冬季寒风刺骨，一些老年人不能更好的抵抗寒冷，容易诱发关节炎以及风湿病等，冬季可以自制一些汤类来驱寒暖身。冬季喝哪些汤类能驱寒？1、牛肉黄芪汤把12克党参和黄芪清洗干净放在纱布袋里面封好，100克牛肉洗干净切成块去除血水，然后和中药包生姜生蒜放在锅里面，大火煮开之后再加入适量的料酒，小火炖两个小时，最后加入适量的调料味即可。黄芪具有固表止汗以及补气的效果，党参能够益气养血和健脾补肺，牛肉能强筋健骨和...

药膳食疗2019-12-06

1、胡椒猪肚山药汤猪肚有养胃护胃的功效，还能散寒止咳，而胡椒性温，能温中散寒，感冒之后和胡椒猪肚山药汤对缓解脾胃虚寒有很好的作用。做法：将新鲜的50g胡椒捣碎之后塞进洗净的猪肚内，并将量猪肚口拧紧，放入锅中小火炖1.5小时直到汤变浓郁，然后放入洗净切好的山药，同时将猪肚捞起切成丝之后再下锅炖二十分钟，加适量的食盐等调料即可起锅食用。2、黄芪牛肉汤当人体气虚时就会出现怕冷，出虚汗的现象，而黄芪就能很...

养生常识2017-10-31

由于体质问题，每到冬季女性朋友就特别怕冷，总是手脚冰凉，没有一点热气。驱寒汤的出现彻底解决了这个问题，胡椒猪肚山药汤、黄芪牛肉汤、干姜肉桂羊肉汤效果都很不错。1、胡椒猪肚山药汤胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去...

中医养生2017-10-30

春日乍暖还寒时最宜进饮养阳驱寒的汤水，韭菜胡椒虾仁猪红汤便是此类汤饮。韭菜在民间又称为“起阳菜”，是时下不时不食的时蔬，青爽香滑且富含粗纤维。虾仁即为去壳的河虾，民间亦说清明前后一个月的河虾最鲜美肥壮，同时亦为养阳生精之食材。猪红即猪血，能补血行血外还能利大肠，最宜排出肠内的尘埃。加入少许驱寒去湿暖胃的胡椒粉，此汤鲜香惹味可口，且烹制方便简易。材料：韭菜100克、鲜虾150克、猪血400克、生姜3...

营养食材2017-06-29

红糖姜枣汤功效生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张，全身有温热感，非常有利于寒性体质驱寒治感冒，对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。做法：将10颗红枣和一小块生姜洗干净；红枣去核，生姜切片，和两大碗冷水放入锅中，大火煮开后，小火再煮10分钟；加入约20克红糖，搅匀即可。梨藕荸荠汤做法：将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，加水半砂锅同炖半小时后，加入去皮的荸荠...

养生常识2017-10-31

羊血粉丝汤的做法1、准备好羊血粉丝汤所需的食材：羊血、豆腐、粉丝、食盐、花椒、蒜苗、香菜。2、将羊血清洗干净，切成小条，豆腐清洗干净再切成薄片。3、粉丝清洗干净，放入热水中泡软，放在一旁备用。4、蒜苗和香菜清洗干净，切成碎末。5、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，炒香之后加入切好的豆腐，轻轻晃动锅底。6、加入适量的清水，小火熬煮。7、豆腐成蜂窝状之后加入粉丝，再次煮开之后加入羊血。8、将羊血搅散，...

养生常识2017-10-31

乌鸡栗子滋补汤材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量做法1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。4、乌鸡炖半小时后加入板栗。5、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

养生常识2017-10-31

食肉派1、黄芪牛肉汤中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净切块煮去血...

