糙米饭一般是高GI食物。如果患者存在血糖异常的情况，应及时前往医院完善相关检查，由医生判断具体情况之后，再制定合理的饮食方案。糙米饭是用糙米与大米相配制作而成的食物，高GI食物通常是表示摄入食物中所富含的碳水化合物，能在较短的时间内促使机体的血糖上升。GI食物分为低GI、中GI、高GI，当中的碳水化合物指标超过70以上则为高GI。糙米饭当中的碳水化合物是76.50克，热量是368大卡/100g，由...

精编文章2024-05-13

血糖生成指数（GI）是食物的一种生理学参数，是衡量食物引起餐后血糖反映的一项有效指标。一般认为，当GI低于55以下时，该食物为低GI食物；当GI在55~75之间时，该食物为中等GI食物；当GI在75以上时，该食物为高GI食物。 影响GI值的因素有哪些？ 1、食物中碳水化合物的类型。简单的说，单糖是直接吸收的，GI值高于多糖。支链淀粉比直链淀粉消化快，GI值较高。 2、食物中其他成分含量的影响...

专家文库2012-11-21

所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物会加速人体的血糖上升，从而导致胰岛素的分泌，成为促进脂肪形成的元凶。尤其是对糖尿病人群，食用低GI值的食物，可以减小体内血糖的波动，有利于减轻身体消化腺的负担，更加容易地控制血糖水平。般来讲，GI值大于70为高GI值食物，食用血糖水平升高最快；GI值小于55为低GI...

减肥达人2012-03-28

吃白米饭和白面包容易患癌？对于糖尿病患者来说，这些食物属于高升糖食物，不仅容易升糖，但还容易致癌。对于糖尿病患者来说，日常饮食应该将高升糖食物注意起来。高升糖指数食物易致癌港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数（GlycemicIndex，简称GI）高的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最低者高49%。结果发现，每日升糖指数（GI）最高的病人，其患...

糖尿病吃什么好2016-04-03

所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。 高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升得高。 低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的...

糖尿病饮食2012-07-31

当血糖值偏高时，选择正确的主食至关重要。升糖指数（GI）是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标。低GI的食物会使血糖缓慢上升，有助于维持稳定的血糖水平。因此，血糖高的人应优先选择升糖指数低的主食。杂粮米类是血糖高的人的理想选择。例如，糙米、黑米和小米等富含纤维的谷物，可以提供丰富的营养，同时保持血糖稳定。紫米的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和微量元素。此外，各种杂粮米如小麦、燕麦、玉米和青粿...

高血糖2023-10-12

近日，美国得克萨斯州立大学的一项研究表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数（简称GI）高的食物，患肺癌风险可提高49%。于是，很多人将吃白米饭等同吸烟，认为吃白米饭会致癌。那么，白米饭真的会使人患肺癌？吃白米饭真的=抽烟？据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数（GI）最高的病人，其患肺癌风险也较高（高出49%）；高GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

近日，美国得克萨斯州立大学的一项研究表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数（简称GI）高的食物，患肺癌风险可提高49%。于是，很多人将吃白米饭等同吸烟，认为吃白米饭会致癌。那么，白米饭真的会使人患肺癌？吃白米饭真的=抽烟？据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数（GI）最高的病人，其患肺癌风险也较高（高出49%）；高GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

饮食始终是决定减肥是否成功的关键，那么如何才能达到良好的瘦身状态呢？下面小编就要介绍给大家一种饮食减肥方法，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的，让你在享受美食的同时也不用担心发胖。啥是低GI饮食瘦身法低GI饮食瘦身法，它主张人们吃热量高，含有不饱和脂肪的植物和肉类，因此可以更为保健见效地减肥，也保证了每日热量的摄取，完全不会出现过去低热量瘦身引起的营养不良和可怕的厌食症。GI是GlycemicIdd...

减肥百科2012-09-02

随着碳水化合物摄入量的增加，人体内的胰岛素分泌也会随着增多，长期高胰岛素分泌会加重胰岛负担，对胰岛细胞功能有不利影响。因此，选择低GI（食物血糖生成指数）食物对降低胰岛素分泌相当重要。何为食物血糖生成指数？专家介绍，GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）升高血糖能力的百分比值，它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100，某种食物的...

疾病症状2017-05-10

在日常的饮食生活中，我们可能会听到“GI”和“GL”这两个词，它们与健康饮食、糖尿病管理等方面息息相关。那么，究竟什么是GI和GL呢？它们在我们的饮食中又扮演着怎样的角色呢？1.GI与GL的基本概念解析GI，即血糖生成指数（GlycemicIndex），是一个衡量食物在体内被消化吸收后引起血糖上升速度和幅度的指标。食物GI值越高，表示该食物引起血糖上升的速度越快、幅度越大。而GL，即血糖负荷（Gl...

