西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，要为大家介绍的就是西兰花抗癌的最佳吃法，一起来了解了解吧。西兰花为什么能抗癌这是因为西兰花主要含有三大抗癌物质。莱菔硫烷：可抑制癌细胞调查研究证实，多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。不过，单说它有防癌作用，似乎还不够确切。西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的sulfora...

蔬果养生2016-11-15

已经是冬天了，干燥和寒冷的天气会使皮肤干燥和脱皮。因此，女性冬季健康的关键是对皮肤进行滋养和滋润，可以通过一些食补来达到美容养颜的效果，所有食材中西兰花是一种天然的保健品，下面让我们来一起看看吧。冬天适合吃西兰花吗？西兰花在我们的餐桌上随处可见，是一种被大家所熟知的食材。西兰花含有大量的身体所需维生素，其中维生素A成分和C成分尤为丰富。可增有效的强皮肤的抗损伤能力，帮助皮肤维持原有的弹性。因此，在...

四季养生2018-12-20

高血压患者可尝试芹菜、菠菜、西兰花、洋葱、胡萝卜等降压菜。这些蔬菜富含多种营养成分，对控制血压有益。1.芹菜：芹菜富含芹菜素，具有舒张血管、降低血压的作用。同时，芹菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，有助于降低血脂，间接辅助降低血压。此外，芹菜中的钾元素含量较高，钾可以促进钠的排出，从而有利于维持体内的钠钾平衡，对稳定血压有积极意义。2.菠菜：菠菜含有大量的镁元素，镁能够调节血...

健康科普2025-03-08

有5种蔬菜对高血压患者有益，堪称“天然降压药”，它们是芹菜、菠菜、西兰花、洋葱、胡萝卜。1.芹菜：芹菜中含有丰富的钾元素，钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。同时，芹菜还含有芹菜素等生物活性成分，具有一定的舒张血管作用，能够帮助改善血管的弹性，减轻血管的压力，从而起到辅助降压的效果。2.菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，其中镁元素含量较高。镁元素可以调节心脏和血管的功能，有助于维持正常的血压水平。...

健康科普2025-03-05

为高血压家人准备降压菜，芹菜、菠菜、西兰花、洋葱、黑木耳等是不错的选择。1.芹菜：芹菜富含丁基苯酞类物质，具有镇静安神的作用，能够舒张血管平滑肌，降低血压。同时，芹菜中含有丰富的钾元素，可促进钠的排出，有助于维持体内的钠钾平衡，从而起到辅助降压的效果。可以将芹菜洗净后凉拌，或者与香干一起清炒，清爽可口。2.菠菜：菠菜含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质。其中的镁元素有助于调节心脏活动，降低血压。而且...

健康科普2025-03-01

未来高血压防治中，多吃芹菜、菠菜、西兰花、洋葱、海带等降压菜是新趋势。1.芹菜：芹菜富含芹菜素等生物活性成分，具有舒张血管、降低血压的作用。其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于控制体重，而体重管理对于高血压的防治至关重要。2.菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的钾元素。钾可以促进钠的排出，从而降低体内钠的含量，减轻钠水潴留，起到降低血压的效果。同时，菠菜中的维生素C、维生素...

健康科普2025-03-10

高血压患者合理饮食有助于控制血压，提升生活质量。芹菜、菠菜、西兰花、洋葱、胡萝卜等蔬菜对高血压患者有益。1.芹菜：芹菜富含芹菜素等活性成分，具有一定的舒张血管作用，能帮助降低血压。其含有的膳食纤维还可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，对高血压合并高血脂患者有好处。此外，芹菜中的钾元素有助于促进钠的排出，维持体内电解质平衡，进一步辅助稳定血压。2.菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的镁元素。镁元素...

健康科普2025-03-09

西兰花是一种生活中很常见的食材，它不仅搭配各种食物后特别美味，而且西兰花还有抗癌的作用。因此，在平时多吃些西兰花是很不错的。不过有很多人都不知道怎么挑选西兰花。其实，只要掌握了挑选西兰花的几个小技巧，就不怕购买到不好的西兰花了。西兰花应该怎么挑选？1、看颜色。品质好的西兰花的颜色是十分浓绿并且鲜亮的，如果发现西兰花有些发黄的现象就说明它已经放置很久了，不是特别的新鲜，就不能购买。2、看花蕾。在购买...

