香菇虽好搭配禁忌要注意【资讯】
中医认为香菇有益气补饥、治风破血,化痰理气等功效,但是香菇搭配食物上需注意,搭配对了会起到保健的功效,搭配错了会产生问题。那香菇在搭配上有什么要注意的呢?一起来看一下吧。一、香菇有哪些营养功效?经研究分析,香菇中含有许多营养物质。每100克香菇中含蛋白质12~14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克及多种维生素,主要活性物质为香菇多糖、天门冬素、腺嘌呤、三甲胺、...
营养误区2014-05-02
香菇怎样搭配才能健脾养胃降三高?【资讯】
夏天很多的水果以及蔬菜都会在这个季节上市,像西瓜、芒果以及荔枝这些水果都是人们特别喜欢的一些水果,蔬菜的话有丝瓜、冬瓜以及空心菜、菠菜等蔬菜,这些蔬菜都是对身体有益的蔬菜,其实除了这几种蔬菜以外,还有一种蔬菜也是很受人们欢迎的,那就是香菇,香菇由于大部分都是人工培育的,所以其实在四季都是有的,但是以为夏天气温高,香菇比较容易生长,而且夏天的香菇种类更多,价格也会更加的便宜,所以更多的人会选择在夏天...
营养指导2018-11-02
香菇和油菜搭配食用是否安全健康【资讯】
香菇和油菜搭配食用一般是安全健康的,从营养成分、消化吸收、食物特性、食用人群、饮食搭配原则等方面来看,两者搭配没有明显的禁忌。1.营养成分:香菇富含香菇多糖、蛋白质、维生素和矿物质等。油菜含有维生素C、维生素B族、矿物质、膳食纤维等。两者的营养成分相互补充,有助于提供更全面的营养。2.消化吸收:香菇和油菜都属于较易消化的食物,其所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排便。3.食物特性:香菇味...
营养饮食2025-02-13
香菇和油菜搭配食用是否可行?【资讯】
香菇和油菜是可以一起吃的。从营养成分、消化吸收、食物安全性、口味搭配以及饮食文化等方面来看,两者搭配并无禁忌。1.营养成分:香菇富含香菇多糖、蛋白质、维生素和矿物质等。油菜含有丰富的维生素C、维生素B族、膳食纤维以及矿物质等。两者搭配能使营养更加丰富和均衡。2.消化吸收:香菇和油菜的膳食纤维含量适中,不会给胃肠道造成过大负担,且其营养成分容易被人体消化吸收。3.食物安全性:在正常情况下,香菇和油菜...
营养饮食2025-02-20
跟香菇相搭配的食物【资讯】
跟香菇相搭配的食物:1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于...
营养食材2017-06-07
香菇和苦瓜能否一起煮汤?【即问即答】
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健康指导:香菇和苦瓜放在一起是没有问题的,可以加一点肉类,如果您喝汤的话适当地搭配补充多一点水分较好的,另外苦瓜有一定的降血脂降血压的作用,建议注意适当地调节一下较为合适的选择的。
2个回复 2025/1/10 13:33:17
香菇焖海参营养丰富教你简单做法【资讯】
今天,要为大家推荐的食谱是香菇焖海参、香菇和海参都各自具有不同的营养价值和功效,两者搭配烹饪会有怎样的口感呢?快来一起学学香菇焖海参的做法吧。香菇和海参的营养价值香菇的营养价值:香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里...
食谱推介2016-10-06
香菇炒肉的家常做法【资讯】
香菇炒肉的做法主料买来一些香菇和猪肉。辅料胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。做法1、准备好原材料。2、把准备好的香菇洗净,切成丝状,放在一边留用。3、胡萝卜用切菜器切成小细条。4、葱、姜、蒜切成丝。5、猪肉将肥瘦肉分开切成丝。6、把切成丝的瘦肉放入碗中,加入少许盐、酱油、淀粉和香油,用筷子搅拌均匀。7、锅里放入适量植物油,烧...