热点文章2024-05-07

西红柿是生活中常见的水果，升糖指数GI通常是15。升糖指数通常是指食物在胃肠道中转化为葡萄糖被吸收的速度和程度，升糖指数小于55的属于低GI，55~70属于中GI，超过70属于高GI，一般升糖指数越高，说明食物的升糖速度和能力越强，高升糖指数食物消化吸收比较快，通常血糖峰值比较高，下降比较快，容易导致血糖出现波动，不利于控制体重，低升糖指数食物消化吸收速度比较慢，并且血糖峰值比较低，下降速度比较慢...

精编文章2023-10-07

血糖高时，可通过食用一些食物来辅助控制血糖，如蔬菜、全谷物、豆类、低GI水果、坚果等。1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量低。例如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等，它们能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。2.全谷物：像糙米、燕麦、荞麦等全谷物，相较于精制谷物，其膳食纤维含量更高，消化吸收速度较慢，可避免血糖的快速上升。3.豆类：豆类是优质蛋白质和膳食纤维的良好来源，如黑豆、...

糖尿病2025-02-21

孕妇血糖高时，可通过食用一些食物来帮助控制血糖，如蔬菜、全谷物、低GI水果、豆类、坚果等。1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量低，能增加饱腹感，有助于控制血糖。例如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等。2.全谷物：像糙米、燕麦、全麦面包等全谷物，富含膳食纤维和B族维生素，消化吸收相对缓慢，可避免血糖快速升高。3.低GI水果：选择血糖生成指数（GI）较低的水果，如苹果、梨、柚子、草莓等，既能补充...

孕产中心2025-01-23

糖尿病患者需控制饮食，但是没有绝对禁忌的食物，任何食物都有独特的营养价值。但某些食物应该适当控制摄入量、少吃，如加糖的食物、软烂的食物、含胆固醇高的食物、高GI水果、含反式脂肪酸的食物等，同时要限制饮酒。糖尿病不仅要注意饮食，在病情严重时应及时就诊检查，必要时用药治疗。1、加糖食物：如水果罐头、碳酸饮料、果酱、冰激凌、巧克力和各种甜点等，因为这些食物中的糖进入人体血液后，可使血糖迅速升高。2、软烂...

精编文章2024-01-23

肥胖、已有血糖异常的人，常以为“不吃饭只吃菜、不吃甜食，就可以把血糖控制的很好、又能减肥”或“水果只能吃蕃茄和芭乐这些低糖分的”等，但饮食偏差反而会造成营养不均衡，对瘦身与健康有害无益。血糖急升让你胖进食后，糖类会在人体内分解成葡萄糖，而葡萄糖被血液吸收后，血糖值上升。此时胰脏会分泌让血糖值下降的胰岛素，将血糖转换成肝糖储存于肝脏和肌肉内。但是因为人体的肝糖有一定的储存量，如果血糖上升速度过快，超...

糖尿病饮食2013-10-08

食物种类、加工方法均影响血糖何为食物血糖生成指数？专家介绍，GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）升高血糖能力的百分比值，它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100，某种食物的血糖指数越高，表明这种食物升高血糖的效应就越强，对血糖控制越不利，反之亦然。“GI是衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标。”目前世界卫生组织和联合...

糖尿病知识2017-03-20

一年一度的国庆假期又到了，不少准妈妈“摩拳擦掌”，准备在这个难得的假期大吃一顿。专家提醒，孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升，非常容易患上妊娠期糖尿病（GDM），准妈妈最好管住嘴，不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期，胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素，如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等，加上靶...

妊娠糖尿病2014-10-03

孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升，非常容易患上妊娠期糖尿病（GDM），准妈妈最好管住嘴，不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期，胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素，如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等，加上靶细胞上的胰岛素受体减少，体内胰岛素相对不足，非常容易引起妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不仅容易...

妊娠糖尿病2017-01-20

米饭是我们每天都少不了的主食之一，但是有研究指出吃白米饭或许与糖尿病也有关系，这是怎么回事呢？下面让小编为你解答。吃白米饭患糖尿病风险更高？日前，哈佛大学研究人员汇总了截止到2012年的有关米饭、血糖反应及糖尿病的论文，发现亚洲人（主要是中国人和日本人）比西方人吃白米饭更多，而糖尿病患病率也较高。研究者分析后认为：吃较多的白米饭与糖尿病患病率升高有联系。为什么吃白米饭就容易得糖尿病呢？想知道答案，...

糖尿病饮食2015-05-03