养生常识2017-10-31

准备材料 生姜：1块猪腰片：200克 生粉：适量米酒：适量 生抽：适量油：适量 制作步骤 1、将所有材料准备好。 2、猪腰片用生粉洗净后用油、生粉、生抽入味。 3、生姜剁碎后待用。 4、备一沙锅，加入剁碎的生姜，米酒和清水适量，猛火煮至沸腾。 5、沸腾后，加入猪腰片，关火，盖上锅盖浸泡10分钟即成。

冬季靓汤2011-11-25

安神桂圆汤的做法1、准备好食材：红枣、薏仁、桂圆、水。2、先将薏仁清洗干净，并用清水浸泡一晚上。3、将桂圆去皮去核。4、在锅中放入足量的清水，开大火烧沸，再把薏仁和桂圆肉放入锅中。5、等到20分钟以后，再加入红枣。6、加盖焖煮20分钟，美味的安神桂圆汤就做好了。

养生常识2017-10-31

梨藕荸荠汤中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效。做法：将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，加水半砂锅同炖半小时后，加入去皮的荸荠十粒，去皮切块的雪梨一个，再同炖10分钟即可。萝卜玉米山药汤医学研究发现，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸...

养生常识2017-10-31

1、黄芪牛肉汤中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净切块煮去血水，与...

养生常识2017-10-31

1、黄芪姜枣汤配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。功效：益气补虚，解表散寒，预防感冒。用法：吃枣饮汤。2、香薷扁豆汤配方：香社10克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。功效：清暑祛湿解表。用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5...

养生常识2017-10-31

1、胡椒猪肚山药汤胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。2、雪梨南杏瘦肉汤雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适；杏仁不但宣肺...

养生常识2017-10-31

美味羊肉驱寒清汤材料：羊腿骨（一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤），羊肉，豆腐，白菜，香菜。配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。做法：1、羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓；2、放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水（多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可），炖25-30分钟；3、羊肉洗净切薄片，备用；4、豆腐切块，备用；白...

养生常识2017-10-31

“医生，我听说温胆汤既能治寒湿又能治湿热，可我分不清自己是哪种情况，这药到底该怎么用？”上周，患者小王在门诊咨询时提出了这个疑问。温胆汤作为传统中医的经典方剂，其适应症与使用方法是患者在选择时必须了解的关键信息。今天，我们就从小王的案例出发，详细解析温胆汤的适应症状，强调使用要点，并深入解读其配方，为像小王一样的患者提供科学、实用的中医药知识。一、适应症状1.寒湿：主要表现为身体沉重、肢体酸痛、大...

健康笔记2024-04-03

生活中，我们有时会遇到一些喝不完的葡萄酒。时间放的长了会失去葡萄酒本身的清香和甘甜，直接倒掉会觉得有些浪费和可惜，那到底怎么做才能既不浪费又能让葡萄酒得到更好地利用呢？ 1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。3、做葡萄酒醋：把切片的洋葱与葡萄酒1：1的方式，装入玻...

自制面膜2017-05-18

生活中，我们有时会遇到一些喝不完的葡萄酒。时间放的长了会失去葡萄酒本身的清香和甘甜，直接倒掉会觉得有些浪费和可惜，那到底怎么做才能既不浪费又能让葡萄酒得到更好地利用呢？ 1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。3、做葡萄酒醋：把切片的洋葱与葡萄酒1：1的方式，装入玻...

自制面膜2017-05-18

骨头汤1、原料扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。2、做法（1）将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。（2）将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。（3）然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，...

养生常识2017-10-31

天气的寒凉导致身体抵抗力比较差的人群容易患上感冒、肺炎以及支气管炎等各种呼吸道疾病，立冬过后要做好身体保暖的工作，除了添加衣服，适当的锻炼身体之外，也要注意饮食。立冬过后喝哪些汤驱寒呢？1、胡椒猪肚山药汤需要一个猪肚，50克胡椒，200克山药，把一个猪肚彻底的清洗干净，胡椒捣碎，山药去皮清洗干净切成块，胡椒末直接塞在猪肚里面，把猪肚两头扎好放在锅里煮1.5个小时，等汤煮熟之后再放入山药块继续做30...

中医养生2018-11-13

冬日严寒容易出现肾虚的情况，在冬季养肾也显得尤为重要。今天就为大家推荐四款养肾驱寒靓汤。芡实金樱子炖扇骨芡实食药兼之，有固肾益精、健脾止泻之功；金樱子为补肾的滋补类中药，能固精缩尿、涩肠止泻。两者均为性味平和，入肾、膀胱、大肠经，还能健脾、治脾。再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁，清心火的莲须等中药炖猪扇骨，清润可口，有补肾益精、健脾养心之功，为冬日养肾的家庭药膳汤饮。材料：芡实15克，金樱子5克，枣...

