近日，某知名品牌的饼干被爆出含有致癌物，一时间关于食品安全的话题又被推向风口浪尖。1月15日，香港消费者委员会公布了一份关于饼干的检测报告，主要针对市面上的58种曲奇饼干进行检测，在其中的接近9成的样本中检测出污染物或致癌物，其中含有的环氧丙醇和丙烯酰胺含量超标，怀疑有致癌的可能性。虽然含有致癌物不代表就一定会致癌，但我们还是应该减少摄入这些含有致癌成分的食物。常见的致癌饮食有哪些？食品安全一直是...

食品安全2019-01-18

据英国媒体昨晨报道，近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。就连婴幼儿专用饼干也未能幸免。 检测结果 薯片咖啡饼干都含致癌物 研究显示，煎炸或烘烤含有淀粉质的食物，例如马铃薯和谷类食物，会产生偏高的丙烯酰胺。世卫组织的专家指出，丙烯酰胺...

热点资讯2012-04-24

有报道称，塑料杯中含有的化学物质——聚苯乙烯有致癌作用，高暴露者患白血病或淋巴瘤的风险会增加。有更多的证据表明，接触苯乙烯的工人患胰腺癌和食道癌的风险也会增加。不过和烧烤类食物一样，对于聚苯乙烯致癌作用的研究多局限在动物实验，对于人体，相同剂量并达不到致癌作用。偶尔使用这类杯子时，注意使用温度不要过高（不装超过90℃的水和饮料），并且严格按照标注的类别说明来使用。其实现如今这些可疑致癌因素被发现得...

肿瘤病因2017-08-07

近日，某知名品牌的饼干被爆出含有致癌物，一时间关于食品安全的话题又被推向风口浪尖。1月15日，香港消费者委员会公布了一份关于饼干的检测报告，主要针对市面上的58种曲奇饼干进行检测，在其中的接近9成的样本中检测出污染物或致癌物，其中含有的环氧丙醇和丙烯酰胺含量超标，怀疑有致癌的可能性。虽然含有致癌物不代表就一定会致癌，但我们还是应该减少摄入这些含有致癌成分的食物。常见的致癌饮食有哪些？食品安全一直是...

泛健康文章2022-02-21

日前，国家质检总局在其网站上通报了对食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况。结果发现，部分食用油苯并芘超标，炒货坚果黄曲霉毒素超标。在食用油方面，质检总局共抽查了北京、天津、河北等180家企业生产的180种产品。 苯并芘和黄曲霉毒素均为致癌物。前者多因加热时，脂肪链的断裂所导致;后者多是因为坚果原料的霉变引起。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，在其17种...

肿瘤预防2013-01-16

近日，作为世界范围内知名的饮料品牌可口可乐和百事可乐被曝出其色素中含有致癌物4-甲基咪唑，一种被证实在动物身上可致癌的化学物质。尽管随后可口可乐公司表示4-甲基咪唑被广泛用于其旗下众多食品饮料中，含量非常低且对健康不构成威胁，但是对于消费者敏感的神经而言，致癌物频频被发现于在自己身边的名牌产品之中，未免让人感到无处不在的致癌威胁。下面让我们来盘点一下近年来被爆含有致癌物的品牌。 &nbs...

健康新闻2012-03-13

肿瘤内页病友圈列表位2013-12-03

腌制食品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。油炸食品食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。霉变食品米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。烧烤食品烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致...

肿瘤预防2017-09-07

为了远离癌症，我们应当成为捕捉致癌物的猎人，而不要成为它们的猎物。美国“男性健康”网站对我们身边一些可能含有致癌物的物品由轻到重、从1到5进行了危险分级，对它们多加注意，能减少患癌风险。致癌的化学物质：苯乙烯代表物品：聚苯乙烯泡沫塑料容器危险等级：1级研究报告指出：苯乙烯是一种致癌物，会对人体DNA造成破坏。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的。预防措施：塑料本体底部或包装上标注材质代码为6号PS的...

肿瘤预防2017-09-06

安全套对于大家来说并不陌生吧！用安全套可以有效地避孕，轻松享受性福。可是你知道吗？安全套虽好，可是用多了可能会诱发癌症哦！因为有研究发现，目前市场上绝大部分的安全套含有致癌物质亚硝胺。研究：多数安全套含有致癌物德国《世界报》报道，研究人员对德国市场上的32种安全套样品进行了检验，发现其中有29种含有过量的N-亚硝胺。专家指出，亚硝胺属强致癌物质，这些物质在生产中起软化橡胶的作用，使安全套变得更有弹...

肿瘤病因2018-01-20

家医互动互动话题2013-09-29

号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒被检测出含有致癌物。 据悉，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，这三张物质明显超标，超标达260%。 专家认为：塑化剂毒性比三聚氰胺毒20...

肿瘤预防2012-11-27

骨肿瘤患者吃什么对身体好？1、摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素、高营养食物；2、多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。3、宜多吃具有抗骨肿瘤作用的食物：山羊血、鲎、蟹、羊脑、海参、牡蛎、鳖、龟、沙虫、鹿血、大叶菜、麦片、小苋菜、油菜籽、沙枣、香芋、栗、野葡萄。4、宜吃具有止痛消肿作用的食物：芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、鲎、海龟、海蛇。骨肿瘤患者吃什么对身体...

