃白米饭会致癌。那么,白米饭真的会使人患肺癌?吃白米饭真的=抽烟?据了解,这个研究中,研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析,结果发现,每日饮食中血糖指数(GI)最的病人,其患肺癌风险也较出49%);GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

GI饮食减肥法另类瘦身塑造美好身形【资讯】

饮食始终是决定减肥是否成功的关键,那么如何才能达到良好的瘦身状态呢?下面小编就要介绍给大家一种饮食减肥方法,帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的,让你在享受美食的同时也不用担心发胖。啥是低GI饮食瘦身法低GI饮食瘦身法,它主张人们吃热量,含有不饱和脂肪的植物和肉类,因此可以更为保健见效地减肥,也保证了每日热量的摄取,完全不会出现过去低热量瘦身引起的营养不良和可怕的厌食症。GI是GlycemicIdd...

减肥百科2012-09-02

降低血糖的六个小窍门【资讯】

随着碳水化合物摄入量的增加,人体内的胰岛素分泌也会随着增多,长期胰岛素分泌会加重胰岛负担,对胰岛细胞功能有不利影响。因此,选择低GI(食物血糖生成指数)食物对降低胰岛素分泌相当重要。何为食物血糖生成指数?专家介绍,GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)升血糖能力的百分比值,它反映了食物与葡萄糖相比升血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100,某种食物的...

疾病症状2017-05-10

西红柿升糖指数GI是多少【资讯】

西红柿是生活中常见的水果,升糖指数GI通常是15。升糖指数通常是指食物在胃肠道中转化为葡萄糖被吸收的速度和程度,升糖指数小于55的属于低GI,55~70属于中GI,超过70属于GI,一般升糖指数越,说明食物的升糖速度和能力越强,升糖指数食物消化吸收比较快,通常血糖峰值比较,下降比较快,容易导致血糖出现波动,不利于控制体重,低升糖指数食物消化吸收速度比较慢,并且血糖峰值比较低,下降速度比较慢...

精编文章2023-10-07

某糖尿病人患者一份早餐如下:一杯牛奶20...【即问即答】

您好,血糖生成指数即GI,当GI值在55以下为低GI,则对血糖升的影响力就较低从您提供的分析表可以看出,油条和花卷的GI值比较,而牛奶相对要低得多,计算GI值不需要减去膳食纤维值。也就是说油条和花卷最好不吃,可以将早餐换成250克豆浆、50克馒头、200克黄瓜,那么GI值就低很多了。一般蔬菜的血糖生成指数相对要低的多。主食可选用玉米面在内的杂粮。而牛奶可以放在晚餐中饮用。

1个回复 2017/7/7 23:32:29

“GI”和“GL”在营养学中的意义及其在日常饮食中的应用【资讯】

在日常的饮食生活中,我们可能会听到“GI”和“GL”这两个词,它们与健康饮食、糖尿病管理等方面息息相关。那么,究竟什么是GI和GL呢?它们在我们的饮食中又扮演着怎样的角色呢?1.GI与GL的基本概念解析GI,即血糖生成指数(GlycemicIndex),是一个衡量食物在体内被消化吸收后引起血糖上升速度和幅度的指标。食物GI值越,表示该食物引起血糖上升的速度越快、幅度越大。而GL,即血糖负荷(Gl...

热点文章2024-05-07

孕妇血糖吃哪些食物降得快【资讯】

孕妇血糖时,可通过食用一些食物来帮助控制血糖,如蔬菜、全谷物、低GI水果、豆类、坚果等。1.蔬菜:蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,且热量低,能增加饱腹感,有助于控制血糖。例如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等。2.全谷物:像糙米、燕麦、全麦面包等全谷物,富含膳食纤维和B族维生素,消化吸收相对缓慢,可避免血糖快速升。3.低GI水果:选择血糖生成指数(GI)较低的水果,如苹果、梨、柚子、草莓等,既能补充...