营养食材2018-07-13

西兰花又叫绿花菜、青花菜，因为其爽脆的口感，深受很多人的喜爱。西兰花有哪些营养，在烹饪时怎么做才吃得最健康，一起来看看吧。西兰花的营养功效1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。2、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃...

蔬果养生2016-07-23

西兰花又叫绿花菜、青花菜，因为其爽脆的口感，深受很多人的喜爱。西兰花有哪些营养，在烹饪时怎么做才吃得最健康，一起来看看吧。西兰花的营养功效1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。2、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃...

食材档案2016-04-02

西兰花的营养是非常丰富的，同时也属于低热量食物，里面含有大量的蛋白质、矿物质，有利于肝脏的解毒，具有抗癌和防癌的效果，同时也具有很强的减肥功效。西兰花有减肥功效吗？西兰花的热量低，具有一定的饱腹感，所以说西兰花具有一定的减肥功效。在减肥期间不仅要减少热量的摄入，同时也不能让肚子处于饥饿状态，最好的办法就是调整好饮食结构，多吃一些热量低并且有饱腹感的食物，西兰花正好符合其要求，每100克的西兰花热量...

减肥食谱2018-09-24

大家都知道西兰花很受欢迎，那么你知道西兰花的功效吗？西兰花又有哪些吃法？今天我们就一起来看看吧。西兰花的功效有哪些？防癌抗癌西兰花具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形...

营养饮食2018-02-08

西兰花的嘌呤含量一般是不高的，属于低嘌呤的食物。西兰花属于日常生活当中比较常见的一种蔬菜，含有丰富的脂肪、维生素、钾元素等营养成分。西兰花的营养价值比较高，适量吃西兰花，可以起到补充营养的作用，每100g西兰花当中，其嘌呤含量低于20g，西兰花属于一种低嘌呤的食物。对于高尿酸血症以及有痛风的人群，适量吃西兰花并不会导致尿酸水平增高，也不会造成尿酸水平的波动。在日常生活当中，有很多食物的嘌呤含量都是...

精编文章2022-11-04

西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素c、维生素e、钙、钾和胡萝卜素等，不仅有很高的营养价值，还能防治癌症、防治心血管疾病和减肥瘦身等。不过西兰花是一种高纤维和高维c蔬菜，且性质寒凉，胃病患者和止血药物服用者不能吃，脾胃虚寒者要少吃。吃西兰花时要注意什么？有哪些搭配禁忌？胃病患者忌食：西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质。胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部...

营养搭配2018-08-17

西兰花的营养价值有哪些？西兰花被称为防癌明星菜，它的营养价值怎么样，怎么做才能最大程度吸收营养呢？西兰花的营养价值西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，因其是一种高价值的天然食材，不仅抗癌效果一流，且柔嫩，纤维少，水分多，脆嫩爽口，无论凉拌、热炒还是做汤，它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致，让挑剔的胃口为之折服，比花椰菜更鲜美。西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌...

食材档案2015-10-24

妈妈患有高血压已经有很多年了，一直以来控制得挺好的，但是最近一段时间也不知道怎么回事，总是有一些心慌，还有一些头晕，去医院检查，说换一种药物吃一下，吃完之后感觉挺好的，但是还交代要让方面多注意一下，最近一段时间看着妈妈的身体越来越好了，也没有任何不适的感觉，突然间妈妈说想要吃蒜苗。由于对这方面并不是特别的懂。高血压能不能吃蒜苗呢！步骤/方法：1、高血压的患者饮食方面是颇为重要的，但是例如蒜苗和西兰...

高血压2017-02-09

很多人都喜欢吃西兰花，但是对于西兰花吃了会有什么好处或者坏处，大多数人是不清楚的。接下来就让我告诉大家西兰花吃了对身体有什么好处及西兰花饮食禁忌。西兰花的7个保健功效防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降...