食材档案2017-11-06
老人嚼不动香菇,剁碎营养会损失吗?与海带鸡汤煮可好?干香菇冷水泡发有坏处吗?【即问即答】
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你好,一般情况下,这个香菇主要是用于炖汤或者是直接炒出来的,在一个就是香菇不能够多用,不然容易导致身体寒冷的症状,希望我的回答能够帮助你。
4个回复 2025/1/10 15:13:20
食用香菇时哪些食物不宜搭配【即问即答】
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食用香菇时,有些食物搭配可能会影响营养吸收或带来健康风险。需注意以下几种情况。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.香菇不宜与西红柿搭配,因西红柿富含胡萝卜素,可能会影响其营养成分。2.香菇与胡萝卜一起吃,可能破坏胡萝卜中的营养物质。3.香菇和螃蟹不宜同食,可能增加食物中毒的风险。4.香菇与驴肉搭配,可能引发心绞痛等不适症状。5.香菇和鹌鹑肉一起食...
2个回复 2024/8/8 10:15:08
油菜搭配什么一起吃更健康?油菜的健康吃法是什么?【资讯】
油菜富含维生素c、钙质、钾质、胡萝卜素和植物激素等营养保健成分,不仅营养价值高,还有解毒消肿、防止便秘、降血脂和降血压等多种养生功效。如果用油菜搭配虾仁、豆腐、香菇或香油等一起吃,会使油菜的养生功效更显著。那么,油菜搭配什么一起吃更健康?搭配虾仁:油菜中含有丰富的钙质、铁质和钾质等微量元素,虾仁富含钙质。用油菜搭配虾仁一起吃,会使补钙的功效更显著,同时还会让人体摄入的营养物质更全面。搭配豆腐:油菜...
药膳食疗2018-07-27
孕妇能否食用木耳和香菇【即问即答】
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孕妇一般是可以吃木耳和香菇的。木耳富含膳食纤维、维生素和矿物质等,香菇含有多种氨基酸、维生素及矿物质。但食用时需注意适量、新鲜、卫生等。 1.营养成分:木耳中的铁元素有助于预防孕妇贫血;香菇中的蛋白质对孕妇身体有益。 2.食用适量:过量食用可能导致胃肠不适。 3.新鲜卫生:食用变质的木耳和香菇可能引起食物中毒。 4.过敏情况:若孕妇对木耳或香菇过敏,应避免食用。 5.搭配均衡:应与其他食物合理搭配...
3个回复 2024/10/18 15:29:52
排骨与香菇能否一同煲汤及相关事宜【资讯】
排骨可以和香菇一起煲汤,这种搭配不仅美味,还具有一定的营养和保健作用。从食材的特性、营养成分、烹饪方式、食用人群以及可能的搭配禁忌等方面来看,两者搭配是可行的。1.食材特性:排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,具有滋阴润燥、益精补血的功效。香菇则是一种高蛋白、低脂肪的菌类食物,富含香菇多糖、维生素和矿物质,具有提高免疫力、抗肿瘤等作用。2.营养成分:排骨中的蛋白质与香菇中的氨基酸相互补...
营养饮食2025-02-20
香菇怎样烹饪营养不流失且好吃【即问即答】
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与鸡丁青椒爆炒,又香又辣,特别好吃,最好用猪油
3个回复 2024/12/13 14:23:49
香菇的功效香菇食用的宜忌搭配【资讯】
香菇是大家平常很喜爱食用的一种常见的菌类,大家喜欢用它来煲汤、炒菜,对人是很滋补的。但是需要小心的是另一方面香菇在与其他一些食物一起烹调的时候可能会产生负面的作用,一起来了解一下食用香菇好处与宜忌吧!香菇的功效1、提高人体免疫力香菇内含的多种营养素可以满足人体所需,从而提高免疫力。2、降低胆固醇香菇中香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)成分可以起到降低胆固醇的作用。3、降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、...
食材档案2017-06-11
孕妇能吃香菇吗?【即问即答】
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孕妇可以吃香菇。香菇营养丰富,对孕妇有益,食用时也有一些注意事项。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.营养成分:富含蛋白质、维生素、矿物质等必需微量元素。2.增强免疫:有助于提高孕妇免疫力,预防疾病。3.促进消化:能促进肠道蠕动,缓解孕期便秘。4.食用方式:宜选择新鲜、无变质的香菇,烹饪要熟透。5.饮食搭配:应注意与其他食材合理搭配,保证营养均衡。总之,孕妇...