孕产中心2025-01-23

血糖吃哪些食物有助于快速降糖【资讯】

血糖时,可通过食用一些食物来辅助控制血糖,如蔬菜、全谷物、豆类、低GI水果、坚果等。1.蔬菜:蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,且热量低。例如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等,它们能增加饱腹感,延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖。2.全谷物:像糙米、燕麦、荞麦等全谷物,相较于精制谷物,其膳食纤维含量更,消化吸收速度较慢,可避免血糖的快速上升。3.豆类:豆类是优质蛋白质和膳食纤维的良好来源,如黑豆、...

糖尿病2025-02-21

糖尿病不可以吃什么食物【资讯】

糖尿病患者需控制饮食,但是没有绝对禁忌的食物,任何食物都有独特的营养价值。但某些食物应该适当控制摄入量、少吃,如加糖的食物、软烂的食物、含胆固醇食物GI水果、含反式脂肪酸的食物等,同时要限制饮酒。糖尿病不仅要注意饮食,在病情严重时应及时就诊检查,必要时用药治疗。1、加糖食物:如水果罐头、碳酸饮料、果酱、冰激凌、巧克力和各种甜点等,因为这些食物中的糖进入人体血液后,可使血糖迅速升。2、软烂...

精编文章2024-01-23

糖尿病患者饮食安排合理吗?【即问即答】

根据您的血糖值还不能诊断为妊娠糖尿病,建议去医院做糖耐量试验,已明确诊断,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热...

2个回复 2023/3/28 11:12:06

巧用低GI饮食减肥稳定血糖又享瘦【资讯】

肥胖、已有血糖异常的人,常以为“不吃饭只吃菜、不吃甜食,就可以把血糖控制的很好、又能减肥”或“水果只能吃蕃茄和芭乐这些低糖分的”等,但饮食偏差反而会造成营养不均衡,对瘦身与健康有害无益。血糖急升让你胖进食后,糖类会在人体内分解成葡萄糖,而葡萄糖被血液吸收后,血糖值上升。此时胰脏会分泌让血糖值下降的胰岛素,将血糖转换成肝糖储存于肝脏和肌肉内。但是因为人体的肝糖有一定的储存量,如果血糖上升速度过快,超...

糖尿病饮食2013-10-08

食物种类、加工方法均影响血糖【资讯】

食物种类、加工方法均影响血糖何为食物血糖生成指数?专家介绍,GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)升血糖能力的百分比值,它反映了食物与葡萄糖相比升血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100,某种食物的血糖指数越,表明这种食物血糖的效应就越强,对血糖控制越不利,反之亦然。“GI是衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标。”目前世界卫生组织和联合...

糖尿病知识2017-03-20

警惕孕中晚期易患妊娠期糖尿病【资讯】

孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升,非常容易患上妊娠期糖尿病(GDM),准妈妈最好管住嘴,不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期,胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素,如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等,加上靶细胞上的胰岛素受体减少,体内胰岛素相对不足,非常容易引起妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不仅容易...

妊娠糖尿病2017-01-20

准妈妈小心患上妊娠期糖尿病饮食注意莫忘记【资讯】

一年一度的国庆假期又到了,不少准妈妈“摩拳擦掌”,准备在这个难得的假期大吃一顿。专家提醒,孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升,非常容易患上妊娠期糖尿病(GDM),准妈妈最好管住嘴,不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期,胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素,如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等,加上靶...

妊娠糖尿病2014-10-03

血糖生成指数有什么用吗?【即问即答】

血糖生成指数(GI)是食物的一种生理学参数,是衡量食物引起餐后血糖反映的一项有效指标。一般认为,当GI低于55以下时,该食物为低GI食物;当GI在55~75之间时,该食物为中等GI食物;当GI在75以上时,该食物GI食物

2个回复 2021/9/7 12:25:22

那种食物会加重痘痘?【即问即答】

目前研究认为,对于痘痘影响最大的食物GI类的食物。所谓GI类食物简单理解就是,某个食物对血糖的影响情况,GI越,表示吃进人体之后,它能在短时间内升血糖。

1个回复 2020/12/10 9:45:30

吃什么食物会加重痘痘?【即问即答】

目前研究认为,对于痘痘影响最大的食物GI类的食物。所谓GI类食物简单理解就是,某个食物对血糖的影响情况,GI越,表示吃进人体之后,它能在短时间内升血糖。

1个回复 2020/8/27 14:42:50

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