蔬果养生2014-06-09

英国科学家经过14年努力，借助杂交手段，培育出一种“超级西兰花”，可能有助于预防心脏病。 这种西兰花的“超级”之处不在于个头，而在于营养物质的含量。 一些参与培育的研究人员说，“超级西兰花”内硫代葡萄糖苷的含量是普通西兰花的2至3倍。硫代葡萄糖苷仅在西兰花中大量存在，可以帮助分解人体内的脂肪，防止它们阻塞动脉，据信对预防心脏病和一些癌症可能具有一定效果。但现阶段尚不知晓过度摄入硫代葡萄糖苷...

营养搭配2011-12-08

正在减肥的人对于西兰花肯定不陌生，西兰花的膳食纤维含量极高，热量却较低，对于减肥是有利的。西兰花的好处不止于此，随着西兰花的健康益处越来越为大家所了解，很多人也开始选择这种美味的蔬菜。以下是西兰花对健康的六大好处，快跟小编一起来了解一下。吃西兰花有哪些健康益处？1、改善肠道健康西兰花富含人体所需的膳食纤维。膳食纤维可以改善肠蠕动，使排便更加规律。西兰花还有大量的维生素C，可以减少肠道炎症，改善营养...

泛健康文章2022-02-23

西兰花能抗癌？怎么吃才抗癌？相关研究表示：西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，要为大家介绍的就是西兰花抗癌的最佳吃法，一起来了解了解吧。西兰花为什么能抗癌？这主要由于西兰花含有的两种抗癌物质：1、莱菔硫烷：可抑制癌细胞调查研究证实，多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。不过，单说它有防癌作用，似乎还不够确切。西兰花中含有能够抑...

肿瘤饮食2017-11-02

西兰花是很多蔬菜之中最好的蔬菜之一，那西兰花有什么样的养生功效呢？赶紧来看一下吧。1、抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2、清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风...

食材档案2014-03-24

说到可防癌的蔬菜，懂的人一般第一反应都会想到西兰花，这个蔬菜中的冠军，它富含多种维生素，可以很好的补种人体所需，可热炒、可清蒸、可熬汤等，那么西兰花的营养价值都有哪些呢？怎么烹制西兰花才能更好吃、更营养呢？西兰花又如何保存呢？看完小编下面的介绍，你就一定懂了！西兰花的功效与作用1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效...

食谱推介2017-10-15

既营养又好喝的培根西兰花浓汤原料：西兰花200克、小土豆1个、培根1片、牛奶、洋葱半个、高汤适量、盐、黑胡椒碎、番茄酱、淡奶油做法：1、西兰花去根茎掰成小朵，用盐水浸泡15分钟，放入开水里焯熟，土豆蒸熟去皮切小块备用。2、培根切小丁在锅里用小火煸出油放到盘子里备用。3、洋葱切块用培根煎出来的油炒成透明。4、西兰花、土豆块、洋葱一起放入搅拌器里，加入高汤（或浓汤宝、清水）搅碎。5、锅烧开，倒入搅好的...

营养食材2017-06-27

西兰花有着“蔬菜皇后”的美称，营养价值也是极高的，而且也是防癌抗癌的蔬菜，下面来详细了解一下西兰花的营养价值及功效。西兰花的营养成分西兰花又被称之为绿花菜、绿菜花、青花菜，属十字花科芸薹属甘蓝种，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜...

营养食材2017-06-27

西兰花又名西蓝花和青花菜等，是一种高营养和保健价值的十字花科蔬菜。西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素c、维生素e、维生素b族、钙、钾、镁、铁、锌、胡萝卜素和叶酸等，不仅有很高的营养价值，还有显著的养生功效。那么，西兰花有什么营养价值？每一百克西兰花中含有33大卡热量、4.3克碳水化合物、4.1克蛋白质、1.6克膳食纤维、0.6克脂肪、72毫克磷、67毫克钙、51毫克维生素c、18.8毫克钠、17...

药膳食疗2018-08-20

烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。蒸确实能保留更多的营养和抗癌物质，西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。建议烹调...

营养食材2017-06-27