1个回复 2024/8/26 16:04:03
虾和香菇能否一起食用?【资讯】
虾可以和香菇一起吃,主要涉及营养成分、食物性味、营养吸收、食用安全性、烹饪搭配等方面因素。1.营养成分:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、维生素D等营养物质。香菇含有丰富的多糖、氨基酸、维生素B族、铁、钾、维生素D原等。二者营养成分并不冲突,一起食用能使营养摄入更加全面。2.食物性味:从中医角度看,虾性温味甘,入肝、肾经;香菇性平味甘,归胃、肝经。二者性味并无相克之处,搭配食用不会对身...
营养饮食2025-02-24
木耳和香菇可以一起吃吗【资讯】
这个问题是关于食物搭配的,我们来探讨一下木耳和香菇是否可以一起食用。首先,让我们了解一下木耳和香菇的基本特点。木耳是一种常见的食用菌类,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。它有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效,被广泛应用于中医药膳中。而香菇也是一种常见的食用菌类,含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养物质。它具有增强免疫力、降低胆固醇、抗氧化等作用,被认为是一种非常健康的食材。从...
保健科2024-01-15
香菇根是否可以食用【即问即答】
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香菇根可以食用,但需注意其新鲜度、烹饪方式、个人体质、食用量以及搭配食材等。 1.新鲜度:新鲜无变质的香菇根可食用,若有腐烂、异味则不能吃。 2.烹饪方式:应充分煮熟,避免半生不熟,可炒、煮、炖等。 3.个人体质:部分人可能对香菇根过敏,食用后出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。 4.食用量:不宜过量食用,以免引起消化不良。 5.搭配食材:与其他食材搭配要合理,避免与相克食物同食。 总之,在确保香菇...
1个回复 2024/12/5 18:34:36
香菇黄豆芽的做法【资讯】
黄豆中含有丰富的蛋白质和多种维生素,发芽后,各种维生素的含量更能加倍。黄豆芽搭配高蛋白、低脂肪的香菇,营养美味、爽嫩可口。用料:黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量做法:1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。4...
食材档案2017-11-03
水痘结疤后能否食用香菇【即问即答】
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水痘结疤后一般可以吃香菇,但也需综合个人体质、水痘恢复情况、饮食搭配等多方面因素考虑。通常来说,只要对香菇不过敏,适量食用不会对病情产生不良影响。 1.个人体质:如果本身是易过敏体质,食用香菇可能会引起过敏反应,影响水痘恢复。 2.水痘恢复情况:若水痘结疤但尚未完全愈合,身体仍较虚弱,此时大量食用香菇可能加重肠胃负担。 3.饮食搭配:食用香菇时要注意搭配均衡,避免与辛辣、油腻食物一同进食。 4.消...
1个回复 2024/11/12 14:02:21
大头菜和香菇能否一起食用? 【即问即答】
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大头菜和香菇可以一起吃,有多种益处,如补充营养、抗癌、抗衰老等,但食用要适量。 1.营养补充:富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。 2.抗癌作用:含有的多糖等物质有助于抑制癌细胞生长。 3.抗衰老:抗氧化成分能延缓细胞衰老进程。 4.明目功效:对眼睛有一定的保护作用。 5.食用注意:适量食用,避免肠胃负担过重。 总之,大头菜和香菇搭配食用好处多,但要注意合理摄入。
1个回复 2024/10/8 18:07:32
西兰花搭配什么吃更健康?这样搭配最健康【资讯】
西兰花中含有维生素c、维生素e、维生素b族、植物蛋白、膳食纤维、钾、胡萝卜素、硫葡萄糖甙、萝卜硫苷和类黄酮化合物等补益成分,如果搭配墨鱼、海带、香菇或西红柿等一起吃,则会更有助于提高免疫力、防治癌症、防治心血管疾病、降血糖、美肤养颜和减肥瘦身。那么,西兰花搭配什么吃更健康?搭配墨鱼:西兰花是一种低脂低热的蔬菜,含有维生素c、维生素e、胡萝卜素、植物蛋白、膳食纤维和类黄酮化合物等。墨鱼是一种低脂低热...