冬季靓汤2015-01-29

当归鲫鱼汤食材：鲫鱼、当归、枸杞、黄耆、姜、盐、料酒。制作方法：1、将鲫鱼洗干净，在鱼背上切几刀，但不要切烂；2、把盐涂于鱼背山，腌制15分钟；3、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净；4、将当归、黄耆、枸杞、料酒和清水用大火煮沸，在改小火煮半个小时；5、往鱼肚里塞入少许姜丝，将鲫鱼放入锅内，大火煮沸，在改小火煮一个小时即可。猪肝枸杞菠菜汤食材：猪肝、菠菜、枸杞适量、盐、姜、三花酒、蒜、大葱。...

养生常识2017-10-31

一、白胡椒猪肚汤材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。做法1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净（可加盐、醋并用开水烫洗。2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷...

养生常识2017-10-31

3~4人份做法：1、牛骨洗净，斩成段，汆水三四分钟捞起；2、菠菜择好，洗净；鲜蘑菇去硬蒂，洗净，菇面上划十字；3、粉丝用水泡软，洗净捞起备用；4、白胡椒粒、草果和大葱洗净，大葱切长段，一起放入煲汤袋中；5、将8碗水倒入煲内烧开，放入牛骨和装香料的煲汤袋，武火煮沸，转文火煲两个小时；6、将蘑菇放入汤里稍煮，接着下菠菜滚2～3分钟，再下粉丝煮2分钟关火，下盐调味即可食用。功效：补钙健骨，养血补虚。

食材档案2017-10-27

子参百合瘦肉汤百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。做法：猪瘦肉150克切块洗净备用；太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲一小时，加盐和料酒即可。萝卜玉米山药汤医学研究发现，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平...

养生常识2017-10-31

主题：黄酒焖虾食材：鲜虾半斤，老姜2片，香葱1根，蒜蓉1茶匙，黄酒半碗，蒸鱼豉油2汤匙，盐1/2茶匙，白砂糖1/2茶匙，油1汤匙做法：1、鲜虾剪去虾须，用牙签剔除虾线后洗净，沥干水分；老姜切丝，香葱切段。2、炒锅热油，放入姜丝、葱段、蒜蓉爆香，下入鲜虾炒匀，倒入黄酒、蒸鱼豉油烧开，再加入白砂糖和盐，大火收汁，煮至汤汁粘稠即可出锅。黄酒驱寒保暖，可直接饮用也可烹饪入菜黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿...

养生常识2017-10-31

驱寒的方法有很多，但是醋泡蒜姜是最管用的。今天我们就来看看醋泡蒜姜怎么做的呢？大蒜酒大蒜、细砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剥去外皮，每瓣切成两半，洗净后沥干水分，放入瓶子，加入白酒和细砂糖后充分搅拌，密封放在阴凉处，等酒变成米黄色后就可饮用。这款酒蒜味很重，所以最好在睡前饮用，每天不超过40毫升，还可加入一些蜂蜜，以改善口感。大蒜葱辣汤大蒜、葱白、生姜各50克，辣椒30克，荆芥10克...

中医养生2017-10-27

1、蟹味菇玉米排骨汤。主要特点是滋补冬燥，润肺养颜。而且做法非常简单，只要将菇、玉米、排骨放在一起煲熟即可。时间大约1个半小时。2、罗汉果白菜干汤，主要特点：养阴清肺、润燥化痰。其中罗汉果和白菜都是养肺的好食材，所以，对养肺非常有帮助。3、木瓜花生排骨汤。这是女士的最爱，女性多吃木瓜可以美容养颜，所以，这款汤的主要的功效是：清热润燥、美容。4、百合蜜枣猪肺汤。俗话说吃什么补什么，吃猪肺自然就有养肺...

中医养生2017-10-31

冬季的寒冷天气容易导致人体不适,介绍几道简单的冬季养生汤做法,在寒冷的冬季起到滋补驱寒的效果。 山楂银花汤 [原料]:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。 [制法]:将山楂片洗净,去核,放入砂锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。 [功效]:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒...

营养饮食2011-12-08