其他肿瘤2017-08-04

在家庭装修中，建材、涂料、皮木家具等这三类物质的有毒物质含量较多。建筑物中的放射性物质，如氡气等是有致癌风险的。一般家庭建筑材料中也都不同程度地含有一些放射性物质，特别是新建住房，放射性的危险更大，这些放射性物质容易引起癌症。我们身边有哪些常见的致癌物二手烟：家庭中有一个人吸烟，就会威胁到所有家庭成员的健康，使他们肺癌发病风险大大增加；厨房油烟：食物在煎、炸、烤制过程中会产生一定量的致癌气体，若没...

肿瘤病因2017-10-10

食物本身真的含有致癌物质吗，这些食物真的一点都不能吃吗？致癌食物中的致癌物质严格来说只是致癌的外部因素，更重要的是，保持健康的生活方式和饮食习惯，才能真正远离癌症。食物致癌多是人为造成食物致癌多是人为因素造成的，出现致癌物多是通过以下几种途径：食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经得到证明。粮食储存不当，也会发生霉变。烹饪食物方法不...

化学治疗2016-10-19

食物中某些致癌物本来不能吸收而是通过大便排出体外，但酒精却是这些致癌物的良好溶剂，促进了某些致癌物的吸收。酒精不是人体必需的物质，进入体内可导致某些致癌物质的活化。长期大量饮酒，损伤了胃粘膜，造成各型胃炎，以致胃酸缺乏，细菌得以繁殖，促进了致癌物亚硝胺类的合成。市场上有些烈性酒的质量差，含有致癌物或促进剂，如甲醇可转化为甲醛，除了直接对胃起毒害作用外，还有致癌作用。酒精可抑制人体免疫功能，造成对肿...

胃癌2016-10-21

1、过食温热性食物所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面糊等；另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易导致胃癌、肠癌、肝癌等疾病的发生。2、五味...

肿瘤预防2017-08-03

1、厨房的油烟也致癌。现在人们的额生活水平高了，烹饪上也不再单调，经常做一些油炸或者煎煮的食物，会产生大量的油烟，虽然安装了油烟机，但是吸收的油烟也是有限的，而油烟中含有致癌的物质。2、二手烟致癌。这已经是不争的事实，二手烟可导致肺癌。3、不环保的装修。很多的装修材料都存在着一定的放射性的物质，如苯、甲醛、氡气等，这些物质都是致癌物质，所以，如果装修材料不环保，可能给一家人的健康带来危害，近几年白...

肿瘤预防2017-08-04

除了传统的街边烤翅、烤羊肉串，各式花样的韩式烤肉也更加兴旺起来。在一饱口福的同时，您是否意识到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素？专家表示，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物。“明火烧烤时，会产生大量的致癌物———多环芳香烃，这是最早被认识的，至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物，一共包括400多种具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。...

肿瘤预防2013-04-19

据报道，时隔一年，强生爽身粉再度被检测出含有致癌物。与去年不同的是，这次美国政府扔出了实锤，美国食品药品监督管理局（FDA）首次在强生婴儿爽身粉中发现少量石棉。爽身粉一般是在宝宝进行爬行或者翻身等运动后，身体开始出汗时，或者是洗澡后使用，能有效吸汗，保持婴儿皮肤干燥。其通常还含有薄荷等清凉成分，能有效治愈或预防痱子，所以爽身粉有时也叫痱子粉。使用爽身粉也有一些注意事项。使用爽身粉有哪些注意事项？1...

社会万象2019-10-21

1、腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零，而且含盐量及胆固醇都挺高的。但是蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养。2、烟熏食品含有致癌物质，致癌物不是亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。3、腊肉的脂肪含量非常高。从重...

食材档案2017-10-26

染发剂是很多人会用到的一种日用品，但很多人说染发可能致癌，这是真的吗？中山大学附属肿瘤医院内科的李志铭副主任医师表示，因为染发剂普遍含有致癌物质如苯二胺等，故有可能致癌。染发剂含有致癌物，但真的能致癌吗？李志铭副主任医师介绍说，虽然染发剂中含对苯二胺，但这并不能言之确凿地说明染发一定会致癌。癌症的发病原因是多方面的，虽然对苯二胺是国际公认的致癌物质，对人体的危害也已经得到国内外的广泛认可，但是客观...

肿瘤预防2017-12-03

现在人们越来越重视于生活中的调养，但是在使用卫生产品的时候，一定要警惕里面可能会含有致癌化学物质，希望引起你的注意。卫生间的有害物质有哪些？1、清香剂部分家庭为了能去除厕所里面的异味会放置一盒清香剂，能让卫生间的环境变得清新，但是里面会含有化学合成物质，容易诱发癌变。尽量不要在卫生间里面放置清香剂，若是想要保持空气清新的话应该经常打开排气扇或者开窗透风。另外大部分家庭会把消毒水直接放在卫生间或者角...

养生常识2019-10-23