营养搭配2018-08-16
产后一周孕妇能否吃野鸡及如何搭配炖汤【即问即答】
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你好,野鸡是没什么问题的,你可以用些中药顿一下。像是,黄芪,当归,人参,麦冬,如果说你现在哺乳可以用些下乳的像是,通草,麦芽都可以。
5个回复 2025/1/10 14:27:05
两岁宝宝虾仁煮粥可否放香菇和香菜?【即问即答】
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两岁宝宝虾仁煮粥可以适量放香菇和香菜,但需注意宝宝的个体差异,包括过敏情况、消化能力、口味偏好、营养需求和食物搭配等。 1.过敏情况:部分宝宝可能对香菇或香菜过敏,首次添加要少量观察有无过敏反应,如皮肤红疹、呕吐等。 2.消化能力:两岁宝宝消化功能仍在发育,香菇不易消化,要煮烂,以免增加肠胃负担。 3.口味偏好:每个宝宝口味不同,若不喜欢香菇或香菜的味道,可不添加。 4.营养需求:香菇富含蛋白质、...
3个回复 2024/10/9 16:50:02
猪心炖什么适合七个月孕妇食用【即问即答】
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猪心营养丰富,对于七个月的孕妇来说,猪心搭配红枣、枸杞、莲子、山药、香菇等食材炖煮比较好。 1.红枣:红枣富含维生素和矿物质,能补气血,增强孕妇的免疫力。 2.枸杞:枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用,对孕妇的身体有一定的调养作用。 3.莲子:莲子养心安神,有助于缓解孕妇的紧张情绪,改善睡眠质量。 4.山药:山药健脾益胃,能促进孕妇的消化吸收,增强营养摄入。 5.香菇:香菇富含蛋白质和多种维生素,能提...
1个回复 2024/11/29 13:58:52
肝癌的饮食搭配要注意什么【资讯】
肝癌治疗中,家属应该做好饮食方面的护理工作,提高患者的生活质量。肝癌的饮食搭配要注意以下几点:1、宜多吃具有软坚散结,抗肝癌作用的食物,如赤豆,薏米,大枣,裙带菜,海蒿子,海带,毛蚶,海鳗,海龟,泥鳅等。2、黄疸宜吃鲎,鲤鱼,鲮鱼,泥鳅,蟹,蛤蜊,田螺,甘薯,茭白,荸荠,金针菜,橘饼,金橘等。3、出血倾向宜吃贝,橘,海龟,牡蛎,海蜇,海参,乌贼,带鱼,乌梅,柿饼,马兰头,荠菜等4、肝痛宜吃金橘,橘...
肝癌2017-01-12
怎样为婴幼儿制作香菇食用?【即问即答】
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给婴幼儿做香菇吃,要考虑食材选择、烹饪方式、食用量、搭配食材、注意过敏反应等。 1.食材选择:选用新鲜、无破损、无异味的香菇。确保香菇来源安全可靠。 2.烹饪方式:以蒸煮为主,尽量避免油煎、油炸等油腻做法。如可做成香菇蒸蛋、香菇蔬菜粥。 3.食用量:开始时少量添加,观察婴幼儿适应情况,逐渐增加,但不宜过量。 4.搭配食材:可搭配胡萝卜、南瓜、瘦肉等,营养更均衡。 5.注意过敏反应:首次食用后密切观...
1个回复 2024/11/27 18:10:51
猪心炖什么适合七个月孕妇食用?【即问即答】
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猪心富含蛋白质、维生素等营养物质,适合孕妇食用。以下为您推荐几种与猪心搭配的食材:红枣、枸杞、莲子、山药、香菇等。 1.红枣:红枣具有补中益气、养血安神的作用。能为孕妇补充铁元素,预防贫血。 2.枸杞:枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。有助于增强孕妇的免疫力。 3.莲子:莲子可养心安神、健脾止泻。能缓解孕妇的心烦失眠等症状。 4.山药:山药健脾益胃、滋肾益精。能改善孕妇的消化功能。 5.香菇:香菇富...
1个回复 2024/9/20 11:18:15
中孕能否吃鸽子肉,和什么材料煮更营养【即问即答】
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可以,对于孕产妇来说,除了吃一些营养丰富的食物之外,还要保证肠道的正常运动,维护肠内细菌群的平衡,否则吃的再好,不能正常吸收,又有什么用?所以保证肠道的吸收和消化很重要,每天摄取三孩低聚果糖,不但能增加肠内的有益菌的数量和活性,促进肠道的吸收功能,保证产妇的营养吸收;而且有益菌能促进脂肪的分解,可有效防止产后发胖,特别是它们的安全性,天然性,多效性充分满足了孕产妇的特殊需求.
2个回复 2025/2/21 11:46:13