柠檬是常见的水果和调味品，生活中我们常常会看到青色的柠檬和黄色的柠檬，那么它们其实是什么关系？有人说，青柠檬和黄柠檬是一对姊妹花。也有人说，青柠檬就是不成熟的黄柠檬。究竟青柠檬和黄柠檬是两种不同的柠檬，还是如后者所说，青柠檬是黄柠檬的孩童时候呢？其实，两者同样是柠檬，但属于两种不同的柠檬。【青柠檬】青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。国产青柠内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦...

营养饮食2015-12-28

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。1、青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。2、青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚...

营养食材2017-04-26

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香；青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用...

营养食材2017-04-19

青金桔和青柠檬的区别1、从外观、表皮上看青金桔，个头比较小，一元硬币大两圈，和金桔差不多，表皮光滑细腻。青柠檬，大一统一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚实。2、从触感、香味上看青金桔的皮很薄，有的摸起来也是有点儿硬，用盐搓一下表皮也是柠檬清香，只是有些淡，略带甜香。青柠檬的皮相对厚一些，不用刀子，要略微费劲才能抠开，用盐搓一下表皮，也有清香味浮出。3、从肉质、口感上看青金桔，肉是橘黄色，酸味很重。青柠...

蔬果养生2017-09-26

主料：青橘三四粒，柠檬片一个，薄荷叶3片，英式红茶一壶。辅料：蜂蜜适量，果糖适量，冰块随便。柠檬蜜橘茶的做法步骤：1、青橘对半切开。柠檬切两片，剩余备用。英式红茶冲开一壶柠檬叶清洗干净。2、青橘和剩余的柠檬用力把汁挤到杯中，青橘连同果皮果肉一同倒入。柠檬片，薄荷叶，适量蜂蜜也倒入杯子。3、然后倒入红茶搅拌，因为用了一整颗柠檬，味道略酸，可加入果糖调味。喜欢蜂蜜的多加蜂蜜也挺好。最后加冰块，也可冰镇...

营养食材2017-04-26

大家比较熟知的东南亚香辛料有青柠檬、辣椒、香茅、南姜、柠檬叶、咖喱等等，这些香辛料在东南亚各国都有种植，也都会大量添加到菜肴的烹饪中来，烹制出的菜肴风味也各具特色。形状：青柠檬是一种东南亚菜肴中不可缺少的调味料。青柠檬个头小、表皮紧实光滑、味道酸、香味略淡于黄柠檬。用途：用其榨汁可拿来做柠檬汁饮品、啤酒香味剂等，但其主要用处是用作东南亚食品烹饪中的香辛调料，如泰国、马来西亚、越南、印度尼西亚等地区...

营养食材2017-04-19

孕妇是否可以喝青柠檬水取决于实际情况，如果没有胃肠道不适，一般可以喝，但如果有胃肠道不适，一般不能喝。如果孕妇出现不舒服的症状，要及时到医院完善相关检查，由医生确定原因后再给予适当的处理，不能私自使用药物或者偏方。青柠檬水主要是由青柠檬加水制作而成，口感略酸甜。如果孕妇没有出现胃肠道部位的不适症状，通常可以喝青柠檬水，因为青柠檬水中含有较丰富的维生素和有机酸等营养成分，能补充机体所需要的营养。如果...

精编文章2024-05-24

主料：红薯2个，柠檬1个调料：冰糖2汤匙，白砂糖1/4杯酸甜柠檬地瓜的做法1、红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2汤匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬皮下来，将柠檬皮切丝，再切末；2、锅中倒一点植物油，再倒入白砂糖；3、小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色；4、这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好；5、接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些...

营养食材2017-04-18

青柠檬和黄柠檬哪个泡水好相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些：新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火，还能降压，助消化。另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分。可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝，记住，水的温度不要太高。柠檬水虽好，但也不要过贪，每天大量喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，特别是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。黄柠檬泡...

营养搭配2017-11-08

1、懒人版青金桔碳酸水材料准备：冰冻的无糖碳酸汽水，青金桔3个左右，柠檬要小半个，蜂蜜或者砂糖适量就好，冰块随意啦。步骤：准备好无糖碳酸汽水，把青金桔对半切开来，将汁液挤入杯子中。挤完的果子也要丢进去哦，柠檬也切两角再挤汁。然后倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖再加入冰块。2、文青版青金桔柠檬茶材料准备：青金桔就适量，蜂蜜要两大勺，绿茶只要一小包。步骤：绿茶水变得不烫之后再篦去茶叶，将青金桔和柠檬片...

蔬果养生2017-11-06

给肝脏排毒用好下面4个小秘诀：1、吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。2、枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把...

肝病护理2017-01-12

金桔柠檬果汁的做法步骤：1、先切半个柠檬放柠檬夹里压出汁。2、压出汁放哪里。3、加入金桔柠檬汁，青柠果露，柠檬汁，果糖。4、刚才压的柠檬汁到进去，加冰块，加水，摇均匀就好了。以上就是金桔柠檬果汁的做法步骤，简单四步，做出好喝的金桔柠檬果汁。

蔬果养生2017-11-21

柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，柠檬红茶茶汁澄清微红，酸甜合宜，具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环等的好处与特点，还能够有效活化细胞。做柠檬红茶放什么调料1、先用盐把柠檬搓洗干净。2、再切片。3、准备茶叶。4、取10克茶叶。5、放入壶中倒入沸水。6、等30秒把水倒掉再倒入开水。7、冰块加入杯子。8、加入柠檬片。9、等红茶泡开...

食材档案2017-10-09

咸柠檬是以食盐把新鲜柠檬腌制而成的，南午是潮汕人对这咸柠檬的称呼。柠檬有好几个地方出产的，这非进口的西柠檬，是用潮汕地区的本地柠檬制作的。这当地的柠檬圆珠形，形如乒乓球，皮青味微苦，因而用它制作出的咸柠檬特别下火，且腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间。以咸柠檬配少许鲜柠檬炖水鸭，甘咸微酸，特具清火下火，利咽清肺。尤宜熬烟酒人士之用。材料：咸柠檬1个、鲜柠檬半个，...

营养食材2017-04-19

肝脏排毒的方法有以下几种：1、吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。2、枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。3...

肝病护理2017-01-19